中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)(文件)
【正文】 虹，及時(shí)清理桌面，并換上干凈的桌墊。,盡量滿足客人的合理要求。頭腦靈活、反應(yīng)敏捷，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙、更換煙灰缸、骨碟，能在客人示意前就已經(jīng)為客人提供了服務(wù)。配合領(lǐng)班進(jìn)行月末盤存。能進(jìn)行餐廳服務(wù)術(shù)語(yǔ)。第五篇：中餐廳包房服務(wù)員崗位職責(zé)和工作流程中餐廳包房服務(wù)員崗位職責(zé)和工作流程amp。到預(yù)約臺(tái)領(lǐng)取房間鑰匙打開(kāi)所有包房門窗，同時(shí)負(fù)責(zé)檢查房間是否有空調(diào)漏水、照明燈及電器是否能正常使用。10：30開(kāi)例會(huì)，例會(huì)結(jié)束后晚班先吃午餐。16：00之前必須在工作崗位，做好隨時(shí)接待客人的準(zhǔn)備。檢查負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生和物品是否齊全。17：45站位，如無(wú)接待聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)安排做其他工作。20：30關(guān)閉所有房間門窗，關(guān)閉空調(diào)及照明燈。13:20將未完成的工作交接給早班，方可下班。晚班10：30—21：00上班簽到打卡。11：45站位，如無(wú)接待12：30按計(jì)劃衛(wèi)生表做衛(wèi)生。
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