【正文】 ，即房門(mén)設(shè)置DND和入戶過(guò)廳開(kāi)關(guān)，衛(wèi)生間門(mén)口設(shè)置燈光和換氣扇開(kāi)頭，化妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)附近設(shè)置廳燈開(kāi)關(guān)，閱讀燈和總摯開(kāi)關(guān)設(shè)置在床頭。宜設(shè)置兩個(gè)洗面盆，便于兩位住客同時(shí)使用。這樣做的好處有兩點(diǎn)：首先是使客人可以清晰地看見(jiàn)房間門(mén)牌號(hào)，其次是客人不會(huì)因?yàn)檎斩冗^(guò)低或有陰影而感到不安全。個(gè)別情況下，有些酒店專(zhuān)門(mén)為一些特別注重隱私的客人設(shè)置有專(zhuān)用VIP電梯和通道。但在實(shí)際工程中往往考慮到酒店的檔次和方便旅客使用等原因，將電梯每4－6部分組布置在電梯廳兩側(cè)?？偡?wù)臺(tái)的長(zhǎng)度總和大都在15米左右。在沿街立面方面，這種設(shè)計(jì)手法能夠強(qiáng)化和塑造酒店燈火輝煌的、熱烈的商務(wù)氛圍。設(shè)計(jì)風(fēng)格婉約清新，頗具度假氣氛。主題酒店、城市商務(wù)酒店、會(huì)議酒店、度假酒店、溫泉酒店、賭場(chǎng)酒店（限西方國(guó)家）都是各不相同的，應(yīng)該讓客人一進(jìn)入大堂就能感受到酒店的客源定位和產(chǎn)品特色，不僅僅只是考慮豪華與否。功能不同的交通組織方式又將酒店分為既獨(dú)立又相互聯(lián)系的兩部分：酒店的公共部分（簡(jiǎn)稱(chēng)“前館”）往往是一座酒店形象、品質(zhì)的表征，也占酒店投資金額的主要部分，因此常常被建筑師和投資方所重視，成為設(shè)計(jì)重點(diǎn)；而酒店的服務(wù)管理部分（簡(jiǎn)稱(chēng)“后館”）的組織主要脫胎于酒店的經(jīng)營(yíng)管理模式?！北M管這句產(chǎn)生于特定時(shí)代的設(shè)計(jì)宣言現(xiàn)在看來(lái)有些偏頗，但是把一座現(xiàn)代化的酒店比喻為一部高速運(yùn)行的機(jī)器還是比較貼切的。二、前館部分：這部分的設(shè)計(jì)必須使客人產(chǎn)生一種體貼入微，家的感覺(jué)。這兩家酒店的大堂功能相對(duì)獨(dú)立，尺度也不大。這種酒店布局通常采用沿橫向展開(kāi)布置休息廳和交通空間，同時(shí)也沿橫向展開(kāi)總服務(wù)臺(tái)、西餐廳、商店、電梯廳、門(mén)廳酒吧、盥洗室、公用電話、行李以及通往宴會(huì)廳的交通通道等。此次調(diào)研的幾家酒店的總服務(wù)臺(tái)均采用島式，而非傳統(tǒng)的龕式。電梯廳應(yīng)布置在從酒店入口或前臺(tái)登記處很容易看到的地方。幾乎所有5星級(jí)酒店的大堂都是對(duì)公眾開(kāi)放的。這樣，通過(guò)加大4組房門(mén)外走廊的距離，就會(huì)在每4間客房之間形成過(guò)廳。也有利于地下車(chē)位的布置，因?yàn)榫频甏髽堑闹沃菑牡叵卵由斓綐琼數(shù)?。安裝與電視音頻相連的音響設(shè)備，方便住客在衛(wèi)生時(shí)可聽(tīng)到電視聲音。寬帶網(wǎng)插座通常結(jié)合手機(jī)充電電源設(shè)置在化妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)抽屜里。同時(shí)要注意隔墻天地和左右接縫的隔聲效果。宴會(huì)廳常常會(huì)舉辦大型的宴會(huì)或酒會(huì)，就近配置大型的備餐間或?qū)Ｓ脧N房必不可少，如果廚房太遠(yuǎn)，必然影響傳菜效率。空調(diào)和新風(fēng)設(shè)計(jì)應(yīng)考慮室內(nèi)就餐人數(shù)，風(fēng)量應(yīng)比客房同等面積大三倍以上，出風(fēng)口相對(duì)隱蔽，不得直吹客人和桌上的菜品。深圳威尼斯酒店泳池側(cè)壁的燈光可緩慢地變換顏色，起到活化休閑娛樂(lè)氣氛的作用。近日相繼調(diào)研了北京、上海、深圳等三地的8家五星級(jí)酒店，本文是在調(diào)研的基礎(chǔ)上就酒店設(shè)計(jì)應(yīng)注意的一些事宜做概念性的整理。大堂設(shè)計(jì)酒店大堂應(yīng)該比其他地方更能給人第一（通常也是最難忘的）印象，因此可以說(shuō)大堂決定一個(gè)酒店的基調(diào)。