3營養(yǎng)與膳食平衡(文件)
【正文】 30 花生米 15 南瓜籽 30 核桃仁 芝麻醬 15 杏仁 15 松籽 15 西瓜籽 20 榛子 18 每份食物中可提供能量 80kcal，脂肪 9g 第十四頁，共二十七頁。 第十六頁，共二十七頁。 第二十頁，共二十七頁。 BMI正常值為 ～ 。 第二十三頁，共二十七頁。 第二十五頁，共二十七頁。養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好飲食習慣。 。營養(yǎng)缺乏或缺乏的臨床檢查。 內(nèi)容總結(jié) 營養(yǎng)與膳食平衡。 第二十四頁，共二十七頁。 用于兒童，反映當前營養(yǎng)狀況。 第二十一頁，共二十七頁。 第十八頁，共二十七頁。 搜集分析對居民營養(yǎng)狀況有制約作用的因素和條件，預測居民營養(yǎng)狀況在可預見的將來可能發(fā)生的動態(tài)變化，并及時采取補充措施，引導這種變化向人們期望的方向開展，這稱為營養(yǎng)監(jiān)測 (nutritional surveillance)。 豆類食物互換表〔相當于 40g大豆的豆類食物〕 食物名稱 重量〔 g〕 食物名稱 重量〔 g〕 大豆 40 豆腐干、熏干、豆腐泡 80 腐竹 35 素肝尖、素雞、素火腿 80 豆粉 40 素什錦 100 青豆、黑豆 40 北豆腐 120~160 蠶豆 50 南豆腐 200~240 豆豉、千張、豆腐絲 60 內(nèi)酯豆腐 280 豌豆、綠豆、蕓豆 65 豆奶、酸
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