【正文】 求外場(chǎng)人員改進(jìn)。做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，以及各種營業(yè)期的準(zhǔn)備工作。做好表率，帶領(lǐng)前臺(tái)人員引導(dǎo)客人消費(fèi)，積極辦卡。超市組長(zhǎng)：安排好超市員工，保證超市正常運(yùn)營。監(jiān)督好超市人員的操作工作，對(duì)于違規(guī)操作及時(shí)制止和及時(shí)上報(bào)。服務(wù)員的崗位職責(zé)：熱愛公司、愛崗盡職，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，按規(guī)定時(shí)間上下班，服從安排，不得隨便請(qǐng)假。熟悉場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營的品種及價(jià)格，隨時(shí)向客人推銷提高銷售額。服務(wù)員不可以座臺(tái)，不可以在規(guī)定外向客人強(qiáng)索小費(fèi)，注意控制調(diào)解自我情緒，不隨意發(fā)脾氣，不出現(xiàn)粗魯行為，塑造自己令人滿意愉快易接近的隨和性格。按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡賬單請(qǐng)保留此標(biāo)記，并與報(bào)表、賬單保持一致。小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)，禮貌用語規(guī)范。電話的規(guī)范接聽，預(yù)約客人的合理安排，資料的如實(shí)填寫。消費(fèi)確認(rèn)單必須有客人簽字認(rèn)可。1注意轉(zhuǎn)房、換房的差價(jià)核準(zhǔn)，每天定時(shí)發(fā)送生日、婚禮祝福詞，夜鶯場(chǎng)優(yōu)惠套餐等信息。1前臺(tái)預(yù)約客人的接聽、記錄認(rèn)真填寫。按要求播放共視畫面，每星期更換一次。3）做好應(yīng)急停電的準(zhǔn)備工作。②、蹲坑、小便器無污垢和異味。⑥、地面無雜物、污跡、水跡。③、通道內(nèi)的痰桶不得有超過三個(gè)以上的煙頭和紙團(tuán)，如有應(yīng)及時(shí)更換。保證衛(wèi)生間、通道內(nèi)各種設(shè)備的完好，如有損壞及時(shí)報(bào)備。④、備用杯子不得有手印、污跡，各種備用物品的及時(shí)清潔。吧臺(tái)崗位職責(zé)：參加例會(huì)，儀容儀表符合公司標(biāo)準(zhǔn)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，并如實(shí)執(zhí)行公司各項(xiàng)政策接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)，禮貌用語規(guī)范。掌握所有的服務(wù)知識(shí)。用過的用具放回原來的位置，不要堆放在工作臺(tái)中，以免影響其他操作。遇特殊情況，應(yīng)做到語氣親切，態(tài)度和藹，耐心解釋。工程部崗位職責(zé)遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，執(zhí)行公司政策。將包房缺損設(shè)備補(bǔ)齊，保證包房設(shè)備完好齊全。三天進(jìn)行一次觸摸屏清洗檢查及音響調(diào)試。1七天對(duì)服務(wù)器做一次備份及相關(guān)備份。1機(jī)具故障的檢查、維修應(yīng)第一時(shí)間報(bào)備并負(fù)責(zé)追蹤。（一）KTV主管崗位職責(zé)準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì)，傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃，并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。做好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個(gè)員工要愛護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣，做一名優(yōu)秀員工。9：00—12：00迎接客人的光臨，處理客人消費(fèi)過程的需求，巡查區(qū)域房間消費(fèi)多少，跟送情況，客人屬性心理，是否常來或自來客人，并做好招呼，按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。將消費(fèi)卡交到收銀臺(tái)，告知買單房號(hào)。將買單夾同賬單一起交給客人，手指金額，不可講出金額。退出包房時(shí)，應(yīng)再次向客人致謝，先退后三步后轉(zhuǎn)身，輕輕將房門關(guān)上，及時(shí)將現(xiàn)金或信用卡送至收銀臺(tái)。