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五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)概要(文件)

2025-10-11 02:40 上一頁面

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【正文】 勤區(qū)、輔助設(shè)備區(qū)。三、設(shè)計(jì)總體要求建筑方案應(yīng)結(jié)合廈門郵輪城和商務(wù)旅游酒店特點(diǎn),布局合理,滿足規(guī)劃要求,造型富有創(chuàng)意,空間豐富、立意新穎,建筑形態(tài)能與郵輪城整體協(xié)調(diào),并處理好臨海立面的景觀效果,使之成為廈門市港口門戶的標(biāo)志性建筑。設(shè)計(jì)應(yīng)有一定的前瞻性,能考慮廈門酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì),有改造性調(diào)整的空間。建筑主體朝向應(yīng)為西南,在獲得良好的景觀同時(shí)應(yīng)采取遮陽措施,并盡量避免對(duì)AAA3地塊建筑形成視線遮擋。餐飲:有中餐廳、西餐廳、風(fēng)味餐廳、咖啡廳、酒吧,其中中餐廳設(shè)有不小于10個(gè)VIP包間、可容納200人用餐的餐廳,中、西廚房應(yīng)分別設(shè)置。酒店輔助設(shè)施用房:供電供水設(shè)備、中央空調(diào)、通訊設(shè)備、洗衣房、各類機(jī)房等。對(duì)建筑主體外觀進(jìn)行夜景工程設(shè)計(jì),并要求該夜景工程采用LED(半導(dǎo)體超高亮度發(fā)光二極管)為基本材料。效果圖:(1)鳥瞰效果圖(2)沿海立面效果圖(3)主入口立面效果圖(4)各單體建筑效果圖(5)燈光夜景工程效果圖(6)設(shè)計(jì)方認(rèn)為有必要交待的建筑節(jié)點(diǎn)效果圖注:效果圖其中一張必須含廈門旅游客運(yùn)碼頭聯(lián)檢大樓、港務(wù)大廈、2006G01AAA3地塊建筑。方案成果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬方案征集人所有。有中央空調(diào)(別墅式度假村除外),各區(qū)域通風(fēng)良好。保險(xiǎn)箱位臵安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;1設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員,18小時(shí)迎送客人;1設(shè)專職行李員,有專用行李車,24小時(shí)提供行李服務(wù)。八、客房(共23項(xiàng)至少有40間(套)可供出租的客房; 70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于20平方米;裝修豪華,有豪華的軟墊床、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級(jí)配套家具。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)高雅柔和,采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。電話機(jī)旁備有使用說明及市內(nèi)電話簿;有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備,并有閉路電視演播系統(tǒng)。有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;1客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日更換床單及枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全,并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理,補(bǔ)充客用品和消耗品;1提供開夜床服務(wù),放臵晚安卡、鮮花或贈(zèng)品; 124小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊并免費(fèi)提供茶葉或咖啡;1客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱),提供充足飲料,并在適當(dāng)位臵放臵烈性酒,備有飲酒器具和酒單;1客人在房間會(huì)客,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);1提供叫醒服務(wù);提供留言服務(wù);2提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù),可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。至少能提供2種風(fēng)味的中餐。能提供中西式宴會(huì)服務(wù);有位臵合理、裝飾高雅、具有特色、獨(dú)立封閉式的酒吧;餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語提供服務(wù)。十一、公共區(qū)域(共10項(xiàng))酒店有停車場(chǎng)(地下停車場(chǎng)或停車樓);有足夠的高質(zhì)量客用電梯,轎廂裝修高雅,并有服務(wù)電梯;有公用電話,并配備市內(nèi)電話簿;有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間;有商場(chǎng),出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,辦理電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話、國(guó)內(nèi)行李托運(yùn)、沖洗膠卷等。