【正文】 果實是由花的子房發(fā)育成的，然后通過解剖果實，分析、歸納出果實的基本構(gòu)造。因此，教材中的活動1“觀察結(jié)果的過程”，就是利用學(xué)生已有的經(jīng)驗，指導(dǎo)他們對果實形成過程作出猜想，再通過圖片、視頻和實地觀察來驗證自己的猜想。教學(xué)流程觀察—提問—觀察—實驗—交流—運用—調(diào)查。鮮花盛開的季節(jié)總是吸引很多的蜜蜂和蝴蝶在那流連忘返，它們采花蜜對植物來說有什么意義呢？ 問題授粉以后，植物的花會有什么變化？活動一活動一：觀察結(jié)果的過程活動指引在日常生活中，許多孩子都知道植物開花后會結(jié)果這一現(xiàn)象。課本上的圖片只能提供一個簡單的認識過程。友情提示實地觀察結(jié)果過程之前，教師要充分了解生物園中的植物，因為部分觀賞花卉開花后是不結(jié)果實的，教師要提示學(xué)生不要選擇這類花朵進行觀察，以免徒勞無功。問題有沒有發(fā)現(xiàn)這些植物的花發(fā)生了什么變化呢？ 交流說出植物開花到結(jié)果的變化（花開授粉→花瓣枯萎→子房逐漸膨大）。植物的果實雖然多種多樣，但通過解剖可以發(fā)現(xiàn)它們在構(gòu)造上具有共同點——都有果皮和種子。友情提示（1）果皮通?？煞譃橥夤?、中果皮、內(nèi)果皮三層，不要只把外果皮認作是果皮。問題蘋果屬于植物的哪一類器官呢？（蘋果是果實。交流蘋果的構(gòu)造由哪些部分組成？匯報和交流。思考香蕉是果實嗎？蘿卜、甘薯和姜是果實嗎？活動三活動三：尋找植物園的果實活動指引這一活動可以采用兩種方式：一是當校園中植物果實較多時，本活動可在校園內(nèi)進行；二是如果校園中植物果實較少時，可以布置學(xué)生利用課余時間到公園、郊外進行。導(dǎo)入在哪里可以找到植物的果實？ 活動到社區(qū)或郊外尋找植物的果實。提示學(xué)生計劃應(yīng)包括準備什么（如觀察記錄表、筆、工具）；人員分工；注意事項（如安全問題、環(huán)保問題、紀律要求）。交流在觀察后，可讓學(xué)生描述一種最喜歡的果實，強調(diào)作出全面的描述。有些果實的果皮堅硬是為了更好地保護種子；有的果皮肥厚多汁，這是果實吸引動物食用，然后幫助它們傳播種子的一種構(gòu)造。愿意與同學(xué)合作與交流。從學(xué)生熟悉的酸奶入手，讓學(xué)生自已用身邊的材料親歷酸奶的制作過程。重點難點根據(jù)現(xiàn)象推理判斷，設(shè)計對比實驗，通過對比實驗理解酸奶的秘密是細菌（乳酸菌）的作用。講述故事情景（一天，波波和琪琪來到妍妍家坐客?；顒右换顒右唬簞邮种扑崮?活動指引酸奶是利用鮮奶制成的一種美味食品。實驗前應(yīng)讓學(xué)生洗凈雙手，如條件允許的情況下，可以準備一些一次性口罩提供給學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生意識。但這不是本課教學(xué)的關(guān)鍵所在，為避免不安全事故出現(xiàn)及提高課堂效率，建議由老師統(tǒng)一把鮮奶煮開并涼至適宜的溫度。學(xué)生在操作時應(yīng)避免手與酸奶或鮮奶碰觸，更不能品嘗。第5步，“把奶倒出來。最好讓他們互相交換品嘗，比較誰的味道更好一些，為下節(jié)課做鋪墊。（3）要提供一次性勺子供學(xué)生使用。設(shè)計“探究酸奶形成的合適條件”對比實驗時，教師要指導(dǎo)學(xué)生針對酸奶制作活動中的一個條件進行研究。學(xué)生設(shè)計實驗時，條件（如溫度、酸奶的量等）可能改變得不大，這樣會使實驗結(jié)果沒有明顯的差異。