【正文】 府在其故居旁建有“丘逢甲學(xué)?！?，又在縣城將他在1904年創(chuàng)辦的“桂嶺書(shū)院”修葺一新，并建有“丘逢甲陳列室”和紀(jì)念亭。佗城是廣東首批１１個(gè)省級(jí)歷史文化名城之一，素有“秦朝古鎮(zhèn)、漢唐名城”之美稱(chēng)。傳統(tǒng)的客家招牌菜是：“客家釀豆腐”、“東江鹽焗雞”、“客家釀豬紅”、“客家菜卷”等，都是河源客家人所創(chuàng)造。誠(chéng)然，社會(huì)在不斷變革，客家菜也在不斷創(chuàng)新；而客家菜的變化又反過(guò)來(lái)說(shuō)明社會(huì)的文明，傳統(tǒng)的東江菜在現(xiàn)代的河源客家人的鍋頭里，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美譽(yù)。其調(diào)和作用類(lèi)似現(xiàn)代術(shù)語(yǔ)“飲食療法”。全豬套餐主要有選用豬最“精華”的八個(gè)部位的肉堡成全豬湯，蒸豬紅、豬雜，紅燒肉等，配吃一些青菜和家腌酸菜?？图胰顺远垢鞣N煮法都有，所謂豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花，當(dāng)主菜的煎釀豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米釀豆腐、炸豆腐皮等，還有當(dāng)小吃的豆腐乳等等?？图业娘嬍巢粌H注重美味，而且每一道菜都是為人們身心健康精心調(diào)理的。元宵節(jié)：正月十五是中國(guó)民間傳統(tǒng)的元宵節(jié)。端午：客家普遍稱(chēng)為五月節(jié)。吃月餅，賞月等風(fēng)俗大體各地相同?？图胰四谢榕拗v究“明媒正娶”,客家社會(huì)正式的婚姻關(guān)系是一種“嫁娶婚”，招贅之風(fēng)并不盛行。現(xiàn)在，龍川縣的雜技團(tuán)是全國(guó)首個(gè)縣級(jí)雜技團(tuán)。除吊腳樓屬山寨人居住，有著明顯的山民建筑特征外，四角樓、四合院建筑內(nèi)部設(shè)計(jì)都與半月形圍龍屋有著大同小異之處。撫今追昔，意在登高望遠(yuǎn)；知往鑒今，志在開(kāi)拓未來(lái)。同時(shí)由于長(zhǎng)期流遷以及與當(dāng)?shù)赝林慕涣髋c融合，使得客家的喪禮形成了自己民系獨(dú)有的新的特點(diǎn)?？图胰送谏熬蜏?zhǔn)備好了了棺材，放置在土樓二樓空閑的房間里，或者架在廊道的屋梁上?？图胰说膯试嵊^念基本上繼承了漢族傳統(tǒng)，相信靈魂不死，重視福、壽、孝，喪禮講究排場(chǎng)。古人相信人的靈魂在生前與死后是一脈相承的，人生有現(xiàn)世與來(lái)世，由此推斷世界也有陽(yáng)界與陰界，根據(jù)靈魂不死的觀念，人死了以后要進(jìn)入另一個(gè)世界就是那個(gè)人們稱(chēng)作陰朝地府的地方。它的儀式較多，是其它許多禮儀所不及的。報(bào)喪：報(bào)喪是指喪家向親戚鄰里報(bào)告死訊、喪期、葬期。對(duì)那些較為疏遠(yuǎn)的則捎個(gè)口信即可。這也是和所謂三月下葬的舊俗相應(yīng)的。擺孝堂：在遺體前掛白布，擺香桌，放靈位牌或遺像。發(fā)喪：發(fā)喪要擇時(shí)，在早晨。墓地選擇講究“風(fēng)水”。一般只做“五七”。開(kāi)大孝時(shí)，門(mén)前、廳堂換上紅聯(lián)，一切恢復(fù)正常。墓地做好了，擇日舉行“圓地”儀式，祭祀宴客，稱(chēng)為“二次葬”，“撿金”是整個(gè)喪禮的最后一環(huán)。棺木內(nèi)有一塊由7顆星連成的抬尸板，稱(chēng)“七星板”。農(nóng)家制做棺木，一般在30歲左右就要精選木料制作好，準(zhǔn)備去世以后用。棺材板拼合后，用桐油石灰膏將所有的縫隙填補(bǔ)好，內(nèi)外用油漆和棉布一層層貼上，使之滴水不漏，舊時(shí)有的停棺三年以上都不見(jiàn)漏氣漏汁?？