超市營(yíng)運(yùn)主管工作流程（5篇模版）(文件)
【正文】 門店一個(gè)一個(gè)地經(jīng)營(yíng)好、管理好，才能持續(xù)的發(fā)展。賣場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生為顧客一個(gè)良好的購物環(huán)境，各店在運(yùn)營(yíng)過程中衛(wèi)生必須時(shí)刻保持清潔，員工儀容儀表、著裝是否齊全正規(guī)，工牌佩戴是否正確，通道地面衛(wèi)生是否清潔、衛(wèi)生區(qū)城責(zé)任制劃分清楚，商品、屬具、價(jià)簽、POP，所有賣場(chǎng)衛(wèi)生是否清潔。顧客投訴各門店須在服務(wù)臺(tái)設(shè)立顧客投訴見意箱，隨時(shí)處理顧客投訴，將處理過的投訴事件紀(jì)錄詳細(xì)的登記，必須有值班經(jīng)理、店長(zhǎng)的簽字，要真實(shí)公正的面向顧客，讓顧客滿意是我們經(jīng)營(yíng)中的命脈，每周將顧客投訴處理記錄整理上報(bào)營(yíng)運(yùn)部。以上為運(yùn)營(yíng)檢查所有項(xiàng)目，為了更好的提升管理，因此公司檢查組必須每次檢查仔細(xì)認(rèn)真，存在的問題整理好后上報(bào)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)，下發(fā)處罰通知以及整改方案，規(guī)定時(shí)間完成后再次檢查跟蹤落實(shí)，將整改后情況匯總上報(bào)營(yíng)采總監(jiān)。工作流程向市場(chǎng)部取得各加盟店聯(lián)系方式——與加盟商取得聯(lián)系——上報(bào)部門負(fù)責(zé)人——核定外派人員介紹加盟店相關(guān)信息——通知外派人員辦理相關(guān)手續(xù)——組織加盟店籌備工作——加盟店的后期督導(dǎo)——電話回訪、反饋信息。*********第五篇：營(yíng)運(yùn)部主管崗位職責(zé)及工作流程營(yíng)運(yùn)部主管崗位職責(zé)及工作流程直接上級(jí):營(yíng)運(yùn)總監(jiān)直接下級(jí):無協(xié)調(diào)部門：物配部、市場(chǎng)部主要職責(zé)負(fù)責(zé)收集關(guān)于加盟店的反饋信息，分析處理歸檔等管理；協(xié)助營(yíng)運(yùn)總監(jiān)對(duì)外派支持廚師長(zhǎng)和外派支持經(jīng)理的歸口管理；激勵(lì)外派人員的士氣，提高工作效率，并督導(dǎo)外派支持人員依照公司的要求，有效的在加盟店開展工作；負(fù)責(zé)做好外派人員的考勤紀(jì)錄；將外派支持人員的能力合理分配，并促進(jìn)所屬人員之間的聯(lián)系與配合；做好加盟店管理費(fèi)的收取記錄并上報(bào)；配合部門負(fù)責(zé)人做好加盟店及支持人員的相關(guān)資料，完善支持人員的外派相關(guān)手續(xù)；回訪加盟經(jīng)營(yíng)情況，做好記錄，并交部門負(fù)責(zé)人；做好外派支持人員差旅費(fèi)及借款等往來帳的記錄；記錄好外派人員的支持地點(diǎn)和支持詳盡的時(shí)間；1做好支持人員實(shí)習(xí)記錄，并上報(bào)部門負(fù)責(zé)人審閱；1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作。安全門店運(yùn)營(yíng)安全至為重要，所有工作必須建立在安全的基礎(chǔ)上，門店各個(gè)安檢口是否存在隱患，崗位職責(zé)執(zhí)行情況，每周消防培訓(xùn)是否在執(zhí)行，消防栓、滅火器是否隨時(shí)檢查更新，檢查時(shí)間和檢查人是否登記，內(nèi)盜措施和外盜監(jiān)控是否到位，食品安全情況是否檢查，是否有臨期商品，考核制度是否建立，易盜商品的防盜商品的防盜情況。庫存管理庫房管理很重要，好的庫房管理可使其更好的為賣場(chǎng)服務(wù)，庫房管理是否分類碼放、出庫入庫是否填寫庫房商品的增減，殘損商品的管理、衛(wèi)生、是否有亂堆亂放商品、單獨(dú)碼放的商品，庫存卜片的填寫是否正確，是否有大庫存商品、臨期商品，此類商品必須單獨(dú)碼放、醒目，碼放的商品是否先進(jìn)先出，商品碼放要考慮庫房的通道的暢通性和安全性。