【正文】 和風(fēng)險小、容易操作。經(jīng)營花店本著以誠為本，服務(wù)至上的經(jīng)營原則，真誠服務(wù)于消費者。二。消費者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況?；ǖ暌种匾曁厣?jīng)營，獨特的店面設(shè)計和店內(nèi)家庭式布置（用仿真花、鮮花裝飾花店空間）品種齊全的國內(nèi)外花材、葉材；與眾不同的花藝風(fēng)格。經(jīng)營者不僅要經(jīng)營花店，更要經(jīng)營市場，要藝術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新?；ǖ暌部梢赃M行品牌連銷通宵花店等多種形式。同時花店要經(jīng)常進行花藝培訓(xùn)，提高員工花藝技術(shù)水平，提高員工知識結(jié)構(gòu)和美學(xué)修養(yǎng)。好的品種才能帶來好的價格。要學(xué)習(xí)海爾量級服務(wù)，對服務(wù)要創(chuàng)新，要不斷拓展服務(wù)內(nèi)容，樹立良好的公眾形象。從選址上，應(yīng)選擇交通便利人流大的地方，如商業(yè)中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。另外還可附帶一些水果副食賣。店內(nèi)的裝修要簡潔、色彩以色淺色調(diào)明快為主，適當(dāng)?shù)貏佑命c歐式鐵藝能提高花店的品位。這點非常重要。經(jīng)營花店時，品種一定要齊全。要不斷創(chuàng)新，主要體現(xiàn)在花藝設(shè)計中這也是花店創(chuàng)立服務(wù)品牌，創(chuàng)花店特色之源。好酒也怕巷子深，所以，花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。三是給員工進升機會，不定期地組織全店的花藝比賽，促進學(xué)習(xí)，選拔優(yōu)秀，留住人才。對于不錯的店員，送他去上花藝班，費用分兩年全部報銷，有花藝活動也盡量讓他去。經(jīng)營花店要著重注意以下幾個方面： ①插花技術(shù)好 高質(zhì)量，時尚的花卉會受到顧客的青睞?？梢允剐袠I(yè)進行有效的溝通，互通有無，共同提高?；蚨▎纬霈F(xiàn)無可倪補的錯誤時，最好主動向顧客說明理由，尋求合理的解決方法，千萬不要等他向你興師問罪時再做無用的解釋，那時顧客對花店的服務(wù)極為不滿，甚至?xí)?dǎo)致花店失去更多的顧客。借助生動化營銷，娛樂營銷，營造消費者與品牌之間的互動，讓商品充滿人情人性，充滿活動魅力。8）經(jīng)營理念 顧客利益至上是經(jīng)營活動的原則，決策準(zhǔn)確是經(jīng)營活動的保證，制定管理制度是規(guī)范經(jīng)營的手段，實行經(jīng)理責(zé)任制，員工在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，職責(zé)明確。營銷學(xué)還包含有心理因素，文化因素等涉及內(nèi)容十分廣泛。正確的引領(lǐng)方法是禮貌地問候?qū)Ψ剑缓笳f“請跟我來”，插花員要配合對方的步幅，走在顧客的左前方，上體稍向右轉(zhuǎn)體，左肩稍前，右肩稍后，側(cè)身向著來客，保持兩三步距離，可以走邊向顧客介紹花卉品種，不要只給顧客一個后背，只顧自己向前走。(b)慶典系列 主要包括各種規(guī)格開業(yè)花藍 慶典花籃(c)婚慶系列 主要包括滑車 新娘捧花，胸花，頭法，婚禮現(xiàn)場布置(d)喪葬系列 主要包括花圈 花籃 花束(e)會議及餐桌系列 主要包括會場及宴會布置，圓形花插，橢圓形花插等。提供介紹服務(wù)要因人要異，對于愛討價還價，關(guān)心價錢的顧客，插花員不要向她推薦昂貴的品種，以免給他們造成心理上的負(fù)擔(dān)，可介紹價格適中或便宜的品種，并強調(diào)效果和優(yōu)點。 指導(dǎo)是指對顧客提出的問題要求，從專業(yè)的角度給予建議，安排和答復(fù)。說明插制好作品時間，如果時間較長，應(yīng)安排顧客坐著等候。(g)說明運輸及路程上的注意事項?；ǖ甑牟寤üぞ?、器皿：剪刀、小刀：該花店準(zhǔn)備了幾把剪刀與小刀，而且都是保持著鋒利，以便修剪花材。但其他的花泥也有一些儲備，以便應(yīng)顧客要求插制作品時選用。其他：氣球、膠水槍、熱膠槍、鮮花用的顏色燃料、洋娃娃以及與花搭配銷售的小飾品等。高低錯落的桶式花臺讓每束花都有了獨立的純凈背景，更適宜展現(xiàn)花的美感，加上略有規(guī)則的擺放方法讓顧客產(chǎn)生比實際花束數(shù)量更多的感覺。該花店采用這種對色彩搭配要求嚴(yán)格的布置形式來吸引顧客的目光，以促進花量的銷售。雖然該花店布置在色彩和諧上搭配得很好，但還是會有不足的地方，例如，花材的損耗等。貨多了，也沒那么多時間整理，浪費自然多?；ú挠帽ｕr液保鮮也很重要，這在百合上表現(xiàn)尤為明顯。第四，從進貨和員工兩方面入手。所以進貨的原則一般是在C級里挑質(zhì)量最好的貨，這樣才能保證花卉的質(zhì)量和銷量都可以兼顧，可有效的減少花材的損耗。比如百合葉就是很好的配材。