【正文】 果實是由花的子房發(fā)育成的，然后通過解剖果實，分析、歸納出果實的基本構造。因此，教材中的活動1“觀察結果的過程”，就是利用學生已有的經驗，指導他們對果實形成過程作出猜想，再通過圖片、視頻和實地觀察來驗證自己的猜想。教學流程觀察—提問—觀察—實驗—交流—運用—調查。鮮花盛開的季節(jié)總是吸引很多的蜜蜂和蝴蝶在那流連忘返，它們采花蜜對植物來說有什么意義呢？ 問題授粉以后，植物的花會有什么變化？活動一活動一：觀察結果的過程活動指引在日常生活中，許多孩子都知道植物開花后會結果這一現(xiàn)象。課本上的圖片只能提供一個簡單的認識過程。友情提示實地觀察結果過程之前，教師要充分了解生物園中的植物，因為部分觀賞花卉開花后是不結果實的，教師要提示學生不要選擇這類花朵進行觀察，以免徒勞無功。問題有沒有發(fā)現(xiàn)這些植物的花發(fā)生了什么變化呢？ 交流說出植物開花到結果的變化（花開授粉→花瓣枯萎→子房逐漸膨大）。植物的果實雖然多種多樣，但通過解剖可以發(fā)現(xiàn)它們在構造上具有共同點——都有果皮和種子。友情提示（1）果皮通常可分為外果皮、中果皮、內果皮三層，不要只把外果皮認作是果皮。問題蘋果屬于植物的哪一類器官呢？（蘋果是果實。交流蘋果的構造由哪些部分組成？匯報和交流。思考香蕉是果實嗎？蘿卜、甘薯和姜是果實嗎？活動三活動三：尋找植物園的果實活動指引這一活動可以采用兩種方式：一是當校園中植物果實較多時，本活動可在校園內進行；二是如果校園中植物果實較少時，可以布置學生利用課余時間到公園、郊外進行。導入在哪里可以找到植物的果實？ 活動到社區(qū)或郊外尋找植物的果實。提示學生計劃應包括準備什么（如觀察記錄表、筆、工具）；人員分工；注意事項（如安全問題、環(huán)保問題、紀律要求）。交流在觀察后，可讓學生描述一種最喜歡的果實，強調作出全面的描述。有些果實的果皮堅硬是為了更好地保護種子；有的果皮肥厚多汁，這是果實吸引動物食用，然后幫助它們傳播種子的一種構造。愿意與同學合作與交流。從學生熟悉的酸奶入手，讓學生自已用身邊的材料親歷酸奶的制作過程。重點難點根據(jù)現(xiàn)象推理判斷，設計對比實驗，通過對比實驗理解酸奶的秘密是細菌（乳酸菌）的作用。講述故事情景（一天，波波和琪琪來到妍妍家坐客?；顒右换顒右唬簞邮种扑崮?活動指引酸奶是利用鮮奶制成的一種美味食品。實驗前應讓學生洗凈雙手，如條件允許的情況下，可以準備一些一次性口罩提供給學生，培養(yǎng)學生的衛(wèi)生意識。但這不是本課教學的關鍵所在，為避免不安全事故出現(xiàn)及提高課堂效率，建議由老師統(tǒng)一把鮮奶煮開并涼至適宜的溫度。學生在操作時應避免手與酸奶或鮮奶碰觸，更不能品嘗。第5步，“把奶倒出來。最好讓他們互相交換品嘗，比較誰的味道更好一些，為下節(jié)課做鋪墊。（3）要提供一次性勺子供學生使用。設計“探究酸奶形成的合適條件”對比實驗時，教師要指導學生針對酸奶制作活動中的一個條件進行研究。學生設計實驗時，條件（如溫度、酸奶的量等）可能改變得不大，這樣會使實驗結果沒有明顯的差異。在下一節(jié)課，可讓學生互相交流研究結果，使學生認識到鮮牛奶涼至的溫度、加入酸奶的量等條件都會影響制作出來酸奶的品質。除了匯報實驗結果外，如學校的設備允許，可讓學生把自己做好的酸奶早上帶來放在實驗室冰箱里，供匯報時使用，實物可以更有力地證明他們的結論。媒體 出示課本圖。小結酸奶中有一種微生物，在合適的條件下，這種微生物會使鮮奶變成酸奶。目的通過初步實驗了解牛奶變成酸奶的過程，探究酸奶的成因。出示組圖（分布在土壤里、水中、空氣中、家里、食物中的細菌示意圖）。通過觀察電子顯微鏡下放大的細菌圖片，對細菌的外形特點進行描述，了解細菌的形態(tài)。