在下一節(jié)課，可讓學(xué)生互相交流研究結(jié)果，使學(xué)生認識到鮮牛奶涼至的溫度、加入酸奶的量等條件都會影響制作出來酸奶的品質(zhì)。除了匯報實驗結(jié)果外，如學(xué)校的設(shè)備允許，可讓學(xué)生把自己做好的酸奶早上帶來放在實驗室冰箱里，供匯報時使用，實物可以更有力地證明他們的結(jié)論。媒體 出示課本圖。小結(jié)酸奶中有一種微生物，在合適的條件下，這種微生物會使鮮奶變成酸奶。目的通過初步實驗了解牛奶變成酸奶的過程，探究酸奶的成因。出示組圖（分布在土壤里、水中、空氣中、家里、食物中的細菌示意圖）。通過觀察電子顯微鏡下放大的細菌圖片，對細菌的外形特點進行描述，了解細菌的形態(tài)。觀察引導(dǎo)學(xué)生邊觀察邊用自已的語言描述每種細菌的形態(tài)。討論細菌的樣子和動植物一樣嗎？把你的想法記在紙上。能力培養(yǎng)，培養(yǎng)觀察、比較、描述的能力。設(shè)計思路： 設(shè)計意圖第7課“發(fā)面的學(xué)問”是“無處不在的微生物”這一單元的第二課。這就是我們常說的發(fā)酵現(xiàn)象。教學(xué)流程問題——假設(shè)——猜想——對比實驗——分析——結(jié)論。導(dǎo)入出示課本圖片。所以要先把酵母粉用水溶解后再摻到面粉里。約一個晚上后，加了酵母粉的面團會明顯地膨脹起來。這是一個對比實驗，所以實驗時要盡量保證除“添加干酵母粉”這一個條件不同外，其他條件要相同，例如面粉的量，加入溫水的量，揉捏的時間，面團揉捏成的形狀大小等。友情提示由于受溫度條件的影響，面團發(fā)酵的時間會不等。布置學(xué)生課后完成制作過程。拓展拓展：認識酵母菌活動指引這個內(nèi)容是介紹酵母菌使面粉發(fā)酵的原理。在這個過程中，會釋放出二氧化碳氣體。指導(dǎo)這是發(fā)面時添加在面粉里的酵母菌，仔細觀察，并描述。講述酵母菌是怎樣使面團發(fā)起來的呢？出示酵母菌放大圖。這就是發(fā)酵現(xiàn)象。目的通過分析，進一步了解發(fā)面現(xiàn)象的產(chǎn)生原因。首先可通過生活中常見的霉菌圖片引入，讓學(xué)生說說還在哪里見過這些現(xiàn)象？通過互相交流，讓學(xué)生知道在陰雨連綿的天氣里，家中較久不穿的衣服、家具里面曬不到陽光的角落、放置較久的蔬果食物等都可能會生長霉菌。在指導(dǎo)學(xué)生觀察霉菌生長環(huán)境特點時，注意引導(dǎo)學(xué)生主要從溫度、濕度、光照、空氣流通等情況進行觀察記錄。在學(xué)生搜集到大量的霉菌生長環(huán)境資料時，組織學(xué)生匯報交流調(diào)查結(jié)果，有了豐富的感性認識之后，才有助于學(xué)生歸納出霉菌生長環(huán)境的共同點：潮濕、溫暖、陰暗。提問通常在什么環(huán)境下物體容易發(fā)霉？ 討論分小組設(shè)計調(diào)查報告，設(shè)計實驗。“介紹各種常見真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇等）”。資料：蘑菇 活動指引本部分向?qū)W生簡要介紹蘑菇的主要結(jié)構(gòu)、形態(tài)，使學(xué)生知道蘑菇是一種大型的真菌，認識幾種常見的食用蘑菇及毒蘑的共性。建議介紹一些當?shù)爻Ｒ姷氖秤媚⒐胶陀卸灸⒐?，如：食用蘑菇：金針菇、香菇、雞樅、竹蓀、猴頭菇、羊肚菌、銀耳等。第三單元 奇妙的電與磁 8 電路的研究 內(nèi)容標準：1．認識電是生活和工作中常用的能量來源。