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綠色板鴨生態(tài)養(yǎng)殖及深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(德州市)(文件)

 

【正文】 平方米,沼氣池及供應(yīng)系統(tǒng) 1000 平方米。 建設(shè)期限 3 年( 20xx 年 ——20xx 年)。 孵化場(chǎng):種蛋孵化率平均 85%,健雛率平均 98%。 項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力 項(xiàng)目主要示范內(nèi)容 德州市綠色板鴨產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目建設(shè)及綠色肉鴨飼養(yǎng)主要示范的內(nèi)容在于利用 4 品種鴨的雜種優(yōu)勢(shì)改良本地鴨種的生產(chǎn)性能,利用現(xiàn)代的孵化技術(shù)為飼養(yǎng)戶提供優(yōu)質(zhì)的商品鴨雛,通過(guò)基地建設(shè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民實(shí)現(xiàn)產(chǎn) 6 業(yè)升級(jí)。為種植業(yè)增產(chǎn)和綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)打下基礎(chǔ)。 《中共中央關(guān)于農(nóng)村工作會(huì)議決議》( 20xx 年 1 月) 省委、省政府提出:“我省畜牧業(yè)的產(chǎn)值已占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一,還不行。 《山東省綠色食品十年發(fā)展規(guī)劃綱要》 1德州市畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)則 1德州農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)則 1綠色食品 飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則 NY/47120xx 1綠色食品 獸藥使用準(zhǔn)則 NY/47220xx 1綠色食品 動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則 NY/47320xx 1中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 1農(nóng)業(yè)部飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例 三、 德州可行性分析報(bào)告范文 項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家及我省的產(chǎn)業(yè)政策,項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 綜上所述,該項(xiàng)目建設(shè)是必要的,可行的。 第三一年只飼養(yǎng)一茬肉仔鴨,飼養(yǎng)周期長(zhǎng),耗費(fèi)資源大,總的效益低,一直是養(yǎng)鴨生產(chǎn)上存在的主要影響規(guī)?;?、高效養(yǎng)鴨的瓶頸問(wèn)題。使我市養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。 80 年代以來(lái),省委省政府提出了“苦干十年,把畜牧業(yè)建成支柱產(chǎn)業(yè)”的奮斗目標(biāo)。 山東省是我國(guó)重要的商品糧基地,同時(shí)也是全國(guó)十大牧區(qū)之一,資源豐富,具有良好的畜牧業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。針對(duì)這一經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn),現(xiàn)在農(nóng)村進(jìn)行了大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整。這為野生植物的生長(zhǎng)和繁衍提供了極為有力的 條件。該項(xiàng)目區(qū)是一塊沒(méi)有污染的土地,天空一片碧藍(lán),水系碧波蕩漾。 1994 年,國(guó)務(wù)院第 16 次常務(wù)會(huì)議討論通過(guò)了《中國(guó) 21 世紀(jì)議程 ——中國(guó) 21 世紀(jì)人口、環(huán)境與發(fā)展白皮書(shū)》,其中把“加強(qiáng)食物安全監(jiān)測(cè),發(fā)展無(wú)污染的綠色食品”,列為一項(xiàng)重要行動(dòng)方案。