【正文】 、偵破、消防等知識，懂得各種保安器材、消防設備的結構和使用方法。能擬寫案情報告、調查報告，有較強的語言表達能力。協(xié)助保安部領導及綜控組處理酒店內發(fā)生的各類問題。負責組織定期召開警衛(wèi)組全體會議，宣布保安人員的過失和表揚先進。（二）消防專干〈上下級關系〉 直接上級：主管 〈崗位職責〉（1）消防組領班在保安部經理和保安部主管的領導下工作，對上級布置的工作必須認真落實執(zhí)行。（5）組織搞好消防宣傳，出好“消防宣傳專欄”。工程部（一）電工班領班直接上級：工程部主管 直接下級：維修電工 確保電力、照明等系統(tǒng)的正常運行，對所屬設備系統(tǒng)和人員負有全面管理責任。貫徹執(zhí)行崗位責任制、安全責任制，督促檢查下屬員工嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，確保設備和人員不發(fā)生安全事故，負責做好電氣火災和人身觸電事故的防范工作，落實用電設備隱患事故的整改工作，保證安全。做好班組之間的溝通協(xié)調工作，以及及時做好上傳、下達的工作。（二）維修領班直接上級：工程部主管 負責對酒店整個客房區(qū)域內設備的周期性、計劃性的維修保養(yǎng)。每天對客房及公共區(qū)域進行巡回檢查，督導下屬按程序進行工作。協(xié)助班長做好班組的管理工作。負責審閱所轄系統(tǒng)的各種運行報表，掌握當天的能耗情況和設備運行情況。重要設備出現故障，影響正常營業(yè)時，要親自到場組織處理，迅速排除故障。1完成上級安排的其它工作任務。有３年以上工程管理和設備維修及酒店管理工作經驗。、考核屬下員工、評定生產獎金。，并注意設備運行狀況，發(fā)現異常迅速向有關人員報告。并為下一班做好必要的準備工作。打掃衛(wèi)生，將掉缸鍍件送到指定地方。，督促員工正確添加，以后每2小時測量一次，達不到工藝要求的要繼續(xù)補加。、注意節(jié)約水電、降低生產成本。：產量、質量、消耗、貨期、安全。有專門的職業(yè)技術知識、管理知識，政策法規(guī)知識和電器、機械管理知識，有業(yè)務實施、操作指導、數學計算等能力。1制定培訓計劃，加強員工的業(yè)務培訓，不斷提高他們的技術水平。負責酒店各區(qū)域的設備設施的維修保養(yǎng)的技術監(jiān)督工作,確保各設備處于最佳運行狀態(tài),、制定所屬系統(tǒng)的設備維修保養(yǎng)計劃,、經常檢查下屬員工維修保養(yǎng)設備的工作質量和工作效率,嚴格督導下屬按工作程序和標準進行操作,、參加部門各種例會，做好上傳下達，執(zhí)行部門經理的指令，并協(xié)助做好日常管理工作。1完成上級安排的其它工作。協(xié)助與其它班組的工作，設備發(fā)生重大故障時，組織本班人員積極參加搶修。負責免費為客人提供小修服務。1對班內員工的工作進行考核評估，按有關規(guī)定實施獎懲。建立完善班組的各項規(guī)章制度和設備操作規(guī)范。設備系統(tǒng)出現故障時，要及時組織人力進行檢修，以最短的時間恢復其使用功能，并制訂有效的預防措施。（7）負責將消防組每天工作情況和酒店消防安全情況口頭或書面報告主管。（3）協(xié)助主管對新進店和各部門義務消防隊員進行消防知識培訓。制定培訓計劃負責組織保安人員進行理論和技能培訓。檢查保安人員的上下班交接情況。熟悉各崗位的任務和要求，并按各崗位的任務和要求嚴格執(zhí)行。了解酒店的地理位置和樓層結構，有較強的組織調度能力?！此刭|要求〉具有高中、中專畢業(yè)或同等學歷。做好本組年、月工作計劃和工作總結，每周組織召開領班會議總結上周工作和安排下周工作。、帳目、手續(xù)清晰。，如有原因不能及時采購要通知使用部門，上報總經理，并提出替代和補救措施的建議。、價格信息調查，加強業(yè)務學習，提高采購技巧。如有下屬違規(guī)，領班采取包庇、縱容、視而不見的，一經發(fā)現領班負連帶責任。1班組月總結會議，領班必須參加；員工季度考核，領班應自覺替班。