金漢斯自助餐廳采購流程分析報(bào)告(文件)
【正文】 后直接到餐飲部領(lǐng)出使用。 四 菜品原料質(zhì)量檢驗(yàn) ?驗(yàn)收數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量 差異應(yīng)該控制在10%左右 ?確定驗(yàn)收時(shí)間 ?確定驗(yàn)收人員 采購人員、倉庫管理人員、餐飲部和監(jiān)督員共同驗(yàn)收。 ?其實(shí)可以建立產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，承包一些小型農(nóng)場，這樣就符合現(xiàn)代生態(tài)安全，綠色健康的價(jià)值理念 謝謝觀賞！ 。 我的想法 …… ?對采購對象進(jìn)行分類，對鮮貨類食品采用即時(shí)采購法，對于不易腐化的食品可以定期購買。 二 供應(yīng)商選擇與定價(jià)
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