根據(jù)這五個(gè)區(qū)域不同的自然資源和生態(tài)環(huán)境特點(diǎn),分別制定了開(kāi)發(fā)項(xiàng)目和發(fā)展方向。在國(guó)內(nèi)外對(duì)發(fā)展綠色食品一片呼聲的背景下,本項(xiàng)目提出先建設(shè)種鴨和孵化基地,后在全市有條件的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)發(fā)展綠色肉鴨生產(chǎn),力求實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的“龍頭”和“示范”作用,以帶動(dòng)“公司+基地+農(nóng)戶”模式,走種植和養(yǎng)殖相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展綠色肉鴨的道路。 三、 德州可行性分析報(bào)告范文 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 項(xiàng)目實(shí)施是加盟 WTO 后鴨產(chǎn)品走出國(guó)門(mén)的需要 中國(guó)加入 WTO,《農(nóng)業(yè)協(xié)議》生效后,國(guó)際市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品不再為補(bǔ)貼所傾斜,主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將普遍提高 6%到 10%,加上關(guān)稅減少和開(kāi)放市場(chǎng)的作用,會(huì)使農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)普遍受惠?;诖?,我國(guó)大量的農(nóng)村勞動(dòng)力就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿肆Y源,廉價(jià)投入到勞動(dòng)密集型的養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)中。進(jìn)口低價(jià)糧食有利于我國(guó)畜禽業(yè)獲得更多優(yōu)質(zhì)低價(jià)的飼料,我國(guó)畜禽產(chǎn)品的成本低于國(guó)際 14 市場(chǎng)價(jià)格 20%~ 30%。加入 WTO 后,中國(guó)的板鴨養(yǎng)殖品種改良必須走良種化,養(yǎng)殖生產(chǎn)必須走規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須走產(chǎn)業(yè)化之路。而且,多是肉類等畜產(chǎn)品進(jìn)口的地區(qū),這一市場(chǎng)容量大,銷路穩(wěn),對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)極有利。 今后我國(guó)必須把農(nóng)產(chǎn)品作 為積極參與國(guó)際分工體系,利用國(guó)際市場(chǎng)上的資源轉(zhuǎn)化機(jī)制在國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)中,根據(jù)比較利益原則,選擇我國(guó)相對(duì)有利的產(chǎn)品生產(chǎn),從事最有效率的專業(yè)化生產(chǎn),并以本國(guó)具有相對(duì)有利條件的產(chǎn)品交換其它國(guó)家相對(duì)有利的產(chǎn)品。一是對(duì)糧食的品種質(zhì)量要求的提高,將迫使我們向?qū)S眯头?向調(diào)整糧食的品種結(jié)構(gòu)。這將引導(dǎo)農(nóng)業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,依靠農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化來(lái)增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。因此,我們要根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)我國(guó)的板鴨產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)改造,針對(duì)市場(chǎng)需求來(lái)設(shè)計(jì)我們的板鴨產(chǎn)品品質(zhì)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步,人們過(guò)去對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的單一認(rèn)識(shí)提升到對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品的環(huán)境質(zhì)量的認(rèn)識(shí)。綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)兼顧了環(huán)境與資源、效益與發(fā)展,是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。但這是靠先天的比較優(yōu)勢(shì),要想取得國(guó)際市場(chǎng)上長(zhǎng)足的競(jìng)爭(zhēng)力,還需要取得后天的綜合優(yōu)勢(shì)。促進(jìn)德州市周邊地區(qū)總體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 提高農(nóng)產(chǎn)品的增值轉(zhuǎn)化率,提高農(nóng)業(yè)綜合效益的需要 農(nóng)業(yè)要全面推進(jìn)現(xiàn)代化進(jìn)程,必須以市場(chǎng)農(nóng)業(yè)為方向,加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)的根本轉(zhuǎn)變。近年來(lái)隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整,畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)的比例逐漸加大。 隨著人民生活水平的不斷提高,消費(fèi)檔次逐漸升級(jí),肉類食品由初加工為主的格局已被打破,人們對(duì)多品種、多品味、方便快捷的肉制品需要量越來(lái)越大,要求也越來(lái)越高,并追求一定的營(yíng)養(yǎng)保健功能。并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化增值、精深加工,打品牌戰(zhàn)略和綠色戰(zhàn)略,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí),提高農(nóng)業(yè)的綜合效益,探索森工企業(yè)的轉(zhuǎn)型、轉(zhuǎn)制,是十分必要的。 20 第三章德州可行性分析報(bào)告范文建設(shè)條件 一、 德州可行性分析報(bào)告范文 項(xiàng)目區(qū)概況 德州市位于長(zhǎng)白山系完達(dá)山東南部,地勢(shì)西北高,(多為低山丘陵)、東南低(多為平原、沼澤平原、濕地)。 著我國(guó)改革開(kāi)放的進(jìn)一步深入,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)隨著畜牧業(yè)的發(fā)展也在不斷調(diào)整,發(fā)展畜牧業(yè)是實(shí)現(xiàn)糧食的過(guò)腹增值,增加農(nóng)民收入的最佳途徑,畜牧業(yè)也逐步向規(guī)?;?、集約化發(fā)展,并通過(guò)產(chǎn)、加、銷一條龍、實(shí)現(xiàn)牧業(yè)生產(chǎn)的更大效益。更有利于板鴨 21 的飼養(yǎng),能夠產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的 鴨 羽絨,良好的飼養(yǎng)環(huán)境條件能夠使所飼養(yǎng)的肉鴨 達(dá)到綠色無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。 德州市有廣泛的群眾養(yǎng) 鴨 基礎(chǔ),全市現(xiàn)有板 鴨 的飼養(yǎng)量達(dá)到 60 萬(wàn)只,同時(shí)也有飼料、屠宰等龍頭企業(yè)的牽動(dòng)作用,本項(xiàng)目的實(shí)施將會(huì)使德州市的養(yǎng) 鴨 業(yè)躍上一個(gè)新的臺(tái)階,更新產(chǎn)品,提高質(zhì)量,促使全市養(yǎng) 鴨 業(yè)的大發(fā)展。為板鴨飼 22 料原料的生產(chǎn)與人工牧草的種植準(zhǔn)備了必要的動(dòng)力、機(jī)械。全市現(xiàn)主要飼養(yǎng)本地板 鴨 ,產(chǎn)蛋量少,增重慢。為廣大農(nóng)民增收致富開(kāi)辟了一條新的有效途徑??傎Y產(chǎn) 3400 萬(wàn)元,銀行信用等級(jí) A 級(jí)。在 鴨 的育種方面,經(jīng)驗(yàn)豐富,技術(shù)力量雄厚,在科研與養(yǎng) 鴨 生產(chǎn)實(shí)踐中有成套的適合北方寒帶地區(qū) 鴨 的飼養(yǎng)管理技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),孵化技術(shù)以及科學(xué)的疫病防治措施,為項(xiàng)目的實(shí)施提供了可靠的技術(shù)保障。 