【正文】 的68 人減到60人。讓每個員工當自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比，張貼，公示。原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。標簽明示在特殊環(huán)境下經相關行政部門檢查驗收得到一定認可。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。感謝公司對的關心及對我個人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見。加強食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責任制，進一步提高員工節(jié)約意識，爭取在下半年創(chuàng)出更好經濟效益。調整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過后離職，為了不影響客房旺季時的接待工作，新年過后馬上進入3月份，還有一個月的時間進入旺季，在培訓新的員工上存在新一系列的問題，所以我們及時補招了2名文員，在淡季時對員工進行培訓，以便于以后的工作。3026。經朋友介紹，我按期來到方圓快捷酒店工作，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，方圓快捷酒店共145間房，相對鄭州來說客房間數還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應該是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個人素質也是很重要，個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個酒店的信息中心，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。前臺業(yè)務知識的培訓。是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。我會用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。酒店月總結范文10對本部門所需物品進行逐一領取，并對于暫時還用不上的東西統(tǒng)一入本部門庫房集中管理，交由專人負責。對于陽臺擺放的`不合適的家具和家具供應商協(xié)調跟換，現已運走。配合景區(qū)的相關部門對康樂部的家具和音響進行測試和驗收。酒店月總結范文119月，**大酒店質檢部正式成立。質檢部在管理中采用走動式管理，注重細節(jié)，不留死角，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運營狀態(tài)。三、員工——督導、關心、諒解對人員和質量的管理是管理中是最重要的組成部分。對酒店中出現的重大違規(guī)違紀現象，質檢部按照酒店規(guī)章制度，給予相關部門及責任人嚴厲的處罰，增強了酒店員工遵章守紀的意識。我代表大廈領導，對獲得表彰的個人和集體表示熱烈的祝賀！每年的優(yōu)質服務月總結大會我們都要表彰一批在工作崗位上默默奉獻，做出突出成績的同志們，他們用優(yōu)質的服務為大廈的發(fā)展起到了重要的保障作用，我在這里由衷地道一聲“謝謝你們！大家辛苦了”！借此機會，我也向長期以來對大廈服務工作給予支持和幫助的各級領導，以及區(qū)電視臺、周刊的領導們表示衷心的感謝！下面，就大廈開展優(yōu)質服務工作談幾點意見：一、優(yōu)質服務是大廈賴以生存的基礎。 例如：（）要求總臺服務員填寫住宿登記表所有時間為2分鐘，客房服務員的要求是每天負責整理16—18間客房，對餐廳服務員的要求是每小時服務20位客人，每3分鐘服務一位客人。 (6)講禮貌（courteous） 講究儀容儀表，講究接人待物。第一個優(yōu)質服務月活動，我們以最基礎的“五聲十一字”為活動主題，從服務標準用語入手開展優(yōu)質服務活動，得到了當時廣大員工的一致認同，受到上級領導和當時總公司領導對我們的認可，顧客表揚信一封接一封，員工們也都受到了鼓舞，我們的工作有了新的起色。今年我們的優(yōu)質服務主題是：對照標準找差距強化意識升四星。二、牢固樹立“..品牌”意識，為大廈贏得更好的發(fā)展 “..讓您萬事如意”是我們服務的最終目標，也是..的服務品牌，我們每個人都要牢固樹立這個意識。優(yōu)質服務的理念要天天講，天天要牢記，工作中時刻不忘為客人提供優(yōu)質的服務。雖然面對淡季的到來，我們也不能時刻放松警惕，一定要保持一個“空杯”心態(tài)多學習，加強自身業(yè)務水平，認真、用心做好每一天的工作。下來我將十一月工作做以下幾點總結：一、加強自身學習，調整工作心態(tài)，要對工作充滿熱情。巧妙的問答客人。我們酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。對于個別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時，微笑的面對，時刻以維護酒店的名譽為前提，盡量使客人能夠滿意。這個月以來，我們做好了以下幾項工作：一、組建了前臺工作班子現在前臺有4人，實行早中晚三班制輪換。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都要能主動地和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。在取得成績的同時，我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流動性和不專業(yè)性，以及其他一些原因，我們在工作中仍然存在著很多問題：一、微笑服務的缺乏總臺在日常工作中堅持做好“三會”，即遇到客人時，會微笑、會問候、會溝通。二、銷售技巧的缺乏由于缺乏專業(yè)素養(yǎng)，我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。電腦程序也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數量和價格。第三篇：酒店前臺月總結酒店前臺月總結酒店前臺月總結1七月份轉眼就要過去了，在七月份工作中，不斷的追求進步，配合同事工作，按規(guī)定完成上級的安排工作，我為七月份工作做個簡單總結。工作需要不斷的分析總結，把七月份的工作做一個詳細的總結吸收自己在工作的過程中的一些好方法，規(guī)避在工作中的一些問題，讓讓下個月的工作能夠變得更好經過對工作的總結讓我對七月份的工作有了清晰的了解，知道了自己接下來要做的地方。其次，關注賓客喜好。在客人辦理手續(xù)時，我們可多關心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當地的風土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛自己的崗位，在以后的工作中，我會做好個人工作計劃 ，會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!酒店前臺月總結3在這月我主要做到以下工作：一、加強業(yè)務培訓，提高自身素質前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。三、注重各部門之間的協(xié)調工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。所以，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!