20xx年醫(yī)學專題—第三講：藥用菌生理(文件)
【正文】 二頁。,子實體(sh237。,第三十一頁，共五十二頁。,五、光照(guāngzh224。ix237。,1.藥用菌對光的需求(xūqi 中間型：如蘑菇。,光對子實體形成(x237。n)的影響：給予散射光。第二次光照12小時以后核才會融合。 草菇：光照不足呈淺灰色，靈芝則為畸形。,第三十八頁，共五十二頁。ngw249。nɡ)的微生物 有害微生物,第四十一頁，共五十二頁。銀耳制種時混入香灰菌，香灰菌分解纖維，淀粉成糖供銀耳孢子(bāozǐ)利用。,有害微生物,①細菌：污染菌種。 ⑤病毒：蘑菇病毒：菌絲體生長(shēngzhǎng)慢，結菇小，畸形，菌柄腐爛，干枯。,二、藥用菌與動物(d242。) 有益動物,第四十五頁，共五十二頁。)菌絲體或咬食子實體。,第四十八頁，共五十二頁。塊菌靠野豬挖掘。),菌根（共生） 寄生 蜜環(huán)菌與蘭科植物天麻，相互寄生。,菌根（共生(g242。,第五十一頁，共五十二頁。無機N源：NH4+、NHNO3－。一般在6070%不超過70%，含水份過多會引起(yǐnqǐ)菌絲體萎縮死亡子實體腐爛。植物光合作用合成碳水化合物給真菌利用,第五十二頁，共五十二頁。④絲狀真菌：污染菌種、引起(yǐnqǐ)病害、爭奪養(yǎng)料。單純擴散：H2O、OCO2。ir243。植物光合作用合成碳水化合物給真菌利用。 腐生 大多數藥用菌如：靈芝、香菇，木耳等人工栽培類。,三、藥用菌與植物(zh237。)動物：,共生：白蟻與雞蓯。,第四十六頁，共五十二頁。ngw249。),有害動物(d242。,第四十三頁，共五十二頁。 ③酵母菌：紅酵母使銀耳發(fā)紅，木耳腐爛。如蘑菇必須覆土。nɡ)的微生物,①為藥用菌提供營養(yǎng)物質 假單孢菌，嗜熱真菌，嗜熱放線菌等分解纖維素，分泌氨基酸，維生素和醋酸鹽等，蘑菇栽培料由微生物發(fā)酵堆制。,一、藥用菌與微生物的關系(guān x236。,第四節(jié) 藥用菌與生物(shēngw249。i)光照對環(huán)腺苷酸的代謝有關，而環(huán)腺苷酸是子實體形成的誘導物。,光照(guāngzh224。 間隔4小時后第二次光照2小時，子實體發(fā)育成熟。ng)時的三個階段的影響。,第三十五頁，共五十二頁。 厭光型：金針菇在黑暗條件下形成優(yōu)質(yōuzh236。 光照對
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