【正文】 千店工程長沙市場部 酒店促銷活動啟動茶話會 ***整理供內(nèi)部學(xué)習(xí)培訓(xùn)用大湖水殖股份有限公司及部分鮮活水產(chǎn)品介紹一、總括基本情況及水面：大湖水殖股份有限公司成立于1999年1月，2000年6月12日在上海證券交易所上市，是全國唯一采用水面權(quán)益資本化方式上市的公司，被譽為“中國淡水養(yǎng)殖第一股”?？萍紕?chuàng)新：公司擁有全國最尖端的水面放養(yǎng)及加工技術(shù)，特別是洞庭青鯽的馴化與選育、抗病草魚的選育、蒙古鲌與翹嘴紅鲌的全人工繁殖、三角帆蚌的選育以及大水面綜合開發(fā)利用技術(shù)和珍珠生物酶解技術(shù)等，為國際先進或國內(nèi)領(lǐng)先水平。行業(yè)立標：對于企業(yè)發(fā)展來說，有了好的產(chǎn)品還要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，有了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)還要有獨特的實施方案，有了獨特的實施方案還需要產(chǎn)品的考核標準！經(jīng)過十多年的孜孜不倦的追求，我們大湖股份發(fā)展已達高層境界，行業(yè)立標！由公司制定、省技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布、填補國內(nèi)空白種質(zhì)標準已達四項（06年蒙古紅鲌、07年翹嘴鲌、05年三角帆蚌和06年洞庭青鯽）。營銷理念：健康營銷，湖鮮換海鮮，引領(lǐng)新食尚 營銷模式：從湖面到餐桌，打造安全、健康、誠信產(chǎn)業(yè)鏈二、細分四方面講演大湖特色：天然大湖、環(huán)境優(yōu)良；原種良種，種質(zhì)優(yōu)良；自然生長，品質(zhì)優(yōu)良；定點專供，服務(wù)優(yōu)良天然大湖，環(huán)境優(yōu)良魚兒離不開水。湖底平坦肥沃，湖床如同一個圓盤，為全國大水面放養(yǎng)之典范，是我國首屈一指的淡水放養(yǎng)高產(chǎn)天然湖泊。安樂湖位于湖南省漢壽縣境內(nèi)，地處西洞庭湖西南，面積2萬畝，集雨面積960平方公里，外源性餌料非常充裕。中華第一網(wǎng)出于此。該湖湖汊交錯、灘涂眾多，野生動植物資源十分豐富，為魚類索餌育肥的天然理想場所，特別是魚類資源分布廣泛，占12目23科114種,其中中華鱘、白鱘、鰣魚、銀魚和胭脂魚屬國家珍稀物種。寬水養(yǎng)大魚。大水面自然狀態(tài)下放養(yǎng)的各種淡水魚，其質(zhì)量自然是最好的。原種良種，種質(zhì)優(yōu)良種苗是漁業(yè)生產(chǎn)的前提和基礎(chǔ)。是全國最大的淡水魚苗生產(chǎn)基地之一。目前魚類繁殖的品種有青、草、鰱、鳙等四大家魚及洞庭青鯽、斑點叉尾鮰、黃顙魚、翹嘴鮊、鲴類、鳊等。我們深知，只有堅持生態(tài)養(yǎng)殖，進一步改善生態(tài)環(huán)境，確保淡水產(chǎn)品的安全和健康，公司才能保持可持續(xù)發(fā)展。2008年4月起，地方政府為保護水源，對大中型水庫、調(diào)蓄湖泊等大水面推行“四禁止” ：禁止化肥養(yǎng)魚，禁止建設(shè)向水體排放污染物的建設(shè)項目，禁止設(shè)立劇毒物品倉庫，禁止排放污水、傾倒垃圾和其它廢棄物，并建立起了“部門查，機構(gòu)測，群眾管”的無縫監(jiān)管體系。大湖水產(chǎn)品： 大湖青魚青魚：又名烏青、溪魚。一般家庭食用多紅燒、清燉均可,還可做熏魚和鹽干魚。體側(cè)上半部灰黑色，腹部灰白，兩側(cè)雜有許多淺黃色及黑色的不規(guī)則小斑點。