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五星級酒店策劃報告(文件)

2024-11-10 02:15 上一頁面

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【正文】 水平還不高,度假旅游產(chǎn)品對國外度假旅游者的吸引力還不大,極需深度大力開發(fā)。國民經(jīng)濟(jì)收入水平提高,休假日的延長及休閑觀念的形成是度假旅游在我國高速發(fā)展的兩個主要條件。由于我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展,在中國形成一個具有一定規(guī)模的高收入階層,這個高收入群體,緊跟國際潮流,講究生活質(zhì)量,這個群體代表主流社會,已完全具備購買分時度假產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。該項目充分借鑒了海南已推出的兩個產(chǎn)權(quán)式酒店項目的經(jīng)驗和國內(nèi)其它產(chǎn)權(quán)式酒店的運(yùn)作實(shí)踐,依托海航品版優(yōu)勢及康樂園大酒店10年來的良好經(jīng)營業(yè)績,著重突出“旅游度假投資”概念,精心打造全新內(nèi)容而富有特色的精品。由阿波羅中心酒店、雅典娜酒店、波賽東酒店、古羅馬溫泉浴場及會議中心組成,酒店設(shè)計具有地中海式建筑風(fēng)格,是擁有800米長天然專屬海灘及天然地下溫泉的五星級度假酒店,80%以上客房均擁有瓊州海峽海景,被冠以Crown Plaza(皇冠級酒店)稱號。C:海南華夏之旅分時度假網(wǎng)絡(luò)有限公司華夏之旅分時度假交換網(wǎng)絡(luò)是中國本土首家大型分時度假交換機(jī)構(gòu)。海南省已加盟華夏之旅交換網(wǎng)絡(luò)的酒店有26家。增加酒店特色項目,提煉亮點(diǎn),要具備吸引顧客的噱頭。強(qiáng)化被動營銷,加強(qiáng)營銷的力度及對售后服務(wù)的跟蹤。正確制定和掌握營銷策略,對酒店的生存與發(fā)展將起著決定性的作用。傳銷式營銷(對內(nèi)):凡第一次來消費(fèi)的顧客在消費(fèi)結(jié)束買單的同時,可獲贈積分卡;同一張卡消費(fèi)金額達(dá)到一萬元,即可獲贈一張價值五百元的儲值卡;打折卡與儲值卡不得同時使用。二、宣傳推廣宣傳的意義:為了盡快將酒店的劣勢轉(zhuǎn)變成優(yōu)勢,必須進(jìn)行有效的宣傳,以此提高酒店的知名度,提升品牌價值。三、人力資源采取多方式式進(jìn)行人員的招聘、儲備一些人力資源,以應(yīng)對各種營銷活動開始后客流高峰的到來。在服務(wù)上采取主動服務(wù)和靈活服務(wù)方式。個性化、形象化競爭日益激烈,將成為上海市服務(wù)發(fā)展的潮流。[形象定位]根據(jù)酒店的自身特點(diǎn)和目標(biāo)消費(fèi)群特殊的身份、社會地位和所處的人生階段,我們把***國際定位為:凸顯人生至高境界,完美人生超凡享受。一、品牌策略品牌的塑造——包括理念塑造(核心廣告語:):尊貴不貴、彰顯品味 行為塑造(如:廣告行為、媒體行為、社會活動、產(chǎn)品服務(wù)等后續(xù));品牌的積累——不斷以媒體的手段、以項目的社會行為,對品牌進(jìn)行強(qiáng)化和鞏固; 品牌的維持和深化——不可有對品牌有非良性影響的事件發(fā)生,以維持品牌忠誠度不斷對品牌添加和賦予新的內(nèi)容,以使其深化;文化和藝術(shù)策略關(guān)于城市、關(guān)于生活方式、關(guān)于餐飲、關(guān)于未來的文化話題。