三、 德州可行性分析報(bào)告范文 建設(shè)單位財(cái)務(wù)狀況 德州市 xxxx 有限公司總資產(chǎn) 3400 萬(wàn)元,年產(chǎn)值 1000 萬(wàn)元,年上繳利稅 10 多萬(wàn)元。據(jù)有關(guān)信息資料顯示, 1985 年全國(guó) 鴨 的存欄量只有 億只,如今 鴨 的飼養(yǎng)量已有 6 億只左右, 鴨 肉產(chǎn)量達(dá) 70 萬(wàn)噸以上。 鴨 肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,其蛋白質(zhì)含量為 %,比牛肉、羊肉都高得多。由于眾多人喜愛(ài)品嘗,形成了許多各具特色的 鴨 食品,諸如燒烤 鴨 、臘 鴨 、鹽水 鴨 、板 鴨 、 鴨 肉火腿腸、 鴨 肉香腸以及名貴的 鴨 肥肝、鴨血、鴨掌等,消費(fèi)市場(chǎng)迅速擴(kuò)大,除內(nèi)銷外還可出口創(chuàng)匯。鴨的疾病少,藥物費(fèi)用低,且養(yǎng)鴨可與林、果、漁生產(chǎn)結(jié)合協(xié)調(diào)發(fā)展,可形成良性生態(tài)循環(huán),故鴨產(chǎn)品基本屬于無(wú)污染綠色食品。據(jù)預(yù)測(cè),僅杭州年需要鴨就高達(dá) 20xx 萬(wàn)只,上海年需要鴨在 3000 萬(wàn)只左右,北京年需要鴨在 4000 萬(wàn)只,香港、廣州每天就需要 10 萬(wàn)只鴨。東南亞、俄羅斯、中亞各國(guó)、中東伊斯蘭國(guó)家都 喜歡吃鴨肉,在歐洲鴨肉的價(jià)格要比雞肉高2~ 3 倍,可見(jiàn)鴨肉的國(guó)際需求市場(chǎng)前景也非常廣闊。追求營(yíng)養(yǎng)與健康,追求綠色、安全已成為當(dāng)前消費(fèi)的時(shí)尚。易飼養(yǎng),耐粗食,對(duì)粗纖維的消化利用能力強(qiáng),鴨是一種肉蛋兩用禽類,產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好,據(jù)測(cè)定鴨肉中的脂肪含量低,蛋白質(zhì)含量高,富含 B 族維生素和微量元素,低膽固醇,是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)食品。鴨飼料以雜草、野菜為主。我們同時(shí)注意到現(xiàn)在北京、天津等北方的一些大城市及香港、上海、廣洲、深圳等南方城市對(duì)鴨產(chǎn)品的需求量遠(yuǎn)沒(méi)有滿足。可將俄羅斯、烏茲別克斯坦做為德州市銷售板鴨產(chǎn)品的潛在市場(chǎng)來(lái)開(kāi)發(fā),只要我們的產(chǎn)品達(dá)到了出口的標(biāo)準(zhǔn),開(kāi)發(fā)和占領(lǐng)俄羅斯、烏茲別克斯坦市場(chǎng)不會(huì)有太大的困難。 當(dāng)今,世界經(jīng)濟(jì)開(kāi)始一體化。在瘋牛病和轉(zhuǎn)基因作物令消費(fèi)者憂慮之時(shí),“純種”和天然食品越來(lái)越受到消費(fèi)者的認(rèn)可。一般地說(shuō),本項(xiàng)目的建設(shè)原則應(yīng)充分利用自然資源和安置農(nóng)、林區(qū)剩余勞動(dòng)力。 一是根據(jù)綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)現(xiàn)有廠房、設(shè)備進(jìn)行改造和新建,采用高新技術(shù)對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行改造、組裝和優(yōu)化。保護(hù)生態(tài)環(huán)境, 增加生產(chǎn)效益??偯娣e 50 萬(wàn) m2,地勢(shì)平坦,四周均為農(nóng)田和草場(chǎng),是建設(shè)該項(xiàng)目的理想場(chǎng)址。 交通條件便利。德州市有充足的電力資源,可滿足種鴨場(chǎng)和加工廠的生產(chǎn)生活的用電需求。為生產(chǎn)牧草提供了保證??蔀轼唸?chǎng)提供充足的飼料原料來(lái)源。種鴨養(yǎng)殖場(chǎng)、肉鴨養(yǎng)殖場(chǎng)和加工廠嚴(yán)格防止人畜和車輛進(jìn)入場(chǎng)、廠區(qū)內(nèi),保證各 項(xiàng)防疫。 動(dòng)力供應(yīng)區(qū)主要布置有:鍋爐房、變配電所。 板鴨加工及廢棄物處理廠??傉冀ㄔO(shè)用地面積 m2。 種鴨場(chǎng)址的選擇應(yīng)符合衛(wèi)生防疫要求和綠色食品生產(chǎn)要求。 從父母代種鴨的生產(chǎn)開(kāi)始既進(jìn)行肉鴨的初步育種工作,父本大型鴨種利用瘤頭鴨、中型鴨種利用北京肉鴨,母本利用浙江板鴨和北京肉鴨,育成 1~ 2 個(gè)專門(mén)化配套品系,側(cè)重羽絨和育肥生產(chǎn)性能。 