大湖野生雄魚生長期間不投喂任何人工餌料，完全濾食浮游生物，因此沒有泥腥味、肉質(zhì)鮮嫩?？谡Z版通過看、嗅、摸、吃來區(qū)別大湖魚、普通魚 大湖魚營養(yǎng)價值高（四方面）：不含任何人工飼料，人放天養(yǎng)，吃水里浮游生物長大，一畝水養(yǎng)3574斤，產(chǎn)量較少；含17種氨基酸，比普通魚含量高得多，并且是安全、健康的；沒有泥腥味、煤油味，肉質(zhì)鮮嫩，吃過口里回味甘甜、鮮味十足；顧客點的時候一定要上防偽魚標正宗大湖魚品牌！看：大湖魚顏色較深、黑，肚皮灰白色，兩側(cè)雜有許多淺黃色及黑色的不規(guī)則小斑點，體型保持比較完好，頭極肥大，鱗小，胸鰭長；普通魚整體顏色偏灰體色淺，肚皮蒼白，肚皮下面有紅點，斑點也是灰白色。推廣功效老人、孩子、女性、男性老人：保護心血管系統(tǒng)，防風(fēng)寒小孩：提智商、助記憶，對視網(wǎng)膜起保護作用女士：延緩衰老，增加膠原蛋白、潤澤皮膚，補虛弱 男性：暖胃，疏肝解郁，健脾利肺老人：保護心血管系統(tǒng)、增強抵抗力、有效控制三高、延年益壽 小孩：健腦強身、提智商、助記憶，對視網(wǎng)膜起保護作用 女士：延緩衰老、增加膠原蛋白、潤澤皮膚、補虛弱 男性：暖胃、抗疲勞、疏肝解郁、健脾利肺洞庭青鯽洞庭青鯽是2002年公司在其所屬澧縣北民湖發(fā)現(xiàn)的一種大個、黑體、高背野生鯽魚（原創(chuàng)性強的水產(chǎn)品種——洞庭青鯽的選育與馴化技術(shù)，此項技術(shù)填補國內(nèi)二倍體食用鯽魚選育的空白，達到了國內(nèi)同類研究的領(lǐng)先水平）。洞庭青鯽所含蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、安全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食克增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用；洞庭青鯽還有有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)，溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。洞庭青鯽相對普通鯽魚而言具有如下特點：一小一高二大二寬三黑。大湖翹嘴鲌翹嘴鲌，即白魚。中醫(yī)有認為有“開脾健胃，消食行水”之功。甲魚是人們喜愛的滋補水產(chǎn)佳肴，無論蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸，均風(fēng)味香濃，營養(yǎng)豐富，同時還具有較高的藥用食療價值。湖內(nèi)魚類品系獨特而豐富，現(xiàn)有魚類20余種，其中主要名貴魚類有龍斑、五眉、東方歐鳊、額河銀鯽、貝加爾雅羅魚、丁魚歲、河鱸、江鱈等，福海野魚質(zhì)優(yōu)價高，聲名遠播；湖中魚完全靠魚蟲和飛落的草籽為生，純屬天然綠色水產(chǎn)品，因此而成為新疆著名的水產(chǎn)基地；因其與北冰洋水系相連，故以北冰洋冰川魚聞名于世；冰川魚產(chǎn)品均通過國家有機產(chǎn)品認證，平均年產(chǎn)量約3000噸，最多年產(chǎn)量4500噸，占新疆魚產(chǎn)總量1/3 以上。營養(yǎng)價值高，肉質(zhì)堅韌少刺、味道鮮美，且觀賞性強，一直被中亞各國視為魚中“軟黃金”。