二、買單注意事項(xiàng)：買單時(shí)應(yīng)注意假鈔、破鈔，如有懷疑可以禮貌地詢問客人：“先生/小姐，可以換一張嗎？”買單人員在買單期間，不得進(jìn)入無人區(qū)域、如空包房、洗手間、拐彎角處。任何情況下，無論找零多少不可以不找零，或私吞小費(fèi)。下面就目前主要的幾種類型介紹如下：①量販?zhǔn)娇ɡ璒K:量販一詞意為批發(fā)商或批發(fā)商場(chǎng)。有北京某同行說是按照不同時(shí)段收費(fèi)的就是量販?zhǔn)?實(shí)際上就孤陋寡聞了。③ 練歌房式：許多低檔的卡拉OK在北方也叫練歌房，練歌坊。酒吧的數(shù)量和類型，比卡拉OK要多得多了。廣州的金礦是代表，在廈門更是隨處可見。經(jīng)過調(diào)查，若有關(guān)問題并不是本部門所為，或牽涉到其它部門，則有責(zé)任及時(shí)在電腦中或以書面形式，將問題上報(bào)總辦或轉(zhuǎn)至有關(guān)部門；以上工作必須在例會(huì)前完成，并在每日例會(huì)前，將標(biāo)有處理結(jié)果和解釋的文件交營業(yè)副總確認(rèn)處理結(jié)果及協(xié)調(diào)有關(guān)問題，若例會(huì)前無法解決的問題必須在各項(xiàng)工作問題的后面注明待查，并于當(dāng)晚下班前將結(jié)果記入報(bào)告文中。18：00—凌晨 上崗 隨時(shí)監(jiān)督和巡視本部門工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，以確保營業(yè)正常和本部門工作處于最佳狀態(tài)；協(xié)助和監(jiān)督其它部門的工作，對(duì)違章情況進(jìn)行必要的記錄。主持召開每日部門工作例會(huì)，起到公司意見的上傳下達(dá)作用；關(guān)心員工的業(yè)余生活，了解員工的心態(tài)，對(duì)出現(xiàn)困難的員工進(jìn)行必要的幫助；進(jìn)行總辦例會(huì)準(zhǔn)備，按時(shí)參加總辦例會(huì)；班后督促主管區(qū)域的收檔工作并仔細(xì)檢查，將當(dāng)天的營業(yè)中特殊情況向總辦進(jìn)行匯報(bào)；做好物品安全保管及消防安全交接。1認(rèn)真貫徹上級(jí)的工作安排、執(zhí)行并具體落實(shí)。準(zhǔn)時(shí)檢查樓面的衛(wèi)生情況，臺(tái)、登、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范；檢查家私柜、消毒柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放，每天營業(yè)所用的物品是否充足；營業(yè)中不斷巡視個(gè)區(qū)域的運(yùn)作情況，督促服務(wù)人員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)、技巧的指導(dǎo)，不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量；安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃，并編好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、隨時(shí)檢查工作情況。給消費(fèi)客人開房卡。建立客戶檔案。1提高精神面貌，發(fā)揮團(tuán)體協(xié)作精神。，不合格的地方重新清理，并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放規(guī)范。，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時(shí)的反應(yīng)給經(jīng)理。服務(wù)員崗位職責(zé)、愛崗盡職，準(zhǔn)手公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，按規(guī)定時(shí)間上下班，服從安排，不得隨便請(qǐng)假。5熟悉場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營的品種及價(jià)格，隨時(shí)向客人推銷提高銷售額。9服務(wù)員不可以座臺(tái)，不可以在規(guī)定外向客人強(qiáng)索小費(fèi)，注意控制調(diào)解自我情緒，不隨意發(fā)脾氣，不出現(xiàn)粗魯行為，塑造自己令人滿意愉快易接近的隨和性格。2負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作，準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬單，及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算。認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理。