飯店商務(wù)設(shè)施及服務(wù)(5項(xiàng))1)提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù),傳輸速率不小于64kbit/s; 2)封閉的電話間(至少2個(gè));3)洽談室(至少容納10人);4)提供筆譯、口譯和專職秘書服務(wù);5)圖書館(至少有1000冊(cè)圖書)。 白金五星級(jí) 具有兩年以上五星級(jí)飯店資格。 除有富麗堂皇的門廊及入口外,飯店整體氛圍極其豪華氣派。 在選擇項(xiàng)目中至少具備37項(xiàng)。五星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)(一)酒店總體基本要求酒店功能劃分合理、設(shè)施使用方便、安全。有背景音響系統(tǒng)。提供留言服務(wù)、一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)、信用卡服務(wù)、24小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。至少能用2種外語提供服務(wù)(英語為必備語種),總機(jī)至少能用3種外語提供服務(wù)(英語為必備語種),各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示。裝高級(jí)座便器。提供叫醒服務(wù),留言服務(wù)、衣裝濕洗、干洗,熨燙和修補(bǔ)服務(wù),提供擦鞋服務(wù)。有獨(dú)具特色,格調(diào)高雅的咖啡廳,能提供自助早餐、西餐正餐。(五)公共區(qū)域基本要求有足夠的停車場(chǎng),有足夠的高質(zhì)量客用電梯,轎箱裝修高檔,并有服務(wù)電梯。有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,辦理電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話、國(guó)內(nèi)行李托運(yùn)、沖洗膠卷等。提供市內(nèi)觀光服務(wù)。不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)。商務(wù)樓層的客房?jī)?nèi)有收發(fā)傳真或電子郵件的設(shè)備。餐廳及酒吧(8項(xiàng))有大堂酒吧。有風(fēng)味餐廳。商務(wù)設(shè)施及服務(wù)(5項(xiàng))提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù),傳輸速度不小于64kbit/s。圖書館(至少有1000冊(cè)圖書)。有電話會(huì)議設(shè)施。有現(xiàn)代化電子印刷及裝訂設(shè)備。棋牌室。健身房。1沖浪浴。1網(wǎng)球場(chǎng)。桌球室。2高爾夫球場(chǎng)(至少9洞)。2射擊場(chǎng)。3溜冰場(chǎng)。3海上沖浪。獨(dú)立的書店??头抠F重物品保險(xiǎn)。4嬰兒看護(hù)及兒童娛樂室。3美容美發(fā)室。3自用海濱浴場(chǎng)。實(shí)戰(zhàn)模擬游藝場(chǎng)。2公園。2電子模擬高爾夫球場(chǎng)。1攀巖練習(xí)室。1室內(nèi)游泳池(水面積至少40平方米)。桑拿浴。定期歌舞表演。至少5000平方米的展覽廳。有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機(jī)、錄像機(jī)、文件粉碎機(jī)。至少配有2個(gè)小會(huì)議室。洽談室(至少容納10人)。有至少10個(gè)不同風(fēng)味的餐廳(大小宴會(huì)廳除外)。有除西餐廳外的其他外國(guó)餐廳,配有專門廚房。24小時(shí)提供洗衣加急服務(wù)。所有套房分設(shè)供主人和來訪人使用的衛(wèi)生間。(六)其他選擇項(xiàng)目(共78項(xiàng),至少具備35項(xiàng),具備項(xiàng)目越多,酒店越高檔)客房(10項(xiàng))客房?jī)?nèi)可通過視聽設(shè)備提供帳單等的可視性查詢服務(wù),提供語言信箱服務(wù)。有醫(yī)務(wù)室。有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間。餐廳、酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用英語提供服務(wù)。(四)餐飲基本要求有布局合理、裝飾豪華的中餐廳,至少能提供2種風(fēng)味的中餐。有直撥的國(guó)內(nèi)、國(guó)際電話,有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備、并有閉路電視系統(tǒng),播放頻道不少于16個(gè),自辦節(jié)目至少有2個(gè)頻道,而且還具有兩種以上的外語衛(wèi)星電視頻道,為國(guó)外游客帶來方便??头垦b修豪華,有豪華的軟墊床、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架,茶幾,座椅,床頭柜、床頭燈,臺(tái)燈,落地?zé)簟⑷礴R,行李架等高級(jí)配套家具???小時(shí)直接接受國(guó)內(nèi)、國(guó)際客房預(yù)訂,有酒店和客人同時(shí)開啟的保險(xiǎn)箱、設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員、專職行李員、值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理。(二)酒店接待大廳基本要求接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。酒店內(nèi)部公共信息圖形符號(hào)符合LB/AT001標(biāo)準(zhǔn)。 