教學(xué)目標： 科學(xué)知識。、整理、分析的能力。本課先從學(xué)生生活的常見現(xiàn)象、已有的經(jīng)驗入手，運用“問題——猜測——嘗試——歸納”的科學(xué)認識程序，使學(xué)生的認識由現(xiàn)象到本質(zhì)，感性上升到理性，并外化應(yīng)用?！捌婷畹碾娕c磁”這一單元共安排了四課。在教材的驅(qū)動頁中，通過孩子們在觀察“小鐵環(huán)闖關(guān)”游戲機時提出了“為什么小鐵環(huán)一碰到鐵絲，燈就亮了呢？”和“小鐵環(huán)能順利通過鐵絲嗎？”這樣兩個問題，讓學(xué)生開展有關(guān)“容易導(dǎo)電和不容易導(dǎo)電的物體”、“一個閉合的簡單電路”及“開關(guān)在電路中的作用”的討論，提出自己的看法和思考，激發(fā)起學(xué)生探究問題的興趣。重點難點經(jīng)歷觀察、記錄、整理、分析、比較等的研究，知道常用電器的工作需要一個完整的回路和開關(guān)的功能，并能用一些基本組件連接一個簡單電路。問題如果小金屬環(huán)碰到金屬絲，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？為什么？ 目的創(chuàng)設(shè)情景，引入活動主題。同時，在書上“我的連接圖”框中畫下電路連接簡圖，并小結(jié)這樣一個閉合回路就是一個簡單電路。教材中提出的第三個問題：如果要讓兩個燈泡同時亮起來，應(yīng)該怎樣連接？有多少種不同的連接方法？這個問題是基于研究完“一個簡單電路”的基礎(chǔ)上而提出的，可讓學(xué)生根據(jù)“我的連接圖”先討論、交流，再利用在圖中連線的方法嘗試組成兩種不同方法的閉合電路，接著用電池、導(dǎo)線、兩個燈泡組成兩種不同方法的閉合電路，最后老師要適當進行小結(jié)。引申的問題你能用一節(jié)電池、四條導(dǎo)線最多點亮幾個燈泡？燈泡的亮度相同嗎？為什么？導(dǎo)入出示實物：1節(jié)電池連電池盒、2個燈泡連燈座、4段導(dǎo)線。區(qū)別使用2個燈泡的串聯(lián)、并聯(lián)電路。所以教科書中要求學(xué)生“多做一些嘗試，體會開關(guān)在電路中的作用”。交流小組匯報探究結(jié)果，經(jīng)過討論后進行歸納總結(jié)。友情提示課前應(yīng)布置學(xué)生從家里帶來一些小物品，但數(shù)量應(yīng)控制在每人2~3件，以免影響活動的效果。設(shè)計實驗，并按照設(shè)計的實驗過程進行探究，并記錄對各種物品的檢測結(jié)果。準備準備制作數(shù)學(xué)游戲機所需的材料和用具。交流小組匯報探究結(jié)果，交流連接方法。應(yīng)先斷開。由于之前我們強調(diào)了“開關(guān)”的重要作用，所以學(xué)生通過閱讀資料應(yīng)該知道最起碼的安全用電的常識：一旦電器發(fā)生事故，首先利用開關(guān)斷開電路。問題數(shù)學(xué)游戲機里隱藏了什么秘密呢？ 思考數(shù)學(xué)游戲機背面應(yīng)該怎樣連接線路，才能讓它能正常使用？ 設(shè)計根據(jù)電路原理和公式的連接需要，設(shè)計連接方式。拓展拓展：制作數(shù)學(xué)游戲機活動指引教材安排這個拓展活動的目的是讓學(xué)生利用電路知識，設(shè)計制作一些生活或?qū)W習(xí)上的有趣的小玩具，并學(xué)會綜合利用完整閉合回路的知識，加深相關(guān)知識的作用。