A Ⅰ期,品牌預(yù)熱期,以報紙為主(軟性新聞可先行),電視、電臺和戶外廣告為輔,同時考慮網(wǎng)絡(luò)推廣(注:網(wǎng)站建設(shè)、上海論壇推廣);B Ⅰ期,品牌上市期,主要媒體組合,報紙(硬性、軟性新聞)、電臺、電視形象廣告,戶外廣告(車體);C Ⅱ期,產(chǎn)品穩(wěn)健期,報紙廣告為主的小版面短、平、快利益訴求,力求立桿見影,電視廣告由創(chuàng)意性的形象廣告轉(zhuǎn)為電視廣告雜志;網(wǎng)絡(luò)廣告、雜志廣告、直郵廣告突出立體組合效果; 推廣工具1)公共傳播媒體●報紙媒體:——時效性、受眾覆蓋廣;主動地接受、關(guān)注度高、權(quán)威性強(qiáng)、信息承載量大,受眾文化層次較高,目標(biāo)客戶到達(dá)率高。●雜志廣告:——品位高,樹立長期、持續(xù)品牌有利;素質(zhì)高,傳播針對性強(qiáng);根據(jù)項目具體情況,投放少量雜志廣告。(2)定點(diǎn)類:商務(wù)會館及戶外等;(3)會員類:娛樂企業(yè)為了更好地服務(wù)客戶和打造企業(yè)品牌,建立客戶數(shù)據(jù)庫,并成立俱樂部或其它團(tuán)體,內(nèi)部發(fā)行會員卡或品牌刊物等載體,(5)其它類:還有一種也屬自有媒體,就是服務(wù)企業(yè)發(fā)行的書刊雜志,比如《安徽酒店》等,當(dāng)然,這種媒體對***國際酒店產(chǎn)品銷售沒有直接幫助,卻對企業(yè)品牌建設(shè)有著大功。報紙:《新安晚報》電視:經(jīng)濟(jì)生活《第一時間》欄目 ④維護(hù)階段: 時間:目的:為拓展下一步特許網(wǎng)點(diǎn)做鋪墊推廣形式:適當(dāng)利用媒體宣傳外,通過活動、優(yōu)惠政策等手段來促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。加強(qiáng)內(nèi)部管理,提高員工的工作熱情和創(chuàng)新精神,以及責(zé)任意識。一、營銷策略市場營銷是酒店經(jīng)營管理的核心,也是決定酒店經(jīng)濟(jì)效益與市場競爭實(shí)力大小的關(guān)鍵。可見,營銷活動始終貫穿于服務(wù)的全過程。專職營銷:成立一支4人組成的專職營銷隊伍,2人用于對外部市場的開發(fā)和鞏固,負(fù)責(zé)將顧客請進(jìn)來;2人用于對內(nèi)部顧客的培養(yǎng),要將顧客留得住。宣傳的重點(diǎn):必須以***國際酒店宣傳的主體,重點(diǎn)宣傳開業(yè)酬賓的方案。讓每位員工有團(tuán)隊精神和意識。服務(wù)時時有人跟進(jìn),技術(shù)月月有人更新。[目標(biāo)消費(fèi)群]由于諸多酒店開業(yè)影響以及市場競爭的日益加劇,對酒店的市場定位顯得尤為重要,定位的準(zhǔn)確與否,可直接關(guān)系到所有經(jīng)營業(yè)態(tài)的成敗,所以找準(zhǔn)目標(biāo)客戶群是我們的當(dāng)務(wù)之急。[第一階段:企劃目標(biāo)]鋪墊期目標(biāo):(入市期)B、建立口碑,造成城市小眾傳播的聲勢;C、迅速引起市場關(guān)注和興趣,達(dá)到一定的消費(fèi)意向,儲備一定的意向客戶;D、短期內(nèi)制造出城市熱門消費(fèi)話題,延伸出休閑消費(fèi)的現(xiàn)階段最高模式的話題;通過導(dǎo)入以下策略,從根本上解決“***國際”目前所面臨的問題。 針對目前上海群眾,采用雙語版;(普通話、地方方言)178。 用現(xiàn)代、和諧、個性化的語言,表現(xiàn)“***國際”代表的時代生活方式;提升***國際創(chuàng)意思路的理論高度;216。 現(xiàn)代、國際的新美食方式締造者的高度;216。 以“名流典范美食觀念”為訴求線索,逐一對***國際產(chǎn)品精華一期期展示;252。 就事論事的物質(zhì)性賣點(diǎn)宣傳,在形象造勢后立即跟進(jìn);216。 城市餐飲發(fā)展史的高度;216。 “名流典范生活模式”即是中國的,也是世界的;即是現(xiàn)代的,又是具濃郁傳統(tǒng)文化風(fēng)貌的;即:東情西韻,古風(fēng)新律178。