這與進的貨是否與當(dāng)?shù)叵M水平相適應(yīng)緊密相關(guān)。除了按新鮮程度、質(zhì)量好壞將花材分類外，將邊角料花材分類也很重要。第二，要保證店面擺放的花卉質(zhì)量要好。改變“貨賣堆山”的觀念，以清爽漂亮的店面裝飾來吸引客人。但是，有時我們走進花店，雖然也是滿眼花開爛漫，卻很難找到每束花獨特的美感，絲毫沒有購買的欲望，這樣一來，花店的布置就顯得很重要了，而該花店在選擇布置時，主要取決于怎樣使花在色彩上看起來好看，以白色的墻面顏色來襯托花朵的顏色，使花顯得格外的美麗動人，讓人們看到就覺得賞心悅目，這樣使得該花店的花色彩看起來和諧。雖說任何一種花都用它獨特的魅力，但作為商品出現(xiàn)在花店里的與自然界生長著的花還是不同，因為花一旦出現(xiàn)在花店里，就是融入人文的內(nèi)容在其中，需要人為的加工，而不再像大自然的花卉那樣“天然去雕琢”。因此，該花店采用的是以單色背景為主的裝修，創(chuàng)造簡潔、明快氛圍。鐵絲：該花店粗細鐵絲都有。第二類的花瓶是銷售的，它們可以是各式各樣的，放在花店內(nèi)可以插制成作品或直接銷售。主花類：玫瑰、百合、非洲菊（扶郎花）、香花類（康乃馨）、唐菖蒲、小蒼花、蒲包花、仙客來（兔子花）、洋桔梗（龍膽花）、桔?；?、紫羅蘭、瓜葉菊、白晶菊、三色堇、向日葵、鈴蘭、風(fēng)鈴草、風(fēng)信子、鳳梨類。效果，包裝，造型及數(shù)量方面的專業(yè)意見并展示出花卉產(chǎn)品獨特性與魅力。咨詢指導(dǎo)內(nèi)容包括以下7個方面：(a)講解鮮花作為禮品與其他禮品相比的優(yōu)勢及插花流行趨勢(b)講解如何挑選花材并協(xié)助挑選，增加顧客對花的體驗和感知(c)講明插花作品價格，不可遮遮掩掩，含糊其辭，使顧客明明白白消費，如包裝費用等均需明述。對于衣著打扮非常講究，過分要求優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，對消費非常仔細，苛求的顧客，一定要搞清楚顧客需要的是什么，可以介紹一些檔次，價格教高，包裝精美的品種。介紹服務(wù)項目的效果時要客觀，如實說明，不能夸大其詞，詳細說明收費情況，不報虛價，介紹時要觀察顧客神情，顧客感興趣的項目家詳細介紹，顧客不感興趣的項目就盡快轉(zhuǎn)移話題。行走時速度適中，步幅標(biāo)準(zhǔn)。介紹和咨詢指導(dǎo)①引導(dǎo)賓客禮節(jié) 引導(dǎo)是在了解顧客服務(wù)要求后，將其引領(lǐng)至服務(wù)點。開辦話點不應(yīng)單純追求花店規(guī)模的擴大，而應(yīng)重視花卉品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在提高花卉質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)服務(wù)上下工夫，如何建立和維持一個穩(wěn)定的客戶群是辦好花店的關(guān)鍵。有效溝通的另一個實施手段是建立顧客資料庫。高水平的服務(wù)是取得顧客信任的最直接途徑，會使顧客保持較高的重復(fù)購買率。②服務(wù)領(lǐng)先 花店營業(yè)時間要長，讓顧客感到在這個花店購花很方便。此外，花店在近古花卉品種上也要有特色，常規(guī)品種要天天有，特殊品種要經(jīng)常有，并經(jīng)常有，并經(jīng)常變換插花作品的款式，不斷創(chuàng)新。花店還對優(yōu)秀的員工奉送3%的干股以示獎勵，有了這些管理措施，就可以使得店員跟老板一條心，共同盡力經(jīng)營花店。有了這種比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞒淌?，花店的總?jīng)理就可以脫出身來再謀大發(fā)展，把握市場。二是走規(guī)模管理，幾家分店按時上報進貨單和銷售量，由總店專人負(fù)責(zé)統(tǒng)一進貨、分貨。所以花店要引導(dǎo)消費，另外為適應(yīng)少數(shù)消費個性化的需要，上門為其布置廳堂，進行花藝設(shè)計。作為經(jīng)營者要不斷地提高花藝水平，來適應(yīng)日益提高鑒賞水平的消費者。如果經(jīng)濟實力有限，可采取資本運營的方式與花店業(yè)務(wù)相聯(lián)系的單位或個人合伙經(jīng)營。另外店內(nèi)應(yīng)多安裝射燈。店面招牌設(shè)計應(yīng)簡潔、明快、店名易記并賦有文化內(nèi)涵。在醫(yī)院的附近開花店有個好處，就是在鮮花消費淡季時，醫(yī)院里住院的病患者卻不淡?；ǖ暌獱巹?chuàng)名牌特色花店，每位員工要通過自己誠實的辛勤勞動，爭做優(yōu)秀員工，努力做到腦靈、手勤、腳快、口才好。決不能哄抬價格，也不能變質(zhì)賤賣，價格必須合理。以上四點闡述如下：一個花店在外部市場的競爭力，其重要因素取決于花店內(nèi)部基礎(chǔ)管理是否到位；而全面創(chuàng)新能力，則是花店發(fā)展的動力源泉。重視員工素質(zhì)培養(yǎng)和管理工作要制定花店管理制度，用制度去規(guī)范員工，培養(yǎng)員工的主人翁精神。21世紀(jì)，將成為