散客接待流程(文件)
【正文】 這是我們酒樓的餐牌請(qǐng)過(guò)目；請(qǐng)用香巾、請(qǐng)用茶；您好，請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在可以為您點(diǎn)菜了嗎？您好，這是您點(diǎn)的酒水請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在可以為您打開(kāi)了嗎？1不好意思，打擾一下，給您上個(gè)菜；1不好意思，打擾一下，給您換個(gè)骨碟；1不好意思，打擾一下，給您罩個(gè)椅套；1不好意思，讓您久等了；1您好，您的菜已上齊，請(qǐng)慢用；1您好，這是我們酒樓贈(zèng)送的水果，請(qǐng)品嘗；1您好，這是您的賬單請(qǐng)過(guò)目；1您好，請(qǐng)問(wèn)您有開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)嗎？請(qǐng)報(bào)一下您的車(chē)牌號(hào)，謝謝1您好，這是找您的零錢(qián)，請(qǐng)收好； 謝謝請(qǐng)慢走，請(qǐng)不要忘記隨身攜帶的物品；2謝謝請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨。五、回團(tuán)后工作散客團(tuán)隊(duì)回團(tuán)后，跟地接對(duì)賬，根據(jù)對(duì)賬單內(nèi)容及時(shí)催收款項(xiàng)，各大社系統(tǒng)請(qǐng)款。（必須要有回傳并收到首款，大社必須要有系統(tǒng)訂單才能出機(jī)票）四、給地接下計(jì)劃1）根據(jù)合同內(nèi)容，以及之前跟地接談好的價(jià)格，給地接下計(jì)劃，并在次檢查所涉及的航班信息是否正確。整個(gè)團(tuán)封團(tuán)后整理合同，主要看各家組團(tuán)社的確認(rèn)是否都做到位。合同由合同封面和與組團(tuán)社的確認(rèn)件組成，每家組團(tuán)社的收客人數(shù)、金額、注意事項(xiàng)分別寫(xiě)在合同封面上，后面附上與組團(tuán)社的確認(rèn)件，其中有系統(tǒng)的大社均以系統(tǒng)確認(rèn)為準(zhǔn)，但也需要打印一份我社的模板作為存根。設(shè)計(jì)個(gè)小得廣告，將近期的最新線路、時(shí)間、價(jià)格匯總，方便發(fā)送。最后將開(kāi)班計(jì)劃上我社內(nèi)部系統(tǒng)。3)根據(jù)調(diào)整的開(kāi)班計(jì)劃整理散客計(jì)劃表。
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