中醫(yī)養(yǎng)生保健工程健康資腦血管硬化(文件)
【正文】 ，飽和脂肪酸的含量很低，多不飽和脂肪酸很高，主要含有20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA）。DHA可以降低血脂保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)。膽固醇是人體必不可少的物質(zhì)，但攝入過(guò)多的確害處不少，膳食中的膽固醇每日不超過(guò)300亳克，忌食含膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子、魷魚(yú)等食物。蛋白質(zhì)的來(lái)源非常重要，主要來(lái)自于牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應(yīng)去皮、魚(yú)蝦類及大豆、豆制品等食品。每餐應(yīng)七、八分飽?？蛇x用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭等食物。國(guó)外學(xué)者認(rèn)為，中國(guó)菜肴中常用木耳、香菇等配料，是一種科學(xué)的配菜方法。要采用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調(diào)方法，堅(jiān)持少鹽飲食，每日食鹽6克以下。(2)多食用魚(yú)類(尤其是海產(chǎn)魚(yú)類)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。尤應(yīng)多食用含尼克酸、維生素C、維生素E、維生素B6等豐富的食品。據(jù)研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。⑦魚(yú)類：魚(yú)中含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，對(duì)降血膽固醇有利?！窀咧Y一日食譜舉例 TOP早餐：去脂牛奶250毫升(脫脂牛奶250克)，玉米面發(fā)糕(玉米面100克)，拌萵筍絲150克(萵筍150克)午餐：饅頭或米飯100克(面粉或大米100克)，燉豆腐(海米15克，香菇25克，豆腐100克)，炒茄絲(茄子100克)晚餐：饅頭或米飯(面粉或大米100克)，西紅柿炒圓白菜(西紅柿50克，圓白菜100克)，清燉雞塊(雞塊100克)全日烹調(diào)用油10克。具有降脂、減肥、清熱、平肝作用。先將銀耳用溫水泡發(fā)，去除黃蒂，雜質(zhì)洗凈，并撕為小片；肉絲放入水豆粉、適量醬油、姜粉拌和碼味后，放入熱油鍋炒至八成熟時(shí)，加入銀耳、沸水、鹽及少許醬油，同時(shí)并不斷用旺火翻炒5分鐘即可，起鍋時(shí)加入味精調(diào)味即成。每日服2次。(7)奶油大蒜汁：大蒜榨汁，單味飲服，或加奶油適量調(diào)勻后一起服下。本次講座，趙主任從中醫(yī)保健、中老年人春季預(yù)防多發(fā)病等多個(gè)角度，深入淺出的為中老年人們講解了有關(guān)春季保健養(yǎng)生及常見(jiàn)疾病預(yù)防的相關(guān)知識(shí)。參加講座的中老年人對(duì)此次活動(dòng)十分滿意，紛紛表示：健康知識(shí)講座很貼近中老年人需求，內(nèi)容也很實(shí)用，希望這種講座能長(zhǎng)期開(kāi)展下去。為今后的健康教育起到了重要作用。第五篇：中醫(yī)養(yǎng)生保健小結(jié)中醫(yī)養(yǎng)生保健知識(shí)講座小結(jié)在這次中醫(yī)養(yǎng)生與藥膳食療中醫(yī)知識(shí)健康教育講座中，通過(guò)健康知識(shí)講解、健康咨詢指導(dǎo)、健康資料發(fā)放等形式開(kāi)展了此次宣傳教育活動(dòng)，本次活動(dòng)參加人數(shù)52人，發(fā)放《健康手冊(cè)》120份，《中醫(yī)冬季養(yǎng)生保健食療方法》52份，其中52人參加了健康教育講座，通過(guò)講座前后的知識(shí)測(cè)試，使居民對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生與藥膳食療知識(shí)知曉率從30%上升到88%，行為形成率達(dá)82%。趙主任還倡導(dǎo)老人平時(shí)要注意合理膳食，保持良好的心態(tài)和情緒，平時(shí)早晚多參加一些體育鍛煉，做到“科學(xué)有道養(yǎng)生，樂(lè)享健康生活”。第四篇：中醫(yī)保健養(yǎng)生活動(dòng)社區(qū)開(kāi)展“春季中醫(yī)保健養(yǎng)生知識(shí)講座”活動(dòng)基本情況大地回春，萬(wàn)象更新，春季是一年保健養(yǎng)生的重要時(shí)節(jié)。將上味同入砂鍋內(nèi)，煮至粥稠，表面有粥油為度。(5)黑芝麻桑椹糊：黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米50克。先將冬菇、蘑菇、草菇入清水泡
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