瘤頭鴨浙江板鴨和北京肉鴨松香黃鴨都是在上述工作的基礎(chǔ)上進(jìn)行品系間的雜交,以獲得所需要的雜交優(yōu)勢(shì)效果。 種鴨飼養(yǎng) 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)種母鴨存欄 30000 只,種公鴨 2126 只,其飼養(yǎng)方法是父母代種鴨采用舍飼,自然交配與人工授精,種草養(yǎng)鴨,配有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和人工水浴池供種鴨洗浴。 飼養(yǎng)方式為網(wǎng)上或半網(wǎng)上飼養(yǎng)方式 34 雛鴨開(kāi)食前先飲涼開(kāi)水,也稱潮口,飲水中可加入 4%的恩諾沙星,如果雛鴨較弱可飲 3天 5%多維葡萄糖水,如有呼吸道癥狀可在飲水中加安泰仙。如有不會(huì)采食的雛鴨要進(jìn)行人工調(diào)教,雛鴨每天喂 6 次,每 3 小時(shí)一次, 1 周前要掌握喂八分飽,從第 2 周起要自由采食并在日糧中由少到多增加青飼料喂量。 通風(fēng):雛鴨體溫高、呼吸快、代謝旺盛、呼吸時(shí)所需氧氣和排出的二氧化碳比同等體重其他動(dòng)物高 3 倍。 光照:除自然光照外要補(bǔ)充人工光照。 分群:為提高均勻度,每周稱測(cè) 5%的鴨群體重,計(jì)算出平均體重與均勻度。 孵化廠孵化量設(shè)計(jì)為 600 萬(wàn)枚種蛋,出雛鴨雛 525 萬(wàn)只,健雛 500 萬(wàn)只。孵化場(chǎng)的工藝設(shè)計(jì)種蛋、用具、廢棄物和鴨雛按照下述的工藝流程進(jìn)行,從孵化室一端進(jìn)蛋,從另一端出雛,沒(méi)有逆行,因而也就避免了交叉感染的發(fā)生,見(jiàn)圖 61。商品 鴨 生產(chǎn)因采用公司 +農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,因此其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)末列入成本。綠色水稻和大豆1120 公頃,大小麥 1000 公頃。建設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的大中型屠宰加工廠,用傳送帶和吊機(jī)移動(dòng)鴨體的生產(chǎn)線,日生產(chǎn)能力為 2 萬(wàn)只以上。做好檢疫工作,做到病健鴨分宰,先健后病。把光鴨加工成凍鴨,就是讓鴨肉在低溫條件下處于一種特殊的干燥狀態(tài),使微生物和酶的活動(dòng)受到抑制。速凍庫(kù)溫要控制在零下 25℃,在 72 小時(shí)以內(nèi),要使鴨肉中心 溫度降至零下 15℃。 建設(shè)一座板鴨加工廠總占地面積 9000 平方米,日生產(chǎn)量達(dá)到 2 萬(wàn)只以上。 畜禽糞便治理。具體方法:為畜禽場(chǎng)廢物做到干濕分離、雨污分流。孵化廳和出雛廳設(shè)采光窗和地窗進(jìn)行充分采光,大門(mén)采用對(duì)拉門(mén)。 廠區(qū)道路及停車場(chǎng):廠區(qū)道路及停車采用水泥路面,占地面積為 600 m2。 其中:育雛舍建筑面積 480 m2,共三處,每處占地面積 160 m2。采用塑料吊棚,地面至吊棚凈高 4m,吊棚上墻壁設(shè)有排氣孔,及時(shí)排除孵化機(jī)、出雛機(jī)的廢氣。做到畜禽場(chǎng)生產(chǎn)的糞便和尿液沖。 圖 64 板鴨廠工藝流程圖 熏制 出庫(kù)解凍→清洗→滴干→炸油→冷卻→涼干→ 醬制 →風(fēng)干→裝袋→直空 蒸制 ↓ ↓ ↓ 銷售←保鮮入庫(kù)←包裝←檢驗(yàn)←冷卻←滅菌 泡料 淹制 ↓ ↓ 烤制 取出 ↓ ↓ 冷卻 清洗 ↓ ↓ 裝袋 蒸飪 ↓ ↓ 真空 風(fēng)干 ↓ ↓ 殺菌 裝袋 ↓ ↓ 冷卻 真空 ↓ ↓ 包裝 滅菌 ↓ ↓ 檢驗(yàn) 冷卻 40 ↓ ↓ 入庫(kù)保鮮 檢驗(yàn) ↓ ↓ 銷售 包裝 ↓ 保鮮入庫(kù) ↓ 銷售 病死鴨的無(wú)害化處理。 板鴨加工及廢棄物處理設(shè)計(jì) 鴨肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪各種無(wú)機(jī)鹽和維生素。凍鴨肉的加工一般要經(jīng)過(guò)預(yù)冷 —凍結(jié)和冷藏三個(gè)過(guò)程。 ↓ 分級(jí)→過(guò)磅→裝盤(pán)→送冷庫(kù)→速凍→貯藏庫(kù)→出庫(kù)。侯宰鴨必須做到休息、絕食一般斷食為1224 小時(shí)為宜。采用“公司+基地+農(nóng)戶”方式生產(chǎn)綠色飼料原料,其生產(chǎn)費(fèi)用不計(jì)入成本。青飼料用量為61960T。 在本項(xiàng)目中商品 鴨 飼養(yǎng)采用“公司+基地+農(nóng)戶”
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