2認(rèn)真完成站崗、值勤巡邏任務(wù)，認(rèn)真填寫當(dāng)班記錄（值勤巡邏時(shí)禁止吸煙）3維持好KTV場(chǎng)所的治安秩序，防止場(chǎng)內(nèi)起哄，爭(zhēng)吵、斗毆和無理取鬧。若發(fā)現(xiàn)可疑的人要注意監(jiān)視，發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為要及時(shí)制止并擒拿罪犯，保護(hù)酒店和客人生命財(cái)產(chǎn)安全。8完成上級(jí)交派的其他工作。6當(dāng)天營業(yè)結(jié)束，請(qǐng)客人有秩序的離開場(chǎng)地，并協(xié)同服務(wù)員清理場(chǎng)地，檢查有否客人遺留物品，危險(xiǎn)品、火種等，關(guān)閉音響、燈光并鎖門。避免造成壞的影響和妨礙客人進(jìn)行正常娛樂活動(dòng)。開市前、收市后，必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作。完成當(dāng)班營業(yè)日?qǐng)?bào)表、賬務(wù)報(bào)告表及更正表。收銀員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)。7客人進(jìn)場(chǎng)時(shí)應(yīng)主動(dòng)親切問候，及時(shí)向入座的客人介紹房間的消費(fèi)形式，并按服務(wù)流程進(jìn)行服務(wù)。3負(fù)責(zé)進(jìn)行自己管轄區(qū)域的清潔工作，保持房間干凈整潔，沙發(fā)、茶幾、茶具、門窗、電視柜、電腦柜各項(xiàng)用具等物品數(shù)量整齊，擺放規(guī)范并擦拭干凈。，教導(dǎo)每個(gè)員工要愛護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣，做一名優(yōu)秀員工。，并編排好每天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。第五篇：KTV各崗位職責(zé)KTV各崗位職責(zé) 主管的崗位職責(zé)：，傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求和標(biāo)準(zhǔn)。1準(zhǔn)時(shí)上下班，聽從主管的工作安排。安排好每天的物品領(lǐng)用和審購，查看記錄中、會(huì)議中的工作并跟進(jìn)；配合經(jīng)理做好部門員工的思想教育，使員工積極向上避免消極心態(tài)；安排好每日閉檔工作，下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理查閱。1負(fù)責(zé)整體的排班交班工作。1把握客情，與客溝通。與本部門和其他部門的工作緊密配合，制定并實(shí)施各項(xiàng)工作安排和計(jì)劃，并確保落實(shí)；按公司規(guī)范內(nèi)容，對(duì)服務(wù)部的新入職員工進(jìn)行傳幫帶工作，督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。17：35—18：00 召開部門例會(huì)及上崗前準(zhǔn)備工作 主持召開部門例會(huì)，宣布對(duì)前日工作問題的處理結(jié)果。崗位職責(zé)要求：以身作則，嚴(yán)格遵守并執(zhí)行《員工守則》及公司各項(xiàng)規(guī)章制度；按時(shí)上、下班，并樹立一個(gè)模范榜樣；負(fù)責(zé)每天KTV部員工的工作安排，并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督；參加公司各項(xiàng)會(huì)議活動(dòng)，充分了解總辦工作安排的意圖；主持召開每日部門例會(huì)工作，起到公司意見上傳下達(dá)的作用；監(jiān)督及評(píng)估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤；對(duì)表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行必要的表彰和對(duì)員工違章現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)的處理；每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成績(jī)表；關(guān)心員工的業(yè)余生活，了解員工的心態(tài)，對(duì)出現(xiàn)困難的員工進(jìn)行必要的幫助； 每日崗位細(xì)則：（上班時(shí)間：16：30—凌晨）時(shí)間段 工作內(nèi)容 要求及標(biāo)準(zhǔn)16：00—16：45 工作就餐 工作餐必須在公司指定地點(diǎn)就餐，不得外出和改變就餐地點(diǎn)16：45—17：00 進(jìn)行總辦例會(huì)準(zhǔn)備 召開部門班前碰頭會(huì)，在電腦和總辦秘書處查閱及核查前日各部門工作報(bào)告中有關(guān)工作問題，并要求涉及問題的本人作出解釋?！