店鋪的規(guī)范管理門店的分析管理二、門店運(yùn)營(yíng)檢查項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)管理盤存報(bào)損作業(yè)規(guī)范管理顧客投訴（設(shè)立客服臺(tái)）賣場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理財(cái)務(wù)資產(chǎn)商品陳列安全商品庫存考核賣場(chǎng)紀(jì)律組織機(jī)構(gòu)：人員配備到位后，店長(zhǎng)分配管理，有能出現(xiàn)坐等工作現(xiàn)象、推托扯皮，公司工作各項(xiàng)流程的執(zhí)行。認(rèn)真組織實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查，為賣場(chǎng)商品提供市場(chǎng)建議。全面負(fù)責(zé)本樓層營(yíng)運(yùn)管理工作，按公司對(duì)企業(yè)形象的統(tǒng)一要求，具體實(shí)施賣場(chǎng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)運(yùn)管理規(guī)范和各項(xiàng)管理制度，保證營(yíng)運(yùn)活動(dòng)的正常進(jìn)行，并不斷提高服務(wù)質(zhì)量，妥善處理顧客投訴。負(fù)責(zé)本樓層的員工管理，加強(qiáng)員工素質(zhì)教育和專業(yè)技能的訓(xùn)練，及時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài)，深入細(xì)致地做好員工的思想工作，培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)精神。附1: 營(yíng)運(yùn)部崗位職責(zé)一、經(jīng)理職責(zé)據(jù)公司的總體經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，制定本部門的目標(biāo)管理工作，計(jì)劃和實(shí)施 措施，確保完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；負(fù)責(zé)健全、建立、貫徹、執(zhí)行公司及部門的各項(xiàng)管理規(guī)章制度，做到有章必依，違章必懲；/ 7根據(jù)公司工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，考核各區(qū)域的各項(xiàng)管理工作，及時(shí)檢查各工作流轉(zhuǎn)程序的各個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，保證公司各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；制定各種規(guī)范及措施，避免各類事故發(fā)生，并根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)下屬員工的獎(jiǎng)懲作出處理意見；組織對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)調(diào)查，并進(jìn)行分析，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略；收集各類相關(guān)信息并進(jìn)行匯總反饋，為公司管理決策提供參考依據(jù)；處理賣場(chǎng)發(fā)生的較大事件，維護(hù)公司利益，確保顧客滿意；協(xié)調(diào)下屬各部門的關(guān)系，溝通與銜接各部門的工作，使公司整體運(yùn)作良好；主持部門例會(huì)，分析工作現(xiàn)狀，提出工作要求和解決辦法，明確下階段工作目標(biāo)；組織并參與策劃各項(xiàng)促銷活動(dòng)，力爭(zhēng)促進(jìn)銷售的提高。2商場(chǎng)其他現(xiàn)行管理制度（如員工手冊(cè)）對(duì)促銷員及專柜工作人員同樣適用。/ 7 促銷員不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不得在商場(chǎng)內(nèi)拉客、搶客，不得以誤導(dǎo)性、欺騙性語言誤導(dǎo)欺騙顧客，如有以上行
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