排班原則：早晚班平均分配、盡可能地不倒班、非本市員工優(yōu)先排連休。領班每個班次巡樓不少于2次。實時性的和重要的通知請列在簽到本上。（二）、收銀領班（上下級關系）直接上級：收銀主管 直接下級：各班組收銀員（崗位職責）晚班倒早班外，其他時間上班必須提前10分鐘到崗。建立員工考勤、紀律記錄本，做好評估員工的有關記錄；經常檢查總結收款工作中出現的問題，有針對性地制定培訓計劃，不斷提高員工的業(yè)務素質；經常抽查收銀員的備用金狀況，發(fā)現長短款要及時處理，不準以長補短；建立差錯登記本，對當班收銀員的每一筆差錯，都要詳細記錄，并定期上報財務部經理作出適當的處理；監(jiān)督收銀員收款程序，嚴格執(zhí)行有關財務手續(xù)；協(xié)助應收款員，逐日清理發(fā)生的掛帳，并協(xié)助催收帳款；每月定期和外租商場結帳；督促每日夜審編制營業(yè)日報表和總收銀日報表；1對跑帳或缺少帳單的問題要及時查清原因，追查責任，并為帳項組補充提供有關憑證，盡快追回帳款，減少酒店損失。督促搞好班組公共衛(wèi)生，檢查辦公桌椅板凳是否擺放整齊，各種文件資料是否按規(guī)定裝訂成冊歸檔。抽查各部門備用金的使用情況，督促材料會計做好各級倉庫的盤點情況。負責營業(yè)收入憑證的編制，各項稅費的計提及進行有關的賬務處理，及時編制會計報告（包括月報、季報、年報），進行營業(yè)收入、成本費用、經營利潤的對比分析。大型消費客戶每周一次拜訪，中型消費客戶半月一次拜訪，小型消費客戶一月一次拜訪（或電話聯系）。每日必須走訪4—6家單位（電話、店內拜訪除外），跟蹤好自己的區(qū)域單位，并在下班前詳細填寫銷售代表報告，交秘書處存檔。協(xié)助總經理和部門經理做好酒店產品的多種經營，開展多形式、多內容的對外宣傳推銷活動。完成上級交辦的其他任務。熟悉本職工作程序、標準。處理日常營業(yè)當中發(fā)生的事情，處理本班組員工的過失。經常巡視本班組營業(yè)點，檢查經營情況、服務質量。7．協(xié)助經理對員工進行業(yè)務培訓，定期對員進行考核評估，并提出獎懲建議。做好前后臺的協(xié)調工作，檢查及下單至各廚房。協(xié)調與廚師長及其它相關班組和部門的工作關系，并配合工作。有較強的管理意識，反應敏捷，待人熱情。定期對員工進行績效評估，并向主管提出獎懲建議。領班直接上級：主管 直接下級：大堂吧服務員 協(xié)助大堂吧主管督導服務員的工作，保證向客人提供高效、優(yōu)質的服務。1與各餐廳經理合作處理客人對飲料的投訴，并主動征詢客人的意見和建議。熟悉酒水的來源、品牌及規(guī)格，控制酒水的進貨、領取、保管和銷售，與采購部密切聯系，掌握整個酒水庫存狀態(tài)，并嚴格控制整個酒水部的成本。定期對本酒吧員工進行效績評估，鼓勵員工上進。三、大堂吧主管直接上級：餐飲部經理 直接下級：領班 每日參加餐飲部例會，并在班前會上，布置任務，下達指示，保證優(yōu)質服務。掌握營業(yè)中服務區(qū)域客人用餐情況，及時回答客人問題，適當處理客人投訴。餐前檢查餐廳布置、擺臺是否符合標準，本班組人員是否做好各項準備工作，餐廳清潔衛(wèi)生是否達標，餐具用具是否無破損、干凈、服務臺內餐具、用具是否補齊?？刂频椭狄缀钠?，檢查餐具、用具的清潔衛(wèi)生及有無破損，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生和各種設施、設備的完好使用。要督導執(zhí)行酒店的餐廳服務標準以及工作程序。1下班前將領班查房工作表、區(qū)域萬能卡、鑰匙及手機交客房部辦公室并簽名、簽離。1檢查衛(wèi)生班工作、交接班記錄、布草車、布草及各種清潔工具整理歸位情況。不定時來回巡視樓層，督查報架報紙配備，發(fā)現不安全隱患及時報告。向區(qū)域內員工傳達部門例會精神并落實工作指令，督查區(qū)域內衛(wèi)生班工作 規(guī)范程序，發(fā)現問題及時督導改正。到樓層檢查與晚