設(shè)計(jì)風(fēng)格婉約清新，頻具度假氣氛。在沿街立面方面，這種設(shè)計(jì)手法能夠強(qiáng)化和塑造酒店燈火輝煌的、熱烈的商務(wù)氛圍。從國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)值來(lái)看。為了安全起見(jiàn)，有的酒店在電梯轎廂內(nèi)增設(shè)了控制系統(tǒng)，旅客憑房卡能進(jìn)入相關(guān)的樓層，而外人是無(wú)法到達(dá)酒店客房層的。這樣做的好處有兩點(diǎn)：首先是使客人可以清晰地看見(jiàn)房間門(mén)牌號(hào)，其次是旅客不會(huì)因?yàn)檎斩冗^(guò)低或有陰影而感到不安全。3）可增設(shè)有放大功能的化妝鏡，鏡旁配面光燈。寬帶網(wǎng)插座通常結(jié)合手機(jī)充電電源設(shè)置在化妝臺(tái)抽屜里。宴會(huì)廳要設(shè)前廳，由于站立的人所占用的面積是坐著的人的1/3左右，所有宴會(huì)廳前廳的理想面積是宴會(huì)廳面積的1/3，通常1/4也可以。室內(nèi)照度應(yīng)能夠結(jié)合室外自然光射入量和使用人數(shù)進(jìn)行控制。這部分的主要目標(biāo)是管理和效率。以上這些考慮皆以旅客安全為首要目的。四、裝修設(shè)計(jì)：（略）裝修設(shè)計(jì)是酒店檔次最細(xì)致和最直接的體現(xiàn)。其余弱電系統(tǒng)只負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)系統(tǒng)框圖，預(yù)留機(jī)房、豎井和管線通道預(yù)留，說(shuō)明各設(shè)備定位安裝、線路型號(hào)規(guī)格及敷設(shè)要求，配合智能化系統(tǒng)設(shè)備承包商了解各系統(tǒng)的情況及要求，審核承包商提供的深化設(shè)計(jì)圖紙。④柴油發(fā)電機(jī)組1）為保證火災(zāi)時(shí)消防用電設(shè)備用電以及市電故障停電時(shí)，酒店重要保障性負(fù)荷的用電，五星級(jí)酒店應(yīng)設(shè)置應(yīng)急（備用）柴油發(fā)電機(jī)組。這樣可以降低柴油發(fā)電機(jī)的容量（香格里拉）。正常時(shí)各承擔(dān)50%的負(fù)荷,當(dāng)一路市電停電時(shí),另一路擔(dān)負(fù)起全部負(fù)荷。 電力、照明配電系統(tǒng)（1）酒店使用的特定功能區(qū)域，如客房、宴會(huì)廳、多功能區(qū)和會(huì)議室、洗衣房、鍋爐房、廚房（中央加工廚房，總廚房、員工廚房、宴會(huì)廳廚房、中餐廚房、西餐廚房、特色廚房、咖啡廳廚房、大堂吧廚房）、餐廳（員工餐廳、宴會(huì)餐廳、中餐廳、西餐廳、特色餐廳、咖啡廳、大堂吧）等。以下區(qū)域需在低壓柜回路設(shè)置計(jì)量表：客房區(qū)、宴會(huì)廳、會(huì)議區(qū)、游泳池、洗衣房、停車(chē)場(chǎng)、室外景觀、泛光照明、電梯、生活冷熱水系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、熱交換系統(tǒng)、鍋爐系統(tǒng)等。第四篇：五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)[推薦]廈門(mén)國(guó)際郵輪城五星級(jí)酒店建筑設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)一、項(xiàng)目概述 ：項(xiàng)目名稱(chēng)：廈門(mén)國(guó)際郵輪城酒店（暫定）項(xiàng)目概況：：廈門(mén)屬亞熱帶海洋性氣候，四季溫和且多雨。酒店功能分為：客房區(qū)、公共經(jīng)營(yíng)區(qū)、行政后勤區(qū)、輔助設(shè)備區(qū)。設(shè)計(jì)應(yīng)有一定的前瞻性，能考慮廈門(mén)酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，有改造性調(diào)整的空間。餐飲：有中餐廳、西餐廳、風(fēng)味餐廳、咖啡廳、酒吧，其中中餐廳設(shè)有不小于10個(gè)VIP包間、可容納200人用餐的餐廳，中、西廚房應(yīng)分別設(shè)置。對(duì)建筑主體外觀進(jìn)行夜景工程設(shè)計(jì)，并要求該夜景工程采用LED（半導(dǎo)體超高亮度發(fā)光二極管）為基本材料。