【摘要】食品添加劑肌醇1 范圍本標準適用于食品添加劑肌醇。本品為白色或類白色結晶性粉末。其水溶液對石蕊呈中性,無旋光性。在空氣中穩(wěn)定。每克溶于6mL水中,在乙醇中極微溶,不溶于乙醚及氯仿。2 分子式和相對分子質量 分子式C6H12O6 相對分子質量3 技術要求:應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法肌醇含量(以C6
2025-07-15 04:12
【摘要】食品添加劑乳糖醇FoodadditiveLactitol1范圍本標準適用于食品添加劑乳糖醇。食品添加劑乳糖醇為結晶粉末或無色溶液,有甜味。2分子式和相對分子質量分子式C12H24O11相對分子質量3技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法乳糖醇(以干基計),w/%~
【摘要】認識食品添加劑食品標簽的收集和研究飲料的分類水果香味來自什么物質?食品里香味的由來---香精乙酸乙酯異戊酸異戊酯香草醛(香蘭素)OHOCH3CHOOHOCH3CH2CH=CH2丁香酚調味劑甜味劑:蔗糖、木糖醇HOOCCHCH2COONaCH2OH
2024-11-24 12:42
【摘要】食品添加劑衛(wèi)生石軍一、食品添加劑概述?(一)食品添加劑的定義?食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質。營養(yǎng)強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內。?(二)食品添加劑的功能分類?
2025-10-15 13:16
【摘要】課題3我們需要食品添加劑嗎學習目標1.使學生從辨認食品標簽開始學習什么是食品添加劑,食品添加劑有哪些作用。,并了解常用添加劑的名稱。有人說:食品添加劑可以使食品,色、香、味具全,食欲大增。也有人說:食品填加劑是化學品有毒,有害身體,對食品填加劑談劑色變。你
2024-11-10 00:00
【摘要】食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮1范圍本標準適用于以β-紫羅蘭酮等為原料制得的食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮。食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮為無色至淡黃色液體,具有木香、花香、果香香氣。2技術要求:應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法總酮含量(GC),A/%≥99%GB/T11538折光指數(shù)(20℃)~GB/
2025-07-15 04:24
【摘要】食品添加劑偶氮甲酰胺1 范圍本標準適用于食品添加劑偶氮甲酰胺。產品為黃色至橘紅色結晶性粉末。幾乎不溶于水和大多數(shù)有機溶劑,微溶于二甲基亞砜。在180℃以上熔融并分解。2 結構式、分子式和相對分子質量 結構式 分子式C2H4N4O2 相對分子質量3 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法偶氮甲酰胺含
【摘要】食品添加劑巴西棕櫚蠟1 范圍本標準適用于以巴西蠟棕(Coperniciacerifera)的葉和葉芽為原料,經提取精制制得的食品添加劑巴西棕櫚蠟。食品添加劑巴西棕櫚蠟為淺黃至淡棕硬質脆性蠟,具有樹脂狀斷面。2技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法酸值(以KOH計)/(mg/g)2~7附錄A
2025-07-15 04:48
【摘要】食品添加劑乙氧基喹1 范圍本標準適用于以對氨基苯乙醚及丙酮為原料,在觸媒和加熱反應條件下合成的食品添加劑乙氧基喹。產品為黃色至紅色液體,在光照和空氣中長期放置逐漸變?yōu)榘底厣后w,但不影響其抗氧化作用。2 結構式、分子式和相對分子質量 結構式 分子式C14H19NO 相對分子質量3 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指
2025-07-15 06:22
【摘要】食品添加劑乳化硅油1范圍本標準適用于以二甲基硅油與氣相二氧化硅為主要原料,輔以蒸餾單硬脂酸甘油脂和山梨醇酐單硬脂酸酯、去離子水乳化而成的食品添加劑乳化硅油。食品添加劑乳化硅油為乳白色液體,無肉眼可見外來雜質。2主要組分結構式:CH3CH3CH3CH3SiO
【摘要】食品添加劑硅酸鈣1 生產工藝由新熟化的石灰與合成二氧化硅反應而得的食品添加劑硅酸鈣。2 性狀白色至灰白色易流動粉末。由不同比例的氧化鈣與二氧化硅組成,可分為有水和無水兩種。不溶于水,但可與無機酸形成凝膠。3 技術要求項目指標檢驗方法二氧化硅含量,w/%≥40氧化鈣含量,w/%≥氟(F),mg/k
2025-07-15 03:13
【摘要】第四章??抗生素類飼料添加劑第一節(jié)??概????述????一、發(fā)展歷史???????最初將抗生素用于飼喂畜禽是一種無意識的行為,主要是將抗生素發(fā)酵殘渣作營養(yǎng)物質用于飼喂豬,此時尚不能將其稱為飼
2025-08-05 06:33
【摘要】第8章潤滑添加劑?概述?在機械運行或材料加工過程中,存在著金屬與金屬之間、加工材料與加工機械之間的摩擦力。如在高分子材料成型加工時,存在者聚合物熔體與加工設備表面間的摩擦,它可能導致聚合物熔體粘附在加工設備和其他接觸材料表面上。由此會影響制品從模具中脫出,嚴重時會使制品表面非常粗糙,無光澤,甚至產生流紋。?為
2025-01-05 12:58
【摘要】12第一節(jié)概述3天然食品與加工食品?:只經過低程度加工或未加工。不含食品添加劑,并能保留大多數(shù)的營養(yǎng)成分的食品。第一節(jié)概述4?:經機器或化學藥品處理過的食物。在處理的過程中會損失某些食物成分并加進了某些食品添加劑。第一節(jié)概述5為改善食品品質和色、香、味
2025-03-22 01:27
【摘要】嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為專題講座資溪縣工商局消費者權益保護局什么是非食用物質和添加劑??什么是食品添加劑?它和非食用物質可以劃等號嗎?下面針對非食用物質和食品添加劑的常見問題進行解答:?食品添加劑如何定義??食品
2025-01-08 05:37