【正文】 棗栽培面積增長 2萬 hm2以上，產(chǎn)量以 10％以上的速度遞增。其中，國家林業(yè)局命名為“全國紅棗之鄉(xiāng)”的 ******已建成全國最大的紅棗生產(chǎn)基地。 棗樹對氣候、土壤的適應性很強。農(nóng)村貧困人口主要集中 在這些山區(qū)，發(fā)展紅棗業(yè)是農(nóng)民尋求脫貧致富產(chǎn)業(yè)和門路， 2．項目符合市場發(fā)展的需求。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整正在實現(xiàn)單一糧食向經(jīng)濟林果調(diào)整，這是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整。棗樹根系廣疏、枝葉稀少、抗旱耐瘠，既可防風固沙，防治水土流失，又兼獲棗果經(jīng)濟之利，在生態(tài)林建設中，不失為一種極為理想的樹種。國際市場主要集中在亞洲市場 ,并且面對的主要是華人群體。至今紅棗加工還沒有類似河北古城葡萄酒集團和露露集團那樣的龍頭企業(yè)。項 14 目建設以紅棗生產(chǎn)基地為基礎，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)為支撐，進紅棗深加工開發(fā)符合我省農(nóng)業(yè)發(fā)展政策。整個地勢呈東北向西南傾斜。 ******現(xiàn)有耕地 萬畝，糧食作物有小麥、谷子、高粱、玉米、糜子、豆類、薯類、莜麥等。 ******交通以公路運輸為主 ，境內(nèi)磧口至興縣的干線公路縱貫全縣南北，城關至嵐縣的干線公路 橫穿縣境東部。 ******豆腐和優(yōu)種驢也頗有名氣。全鎮(zhèn)以農(nóng)業(yè)為主，盛產(chǎn)紅棗， 20xx年，糧食產(chǎn)量達 181 萬公斤，紅棗產(chǎn)量達 萬公斤，農(nóng)民人均純收入達 1128 元。 ******地處黃土高原，山坡地多、河灘地多，土層深厚，適栽區(qū)域廣闊，且光照充足，晝夜溫差大，生產(chǎn)的棗果個大色好，含糖量高，棗果品質(zhì)好。其中中陽木棗、稷山板棗、交城駿棗、太谷壺瓶棗、臨汾團棗、運城相棗、保德油棗等早已聞名全國。 ******栽培紅棗歷史悠久，具有既成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。國家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和糧食政策 調(diào)整，為 ******棗果生產(chǎn)區(qū)域化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了政策保障和發(fā)展機遇。所有這些都為 ******棗果產(chǎn)業(yè)化奠定了堅實的基礎。其中“金昌一號”在 20xx 年中國首屆棗業(yè)大會暨第一屆國際棗屬植物研討會上獲得金獎。公司常年聘用行業(yè)專家作技術(shù)顧問，并以 ******省農(nóng)業(yè)科學院、******農(nóng)業(yè)大學作為科技技術(shù)依托單位，吸收國內(nèi)外先進技術(shù)，取長補短，優(yōu)勢互補，資源互補，使企業(yè)科技開發(fā)能力大大增強。特別是近年來，隨著我國廉價的棗產(chǎn)品大量涌入，韓國的棗樹生產(chǎn)受到嚴重沖擊，已出現(xiàn)大幅度的下滑趨勢。出口區(qū)域遍及西歐、北美、非洲的 20多個國家地區(qū)，但主要是東南亞各國、美國、加拿大、毛里求斯、南也門和我國的港、澳地區(qū)。“ 9． 11”事件后的 20xx年，棗在埃及“齋月”銷售就大出風頭：沾化冬棗每年舉辦鮮棗節(jié)，使 50萬畝鮮棗搶購一空，大大提高國際市場空間。