導(dǎo)入出示一個帶開關(guān)的簡單電路，以及一些身邊的小物品（如橡皮擦、鉛筆桿等）。如果先畫個電路圖會更顯而易見。導(dǎo)入出示2個燈泡的并聯(lián)電路、2個開關(guān)裝置、多條導(dǎo)線。《課程標準》中提出“在電路中要強調(diào)開關(guān)的功能”原因在于：“簡單電路”部分要求學(xué)生通過對簡單電路的學(xué)習(xí)，了解簡單電路的主要組成部分和電路工作的基本條件，知道任何電器工作都需要一個完整的回路。觀察不同的連接方法，出現(xiàn)了哪些不同的現(xiàn)象？ 交流小組匯報探究結(jié)果進行交流，并進行記錄。友情提示可通過這種順序進行教學(xué)：①嘗試讓學(xué)生用一節(jié)電池、一條導(dǎo)線點亮一個燈泡；②再嘗試讓學(xué)生用一節(jié)電池、兩條導(dǎo)線點亮一個燈泡；③接著讓學(xué)生用一節(jié)電池、三條導(dǎo)線點亮兩個燈泡；④最后讓學(xué)生用一節(jié)電池、四條導(dǎo)線點亮兩個燈泡。但“我的連接圖”是應(yīng)該有多種方法完成的，不要求千篇一律。教材中提出的第一個問題：利用圖中的材料，讓燈泡亮起來?；顒舆^程： 情景引入 問題情景活動指引通過孩子們在觀察“小鐵環(huán)闖關(guān)”游戲時提出的“為什么小鐵環(huán)一碰到鐵絲，燈就亮了呢？”和“小鐵環(huán)能順利通過鐵絲嗎？”這樣兩個問題，讓學(xué)生開展有關(guān)“容易導(dǎo)電和不容易導(dǎo)電的物體”、“一個閉合的簡單電路”及“開關(guān)在電路中的作用”的討論，提出自己的看法和思考，激發(fā)起學(xué)生探究問題的興趣。最后形成了有關(guān)電的知識。而第二課“有趣的磁現(xiàn)象”及第三課“指南針”則為后續(xù)的第四課“神奇的電磁鐵”提供對磁的理性認識。鼓勵學(xué)生通過實驗獲取直接經(jīng)驗。，并樂于用學(xué)到的科學(xué)知識解決問題和關(guān)注與科學(xué)有關(guān)的社會問題。能力培養(yǎng)、電池、燈泡組成一個簡單的閉合回路的活動過程，學(xué)會畫電路的連接裝置圖。2．知道有的材料容易導(dǎo)電，有的材料不容易導(dǎo)電。網(wǎng)上學(xué)：細菌和真菌的利與弊活動指引組織學(xué)生參加網(wǎng)上討論，把自己找到的細菌與真菌的圖文資料貼到討論區(qū)，培養(yǎng)學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)搜集信息的能力。通過觀察圖片，使學(xué)生初步了解毒菇的形態(tài)共性，拓寬學(xué)生的知識，教師一定要進行安全食用菌類的教育。并整理信息。交流各小組展示調(diào)查報告。要提醒學(xué)生不能隨便觸摸霉菌，更不能用鼻子聞，甚至嘗！引申的問題在陰雨連綿的天氣里，如何做好家里防霉工作？（防止霉菌生長的方法：保持干燥、降低溫度、陽光、高溫煮沸、加糖或鹽腌制。在記錄霉菌外形的時候，告訴學(xué)生如找不到合適的詞描述時，可以用畫圖的方式描述霉菌的外形。居住在城市里，有些家庭清潔比較徹底，不易找到霉菌，教師可以引導(dǎo)學(xué)生有目的地在適當?shù)臈l件下自行培養(yǎng)霉菌，以便觀察。這一活動共分兩個環(huán)節(jié)：①指導(dǎo)學(xué)生課后進行實地調(diào)查并記錄下所觀察到的霉菌生長環(huán)境特點；②分析整理調(diào)查報告，歸納出霉菌生長環(huán)境的共同特點。討論學(xué)生分小組討論，并將結(jié)果填寫在課本中。