癛”代表“Relax”(放松)和“Resterant”(餐飲)，是R和卡拉OK的結(jié)合。實(shí)際上在長(zhǎng)江以南基本上沒有這種說法。② 夜總會(huì)式：最古老的卡拉OK形式之一。他們發(fā)現(xiàn)人們的日常生活用品是購買頻率最高的，于是這些批發(fā)商就遵循大進(jìn)大出、薄利多銷的原則，以“打”為銷售單位銷售日用品，這種成打出售的做法很快風(fēng)靡日本，并迅速傳到中國臺(tái)灣。中國的KTV經(jīng)歷十幾年的發(fā)展，其經(jīng)營模式也幾經(jīng)變換。如客人提出要多開發(fā)票、應(yīng)婉言向客人拒絕，特殊情況，可向上級(jí)作出請(qǐng)示，酌情處理。如客人需要發(fā)票，應(yīng)如實(shí)到收銀臺(tái)開取，不得多開或虛開發(fā)票?？腿烁哆^錢后，應(yīng)當(dāng)著客人的面點(diǎn)清，如客人使用信用卡，首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用。買單人員拿到賬單后，應(yīng)仔細(xì)核對(duì)房號(hào)、開房時(shí)間及相關(guān)數(shù)據(jù)，無誤后，在買單表上簽名，然后用買單夾夾著賬單去包房。（三）KTV主管買單程序及注意事項(xiàng)一、買單程序：當(dāng)包房客人要求買單時(shí)，KTV服務(wù)員應(yīng)再次征詢客人“先生/小姐，是現(xiàn)在買單嗎？”得到肯定后，要說：“好的，請(qǐng)您稍等一下。（二）、KTV主管工作流程 7：00—8：00開例會(huì)，通報(bào)昨天各部門營業(yè)狀況，將各部門發(fā)生情況、事件統(tǒng)計(jì)處理，檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容、儀表、場(chǎng)地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng)、運(yùn)作是否正常，如有問題應(yīng)及時(shí)解決或與其它部門負(fù)責(zé)人員及時(shí)聯(lián)系處理。工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時(shí)地反映給經(jīng)理。準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。1負(fù)責(zé)曲庫的整理、添加、修改、刪除、校對(duì)并做好記錄。1根據(jù)客人反饋意見單對(duì)歌曲進(jìn)行刪減，增加及調(diào)試音響。1及時(shí)做好自加歌和上級(jí)，客人意見要求加的歌曲，在網(wǎng)上找不到的歌曲應(yīng)及時(shí)做記錄。及時(shí)填寫值班本，將本班工作情況及出現(xiàn)故障原因和維修結(jié)果做好記錄。檢查機(jī)房及包房所有設(shè)備，將故障包房故障情況及時(shí)寫入。巡樓是若發(fā)現(xiàn)不良事態(tài)，應(yīng)及時(shí)通報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)，積極配合公司人員及時(shí)處理。嚴(yán)格執(zhí)行不定時(shí)巡包房。變質(zhì)濃縮及禁止食品禁止食用。負(fù)責(zé)所屬區(qū)域衛(wèi)生，用具干凈、清潔，地面無水漬、垃圾。⑥、及時(shí)處理洗杯間的各種酒杯，垃圾，避免產(chǎn)生異味。②、保證消毒池的干凈，做到嚴(yán)格消毒，無異味產(chǎn)生。⑤、保證通道內(nèi)玻璃、金屬設(shè)備、裝飾物的潔凈光亮。通道衛(wèi)生：①、正常營業(yè)中通道必須保持干凈、清爽、暢通，地面天明顯腳印、水跡、污跡。④、金屬部分表面無水漬，清潔光亮。接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)，禮貌用語規(guī)范。工作內(nèi)容 16:3019:45 1）準(zhǔn)時(shí)到崗簽到，按規(guī)定著裝。負(fù)責(zé)碟片保管和準(zhǔn)確播放。1收銀員有急事離開崗位，必須與當(dāng)班同事交代清楚，并且速去速回。1超市內(nèi)必須對(duì)酒水、食品進(jìn)行盤存、交接。實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)買單流程，消費(fèi)確認(rèn)單不可隨意涂改。各類物品、機(jī)具的保養(yǎng)，各類物品的標(biāo)準(zhǔn)擺放、盤存、領(lǐng)用要規(guī)范。每班工作結(jié)束后，應(yīng)將當(dāng)班報(bào)表、賬單、營業(yè)額封袋及時(shí)上交。保管好賬單并按規(guī)定使用、登記