加強公司內(nèi)部管理建設高素質(zhì)營銷隊伍、明確目標，獎罰分明，按章辦事，違章必究。 、高效率的經(jīng)營隊伍。 四、銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡建設 為提高效益，樹立企業(yè)形象，企業(yè)將建成一支高素質(zhì)、高效率的營銷隊伍和銷售網(wǎng)絡，采取基本工資加提成的機制來調(diào)動他 22 們的銷售積極性，做到多銷多得；在銷售網(wǎng)絡方面，一是廣泛建立多種形式代理銷售機制， 形成覆蓋廣泛的銷售網(wǎng)絡；二是采用現(xiàn)代化的網(wǎng)上銷售，利用利潤空間大的優(yōu)勢，使產(chǎn)品進入千家萬戶和大型批發(fā)市場。同時，選擇一部分有經(jīng)驗、信譽好、有合法經(jīng)營手續(xù)和固定營業(yè)場所的經(jīng)銷商，簽訂合同，按照約定的統(tǒng)一價格在特定的區(qū)域內(nèi)經(jīng)銷產(chǎn)品，以維護企業(yè)和經(jīng)銷商的利益，滿足廣大消費者的不同 需求。 二、建設規(guī)劃與布局 項目的設計規(guī)劃本著經(jīng)濟節(jié)約，原料與成品分道合理考慮未來發(fā)展空間為設計原則，盡量保持和充分利用前提下，重點突出主體建筑物，考慮附屬設施 的合理位置，重要通道符合車輛行駛和國家消防規(guī)范的要求，保持局部與整體的和諧統(tǒng)一。 ３ ) 劃縫：用排針縱劃，紋距 1毫米左右。倒入棗后，旺火煮沸，倒入缸中浸泡 12小時，糖液保持在20％。 ７ ) 焙干：整形后送入烘房烘烤，溫度保 持在 60℃左右，使含水量降至 16％～ 18％，約 24小時左右。 2）原料挑選分級烘干前，對棗進行挑選分級，可結(jié)合采收 25 一并進行。 4) 裝棗烘盤裝棗量一般為 12 kg/m2～ 15 kg/m2，根據(jù)棗的品種不同而適當調(diào)整，裝棗厚度以不超過兩層棗為宜，小果品種 (雞心小棗、金絲小棗等 )也可適當裝厚些。在這段時間內(nèi)，溫度逐漸上升至 50℃～ 55℃。要達到這個要求，管理爐火的工作要做到“三勤” (勤扒火、勤出灰、勤添煤 )，使爐火旺盛，很快提高室內(nèi)溫度，加速水分蒸發(fā)。當溫度達到 60℃以上，相對濕度達 26 到 70％時，就立即進行烘房內(nèi)的通風排濕。相對濕度若高于 60％以上時，仍應進行通風排濕。 8）散溫貯收烘出的干棗必須注意通風散熱，方可堆放貯存。無核酥脆棗加工技術(shù)克服了上述不利因素，可長時間保存。否則開口處會被氧化變成褐色。產(chǎn)品棗色澤鮮艷、形狀圓潤、營養(yǎng)損失少、含油量低，香甜酥脆，百吃不厭。 主要技術(shù)參數(shù)： 生產(chǎn)能力（以冬棗計 )40千克／小時；真空度 0． 096～0． 098：兆帕；功率 30千瓦；油炸溫度 70～ 1000C(可調(diào) )；脫油轉(zhuǎn)速 0～ 480轉(zhuǎn)，分 (可調(diào) )。 (四 )貢棗 選料→去核→清洗→煮制→糖漬→洗糖→干制→包裝→成品。 4 )煮制、糖漬 將 25kg水燒開后，加入 ，再燒開后倒入 20kg棗。 6)干制 將烤盤送入烤房干制，采用氣烤的辦法， 1次需數(shù) 小時左右，開始時氣壓為 200kPa； 2h后慢慢把氣壓升到 400kPa左右，烘烤約 10h，即制成糖棗成品。 