一、品牌策略品牌的塑造——包括理念塑造(核心廣告語:):尊貴不貴、彰顯品味行為塑造(如:廣告行為、媒體行為、社會活動、產(chǎn)品服務(wù)等后續(xù));品牌的積累——不斷以媒體的手段、以項目的社會行為,對品牌進(jìn)行強(qiáng)化和鞏固;品牌的維持和深化——不可有對品牌有非良性影響的事件發(fā)生,以維持品牌忠誠度不斷對品牌添加和賦予新的內(nèi)容,以使其深化;文化和藝術(shù)策略關(guān)于城市、關(guān)于生活方式、關(guān)于餐飲、關(guān)于未來的文化話題。[形象定位]根據(jù)酒店的自身特點(diǎn)和目標(biāo)消費(fèi)群特殊的身份、社會地位和所處的人生階段,我們把***國際定位為:凸顯人生至高境界,完美人生超凡享受。個性化、形象化競爭日益激烈,將成為上海市服務(wù)發(fā)展的潮流。在服務(wù)上采取主動服務(wù)和靈活服務(wù)方式。三、人力資源采取多方式式進(jìn)行人員的招聘、儲備一些人力資源,以應(yīng)對各種營銷活動開始后客流高峰的到來。二、宣傳推廣宣傳的意義:為了盡快將酒店的劣勢轉(zhuǎn)變成優(yōu)勢,必須進(jìn)行有效的宣傳,以此提高酒店的知名度,提升品牌價值。傳銷式營銷(對內(nèi)):凡第一次來消費(fèi)的顧客在消費(fèi)結(jié)束買單的同時,可獲贈積分卡;同一張卡消費(fèi)金額達(dá)到一萬元,即可獲贈一張價值五百元的儲值卡;打折卡與儲值卡不得同時使用。正確制定和掌握營銷策略,對酒店的生存與發(fā)展將起著決定性的作用。強(qiáng)化被動營銷,加強(qiáng)營銷的力度及對售后服務(wù)的跟蹤。增加酒店特色項目,提煉亮點(diǎn),要具備吸引顧客的噱頭。媒體安排: 報紙:(市版新安晚報)電視:經(jīng)濟(jì)生活《第一時間》欄目 電臺:交通臺、生活調(diào)頻形象口播廣告 網(wǎng)絡(luò)媒體:上海論壇 ③保溫階段: 時間:目的:根據(jù)前期市場反映和銷售狀況,有針對性地對銷售狀況進(jìn)行跟蹤報告,并對***國際酒店系列產(chǎn)品進(jìn)行評析和系列報道,為售價提供制定依據(jù)和心理期待,積蓄準(zhǔn)客戶群。酒店行業(yè)鑒于自身的優(yōu)勢,可以說是自有媒體應(yīng)用得最廣泛的行業(yè)?!耠娨暶襟w:——創(chuàng)意表現(xiàn)空間較大,較全面;傳遞速度快、涵蓋面廣、創(chuàng)意承載能力強(qiáng),干擾度高、被動地接受。)品牌和背景報道; 產(chǎn)品報道;(“***國際酒店”獨(dú)具特色“四度空間”系列美食秀場)新聞形式本報述評;新聞綜述;熱點(diǎn)追蹤;娛樂專版 專題報道;都市休閑; 記者專訪;人物專訪新聞體系、主題列示(略)新聞稿示范(略)媒介策略第一價段性媒介策略本階段廣告應(yīng)更多以項目產(chǎn)品賣點(diǎn)為主,品牌形象為輔。[第一階段:企劃目標(biāo)] 鋪墊期目標(biāo):(入市期)A、打響知名度,樹立初步品牌形象; B、建立口碑,造成城市小眾傳播的聲勢;C、迅速引起市場關(guān)注和興趣,達(dá)到一定的消費(fèi)意向,儲備一定的意向客戶;D、短期內(nèi)制造出城市熱門消費(fèi)話題,延伸出休閑消費(fèi)的現(xiàn)階段最高模式的話題;通過導(dǎo)入以下策略,從根本上解決“***國際”目前所面臨的問題。[目標(biāo)消費(fèi)群] 由于諸多酒店開業(yè)影響以及市場競爭的日益加劇,對酒店的市場定位顯得尤為重要,定位的準(zhǔn)確與否,可直接關(guān)系到所有經(jīng)營業(yè)態(tài)的成敗,所以找準(zhǔn)目標(biāo)客戶群是我們的當(dāng)務(wù)之急。服務(wù)時時有人跟進(jìn),技術(shù)月月有人更新。讓每位員工有團(tuán)隊精神和意識。宣傳的重點(diǎn):必須以***國際酒店宣傳的主體,重點(diǎn)宣傳開業(yè)酬賓的方案。專職營銷:成立一支4人組成的專職營銷隊伍,2人用于對外部市場的開發(fā)和鞏固,負(fù)責(zé)將顧客請進(jìn)來;2人用于對內(nèi)部顧客的培養(yǎng),要將顧客留得住??