【正文】 這一文化實(shí)體，獲得關(guān)于文化的一些直觀認(rèn)識(shí)。）事實(shí)上，在我們的生活中也有很多的文化現(xiàn)象，只要我們認(rèn)真觀察自己的周?chē)?，一定?huì)有很多收獲，想一想，你所知道的文化有哪些？這些文化有什么特征？（提示：大致有三類：①精神型。①“胡同”到底屬于哪種文化？用書(shū)中原話回答。也就是說(shuō)，在作者筆下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。）胡同如此，胡同內(nèi)的生活怎樣？讓我們走進(jìn)“胡同”感受一下。）②想一想，北京市民的的哪些生活可以反映他們過(guò)著一種封閉生活。⒋ 用相同的閱讀方法自讀9——12段，看看北京胡同有什么文化內(nèi)涵。四、作業(yè)學(xué)習(xí)了汪先生的《胡同文化》，我們能不能像汪先生那樣實(shí)地考察一下我們十四中，寫(xiě)一寫(xiě)“十四中文化”。如服裝、風(fēng)箏； ③心理型。通讀全文，了解胡同和胡同文化的特點(diǎn)，理通作者的行文脈絡(luò)。體會(huì)作者對(duì)胡同文化流露出來(lái)的復(fù)雜情感。本文篇幅比較長(zhǎng)，但是語(yǔ)言比較淺白，適合用以訓(xùn)練學(xué)生閱讀的速度，同時(shí)找關(guān)鍵詞、句，概括要點(diǎn)，提取精要?！掇o海》這個(gè)定義比較廣泛。（學(xué)生接話：吃文化、茶文化、服飾文化所以文化就存在生活之中。方法：畫(huà)出每段中心句。隨著改革開(kāi)放的進(jìn)程，不適應(yīng)時(shí)代發(fā)展要求的胡同必將被新的高樓大廈所替代。六、品味下列語(yǔ)句的豐富內(nèi)涵。北京人，真有你的！對(duì)別人的無(wú)可奈何，只能自我安慰，充分表現(xiàn)了北京人的那種忍耐性格。四個(gè)四字短語(yǔ)，一氣呵出，給人一種撲面而來(lái)的感傷，其語(yǔ)言顯示出雅致的一面。課后作業(yè)：請(qǐng)同學(xué)就當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)，如：飲食文化，服裝文化，民風(fēng)民俗等進(jìn)行調(diào)查與研究，寫(xiě)成調(diào)查報(bào)告或小論文。二、過(guò)程和方法誦讀、感悟、思考、討論三、情感態(tài)度和價(jià)值觀理解作者對(duì)傳統(tǒng)文化的一往深情，及胡同文化走向沒(méi)落的必然性。解決辦法：學(xué)習(xí)概括要點(diǎn)的方法；有表情地朗讀，體會(huì)作者復(fù)雜傷感的思想情緒。那我們就來(lái)看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點(diǎn)？胡同里的文化又有什么特點(diǎn)？二、介紹胡同、作者、序言三、閱讀、感知1．積累詞語(yǔ) 嫌 喧鬧安土 重遷挪窩 摞置身事外 安分守己逆來(lái)順受煩躁憑吊衰草離披 無(wú)可奈何席卷2．借助有關(guān)的語(yǔ)句給每段作現(xiàn)成的概括，無(wú)法借助有關(guān)語(yǔ)句進(jìn)行概括的說(shuō)明理由。第4段，“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)”。第8段，“北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”。第14段，“這是無(wú)可奈何的事”。布局，影響，取名，數(shù)量。作者寫(xiě)到北京胡同文化在時(shí)代大潮的沖擊下的衰敗和沒(méi)落，帶有明顯傷感的情緒。用課文的話說(shuō)：“我們通常說(shuō)北京的市民文化，就是指的胡同文化。那北京胡同這樣的建筑能反映出北京胡同怎樣的文化特點(diǎn)呢？請(qǐng)幾位同學(xué)朗讀課文，讀的時(shí)候注意語(yǔ)速不要過(guò)快，要盡量讀出韻味來(lái)。2．“處街坊”一節(jié)――他們表面上是有來(lái)有往，禮尚往來(lái)，可是“平常日子”“過(guò)往不多”。4．滿足――寫(xiě)北京人易于滿足，作者有幾句非常典型的細(xì)節(jié)描寫(xiě)，找出來(lái)讀讀。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。推薦一個(gè)學(xué)生再朗讀。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個(gè)民族無(wú)法比擬的。比較閱讀：“有窩頭，較好。蝦米皮熬白菜，最好。全體同學(xué)再朗讀有關(guān)胡同文化特點(diǎn)的段落?！拔黠L(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣。明確：“那種衰落的樣子，還有什么說(shuō)的。是口頭語(yǔ)，但無(wú)京味兒，沒(méi)有書(shū)面語(yǔ)的回味無(wú)窮，意韻悠長(zhǎng)，而用了書(shū)面語(yǔ)之后，感傷惆悵之情撲面而來(lái)。這三個(gè)詞加在一起，是不是說(shuō)汪老是一個(gè)跟不上時(shí)代的遺老，一個(gè)抱殘守缺的保守派？ 明確：“在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的。五、小結(jié)、擴(kuò)展汪曾祺的這篇書(shū)序不同于一般的評(píng)點(diǎn)或介紹類書(shū)序，作者并沒(méi)有把這篇文章當(dāng)作正兒八經(jīng)的序來(lái)寫(xiě)，呈現(xiàn)在讀者眼前的是現(xiàn)在這樣一篇充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。