土建工程 序號 工程名稱 建設性質(zhì) 建設面積 單位造價 （新建 /改建） （平方米） （元 / 平方米） 1 生產(chǎn)車間 蜜棗生產(chǎn)車間 新建 20xx 1200 精品紅棗生產(chǎn)車間 新建 1200 1200 香酥脆棗生產(chǎn)車間 新建 800 1200 貢棗生產(chǎn)車間 新建 800 1200 原料庫房 新建 20xx 900 成品庫 新建 20xx 900 2 辦公及公用設施 30 辦公室 新建 800 900 職工宿舍 新建 500 900 職工餐廳 新建 300 900 檢化驗室 新建 200 900 其他 新建 3 田間工程 排灌渠道 新建 15000 30 水利設施工程 新建 3000 200 道路 新建 5 100000 主要設備 序號 設備名稱 單位 數(shù)量（臺 /件） 單價（萬元 /臺件） 1 生產(chǎn)設備 蜜棗生產(chǎn)線 套 去核機 臺 10 2 清洗機 臺 3 8 提升機 臺 2 烘烤設備 套 1 25 輸送線 套 1 20 滅菌設備 套 1 48 包裝設備 套 2 15 31 干制紅棗生產(chǎn)線 套 一級清洗機 臺 2 18 二級清洗機 臺 2 28 提升上料機、 臺 2 13 去核機 臺 10 5 自動烘干線 套 2 40 包裝線 套 1 50 酥脆棗生產(chǎn)線 臺 10 清洗機 臺 3 15 去核機 臺 10 5 油罐 臺 2 28 真空罐 臺 2 35 脫油系統(tǒng) 套 2 22 冷卻系統(tǒng) 2 14 貢棗生產(chǎn)線 件 初加工配套設備 2 45 貢棗滲糖設備 臺 3 50 種植基地 紅棗基地配套設備 套 15 10 仁用杏基地配套設備 套 10 10 核桃基地配套設備 套 10 10 32 2 檢化驗設備 套 2 10 3 辦公及公用設施 辦公設備 套 10 消防設備 套 3 10 污水處理設備 套 1 100 地磅（ 80 噸） 臺 1 供電系統(tǒng)（ 200 千瓦以上） 套 1 30 4 車輛 卡車 臺 5 13 交通用車 臺 3 15 冷藏運輸專用車 臺 2 20 手推車等 臺 50 總圖運輸工程 總圖運輸工程包括室外供電線路和室外綜合管道、道路及地面硬化、綠化面積。 三、項目總投資及資金籌措 35 本項目總投資為 萬元，其中固定資產(chǎn)投資為 萬元，占總投資的 %；流動資金為 萬元占總投資的 %。 四、資金使用和管理 項目總投資為 萬元； 從年度分配第一年建設期使用 萬元，占總投資的%，第二年使用 萬元，占總投資的 %，第三年使用 萬元，占總投資的 %。 本項目無長期計劃貸款。 二、基礎數(shù)據(jù) 本 項目內(nèi)容包括生產(chǎn) 3000 噸蜜棗、 1萬噸精品干制紅棗、香酥脆紅棗、貢棗各 1000 噸及紅棗、仁用杏、核桃干果林基地 萬畝所需要土建設施及相關設備、輔助配套設施等。 本項目預測免繳增值稅，所得稅按總利潤的 25%計算，項目無長期貸款，財務基準收益率所得稅前全部投資 Ic=10%， 三、總成本費用分析 、動力等成本消耗 生產(chǎn)所需的原材料、輔助材料、電力等均外購。 固定資產(chǎn)：根據(jù)資產(chǎn)保全原則，建設投資除形成無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)外，全部形成固定資產(chǎn)，固定資產(chǎn)折舊采用年限法分類折舊，建筑工程 按 30 年折舊，設備及安裝按 10 年折舊?？偝杀举M用估算表見附表 4。 本項目正常年份的年利潤總額為 萬元，所得稅按利潤的 25%計取為 萬元。 在利潤的分配中，每年按可供分配利潤的 12%提取盈余公積金，為 萬元。 40 財務評價指標見下表： 根據(jù)上表計算，所得稅后財務內(nèi)部收益率為 %，財務凈現(xiàn)值為 萬元；所得稅前內(nèi)部收益率為 %，財務凈現(xiàn)值為 萬元。 六、項目的風險及不確定性分析 項目達到設計生產(chǎn)能力時的年總成本費用為 萬元，其中年固定成本為 萬元，年可變成本 萬元，年銷售收入 萬元，年銷售稅金及附加為 0 萬元。其中固定資產(chǎn)投資變化對財務內(nèi)部收益率影響較小，銷售收入和經(jīng)營成本影響最大。 項目建設地點位于 ******市 ************鎮(zhèn) ******村。 