觀察引導學生邊觀察邊用自已的語言描述每種細菌的形態(tài)。討論細菌的樣子和動植物一樣嗎？把你的想法記在紙上。能力培養(yǎng)，培養(yǎng)觀察、比較、描述的能力。設計思路： 設計意圖第7課“發(fā)面的學問”是“無處不在的微生物”這一單元的第二課。這就是我們常說的發(fā)酵現(xiàn)象。教學流程問題——假設——猜想——對比實驗——分析——結論。導入出示課本圖片。所以要先把酵母粉用水溶解后再摻到面粉里。約一個晚上后，加了酵母粉的面團會明顯地膨脹起來。這是一個對比實驗，所以實驗時要盡量保證除“添加干酵母粉”這一個條件不同外，其他條件要相同，例如面粉的量，加入溫水的量，揉捏的時間，面團揉捏成的形狀大小等。友情提示由于受溫度條件的影響，面團發(fā)酵的時間會不等。布置學生課后完成制作過程。拓展拓展：認識酵母菌活動指引這個內容是介紹酵母菌使面粉發(fā)酵的原理。在這個過程中，會釋放出二氧化碳氣體。指導這是發(fā)面時添加在面粉里的酵母菌，仔細觀察，并描述。講述酵母菌是怎樣使面團發(fā)起來的呢？出示酵母菌放大圖。這就是發(fā)酵現(xiàn)象。目的通過分析，進一步了解發(fā)面現(xiàn)象的產生原因。首先可通過生活中常見的霉菌圖片引入，讓學生說說還在哪里見過這些現(xiàn)象？通過互相交流，讓學生知道在陰雨連綿的天氣里，家中較久不穿的衣服、家具里面曬不到陽光的角落、放置較久的蔬果食物等都可能會生長霉菌。在指導學生觀察霉菌生長環(huán)境特點時，注意引導學生主要從溫度、濕度、光照、空氣流通等情況進行觀察記錄。在學生搜集到大量的霉菌生長環(huán)境資料時，組織學生匯報交流調查結果，有了豐富的感性認識之后，才有助于學生歸納出霉菌生長環(huán)境的共同點：潮濕、溫暖、陰暗。提問通常在什么環(huán)境下物體容易發(fā)霉？ 討論分小組設計調查報告，設計實驗?！敖榻B各種常見真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇等）”。資料：蘑菇 活動指引本部分向學生簡要介紹蘑菇的主要結構、形態(tài)，使學生知道蘑菇是一種大型的真菌，認識幾種常見的食用蘑菇及毒蘑的共性。建議介紹一些當?shù)爻Ｒ姷氖秤媚⒐胶陀卸灸⒐?，如：食用蘑菇：金針菇、香菇、雞樅、竹蓀、猴頭菇、羊肚菌、銀耳等。第三單元 奇妙的電與磁 8 電路的研究 內容標準：1．認識電是生活和工作中常用的能量來源。教學目標： 科學知識。、整理、分析的能力。本課先從學生生活的常見現(xiàn)象、已有的經驗入手，運用“問題——猜測——嘗試——歸納”的科學認識程序，使學生的認識由現(xiàn)象到本質，感性上升到理性，并外化應用。“奇妙的電與磁”這一單元共安排了四課。在教材的驅動頁中，通過孩子們在觀察“小鐵環(huán)闖關”游戲機時提出了“為什么小鐵環(huán)一碰到鐵絲，燈就亮了呢？”和“小鐵環(huán)能順利通過鐵絲嗎？”這樣兩個問題，讓學生開展有關“容易導電和不容易導電的物體”、“一個閉合的簡單電路”及“開關在電路中的作用”的討論，提出自己的看法和思考，激發(fā)起學生探究問題的興趣。重點難點經歷觀察、記錄、整理、分析、比較等的研究，知道常用電器的工作需要一個完整的回路和開關的功能，并能用一些基本組件連接一個簡單電路。問題如果小金屬環(huán)碰到金屬絲，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？為什么？ 目的創(chuàng)設情景，引入活動主題。同時，在書上“我的連接圖”框中畫下電路連接簡圖，并小結這樣一個閉合回路就是一個簡單電路。