【正文】 以下罰款；對個人處200元以上1000元以下罰款。從事餐廚廢棄物處置服務(wù)的企業(yè)有違反本辦法第二十七條第（一）項(xiàng)至第（十）項(xiàng)情形之一的，由縣級以上地方人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門責(zé)令限期改正，并處10000元以上20000元以下罰款；造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。主題詞：城鄉(xiāng)建設(shè) 餐廚廢棄物△ 管理命令分送：各市、縣人民政府，省各委、辦、廳、局，省各直屬單位。第三條（適用范圍）本辦法適用于本市主城區(qū)、主城區(qū)以外的區(qū)人民政府所在地及其鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦事處）所在地的餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸、處置及其相關(guān)的監(jiān)督管理活動。第五條（目標(biāo)管理與財(cái)政補(bǔ)貼）市、區(qū)人民政府將餐廚廢棄物管理工作列入城市管理和食品安全目標(biāo)考核，以及文明單位評比的內(nèi)容，對在餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用等方面做出顯著成績的單位和個人予以獎勵。第七條（防控體系與部門職責(zé)）市、區(qū)人民政府食品安全委員會應(yīng)當(dāng)建立健全食用油和食品市場監(jiān)管制度，防止以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工的產(chǎn)品進(jìn)入餐飲消費(fèi)和食品流通市場。農(nóng)業(yè)管理部門負(fù)責(zé)牲畜飼養(yǎng)場所的監(jiān)督管理，依法查處使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼養(yǎng)牲畜的違法行為。第九條（行業(yè)自律）本市餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)發(fā)揮行業(yè)自律作用，參與制定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，規(guī)范行業(yè)行為，推廣減少餐廚廢棄物的方法，將餐廚廢棄物管理工作納入餐飲企業(yè)等級評定內(nèi)容。各區(qū)城市管理部門應(yīng)當(dāng)通過招標(biāo)等公平競爭方式，作出餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸許可的決定，確定本行政區(qū)域內(nèi)收集、運(yùn)輸?shù)膯挝?。第十二條（臺帳制度）餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)建立臺帳，真實(shí)、完整記錄餐廚廢棄物產(chǎn)生數(shù)量、去向等情況。市、區(qū)城市管理部門應(yīng)當(dāng)定期對餐廚廢棄物產(chǎn)生單位、收集運(yùn)輸單位、處置單位建立臺帳情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。第十六條（報(bào)送制度）區(qū)城市管理部門應(yīng)當(dāng)及時將有關(guān)單位申報(bào)的餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置等情況匯總，報(bào)送市城市管理部門。食品藥品監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、工商、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置有關(guān)工作的監(jiān)督檢查。第二十三條（宣傳教育）城市管理、食品安全和其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)采取多種形式開展宣傳教育，大力普及食用油等方面的食品安全常識和相關(guān)法律知識，引導(dǎo)市民科學(xué)消費(fèi)，提高市民的健康意識、食品安全意識和環(huán)保意識。第二十六條（法律責(zé)任）違反本辦法規(guī)定，使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼養(yǎng)禽畜的，由農(nóng)業(yè)管理部門責(zé)令停止違法行為，限期改正，對以餐廚廢棄物直接飼養(yǎng)的禽畜進(jìn)行無害化處理；逾期不改正，處以3000元以上10000元以下罰款。第二條 本省行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處置及其監(jiān)督管理活動，適用本辦法。第四條 省住房城鄉(xiāng)建設(shè)主管部門負(fù)責(zé)全省餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作。設(shè)區(qū)的市、縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)當(dāng)將餐廚廢棄物監(jiān)督管理經(jīng)費(fèi)納入本級財(cái)政預(yù)算，并對餐廚廢棄物的收集運(yùn)輸、處置提供資金保障。經(jīng)濟(jì)和信息化、財(cái)政、公安、環(huán)境保護(hù)、商務(wù)、城管執(zhí)法、工商行政管理、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、食品藥品監(jiān)管、價格、旅游等有關(guān)部門，按照各自職責(zé)，做好餐廚廢棄物管理相關(guān)工作。第三條 餐廚廢棄物管理應(yīng)當(dāng)遵循減量化、資源化、無害化的原則。第五篇：山東省餐廚廢棄物管理辦法山東省餐廚廢棄物管理辦法【頒布單位】 山東省人民政府 【發(fā)文字號】 令第274號 【頒布時間】20140210 【生效時間】 20140401【時效性】 有效山東省餐廚廢棄物管理辦法山東省人民政府令第274號《山東省餐廚廢棄物管理辦法》已經(jīng)2014年1月9日省政府第24次常務(wù)會議通過，現(xiàn)予公布，自2014年4月1日起施行。