二、環(huán)境保護與治理措施 項目對不同廢棄物采用不同的治理措施，以確保環(huán)境不受污染。同時鍋爐安裝除塵裝置，使煙塵的排放符合國家標準。不存在對環(huán)境的污染問題。 ，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展 本項目所生產(chǎn)的紅棗汁、香酥紅棗、貢棗等系列產(chǎn)品，具有科技含量高，市場前景廣等優(yōu)點，切實將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品有機地和食品工業(yè)生產(chǎn)聯(lián)系，延伸了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條。 項目建設中的產(chǎn)品原料為紅棗、核桃，全部來自農(nóng)戶。此外本項目可以解決社會就業(yè) 200 余人，增加了社會就業(yè)機會，減少當?shù)剞r(nóng)村部分勞動力剩余問題。 2. 經(jīng)濟效益 本項目建成后，預計每年可增加稅源 560 萬元，帶動農(nóng)戶4000 余戶，帶動農(nóng)戶增收 300 萬元。項目建成后配備工作人員 260人，機構(gòu)設置如下： 組織機構(gòu)圖 二、人員要求及培訓 本項目管理人員要求大專以上學歷，從事本行業(yè)管理工作多董事會 總經(jīng) 理 生產(chǎn)部 辦公室 經(jīng)營部 技術(shù)品管 紅棗基地 技術(shù)組 加工組 計劃財務 銷售供應 市場策劃 售后服務 化驗室 50 年，具有豐富管理經(jīng)驗； 營銷人員要求有較高的市場分析能力和營銷經(jīng)驗，善于洞察與預測市場的變遷； 生產(chǎn)人員具有高中以上文化程度和愛崗敬業(yè)的待業(yè)青年或下崗職工，對具有相關生產(chǎn)經(jīng)驗的人員將優(yōu)先考慮。一是新員工綜合培訓，二是分層次和專業(yè)崗位培訓，三是對經(jīng)理人員領導藝術(shù)、創(chuàng)新意識的培訓。 、投標和工程監(jiān)理。 。驗收合格后，把各環(huán)節(jié)的文件、資料等，按有關規(guī)定收集、整理、歸檔。 ，車間應設置天窗及排風扇，配置設備盡可能做到工人背光操作，高大設備避免靠窗簾布置，以面影響采光通風。 （二）衛(wèi)生措施 根據(jù)《中華人民共和國國家標準（ GB174051998）規(guī)定，生產(chǎn)人員必須按照有關操作規(guī)程進行操作，具體要求有： 1. 所有生產(chǎn)人員需經(jīng)體檢合格由當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門頒發(fā)合格證后方可上崗，并定期進行體檢。 4. 生產(chǎn)操作人員應嚴格按照一般生產(chǎn)區(qū)清潔區(qū)的不要求，搞好個人衛(wèi)生，因調(diào)換工作崗位有可能導致產(chǎn)品污染事必須更換工作服、鞋、帽，重新進行消毒。 、建設方案科學 、合理，技術(shù)路線可行。企業(yè)現(xiàn)已具有一定的建設基礎，有較好的銷售網(wǎng)絡，利于產(chǎn)品的生產(chǎn)、管理和銷售。 ，環(huán)保意識不強，要加強宣傳， 54 全面提高項目區(qū)農(nóng)戶環(huán)保觀念。新疆樓蘭紅棗公司于 20xx 年 9 月組建，是一家以經(jīng)營紅棗、甜瓜等農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲藏、銷售為主的綜合性股份制公司，注冊資金 1420 萬元，現(xiàn)有員工 152 人，其中技術(shù)人員 38 人。 為了進一步拓展市場，公司對各大城市進行市場考察，并在北京、烏魯木齊、西安、合肥、蘭州、上海等地成立了銷售