方案成果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬方案征集人所有。保險(xiǎn)箱位臵安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；1設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)接員，18小時(shí)迎送客人；1設(shè)專(zhuān)職行李員，有專(zhuān)用行李車(chē)，24小時(shí)提供行李服務(wù)。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；1客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理，補(bǔ)充客用品和消耗品；1提供開(kāi)夜床服務(wù)，放臵晚安卡、鮮花或贈(zèng)品； 124小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊并免費(fèi)提供茶葉或咖啡；1客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足飲料，并在適當(dāng)位臵放臵烈性酒，備有飲酒器具和酒單；1客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；1提供叫醒服務(wù)；提供留言服務(wù)；2提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù)，可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。能提供中西式宴會(huì)服務(wù)；有位臵合理、裝飾高雅、具有特色、獨(dú)立封閉式的酒吧；餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。飯店商務(wù)設(shè)施及服務(wù)(5項(xiàng))1)提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，傳輸速率不小于64kbit/s； 2)封閉的電話間(至少2個(gè))；3)洽談室(至少容納10人)；4)提供筆譯、口譯和專(zhuān)職秘書(shū)服務(wù)；5)圖書(shū)館(至少有1000冊(cè)圖書(shū))。 除有富麗堂皇的門(mén)廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派。五星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)(一）酒店總體基本要求酒店功能劃分合理、設(shè)施使用方便、安全。提供留言服務(wù)、一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)、信用卡服務(wù)、24小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。裝高級(jí)座便器。有獨(dú)具特色，格調(diào)高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐。有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話、國(guó)內(nèi)行李托運(yùn)、沖洗膠卷等。不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)。餐廳及酒吧（8項(xiàng)）有大堂酒吧。商務(wù)設(shè)施及服務(wù)（5項(xiàng)）提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，傳輸速度不小于64kbit/s。有電話會(huì)議設(shè)施。棋牌室。1沖浪浴。桌球室。2射擊場(chǎng)。3海上沖浪?？头抠F重物品保險(xiǎn)。3美容美發(fā)室。實(shí)戰(zhàn)模擬游藝場(chǎng)。2電子模擬高爾夫球場(chǎng)。1室內(nèi)游泳池（水面積至少40平方米）。定期歌舞表演。有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機(jī)、錄像機(jī)、文件粉碎機(jī)。洽談室（至少容納10人）。