酒店前臺月總結4在x月份工作中客流并不大，由于季節(jié)性的到來等因素，完全的進入到了淡季，面對淡季的到來，我在x月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進錯誤的工作。從而，影響我們以后的39。接電話時，也要不斷提高用語技巧；巧妙的問答客人。我們酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。對于這些出現的糾紛和問題，作為酒店前臺接待我們要學會“海底撈式服務”學會忍讓，樹立“顧客就上帝。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。我在工作中學習，再工作中進步。二、加強自身學習，調整工作心態(tài)，要對工作充滿熱情；因為現在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時間努力學習提高自己的服務質量，做到做事麻利，有效率，不出差錯。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。在工作中，每天看見形形色色的客人進進出出，為他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。最后也是最重要的，微笑服務。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。以下是我的工作總結前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。二、努力學習提升職業(yè)技能在前臺每天要面對各種各樣的客人，比如有的客人是外國人，他們有的連普通話都不會說，只會用英語，我們雖然在學校里面過了四六級，但是說的并不流離，還有的沒有過過四六級，我會在工作的空閑堅強因為的學習，提高自己的英語水平，在個人素養(yǎng)方面努力學好各種文明禮儀，并且把這些禮儀都用在工作中，不斷的加強自己的職業(yè)技能，提升自己的工作能力，更好的為公司服務，公司的老員工，有能力的也是我學習的對象，他們的工作方式接人待物都會認真的去學，去練，不懂得去問，直到把問題弄明白，弄好為止，不浪費自己的時間讓自己在工作中不斷前進。所幸我們的員工從不搞小動作，從中貪污金錢。前臺還應和保安提前做好溝通，加深配合默契，堅持“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，由前臺喊高價格，若客人嫌房價太貴轉身離開時，保安應配合上前主動降價留住客人。而當客人一進入賓館時，主動、熱情、親切地稱呼客人，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。對于這些出現的糾紛和問題，前廳部沉著應對，積極、及時、妥善地解決。二、注重與各部門的協(xié)調工作，根據每日房態(tài)進行開房退房工作。酒店月總結范文14自9月31日開業(yè)以來，XX大酒店前廳部從只有臨時收銀人員到組建了專門的工作班子，從剛開始營業(yè)時客房的低價賣出到現在的靈活喊價，從一開始對出現糾紛的不知所措到現在處理問題的有條不紊，我們克服了種種困難，使前廳部的工作逐步走入了正規(guī)。三、解決糾紛，處理問題，服務至上由于我們酒店一些設備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。我在工作中學習，再工作中進步。服務態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經驗，要給客人留下良好印象。人員不斷更換的情況再這個月得到了緩解，基本上這個月比較穩(wěn)定，我們克服了種種困難，使前臺部的工作逐步走入了正規(guī)。三、把握機遇，迎接挑戰(zhàn) 同志們都知道,酒店這次改造是為了升四星，為了迎接奧運會的接待任務，進一步提升企業(yè)形象，打造..品牌，從而提高企業(yè)市場的生存、競爭的能力。品牌能讓人們保持忠誠和充分的信賴，好的品牌能夠傳達出企業(yè)的價值、文化和個性。實踐證明：優(yōu)質服務是我們工作的生命線，是企業(yè)賴以生存的基礎。第二個優(yōu)質服務月活動，在第一個優(yōu)質服務月活動的基礎上又有新的變化，提出了“我為客人送真情，我為..添光彩”的活動口號，開展了“假如我是消費者，假如我是管理者”等換位思考活動，讓員工們站在消費者的角度去考慮問題，為客人提供優(yōu)質服務。開展優(yōu)質服務取得的成績 ..大廈營業(yè)收入在短短的幾年間從最初的幾百萬到如今的幾千萬，從一個不知名的企業(yè)到成長為區(qū)內外知名企業(yè)，贏得了市區(qū)各相關部門的認可和榮譽，與我們積極倡導優(yōu)質服務理念，年年開展優(yōu)質服務活動是分不開的。 如整齊清潔的客房；色、香、味、形具全的食品等。 (2)講效率（alleviant） 快速而準確的服務。例如：處罰力度的掌握、員工思想動態(tài)的了解等方面有所欠缺；質檢部將針對發(fā)現的問題，及時改進，在今后的工作中力爭做到完美、高效。對各環(huán)節(jié)工作質量的監(jiān)督也是管理中一項重要的工作；菜品質量、服務質量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質量等等在質檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的提高；同時也增加了員工的競爭意識，促進了員工的工作積極性。在9月份先后制定了《值班經理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關規(guī)定》、《電話、消防監(jiān)控室、微機房的39?？偨Y9月份的工作，我們希望在總結取得的成績和積累的經驗的同時，更要找出不足之處，并加以改進。做出10天康樂部培訓計劃，準備下一階段的培訓，已上交。針對地下一層潮氣嚴重的問題，由保安部配合太開外面的窗口玻璃，現在情況好轉一些，但見效并不理想。跟進健身房、瑜伽室、臺球室、乒乓球室、和麻將室所需設備的安裝工作，務必保證每一項細小的環(huán)節(jié)都可以安全完美的完成。當然，我時刻提醒自己以誠待人，同樣大家也會以誠待你。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務的前提。語言方面。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。3019擋風墻冬季特冷，在2017應考慮做保溫墻。這是客房部的員工共同努力的結果?，F將XX年三月份個人工作總結報告如下：，贈送水果、干果等慰問活動。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。始終堅持以身作則，并每天堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責任心。在消防方面，定期培訓并聘請專業(yè)人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。對做得好與不好的部門及個人做相應的39。與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點（一）、原材料的控制：庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質，過期。更加有責任心。酒店月總結范文7上半年分公司在集團總公司的領導和個部門監(jiān)督指導下，在全體員工團結一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。四、解決糾紛，處理問題，服務至上由于我們酒店一些設備、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。作為億邦的一員，我將奉獻