淮揚菜點心領(lǐng)班崗位工作說明書(文件)
【正文】 工作說明書職位：餐廳領(lǐng)班部門：服務(wù)部范圍：指定區(qū)域隸屬：餐廳經(jīng)理、主管橫向聯(lián)系：各區(qū)域領(lǐng)班、收銀員管理：人員：指定區(qū)域的服務(wù)員或其它人員；設(shè)備：貧乏區(qū)域內(nèi)的所有固定與可動設(shè)備。填寫領(lǐng)班工作日志。，及時解決餐廳收款工作中的疑難問題。，達到飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要求。，對開出的賬單及銷售香煙進行查核注銷。權(quán)限：根據(jù)需要，為進餐客人打九五折；提出對管轄員工的表揚與批評。向餐廳主管反映員工狀況及需求；及時向餐廳經(jīng)理匯報家具及營業(yè)設(shè)備的破壞，申報維修事項；核查賬單，保證準(zhǔn)確無誤。首要任務(wù)：管理康體中心日常工作，貫切落實各項規(guī)章制度，執(zhí)行并實施上級的工作指令。及時傳達上級指示和解決工作中的一些實際問題。做好每天的營業(yè)報表（服務(wù)記錄），上交行政管家審閱。制定工作計劃及培訓(xùn)計劃，建立和健全各項管理制度，并監(jiān)督貫切實施，以提高服務(wù)質(zhì)量。、工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。，提前制作大型宴會各類點心，并按時出品。，精力充沛。：
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