經(jīng)濟(jì)型酒店論文(文件)
【正文】 設(shè)施的差距也非常大，有限服務(wù)酒店的客房硬件設(shè)施不亞于四五星級賓館，而一些廉價酒店則在削減成本的思想指導(dǎo)下盡量簡化設(shè)備，客房設(shè)施比較簡陋。對于高層管理者來說，很少有既精通連鎖經(jīng)營又掌握酒店管理的人才。 4） 國外經(jīng)濟(jì)型酒店的本土化障礙 許多國外成熟品牌受中 國市場的吸引而進(jìn)入，但是其本土化改造和適應(yīng)需要一定的時間。經(jīng)濟(jì)型酒店在定位的時候 ,注重中低檔消費層次的市場群體 ,尤其關(guān)注中低檔商務(wù)客人、旅游團(tuán)隊、家庭出游、自費旅游者、學(xué)生群體等。 2. 規(guī)范內(nèi)部管理 ,提升經(jīng)營水平 經(jīng)濟(jì)型酒店要滿足客人低價、衛(wèi)生、舒適的要求 ,必須以熱情、衛(wèi)生、安全、快捷為服務(wù)特色、利用專業(yè)化的管理和規(guī)范 ,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品。發(fā)展經(jīng)濟(jì)連鎖酒店 , 必須有專業(yè)化、職業(yè)化的團(tuán)隊 ,經(jīng)濟(jì)型酒店 ,應(yīng)從戰(zhàn)略發(fā)展的高度 , 聚集、招募、培養(yǎng)、考核、使用、激勵人才。第三、加強(qiáng)人本管理 ,樹 立員工第一的思想。 第二、要腳踏實際 ,從質(zhì)量抓起 ,不斷創(chuàng)新 , 才能鍛造出市場競爭的利器 ——品牌。 發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店 , 是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要 , 是中國酒店結(jié)構(gòu)優(yōu)化和提供品質(zhì)的需求。經(jīng)濟(jì)型酒店在中國未來將呈現(xiàn)以下三個主要發(fā)展趨勢： 模式是未來的 主要模式 酒店服務(wù)是一種在 特定的空間環(huán)境中向顧客提供住宿和服務(wù)的行業(yè)，其核心是“有形產(chǎn)品 +無形服務(wù) ”,硬件設(shè)施是生產(chǎn)有形產(chǎn)品的必要條件，更是生產(chǎn)無形服XXXX 師 范高等專科學(xué)校畢業(yè)設(shè)計（論文） 第 4 頁 共 5 頁 務(wù)不可或缺的 依 托工具。 追求利潤最大化是企業(yè)的終極目標(biāo)， 企業(yè)的規(guī)模不能無限擴(kuò)張， 超過了一定的 極限將會出現(xiàn)規(guī)模不經(jīng)濟(jì)的狀態(tài)。連鎖的優(yōu)勢擴(kuò)張和經(jīng)營范圍拓展上，通過整合集團(tuán)資源擴(kuò)展經(jīng)營，取得競爭優(yōu)勢。 一個切實可行的方法是： 按照 顧客群體的年齡、性別、出行目的、職業(yè)、收入等指標(biāo)，可以將目前的經(jīng)濟(jì)型酒店客源市場進(jìn)一步細(xì)分為很多目標(biāo)市場，如老年游客市場，青年市場，求醫(yī)者市場，學(xué)生市場，商務(wù)游客市場，白領(lǐng)度假市場等等，根據(jù)這些細(xì)化的目標(biāo)市場的消費特征設(shè)計不同的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品和服務(wù)，填補(bǔ)市場的空白，形成穩(wěn)定的目標(biāo)消費群體。隨著競爭的激烈化，建設(shè)一個非常通暢的預(yù)定分銷系統(tǒng)是非常重要的舉措。因此，建立一個自身 獨立的預(yù)定 系統(tǒng)既能降低銷售成本，又能穩(wěn)定分銷渠道是十分必要的。人才培訓(xùn)系統(tǒng)是未來經(jīng)濟(jì)型酒店必須關(guān)注的一個重要方面。 經(jīng)濟(jì)型酒店低廉的價格完全取決于經(jīng)營者對成本控制的力度和角度。 問題 因此，對成本控制的 探索和完善將是未來經(jīng)濟(jì)型酒店管理的主題。 3） 經(jīng)營成本控制。 傳統(tǒng)的酒店管理機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的人才都是適應(yīng)星級飯店的運營系統(tǒng)，很少能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店 “一人多崗 ”、 “一職多能 ”
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