它有一種特殊的本領(lǐng)，可以把面粉中的一些淀粉分解。匯報學(xué)生匯報觀察結(jié)果。根據(jù)這個道理，提出問題：“發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體到哪里去了？”引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合對比實驗觀察到的現(xiàn)象解釋，酵母菌在發(fā)酵過程中釋放出二氧化碳，使面團膨脹起來，我們看到發(fā)起來的面團里面有空隙，這些空隙就是發(fā)酵時產(chǎn)生的氣體（二氧化碳）占據(jù)的空間。和細菌一樣，酵母菌也不屬于動物和植物，它屬于另一種生物——真菌。討論制作過程中，你認為使面團發(fā)大的最關(guān)鍵一個步驟是什么？把自已的猜測寫下來，并匯報交流。導(dǎo)入出示發(fā)面團的制作材料。由于受課堂教學(xué)限制，教師可提前按同樣的方法做好兩塊面團，供學(xué)生在課堂上進行比較。沒有加酵母粉的面團，體積沒有明顯變化；按一下，較硬，切開后也沒有那么多空隙；聞一聞，還是原來生面粉的氣味。教師在指導(dǎo)學(xué)生動手實踐前一定要熟悉操作過程?；顒右?活動一：發(fā)面團活動指引本活動讓學(xué)生通過動手做“發(fā)面團”的對比實驗，發(fā)現(xiàn)面團發(fā)起來的秘密——酵母菌在起作用。教學(xué)準備面粉，酵母菌，碗，筷子，尺子等發(fā)面團材料及工具；酵母菌、霉菌、真菌的圖文資料。以生活中發(fā)面團過程中常見的現(xiàn)象引出“小小的面團為什么會發(fā)得那么大？”的問題。課文設(shè)計了“面團發(fā)酵條件”對比實驗，使學(xué)生認識了酵母菌“酵母菌有一個特殊的本領(lǐng)，它可以把面粉中的一些淀粉分解。學(xué)習(xí)科學(xué)調(diào)查的方法。教學(xué)目標： 科學(xué)知識。歸納按基本形態(tài)分，細菌大致分為桿菌、螺旋菌和球菌3種。出示乳酸菌等多幅典型細菌的圖片。目的了解細菌的大小等特點。拓展 拓展：細菌的模樣活動指引這個拓展內(nèi)容主要是介紹細菌的一些基礎(chǔ)知識，如細菌的結(jié)構(gòu)、大小、分布等。）設(shè)計設(shè)計一個對比實驗表，課后研究每個條件對酸奶味道的影響。討論酸奶是用鮮奶制成的。問題酸奶是怎樣做的呢？ 演示向?qū)W生演示酸奶的制作過程及注意事項。最后根據(jù)實驗較為成功的小組匯報，綜合歸納出制作酸奶的經(jīng)驗。這個實驗教師可建議學(xué)生在課后以小組成員共同完成，最好邀請家長參與實踐。因為是對比實驗，一定要強調(diào)在改變其中一個條件的同時，要保證其他條件一致，才能確保實驗結(jié)果的準確性。在“牛奶為什么能制成酸奶呢？制作過程中，最關(guān)鍵的一個步驟是什么？”這個環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)先引導(dǎo)學(xué)生回顧酸奶的制作過程，猜測哪個步驟是最關(guān)鍵的，并說出理由。友情提示（1）在供學(xué)生品嘗酸奶前，教師一定要再次確認酸奶沒有變質(zhì)。觀察時，注意引導(dǎo)學(xué)生從顏色、氣味、形態(tài)（濃度）、味道等?！狈湃氡仄恐惺菫榱俗屓樗峋苁冀K保持在適宜的溫度下發(fā)酵，也可用其他密閉容器代替保溫瓶，在容器外包上毛巾等保溫物品。第3步，“在牛奶中加入2勺酸奶，攪拌均勻。第2步，“把鮮牛奶煮開，再涼至35