特色類別二(16項(xiàng)); ; ;,舞美設(shè)施和舞臺(tái)照明系統(tǒng)能滿足一般演出需要; ; ; ; ;(VOD),提供客房?jī)?nèi)可視性帳單查詢服務(wù); ; ; ; ;(至少有1000冊(cè)圖書); ; 。 有位臵合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū),至少對(duì)行政樓層提供24小時(shí)管家式服務(wù)。 建筑主題鮮明,外觀造型獨(dú)具一格,有助于所在地建立旅游目的地形象。公共及健康娛樂設(shè)施(42項(xiàng))1)歌舞廳;2)卡拉OK廳或KTV房(至少4間); 3)游戲機(jī)室;4)棋牌室;5)影劇場(chǎng);6)定期歌舞表演;7)多功能廳,能提供會(huì)議、冷餐會(huì)、酒會(huì)等服務(wù)及兼作歌廳、舞廳;8)健身房;9)按摩室;10)桑拿?。?1)蒸汽??;12)沖浪??;13)日光浴室; 14)室內(nèi)游泳池(水面面積至少40平方米); 15)室外游泳池(水面面積至少100平方米);16)網(wǎng)球場(chǎng);17)保齡球室(至少4道);18)攀巖練習(xí)室;19)壁球室;20)桌球室;21)多功能綜合健身按摩器;22)電子模擬高爾夫球場(chǎng);23)高爾夫球練習(xí)場(chǎng);24)高爾夫球場(chǎng)(至少9洞);25)賽車場(chǎng);26)公園;27)跑馬場(chǎng);28)射擊場(chǎng);29)射箭場(chǎng);30)實(shí)戰(zhàn)模擬游藝場(chǎng);31)乒乓球室;32)溜冰場(chǎng);33)室外滑雪場(chǎng);34)自用海濱浴場(chǎng);35)潛水;36)海上沖浪;37)釣魚;38)美容美發(fā)室;39)精品店;40)獨(dú)立的書店;41)獨(dú)立的鮮花店;42)嬰兒看護(hù)及兒童娛樂室。十二、選擇項(xiàng)目(共78項(xiàng),至少具備35項(xiàng))客房(10項(xiàng))1)酒店客房?jī)?nèi)可通過視聽設(shè)備提供帳單等的可視性查詢服務(wù),提供語音信箱服務(wù); 2)衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng);3)不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè);4)不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(有獨(dú)立的化妝間); 5)所有套房分設(shè)供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間;6)設(shè)商務(wù)樓層,可在樓層辦理人住登記及離店手續(xù),樓層有供客人使用的商務(wù)中心及休息場(chǎng)所;7)商務(wù)樓層的客房?jī)?nèi)有收發(fā)傳真或電子郵件的設(shè)備; 8)為客人提供免費(fèi)店內(nèi)無線尋呼服務(wù); 9)24小時(shí)提供洗衣加急服務(wù); 10)委托代辦服務(wù)(金鑰匙服務(wù))。十、廚房(共9項(xiàng))位臵合理、布局科學(xué),保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉;墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有吊頂;冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔,有足夠的冷氣設(shè)備。能提供自助早餐、西式正餐。送餐菜式品種不少于10種,飲料品種不少于8種,甜食品種不少于6種,有可掛臵門外的送餐牌;2提供擦鞋服務(wù)。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。配有吹風(fēng)機(jī)和體重稱。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;有衛(wèi)生間,裝有高級(jí)抽水馬桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾、晾衣繩。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務(wù);至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務(wù)。有背景音樂系統(tǒng)。二、三、四、五、六、七、內(nèi)外裝修采用高檔、豪華材料,工藝精致,具有突出風(fēng)格。提供表達(dá)最佳效果的彩色掛圖壹套,版幅A1,彩色掛圖應(yīng)包括總平面和三張主要效果圖;提供的幻燈片或全景動(dòng)畫。五、成果要求:本項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)應(yīng)滿足建設(shè)部《建筑工程設(shè)計(jì)文件編制深度規(guī)定》(2003年版)中對(duì)方案設(shè)計(jì)文件的要求。地下室停車庫:停車位不少于220個(gè)。根據(jù)情況可適當(dāng)考慮:桌球室、乒乓室、高爾夫球練習(xí)場(chǎng)、人工沙灘、酒吧。四、建筑設(shè)計(jì)內(nèi)容和要求:大堂:包括前廳、總服務(wù)臺(tái)、禮賓部、大堂經(jīng)理、大堂吧、商務(wù)中心、西餅屋、精品商店、書報(bào)亭、鮮花店等。室外場(chǎng)地標(biāo)高應(yīng)結(jié)合周邊市政道路的豎向標(biāo)高控制室外地坪標(biāo)高,并滿足百年一遇的防潮要求。酒店設(shè)計(jì)應(yīng)滿足人性化、智能化、環(huán)保節(jié)能要求,處理好客人、員工、貨物交通流線關(guān)系,有利于安全、疏散和管理。
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