第二十四條（法律責(zé)任）違反本辦法規(guī)定，法律、法規(guī)、規(guī)章有處理規(guī)定的，從其規(guī)定；沒有處理規(guī)定，按照本辦法的規(guī)定處理；造成人身損害或者財(cái)產(chǎn)損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。第二十一條(應(yīng)急預(yù)案制度)市城市管理行政管理部門應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)行政管理部門制定全市餐廚廢棄物收集運(yùn)輸、處理應(yīng)急預(yù)案，建立餐廚廢棄物應(yīng)急處理系統(tǒng)，確保緊急或者特殊情況下餐廚廢棄物正常收集運(yùn)輸和處理。第十八條（停歇業(yè)報(bào)告）餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置單位需停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前六個月向市城市管理部門報(bào)告，經(jīng)同意后方可停業(yè)或歇業(yè),因不可抗力無法繼續(xù)經(jīng)營的情況除外。第十四條（收運(yùn)單位義務(wù)）餐廚廢棄物收集運(yùn)輸單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：（一）每日（含法定節(jié)假日）到餐廚廢棄物產(chǎn)生單位清運(yùn)一次以上餐廚廢棄物；（二）將餐廚廢棄物和其他垃圾分開收集、運(yùn)輸；（三）使用專用車輛密閉化運(yùn)輸，在運(yùn)輸過程中不得滴漏、撒落；（四）與處理單位簽訂服務(wù)協(xié)議，將餐廚廢棄物運(yùn)輸至指定的餐廚廢棄物處理場所；（五）收運(yùn)餐廚廢棄物，種類和數(shù)量交由餐廚廢棄物產(chǎn)生單位予以確認(rèn)；（六）將餐廚廢棄物送交處置單位時，種類和數(shù)量交由處置單位予以確認(rèn)；（七）餐廚廢棄物運(yùn)輸設(shè)備和工具應(yīng)當(dāng)保持整潔和完好；（八）法律、法規(guī)、規(guī)章作出的其他規(guī)定。餐廚廢棄物處置單位應(yīng)當(dāng)建立處置臺帳，真實(shí)、完整記錄餐廚廢棄物來源、數(shù)量、處置方法、產(chǎn)品流向、運(yùn)行數(shù)據(jù)等情況。市城市管理部門應(yīng)當(dāng)通過招投標(biāo)等公平競爭方式作出餐廚廢棄物處置許可的決定，向中標(biāo)人頒發(fā)處置服務(wù)許可證。餐廚廢棄物收運(yùn)處置費(fèi)納入城市生活垃圾收費(fèi)體系，其征收的標(biāo)準(zhǔn)與具體管理辦法由市城市管理部門會同市財(cái)政和市物價部門另行制定，報(bào)市人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施。商務(wù)、旅游、教育、建設(shè)、水務(wù)、公安、物價、財(cái)政等其他有關(guān)行政管理部門按照各自職責(zé)做好餐廚廢棄物管理的相關(guān)工作。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，依法查處食品生產(chǎn)單位以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。第六條（實(shí)施主體）市城市管理部門負(fù)責(zé)本市餐廚廢棄物處理（含收集、運(yùn)輸、處置）的監(jiān)督管理和本辦法的組織實(shí)施。對不能進(jìn)行資源化利用的餐廚廢棄物，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理。江蘇省人民政府辦公廳2011年3月31日印發(fā)第四篇：武漢市餐廚廢棄物管理辦法《武漢市餐廚廢棄物管理辦第一條（立法宗旨）為加強(qiáng)本市餐廚廢棄物管理，維護(hù)城市市容環(huán)境，保障食品衛(wèi)生安全和市民身體健康，促進(jìn)資源循環(huán)利用，根據(jù)《武漢市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》和國家有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。第四十八條縣級以上地方人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門和其他有關(guān)部門及其工作人員有下列行為之一的，由其主管部門或者上級機(jī)關(guān)責(zé)令改正，對其主管人員和直接責(zé)任人員依法給— 16 — 予行政處分；構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任：（一）違反規(guī)定的職權(quán)和程序，核發(fā)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置服務(wù)許可證的；（二）未依法履行監(jiān)督管理職責(zé)的；（三）發(fā)現(xiàn)違法行為或者接到違法行為舉報(bào)，未依法查處的；（四）有其他濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊行為的。第四十五條從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)的企業(yè)，在運(yùn)輸過程中隨意傾倒、遺灑、丟棄餐廚廢棄物的，由縣級以上地方人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門責(zé)令限期清除，并處5000元以上10000元以下罰款。第四十二條 餐廚廢棄物產(chǎn)生單位未依法向當(dāng)?shù)厝嗣裾腥莪h(huán)境衛(wèi)生行政主管部門備案餐廚廢棄物收集運(yùn)輸協(xié)議的，由縣級以上地方人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門責(zé)令其備案；拒不備案的，可以處10000元以上30000元以下罰款。餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定餐廚廢棄物污染突發(fā)事件防范的應(yīng)急方案，并報(bào)市、縣（市）人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門備案。