附：板書(shū)設(shè)計(jì) 胡 同 文 化 汪曾祺介紹胡同 胡同文化布局：方正 居住：安土重遷、封閉 影響：北京人的生活 交際：自閉、隨意 北京人的思想 娛樂(lè)：閑適取名：與生活密切相關(guān) 飲食：易于滿足 處世方式：冷漠、隱忍數(shù)量：數(shù)不清 安分守己、逆來(lái)順受對(duì)胡同文化沒(méi)落 惋惜、感傷、無(wú)可奈何；清醒認(rèn)識(shí)其衰敗沒(méi)落的必然性。這節(jié)課，我們了解了北京胡同的特點(diǎn)和胡同文化的內(nèi)涵，感受到了汪老先生京味語(yǔ)言的醇厚魅力，也體會(huì)到了北京市民的散淡平和自足及作者的懷舊傷感與超脫理智。我們準(zhǔn)確的了解了作者的心情，就容易領(lǐng)會(huì)他在結(jié)尾句中流露出的感情基調(diào)，請(qǐng)大家齊讀這一段，注意應(yīng)用中速朗讀。面對(duì)如此衰敗沒(méi)落的景象，作者用了哪些詞語(yǔ)表達(dá)他的心情？從下一段中找出三個(gè)詞語(yǔ)?！薄澳欠N衰敗，確實(shí)很慘。前者較輕快，后者較深沉。3．把最后幾個(gè)短語(yǔ)再齊讀一遍。兩廂對(duì)比，還是原句京味兒濃。小醬蘿卜，更好。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內(nèi)心的思想意識(shí)、生活態(tài)度。為什么要從“吃”的角度來(lái)說(shuō)明北京人的易于滿足? 明確:在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過(guò)去溫飽問(wèn)題尚不能解決的情況下。蝦米皮熬白菜。明確：有窩頭，就知足了。3．北京人愛(ài)睢熱鬧不愛(ài)管閑事――北京是民主運(yùn)動(dòng)的發(fā)源地，但因?yàn)樗麄兩钤诨食歉拢ň褪腔实鄣难燮ぷ拥紫拢┧运麄儾桓逸p舉妄動(dòng)，否則隨時(shí)會(huì)有殺頭的的危險(xiǎn)。明確：1．封閉性——封建社會(huì)傳了幾千年，一直處于閉關(guān)鎖國(guó)的狀態(tài)，作為幾朝古都的北京成了其中的代表?！雹婧攸c(diǎn)那么北京胡同是怎樣的呢？請(qǐng)瀏覽1～4段，思考：1～4段介紹了北京胡同的那些特點(diǎn)？ 明確：正、奇、多、靜㈢胡同文化一般來(lái)說(shuō)，有什么樣的文化，就有什么樣的建筑。聯(lián)系生活實(shí)際，可分為物質(zhì)型、精神型、心理型等類型，比如，茶文化、服裝文化屬于物質(zhì)型，文藝作品屬于精神型。從居住、交際、娛樂(lè)、飲食、處世方式等幾個(gè)方面進(jìn)行分析。文章第十一、十二段分別舉“我的小說(shuō)”和“生活”中的兩個(gè)例子來(lái)說(shuō)明“北京胡同文化的精義是‘忍’”，因此，就沒(méi)有要點(diǎn)可以直接畫(huà)出。第10段，“北京胡同文化的精義是‘忍’”。第6段，“胡同文化是一種封閉的文化”。第2段，“胡同的取名，有各種來(lái)源”。2．朗讀、揣摩、討論?！裰攸c(diǎn)、難點(diǎn)及解決辦法 重點(diǎn)：借助有關(guān)的語(yǔ)句概括要點(diǎn)。2．把握關(guān)鍵語(yǔ)句，概括要點(diǎn)，理清思路。不過(guò)文化的沒(méi)落不等于物質(zhì)的消失，在邁向現(xiàn)代文明的旅程中，既要?jiǎng)?chuàng)新又要繼承。（3）、西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣。（1）、蝦皮熬白菜，嘿！一個(gè)“嘿”字，充分表現(xiàn)了北京市民吃蝦皮熬白菜之后的那種極其滿足的表情，證明了作者“北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”的看法。在邁向現(xiàn)代文明的旅程中，既會(huì)創(chuàng)造出新的文化，同時(shí)，舊的優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化也必將繼承下來(lái)。”一句可不可以改為“再見(jiàn)吧，胡同文化。從狹義來(lái)說(shuō)，指人們運(yùn)用文字的能力及一般知識(shí)。）文化無(wú)處不在，比如我們的校園，就存在校園文化。比如，酒文化語(yǔ)言要通過(guò)反復(fù)誦讀才能品出其中的韻味，讓學(xué)生讀出其中的一些句子，并說(shuō)說(shuō)它的妙處。教學(xué)難點(diǎn)：品味胡同的文化韻味，體味作者對(duì)胡同文化的復(fù)雜感情。通過(guò)品讀，體味本文京味語(yǔ)言的特色，提高學(xué)生的語(yǔ)言欣賞能力。奇：奇 什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同??靜：靜 剃頭挑子的“喚頭”、磨刀師傅的“驚閨”、算命先生的短笛聽(tīng)得清清楚楚。附：板書(shū)設(shè)計(jì)胡同文化汪曾祺文化：三類：①精神型。本文正是作者在北京胡同被大量拆除時(shí)為攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的序。① 本段的中心句——關(guān)鍵詞——對(duì)應(yīng)的生活現(xiàn)象（中心句 “北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”。討論問(wèn)題： 第 2 頁(yè)①閱讀課文應(yīng)從語(yǔ)言入手，要抓中心句關(guān)鍵詞。（提示：多：北京的胡同真多??！有名的胡同三千六，沒(méi)名的胡同數(shù)不清。胡同、四合院是北京人的居住方式，