梢?,營銷活動始終貫穿于服務(wù)的全過程。一、營銷策略市場營銷是酒店經(jīng)營管理的核心,也是決定酒店經(jīng)濟(jì)效益與市場競爭實(shí)力大小的關(guān)鍵。加強(qiáng)內(nèi)部管理,提高員工的工作熱情和創(chuàng)新精神,以及責(zé)任意識。華夏之旅正在以海南省為海南省為基地,并在全國范圍內(nèi)建立起廣泛網(wǎng)絡(luò)。華夏之旅針對休閑度假旅游和商務(wù)旅行,設(shè)計了一個能在全國范圍內(nèi)進(jìn)行自由住宿造反的系統(tǒng),并建立了廣泛的業(yè)內(nèi)聯(lián)系,擬將全國各地的酒店或度假村組成一個規(guī)模龐大的分時度假交換網(wǎng)絡(luò)體系。按國際通行的產(chǎn)權(quán)式酒店操作。同時利用毗鄰康樂園大酒店的優(yōu)勢,充分利用其管理經(jīng)驗及硬件設(shè)施。l(2)海南省分時度假、產(chǎn)權(quán)式酒店情況 A:康樂園度假村該酒店屬海航集團(tuán)旗下的產(chǎn)權(quán)酒店,海航為發(fā)揮其空中優(yōu)勢,以帶動地面發(fā)展,實(shí)現(xiàn)空地嫁接、產(chǎn)業(yè)組合的戰(zhàn)略構(gòu)想,大舉涉足旅游業(yè),在海航園內(nèi)通航城市建立全國性連鎖酒店,并與國際化經(jīng)營管理接軌。另國務(wù)院調(diào)整節(jié)假日l制度后形成的全年3個7天長假,已成為我國的“旅游黃金周”對刺激假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,作用十分明顯。表一全國涉外酒店經(jīng)營狀況態(tài)勢(1989—1999年)90 80 70 60 50 A 40 30 20 B 10 C 0 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 注:A曲線為客房出租率(%)B曲線為客房數(shù)(萬間)C曲線為營業(yè)收入總額(坐標(biāo)數(shù)10億元)全國房地產(chǎn)積壓嚴(yán)重,全國1998年底商品房空置面積8783萬M2,沉淀的資金6000億元左右。并表示由于確定海南做為國際度假休閑目的地和國際會議中心的發(fā)展方向,已到了妄動產(chǎn)權(quán)酒店和分時度假的時候。(2)產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展產(chǎn)權(quán)式酒店的未來發(fā)展一是由于度假旅游的逐年發(fā)展及產(chǎn)權(quán)式酒店的新概念的普及,使一批房地產(chǎn)商、大旅游企業(yè)參與產(chǎn)權(quán)式酒店的行列,競爭更趨于激烈,而且競爭優(yōu)勢也將向?qū)嵙π酆竦钠髽I(yè)傾斜,向集中化發(fā)展。二是國內(nèi)假日經(jīng)濟(jì)的興起發(fā)展,帶動了一批人高品質(zhì)生活的需求,特別是海景產(chǎn)權(quán)式酒店消費(fèi)時尚朝流。特征:① 產(chǎn)權(quán)式酒店具有明顯的地域特征,一般都集中坐落在山岳海濱旅游度假地和大城市附近。一個分支演變?yōu)楝F(xiàn)在的產(chǎn)權(quán)式酒店,成為旅游發(fā)達(dá)國家和地區(qū)最受中產(chǎn)階級和企業(yè)集團(tuán)歡迎的投資方式之一。他們通過與加盟飯店簽約獲得合作保證,然后再通過自己的銷售網(wǎng)絡(luò)以點(diǎn)數(shù)卡(IC卡)的形式對外銷售分時度假產(chǎn)品,稱之為“房東卡”實(shí)質(zhì)是含有一定數(shù)額資金的消費(fèi)卡。⑥相關(guān)創(chuàng)新概念企業(yè)。如美國的RCI和II公司。因為專業(yè)旅游企業(yè)熟悉旅游市場,擁有分時度假發(fā)展必須的大量可依靠的資源。