家政服務(wù)員教學(xué)大綱范文(文件)
【正文】 依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對中級家政服務(wù)員的操作技能要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象能夠制作家庭餐、洗燙保管衣物；同時(shí)有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”的專業(yè)技能。二、教學(xué)要求理論知識要求⑴制作家庭餐相關(guān)知識⑵洗燙保管衣物相關(guān)知識⑶照料孕產(chǎn)婦與新生兒相關(guān)知識⑷照料嬰幼兒相關(guān)知識⑸照料老年人相關(guān)知識⑹護(hù)理病人相關(guān)知識操作技能要求⑴制作家庭餐 ⑵洗燙保管衣物⑶照料孕產(chǎn)婦與新生兒 ⑷照料嬰幼兒 ⑸照料老年人⑹護(hù)理病人三、教學(xué)計(jì)劃安排總課時(shí)數(shù)：190課時(shí)。操作技能課時(shí)：136課時(shí)。理論知識培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對中級家政服務(wù)員的理論知識要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識；同時(shí)有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”的專業(yè)知識。六、培訓(xùn)目標(biāo)總體目標(biāo)培養(yǎng)具備以下條件的人員：具備制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識和技能，同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”（四項(xiàng)中任選一項(xiàng)）的知識和技能。實(shí)效性原則。會使用一般的家用電器（電視機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃?xì)饩撸ㄈ細(xì)鉄崴?、煤氣灶）；懂得常見花卉養(yǎng)護(hù)、一般家庭寵物的飼養(yǎng)；掌握有害生物防治的基本常識（如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠）；掌握基本的護(hù)理產(chǎn)婦、新生兒的技能；掌握嬰幼兒生理心理特點(diǎn)，能安全看護(hù)嬰幼兒；能對老年人進(jìn)行飲食起居護(hù)理。在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作能力的訓(xùn)練。第四篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)教學(xué)大綱運(yùn)城市藍(lán)天職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)大綱家政服務(wù)員一、課程任務(wù)與性質(zhì)隨著我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和人民生活水平提高,家政服務(wù)業(yè)快速發(fā)展，成為改善民生、提高人民生活質(zhì)量的重要行業(yè)之一。教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)學(xué)員掌握意外傷害應(yīng)急處理。教學(xué)要求：使學(xué)員掌握老年人營養(yǎng)餐配制的基本方法、給老年人 喂飯、喂水、照料老年人日常衛(wèi)生護(hù)理、處理老年人的輕微外傷、觀 察老年人的異常情況、給臥床老年人做口腔護(hù)理、給臥床病人做晨、晚間護(hù)理、給老年人翻身、擦浴等基本知識、老年人常見病等知識。家庭禮儀總課時(shí)：8課時(shí)（其中理論4課時(shí)，情景實(shí)操練習(xí)4課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容： ①日常禮儀常識及家政服務(wù)的個人禮儀常用文明 用語。制作病人營養(yǎng)配餐、老年人營養(yǎng)配餐、病患的生活料理及心理指導(dǎo)、老年人、病患心理特點(diǎn)、老年人、病患日常生活安排方法、老年人、病患常見病的癥狀特點(diǎn)及調(diào)理等基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個培訓(xùn)對象都能通過基礎(chǔ)性知識和技能的培訓(xùn)。護(hù)理員培訓(xùn)大綱一、課程任務(wù)和說明通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握老人、病患護(hù)理的理論知識和操作技能。新生兒、嬰幼兒意外傷害防范緊急處理：總課時(shí)：4課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①護(hù)理②洗澡時(shí)燙傷的防范③溫奶時(shí)燙傷的防范④燙傷時(shí)的緊急處理。新生兒護(hù)理總課時(shí)：38課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)22課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①胎兒教育的基本方法②新生兒的生理特點(diǎn)③新生兒飲食常識④新生兒常見異常情況⑤新生兒便溺的特點(diǎn)⑥新生兒喂養(yǎng)方法⑦新生兒生活護(hù)理教學(xué)要求：使學(xué)員掌握新生兒的基本護(hù)理常識，保障新生兒安全的情況下合理喂養(yǎng)和照料新生兒以及新生兒異常情況的觀察與應(yīng)對措施。家庭禮儀總課時(shí)：8課時(shí)（其中理論4課時(shí)，情景實(shí)操練習(xí)4課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容： ①日常禮儀常識及家政服務(wù)的個人禮儀常用文明 用語。制作產(chǎn)婦營養(yǎng)配餐、嬰幼兒營養(yǎng)配餐、產(chǎn)婦的生活料理及心理指導(dǎo)、嬰幼兒生理特點(diǎn)、嬰幼兒日常生活安排方法、嬰幼兒衛(wèi)生與睡眠習(xí)慣的培養(yǎng)方法、嬰幼兒常見病的癥狀特點(diǎn)、嬰幼兒計(jì)劃免疫常識、嬰幼兒身心發(fā)展的基本特點(diǎn)、嬰幼游戲的基本特點(diǎn)、嬰幼兒基本游戲與玩具的選擇方法等基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個培訓(xùn)對象都能通過基礎(chǔ)性知識和技能的培訓(xùn)。育嬰師培訓(xùn)大綱一、課程任務(wù)和說明通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握育嬰師的理論知識和操作技能。教學(xué)要求：能用常用烹調(diào)技法制作家庭餐，會簡單的主食制 作及一般菜肴的烹調(diào)。②蒸、炒、炸、燉、煮、拌六種菜肴的烹調(diào)技法。⑤一般常見病的癥狀?？醋o(hù)病人：總課時(shí)：34課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)18課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①病人飲食的一般特點(diǎn)。照料老人總課時(shí)：34課時(shí)（其中
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