有除西餐廳外的其他外國(guó)餐廳，配有專(zhuān)門(mén)廚房。所有套房分設(shè)供主人和來(lái)訪人使用的衛(wèi)生間。有醫(yī)務(wù)室。餐廳、酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用英語(yǔ)提供服務(wù)。有直撥的國(guó)內(nèi)、國(guó)際電話，有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備、并有閉路電視系統(tǒng)，播放頻道不少于16個(gè)，自辦節(jié)目至少有2個(gè)頻道，而且還具有兩種以上的外語(yǔ)衛(wèi)星電視頻道，為國(guó)外游客帶來(lái)方便?？?小時(shí)直接接受?chē)?guó)內(nèi)、國(guó)際客房預(yù)訂，有酒店和客人同時(shí)開(kāi)啟的保險(xiǎn)箱、設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)接員、專(zhuān)職行李員、值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理。酒店內(nèi)部公共信息圖形符號(hào)符合LB/AT001標(biāo)準(zhǔn)。 有位臵合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專(zhuān)用服務(wù)區(qū)，至少對(duì)行政樓層提供24小時(shí)管家式服務(wù)。公共及健康娛樂(lè)設(shè)施(42項(xiàng))1)歌舞廳；2)卡拉OK廳或KTV房(至少4間)； 3)游戲機(jī)室；4)棋牌室；5)影劇場(chǎng)；6)定期歌舞表演；7)多功能廳，能提供會(huì)議、冷餐會(huì)、酒會(huì)等服務(wù)及兼作歌廳、舞廳；8)健身房；9)按摩室；10)桑拿?。?1)蒸汽?。?2)沖浪??；13)日光浴室； 14)室內(nèi)游泳池(水面面積至少40平方米)； 15)室外游泳池(水面面積至少100平方米)；16)網(wǎng)球場(chǎng)；17)保齡球室(至少4道)；18)攀巖練習(xí)室；19)壁球室；20)桌球室；21)多功能綜合健身按摩器；22)電子模擬高爾夫球場(chǎng)；23)高爾夫球練習(xí)場(chǎng)；24)高爾夫球場(chǎng)(至少9洞)；25)賽車(chē)場(chǎng)；26)公園；27)跑馬場(chǎng)；28)射擊場(chǎng)；29)射箭場(chǎng)；30)實(shí)戰(zhàn)模擬游藝場(chǎng)；31)乒乓球室；32)溜冰場(chǎng)；33)室外滑雪場(chǎng)；34)自用海濱浴場(chǎng)；35)潛水；36)海上沖浪；37)釣魚(yú)；38)美容美發(fā)室；39)精品店；40)獨(dú)立的書(shū)店；41)獨(dú)立的鮮花店；42)嬰兒看護(hù)及兒童娛樂(lè)室。十、廚房(共9項(xiàng))位臵合理、布局科學(xué)，保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉；墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。送餐菜式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛臵門(mén)外的送餐牌；2提供擦鞋服務(wù)。配有吹風(fēng)機(jī)和體重稱(chēng)。有殘疾人專(zhuān)用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù)；至少能用2種外語(yǔ)(英語(yǔ)為必備語(yǔ)種)提供服務(wù)。二、三、四、五、六、七、內(nèi)外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。五、成果要求：本項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)應(yīng)滿足建設(shè)部《建筑工程設(shè)計(jì)文件編制深度規(guī)定》（2003年版）中對(duì)方案設(shè)計(jì)文件的要求。根據(jù)情況可適當(dāng)考慮：桌球室、乒乓室、高爾夫球練習(xí)場(chǎng)、人工沙灘、酒吧。室外場(chǎng)地標(biāo)高應(yīng)結(jié)合周邊市政道路的豎向標(biāo)高控制室