這些公司一般都以實(shí)力雄厚的大集團(tuán)公司做后盾,致力于分時度假產(chǎn)品的改革、設(shè)計,使之成為中國市場能接受的新型分時度假產(chǎn)品運(yùn)行模式,并構(gòu)建適應(yīng)中國市場的分時度假產(chǎn)品和交換網(wǎng)絡(luò)。主要原因是因為分時度假的國內(nèi)消費(fèi)市場尚未完全發(fā)育成熟,而國內(nèi)分時度假產(chǎn)品的推出正處于一個啟蒙時間。如廣東愛特樂度假服務(wù)公司等。這部分企業(yè)依靠自有的酒店度假村開發(fā)分時度假俱樂部產(chǎn)品,采用不同的方式:如點(diǎn)數(shù)制、會員制、加入國際交換網(wǎng)絡(luò)等,度假俱樂部是分時度假業(yè)中極有發(fā)展前途的一種分時度假產(chǎn)品,可以成為適合市場需求的個性化發(fā)展的特色俱樂部品種,但由于其大部分俱樂部實(shí)力不強(qiáng),在操作運(yùn)行的商業(yè)模式上還需很多完善的地方。表一已加入國際分時度假網(wǎng)絡(luò)分布網(wǎng)絡(luò) 北京 海南 云南 青島 無錫 杭州 珠海 天津 武漢 桂林 上海 廣州 RCI 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 II 1 21998年8月28日,泰慕賽爾休閑產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)集團(tuán)有限公司在人民大會堂召開新聞發(fā)布會,宣布推出“泰慕賽爾權(quán)時空共享網(wǎng)絡(luò)”來自中國經(jīng)濟(jì)休制改革研究會、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中共中央改革研究會、國資局、中旅飯店協(xié)會、清華、北大等專家與知名人士組成的酒店度假村資產(chǎn)重組專題研究組,對泰慕賽爾的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式給予肯定,并有北京前門飯店、廣州華廈大酒店、成都錦江賓館、珠海度假村等50多家星級酒店簽約加盟。我國分時度假業(yè)的現(xiàn)狀分時度假業(yè)處于概念宣傳啟動階段,南北發(fā)展不均衡l從國內(nèi)分時度假實(shí)際來看,目前已有了一批開展分時度假的企業(yè),從整體行業(yè)的規(guī)范性、影響性及在旅游業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)中所占比例來看是很小的,嚴(yán)格說還不能稱之為“分時度假業(yè)”。分時度假的整體經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)可觀l按照乘數(shù)效應(yīng),考慮到分時度假業(yè)在市場營銷、銷售收入、物業(yè)管理、稅收等方面的綜合間接經(jīng)濟(jì)影響后,分時度假業(yè)的整體貢獻(xiàn)對經(jīng)濟(jì)影響會進(jìn)一步加大。表四全球分時度假前五名發(fā)展情況(1995—1997年)國 家 1995年分時度假地數(shù)量 1997年分時度假地數(shù)量 年均增長率(%)美 國 1468 1608 西班牙 405 445 墨西哥 273 294 意大利 157 172 南 非 136 154 亞洲分時度假市場情況l按現(xiàn)有統(tǒng)計資料顯示,目前亞洲共有分時度假地260處,擁有分時度假產(chǎn)品的國家有12個,潛在的分時度假住宿單元79萬個,占總量的67%,共擁有分時度假會員20萬人。表三全球分時度假地情況(1999年中期估算)國家 / 地區(qū) 分時度假地數(shù)量 占總量比例(%)美 國 1670 歐 洲
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