烏倫古五眉魚體橢圓形，稍側(cè)扁，尾柄較細；體為棕褐色，背部色較深，其側(cè)從第一背鰭起點至第二背鰭之末有5條橫黑斑；腹部灰白，第一背鰭鰭膜黑色，腹鰭橙紅，其他各鰭淡黃或金黃色，紅色的眼睛，顯得十分艷麗；幼魚以水生昆蟲為食，但成魚都以小魚，包括自己的幼魚為食，十分兇惡；肉質(zhì)鮮嫩，爽滑少刺，富含人體必需氨基酸，脂肪含量較低，是淡水魚類中的珍品，流傳有“嘗罷烏倫古五眉不思魚”說法，深受消費者青睞。每100克含能量84千卡，維生素B1 ，鈣44毫克，維生素B2 ，鎂 42毫克，錳 。定點專供，服務(wù)優(yōu)良公司在長沙等地設(shè)立水產(chǎn)品營銷中心，按照專業(yè)化的鮮活魚產(chǎn)銷流程，為消費者提供質(zhì)優(yōu)、味美的健康鮮活水產(chǎn)品。盡量減少中間環(huán)節(jié)，打造最快、最安全的物流鏈，在最短的時間內(nèi)把新鮮的大湖魚送至終端。而脂肪含量卻較低，是典型的高蛋白低脂肪食品。食品安全涉及人類最基本權(quán)利的保障，關(guān)系到社會和諧。對于這樣瓶罐裝飲料的廠商而言，渠道定價成為了盈利的一個重要因素。在目標消費群體中推動試飲，以消費者承受能力為基礎(chǔ)。競爭優(yōu)勢：相對于百事可樂而言，可口可樂采用的是滲透定價的策略，即“在一定的時期內(nèi)維持較低的濃縮液價格，這樣可以使灌裝商最大限度地進入市場，到銷售擴張時，濃縮液的價格將逐漸增長”。百事可樂一直處于挑戰(zhàn)者的地位。29%，上周黃金總體先沖高后回落再反彈的一個走勢，周初在消息的影響下，一路上沖突破千九大關(guān)，周中受交易所上調(diào)保證金影響導(dǎo)致多頭獲利拋盤一路暴跌200美元，周尾受低位逢低買盤的介入，收復(fù)部分失地！上海黃金上周開于386。1元/克，跟隨國際金的洶涌回調(diào)之勢，上海黃金也收了一根陰線。外匯方面，美元指數(shù)上周繼續(xù)收陰，還是在72到76的區(qū)間里面進行盤整，當(dāng)然從K圖上來看，美元指數(shù)已經(jīng)在低位盤整了很長時間，但是一系列的經(jīng)濟問題和潛伏在美元身邊的QE3仍然讓美元備受打壓，因投資者在美聯(lián)儲(Fed)主席伯南克于周五(8月26日)晚間發(fā)表講話前幾乎不愿持倉，選擇離場觀望；而在上周初始，包括現(xiàn)貨金在內(nèi)的風(fēng)險資產(chǎn)走勢表現(xiàn)出美聯(lián)儲將推出第三輪量化寬松(QE3)的預(yù)期，但隨后市場態(tài)度趨于冷靜，逐漸接受了伯南克不會在周五的講話中明確表明將推出QE3的觀點。而關(guān)于QE3，伯南克表示：“美聯(lián)儲擁有一系列工具，可用于提供進一步的貨幣政策刺激。金融市場一直高度期待伯南克講話，希望知曉他對經(jīng)濟能否避免二次衰退問題的看法，以及他可能愿意采取哪些措施來防止經(jīng)濟大幅下滑?！钡牵瑫r表示，美聯(lián)儲預(yù)計“經(jīng)濟緩步復(fù)蘇”的勢頭將持續(xù)下去，隨著時間的推移經(jīng)濟增速將提升。美聯(lián)儲(FED)主席伯南克(Ben Bernanke)的講話令市場預(yù)期聯(lián)儲可能考慮推出進一步經(jīng)濟刺激措施來抗擊高失業(yè)率，第三輪量化寬松政策(QE3)終將被推行。Integrated Brokerage Services貴金屬首席交易商Frank McGhee表示，”伯南克稱美聯(lián)儲胸中有妙計，將在必要時使用，所以這支撐金市，這是我們看到黃金多頭掌控市場的原因。從指標上都可以看出，經(jīng)過一波跌勢后，原先粘合的指標開始重新表現(xiàn)出看漲的意愿。本報告實時免費更新數(shù)據(jù)（季度更新）根據(jù)客戶要求選擇目標企業(yè)及調(diào)查內(nèi)容。從480分鐘K線來看，金價在近四根K線上可以看出