準(zhǔn)予延續(xù)的，當(dāng)?shù)厝嗣裾腥莪h(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)與餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置服務(wù)企業(yè)重新訂立經(jīng)營— 13 — 協(xié)議。有關(guān)單位和個人應(yīng)當(dāng)支持配合監(jiān)督檢查并提供工作方便，不得妨礙與阻撓監(jiān)督檢查人員依法執(zhí)行公務(wù)。第三十四條 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對以餐廚廢棄物為原料加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督管理；依法查處食品生產(chǎn)、加工單位使用利用餐廚廢棄物加工的油脂制作食品的違法行為。第三十二條 環(huán)境保護(hù)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、貯存、處置利用等相關(guān)活動中的環(huán)境污染防治工作，實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理。財(cái)政主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對納入城市公用事業(yè)管理的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、無害化處理和資源化利用設(shè)施運(yùn)行與建設(shè)的資金進(jìn)行監(jiān)督管理。第二十七條從事餐廚廢棄物處置服務(wù)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：（一）嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，處置餐廚廢棄物；（二）處置過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣等符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，防止二次污染；（三）使用微生物菌劑處理餐廚廢棄物的，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定并采取相應(yīng)的安全控制措施；（四）生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；（五）按照規(guī)定的時間和要求接收餐廚廢棄物；（六）按照要求配備餐廚廢棄物處置設(shè)施、設(shè)備，并保證其運(yùn)行良好；（七）在餐廚廢棄物處置場（廠）設(shè)置餐廚廢棄物貯存設(shè)施，并符合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)；（八）按照要求進(jìn)行環(huán)境影響監(jiān)測，對餐廚廢棄物處置設(shè)施的性能和環(huán)保指標(biāo)進(jìn)行檢測、評價，并向當(dāng)?shù)厝嗣裾腥莪h(huán)境衛(wèi)生主管部門和環(huán)境保護(hù)主管部門報(bào)告檢測、評價結(jié)果；（九）餐廚廢棄物處置與產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸實(shí)行聯(lián)單制度；（十）建立餐廚廢棄物處置臺賬制度；（十一）未經(jīng)當(dāng)?shù)厝嗣裾腥莪h(huán)境衛(wèi)生主管部門批準(zhǔn)，不— 10 — 得擅自停業(yè)、歇業(yè)。第二十五條市、縣（市）人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)通過招標(biāo)等公平競爭的方式作出餐廚廢棄物處置許可決定，向中標(biāo)企業(yè)頒發(fā)餐廚廢棄物處置服務(wù)許可證，并與中標(biāo)企業(yè)簽訂餐廚廢棄物處置經(jīng)營協(xié)議。第四章 餐廚廢棄物處置第二十三條餐廚廢棄物實(shí)行集中處置，任何單位和個人不得隨意處置餐廚廢棄物。第二十一條從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：（一）按照環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，在規(guī)定的時間內(nèi)及時收集、運(yùn)輸餐廚廢棄物。第十九條市、縣（市）人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)通過招標(biāo)等公平競爭的方式作出餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)許可決定，向中標(biāo)企業(yè)頒發(fā)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)許可證，并與中標(biāo)企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸經(jīng)營協(xié)議。新設(shè)立的餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)自餐廚廢棄物首次產(chǎn)生之日起10日內(nèi)向當(dāng)?shù)厝嗣裾腥莪h(huán)境衛(wèi)生主管部門申報(bào)餐廚廢棄物產(chǎn)生情況。無害化等級評定由省人民政府住房城鄉(xiāng)建設(shè)主管部門組織實(shí)施。第十三條餐廚廢棄物收集、處置設(shè)施工程建設(shè)的勘察、設(shè)計(jì)、施工和監(jiān)理，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。餐廚廢棄物處置設(shè)施規(guī)模達(dá)到100噸/日以上的建設(shè)項(xiàng)目，由省人民政府投資主管部門審批或者核準(zhǔn)。環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)包含餐廚廢棄物治理的內(nèi)容，統(tǒng)籌安排餐廚廢棄物