淮揚(yáng)菜點(diǎn)心領(lǐng)班崗位工作說(shuō)明書(shū)(文件)
【正文】 工作說(shuō)明書(shū)職位：餐廳領(lǐng)班部門：服務(wù)部范圍：指定區(qū)域隸屬：餐廳經(jīng)理、主管橫向聯(lián)系：各區(qū)域領(lǐng)班、收銀員管理：人員：指定區(qū)域的服務(wù)員或其它人員；設(shè)備：貧乏區(qū)域內(nèi)的所有固定與可動(dòng)設(shè)備。填寫(xiě)領(lǐng)班工作日志。，及時(shí)解決餐廳收款工作中的疑難問(wèn)題。，達(dá)到飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要求。，對(duì)開(kāi)出的賬單及銷售香煙進(jìn)行查核注銷。權(quán)限：根據(jù)需要，為進(jìn)餐客人打九五折；提出對(duì)管轄員工的表?yè)P(yáng)與批評(píng)。向餐廳主管反映員工狀況及需求；及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)家具及營(yíng)業(yè)設(shè)備的破壞，申報(bào)維修事項(xiàng)；核查賬單，保證準(zhǔn)確無(wú)誤。首要任務(wù)：管理康體中心日常工作，貫切落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，執(zhí)行并實(shí)施上級(jí)的工作指令。及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示和解決工作中的一些實(shí)際問(wèn)題。做好每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表（服務(wù)記錄），上交行政管家審閱。制定工作計(jì)劃及培訓(xùn)計(jì)劃，建立和健全各項(xiàng)管理制度，并監(jiān)督貫切實(shí)施，以提高服務(wù)質(zhì)量。、工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。，提前制作大型宴會(huì)各類點(diǎn)心，并按時(shí)出品。，精力充沛。：
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