營養(yǎng)餐班主任工作總結及擴展資料(文件)
【正文】 落實責任為使學校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。堅決地杜絕“三無”食品、腐爛、變質(zhì)、過期食品進入食堂，嚴把物資質(zhì)量關、食品加工關、餐具消毒關、食品留樣關，并做好各類表冊的登記，嚴格財務制度。二、不足與反思我們的工作盡管須做得有些起色，但還是存在一些問題：，還存在浪費現(xiàn)象。三、展望新學期針對以上存在的不足，我們將在下一年新的學期里做如下工作：，使他們懂得這一份營養(yǎng)餐包含著黨和國家對我們農(nóng)村學生的一份關愛。為促進學生的健康成長，努力把工作做的更好。二、營養(yǎng)工程在運行中的具體做法因工作調(diào)動，學校首先調(diào)整了領導小組成員，重新落實了責任，分工明確，責任到人，狠抓了落實工作。學校特別重視了食品加工工作，尤其是雞蛋，在加工前進行了逐個清洗，煮熟后逐個檢查有無裂縫，有裂縫的`雞蛋一律不發(fā)給學生。由于食品種類較少，學生長期重復食用某種食品，而產(chǎn)生厭食現(xiàn)象。但與上級的要求還有一定的差距，我們決心在今后的工作中更加努力，精心工作，不斷總結經(jīng)驗，爭取把此項工作做的更細更到位，讓各級組織及領導放心，讓家長們放心，讓學生們安心學習，健康成長。二、健全管理制度、落實工作責任制。食堂從業(yè)人員每年進行健康體檢、知識培訓合格再上崗。四、認真組織，做好營養(yǎng)餐供餐工作。八堡彝族苗族鄉(xiāng)復興小學學生營養(yǎng)餐工作總結。做好留樣，食堂衛(wèi)生保潔，按時消毒，確保安全。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，學校利用廣播、宣傳標語，板報，班主任利用班會課、學校利用晨會時間對學生進行食品安全健康教育，使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》《學校健康教育制度》、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》。我校結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成各項工作任務，現(xiàn)將工作總結如下：一、領導重視，建立工作機構。盡管經(jīng)過老師多次批評教育，部分學生改正，但這種現(xiàn)象仍有發(fā)生。在食品儲存室內(nèi)安裝了排氣扇和柜式、掛式空調(diào)，根據(jù)季節(jié)變化對室內(nèi)溫度進行了掌控，保證了食品的存放質(zhì)量。加強了食品庫房衛(wèi)生管理，堅持每天對庫房進行衛(wèi)生清理，堅持每天開窗通風，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生和空氣暢通。一、基本情況我校位于縣城向西7公里處，交通條件較好，二級公路邊。下一學期，在學區(qū)的統(tǒng)一部署下、在學校領導的正確領導下，在我們?nèi)w教師的共同努力下，營養(yǎng)餐工作會做的越來越好的。為了確保營養(yǎng)餐安全萬無一失，領導小組派專人不定時督導、檢查。制度的完善使得學校學生營養(yǎng)改善計劃得以安全、健康、順利地開展。切實地做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時、足額吃到安全放心的營養(yǎng)餐?！睜I養(yǎng)餐班主任工作總結6一學期以來，學校高度重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。四、做好宣傳教育工作為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。嚴把食品儲存關，儲藏室配備必須的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規(guī)范合理、嚴把加工關、安全檢查關，對要進行加工的食品，管理員每天到食堂對食品加工進行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全。制定營養(yǎng)餐相關管理人員崗位職責，并簽訂工作責任書及安全承諾書。 領導小組職責：做好學生營養(yǎng)餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養(yǎng)餐按時、足額
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