图伊?xí)俗，在棺材底上先放草木灰和有香味的樹(shù)葉，鋪?zhàn)仄?2片，閏年多一片(廣東客家人愛(ài)鋪一寸厚黃泥)，再放“七里板”(穿有七個(gè)孔的薄木板)，板上鋪草紙和布。遺體放好后，要拉中線(xiàn)，把遺體擺正中，棺內(nèi)的空隙處，有的填上木炭，有的用死者遺服塞緊，上面再蓋上褥，即用白布和畫(huà)布做成的杯子式樣。比如送終，親朋好友、尤其是嫡親子孫兄長(zhǎng)守在將逝者床前等待死亡的降臨，就很像其剛出生時(shí)周?chē)娜耸卦谂R產(chǎn)床前等待新生的情景，只不過(guò)是前者意味著生命的消亡，而后者則意味著生命的開(kāi)始。他們?cè)陂L(zhǎng)期的輾轉(zhuǎn)遷移過(guò)程中，既帶來(lái)了原住地和途經(jīng)地的文化，在固守原有傳統(tǒng)文化的同時(shí)，又不斷地?fù)P棄那些不適于新的生存環(huán)境的文化因素。在客家的民居建筑中，到處都可以感受到這種崇拜祖先的和尋根思源的心態(tài)。在祠堂里安上家庭始祖和歷代祖先的牌位，時(shí)時(shí)進(jìn)行祭拜。堂匾一般掛在中堂上，上書(shū)本族姓氏的郡望堂號(hào)，如黃姓為“江廈堂”，李姓、彭姓為“隴西堂”，賴(lài)姓為“穎川堂”，何姓為“廬江堂”，肖姓為“蘭陵堂”，鄧姓為“南陽(yáng)堂”，等等，這是氏發(fā)祥地的堂號(hào)。“龍灣世居”圍（黃姓）的楹聯(lián)是“溯淵源而有笨為箕為裘猶是春申令緒，綿世澤于無(wú)疆肯構(gòu)肯堂依然叔度家風(fēng)”，更將他們的始祖追溯到了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的春申君。寶安區(qū)上合黃氏宗祠上的祠聯(lián)是“珠璣舊澤，江廈先聲”，既說(shuō)清楚了家庭的堂號(hào)，又說(shuō)明了他們這一族是經(jīng)從南雄遷來(lái)的客家。這種建筑布局形成一種極為強(qiáng)大的向心內(nèi)的凝聚力量，使整個(gè)家庭成為一個(gè)整體。客家人不論是合族聚居在一個(gè)圍屋建筑里面，還是采用非圍屋的聚居方式，他們的居住建筑都是以祠堂為中心而展開(kāi)的。獨(dú)具特色的深圳客家民居建筑，就是這一文化的外在形式。第五篇：深圳客家文化特征深圳客家文化特征深圳的客家人主要分布在深圳東部地區(qū)，即今龍崗區(qū)的大部分鎮(zhèn)村，在與龍崗接壤的寶安區(qū)石巖、觀瀾、龍華等鎮(zhèn)也有部分客家人居住。細(xì)心考究客家喪葬文化，可以發(fā)現(xiàn)其整個(gè)過(guò)程的每一個(gè)步驟都是生者在世所經(jīng)歷過(guò)的，給人的感覺(jué)死亡不是一種消失，而是生的延續(xù)。棺材底里該放的東西放上后，由親人兩位(有的地方由土工)用兩條白布將遺體提起放入棺內(nèi)，頭部裹以絲綿，頭頂兩塊磚，稱(chēng)“合磚”，寫(xiě)上死者姓名世系生卒年月日時(shí)。壽木做好后，漆工及時(shí)刷好油膝，兩頭畫(huà)上圖案，大頭頂端寫(xiě)一“福”字，前端小頭寫(xiě)一“壽”字，棺蓋板上用紅紙書(shū)寫(xiě)“福如東?！?、“壽比南山”。故此，客家人一般在世時(shí)就要做好棺木，稱(chēng)“壽木”或“壽器”，表示添壽加福。一般人家做“十二角”壽木，即棺財(cái)由12根小木料做成，比“十個(gè)角”木料又稍小一點(diǎn)，造價(jià)便宜一些，十根木料做成的，其中頂蓋為三根木料，底部為三根木料，兩邊各兩根木料,前后為五到十一塊其他木料。治喪期間，子孫要披麻戴孝守靈，不能梳洗也不能入席就餐，當(dāng)年和次年的端午節(jié)不能包粽子，春節(jié)不能貼春聯(lián)，也不能蒸年糕。然后重新安葬或?qū)⑻债Y集中安放在田地里，這才是逝者永久的墓穴。以后，周年舉行祭禮，叫開(kāi)小孝。埋葬后第三天，親屬穿孝衣到墳上哭拜祭奠、燒紙錢(qián)、謂“醮三朝”。發(fā)喪先舉行祭奠，再起柩出殯，講究排場(chǎng)，往往全族人丁參加，送葬親友一路敲鑼鳴炮，放生悲哭。每天清晨和傍晚以及親友來(lái)吊唁時(shí)