20xx部編人教語(yǔ)文二下識(shí)字4《中國(guó)美食》（35頁(yè)）(文件)
【正文】 ，決定了民間菜的味道以適口實(shí)惠、樸實(shí)無(wú)華為特點(diǎn)，任何菜肴，只要首先能夠滿足人生理的需要，就成為了 “ 美味佳肴 ” 。 炒 烤 燒 爆 燉 炸 煎 蒸 煮 教師點(diǎn)撥： 讀讀這些動(dòng)詞，想一想，聯(lián)系自己的生活實(shí)際說一說，哪些食物需要這種制作方法。（ 2）根據(jù)頁(yè)碼在“檢字表”中找到這個(gè)部首。 參考答案： 灶：火字旁，在字典的 624頁(yè)，意思是：用土坯、磚或金屬等制成的生火做飯的設(shè)備。②用煲煮或熬。④著急，煩躁。 這些字其實(shí)都和“火”有關(guān)，也就是這些工序都少不了火。u fu( ) 蒸餃 zhēn jiǎo( ) 炸醬面 zh225。nɡ 二、拼拼寫寫我最棒。n xiǎo jī kǎo yā h243。 2．“烹”和“煎”用部首查字法先查 ( )部，我還會(huì)寫帶有這個(gè)部首的字 ( )、 ( )，我發(fā)現(xiàn)它們都和 ( )有關(guān)。 我的家鄉(xiāng)在號(hào)稱 “ 天府之國(guó) ” 的四川成都。她每天早上都要包很多湯圓去賣。 一 ( )小巷子 一 ( )老婆婆 一 ( )湯圓 2．四川成都號(hào)稱“ ____________” 。 條 位 碗 天府之國(guó) 火鍋 烤魚 酸辣粉 賴湯圓 熱干面 小籠包子 。 4．文中提到的四川的美食有 ________、 ________、________、 ________。人們?yōu)榱擞涀∷臏珗A，就用她的姓給湯圓取名叫 “ 賴湯圓 ” 。其中，我最愛吃的要數(shù) “ 賴湯圓 ” 了。 燒 ( )( )( ) 飯 ( )( )( ) 燒烤 米飯 發(fā)燒 吃飯 燒菜 飯碗 五、我會(huì)選擇合適的方法來烹飪。u 烤 鴨 紅 燒 肉 燒 烤 茄 子 蛋 炒 飯 小 雞 三、查字典。 zi d224。nɡ mi224。 菠菜 bō c224。 烹：灬，在字典的第 378頁(yè)，意思是：①煮。②焦炭。 燙：火字底，在字典的 486頁(yè)，意思是：①溫度高，皮膚接觸
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