教材中提出的第三個問題：如果要讓兩個燈泡同時亮起來，應該怎樣連接？有多少種不同的連接方法？這個問題是基于研究完“一個簡單電路”的基礎上而提出的，可讓學生根據(jù)“我的連接圖”先討論、交流，再利用在圖中連線的方法嘗試組成兩種不同方法的閉合電路，接著用電池、導線、兩個燈泡組成兩種不同方法的閉合電路，最后老師要適當進行小結。引申的問題你能用一節(jié)電池、四條導線最多點亮幾個燈泡？燈泡的亮度相同嗎？為什么？導入出示實物：1節(jié)電池連電池盒、2個燈泡連燈座、4段導線。區(qū)別使用2個燈泡的串聯(lián)、并聯(lián)電路。所以教科書中要求學生“多做一些嘗試，體會開關在電路中的作用”。交流小組匯報探究結果，經過討論后進行歸納總結。友情提示課前應布置學生從家里帶來一些小物品，但數(shù)量應控制在每人2~3件，以免影響活動的效果。設計實驗，并按照設計的實驗過程進行探究，并記錄對各種物品的檢測結果。準備準備制作數(shù)學游戲機所需的材料和用具。交流小組匯報探究結果，交流連接方法。應先斷開。由于之前我們強調了“開關”的重要作用，所以學生通過閱讀資料應該知道最起碼的安全用電的常識：一旦電器發(fā)生事故，首先利用開關斷開電路。問題數(shù)學游戲機里隱藏了什么秘密呢？ 思考數(shù)學游戲機背面應該怎樣連接線路，才能讓它能正常使用？ 設計根據(jù)電路原理和公式的連接需要，設計連接方式。拓展拓展：制作數(shù)學游戲機活動指引教材安排這個拓展活動的目的是讓學生利用電路知識，設計制作一些生活或學習上的有趣的小玩具，并學會綜合利用完整閉合回路的知識，加深相關知識的作用。導入出示一個帶開關的簡單電路，以及一些身邊的小物品（如橡皮擦、鉛筆桿等）。如果先畫個電路圖會更顯而易見。導入出示2個燈泡的并聯(lián)電路、2個開關裝置、多條導線?！墩n程標準》中提出“在電路中要強調開關的功能”原因在于：“簡單電路”部分要求學生通過對簡單電路的學習，了解簡單電路的主要組成部分和電路工作的基本條件，知道任何電器工作都需要一個完整的回路。觀察不同的連接方法，出現(xiàn)了哪些不同的現(xiàn)象？ 交流小組匯報探究結果進行交流，并進行記錄。友情提示可通過這種順序進行教學：①嘗試讓學生用一節(jié)電池、一條導線點亮一個燈泡；②再嘗試讓學生用一節(jié)電池、兩條導線點亮一個燈泡；③接著讓學生用一節(jié)電池、三條導線點亮兩個燈泡；④最后讓學生用一節(jié)電池、四條導線點亮兩個燈泡。但“我的連接圖”是應該有多種方法完成的，不要求千篇一律。教材中提出的第一個問題：利用圖中的材料，讓燈泡亮起來。活動過程： 情景引入 問題情景活動指引通過孩子們在觀察“小鐵環(huán)闖關”游戲時提出的“為什么小鐵環(huán)一碰到鐵絲，燈就亮了呢？”和“小鐵環(huán)能順利通過鐵絲嗎？”這樣兩個問題，讓學生開展有關“容易導電和不容易導電的物體”、“一個閉合的簡單電路”及“開關在電路中的作用”的討論，提出自己的看法和思考，激發(fā)起學生探究問題的興趣。最后形成了有關電的知識。而第二課“有趣的磁現(xiàn)象”及第三課“指南針”則為后續(xù)的第四課“神奇的電磁鐵”提供對磁的理性認識。鼓勵學生通過實驗獲取直接經驗。，并樂于用學到的科學知識解決問題和關注與科學有關的社會問題。能力培養(yǎng)、電池、燈泡組成一個簡單的閉合回路的活動過程，學會畫電路的連接裝置圖。2．知道有的材料容易導電，有的材料不容易導電。網上學：細菌和真菌的利與弊活動指引組織學生參加網上討論，把自己找到的細菌與真菌的圖文資料貼到討論區(qū)，培養(yǎng)學生利用互聯(lián)網搜集信息的能力。通過觀察圖片，使學生初步了解毒菇的形態(tài)共性，拓寬學生的知識，教師一定要進行安全食用菌類的教育。并整理信息。交流各小組展示調查報告。要提醒學生不能隨便觸摸霉菌，更不能用鼻子聞，甚至嘗！引申的問題在陰雨連綿的天氣里，如何做好家里防霉工作？（防止霉菌生長的方法：保持干燥、降低溫度、陽光、高溫煮沸、加糖或鹽腌制。在記錄霉菌外形的時候，告訴學生如找不到合適的詞描述時，可以用畫圖的方式描述霉菌的外形。居住在城市里，有些家庭清潔比較徹底，不易找到霉菌，教師可以引導學生有目的地在適當?shù)臈l件下自行培養(yǎng)霉菌，以便觀察。這一活動共分兩個環(huán)節(jié)：①指導學生課后進行實地調查并記錄下所觀察到的霉菌生長環(huán)境特點；②分析整理調查報告，歸納出霉菌生長環(huán)境的共同特點。討論學生分小組討論，并將結果填寫在課本中。它有一種特殊的本領，可以把面粉中的一些淀粉分解。匯報學生匯報觀察結果。根據(jù)這個道理，提出問題：“發(fā)酵過程中產生的氣體到哪里去了？”引導學生結合對比實驗觀察到的現(xiàn)象解釋，酵母菌在發(fā)酵過程中釋放出二氧化碳，使面團膨脹起來，我們看到發(fā)起來的面團里面有空隙，這些空隙就是發(fā)酵時產生的氣體（二氧化碳）占據(jù)的空間。和細菌一樣，酵母菌也不屬于動物和植物，它屬于另一種生物——真菌。討論制作過程中，你認為使面團發(fā)大的最關鍵一個步驟是什么？把自已的猜測寫下來，并匯報交流。導入出示發(fā)面團的制作材料。由于受課堂教學限制，教師可提前按同樣的方法做好兩塊面團，供學生在課堂上進行比較。沒有加酵母粉的面團，體積沒有明顯變化；按一下，較硬，切開后也沒有那么多空隙；聞一聞，還是原來生面粉的氣味。教師在指導學生動手實踐前一定要熟悉操作過程。活動一 活動一：發(fā)面團活動指引本活動讓學生通過動手做“發(fā)面團”的對比實驗，發(fā)現(xiàn)面團發(fā)起來的秘密——酵母菌在起作用。教學準備面粉，酵母菌，碗，筷子，尺子等發(fā)面團材料及工具；酵母菌、霉菌、真菌的圖文資料。以生活中發(fā)面團過程中常見的現(xiàn)象引出“小小的面團為什么會發(fā)得那么大？”的問題。課文設計了“面團發(fā)酵條件”對比實驗，使學生認識了酵母菌“酵母菌有一個特殊的本領，它可以把面粉中的一些淀粉分解。學習科學調查的方法。教學目標： 科學知識。歸納按基本形態(tài)分，細菌大致分為桿菌、螺旋菌和球菌3種。出示乳酸菌等多幅典型細菌的圖片。目的了解細菌的大小等特點。拓展 拓展：細菌的模樣活動指引這個拓展內容主要是介紹細菌的一些基礎知識，如細菌的結構、大小、分布等。）設計設計一個對比實驗表，課后研究每個條件對酸奶味道的影響。討論酸奶是用鮮奶制成的。問題酸奶是怎樣做的呢？ 演示向學生演示酸奶的制作過程及注意事項。最后根據(jù)實驗較為成功的小組匯報，綜合歸納出制作酸奶的經驗。這個實驗教師可建議學生在課后以小組成員共同完成，最好邀請家長參與實踐。因為是對比實驗，一定要強調在改變其中一個條件的同時，要保證其他條件一致，才能確保實驗結果的準確性。在“牛奶為什么能制成酸奶呢？制作過程中，最關鍵的一個步驟是什么？”這個環(huán)節(jié)中，教師應先引導學生回顧酸奶的制作過程，猜測哪個步驟是最關鍵的，并說出理由。友情提示（1）在供學生品嘗酸奶前，教師一定要再次確認酸奶沒有變質。觀察時，注意引導學生從顏色、氣味、形態(tài)（濃度）、味道等。”放入保溫瓶中是為了讓乳酸菌能始終保持在適宜的溫度下發(fā)酵，也可用其他密閉容器代替保溫瓶，在容器外包上毛巾等保溫物品。第3步，“在牛奶中加入2勺酸奶，攪拌均勻。第2步，“把鮮牛奶煮開，再涼至35