家政服務(wù)員教學(xué)大綱范文(已修改)
2024-10-05 15:22 本頁面
【正文】 第一篇：家政服務(wù)員教學(xué)大綱范文家政服務(wù)員教學(xué)大綱一、教學(xué)目的與要求通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)員能掌握家政服務(wù)的基礎(chǔ)理論和操作技能，以達(dá)到家政服務(wù)員上崗的理論要求，學(xué)習(xí)本課程應(yīng)達(dá)到以下要求：掌握家政服務(wù)員的職業(yè)操守掌握家庭的保潔方法及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)掌握家庭烹飪的基本方法及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)掌握家庭護(hù)理的基本方法掌握一定的自我保護(hù)常識(shí)本課程教學(xué)時(shí)間為200學(xué)時(shí)，其中理論92學(xué)時(shí)，實(shí)操108學(xué)時(shí)二、教學(xué)內(nèi)容第一章 家政服務(wù)概述 應(yīng)知理論：了解家政服務(wù)行業(yè)的定義了解家政服務(wù)的分類了解發(fā)展家政服務(wù)的意義第二章 家政服務(wù)員職業(yè)操守 應(yīng)知理論：了解家政服務(wù)員的道德修養(yǎng)了解家政服務(wù)員的行為準(zhǔn)則了解家政服務(wù)是職業(yè)心態(tài)家庭人際關(guān)系基本知識(shí) 第三章 家政服務(wù)相關(guān)法律常識(shí) 應(yīng)知理論：了解民法常識(shí)了解勞動(dòng)法常識(shí)了解婦女權(quán)益保障法常識(shí)了解未成年人保護(hù)法常識(shí)了解消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法常識(shí)了解老年人權(quán)益保護(hù)法常識(shí)了解食品衛(wèi)生法常識(shí)應(yīng)會(huì)技能：能用相關(guān)的法律知識(shí)實(shí)現(xiàn)自我保護(hù)第四章 安全與衛(wèi)生知識(shí) 應(yīng)知理論：了解人身安全與自我保護(hù)的常識(shí)掌握家庭防火、防盜防意外的方法及處理措施了解交通安全知識(shí)掌握安全用電用氣用水知識(shí)了解家政服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生要求了解公共場所環(huán)境衛(wèi)生準(zhǔn)則了解飲食衛(wèi)生常識(shí) 應(yīng)會(huì)技能：掌握家庭防火、防盜防意外的方法及處理措施掌握安全用電用氣用水知識(shí)第五章 禮儀習(xí)俗 應(yīng)知理論：了解家政服務(wù)員儀表儀容的要求了解家政服務(wù)員言談舉止的要求熟悉日常生活禮儀了解人際交往中的社會(huì)習(xí)俗 應(yīng)會(huì)技能：熟知各種生活禮儀第六章 家庭清潔、衛(wèi)生 應(yīng)知理論：掌握家居常規(guī)的保潔方法及常用工具的使用熟知專業(yè)保潔的方法掌握日常消毒的方法 應(yīng)會(huì)技能：掌握家居常規(guī)的保潔方法及常用工具的使用熟知專業(yè)保潔的方法掌握日常消毒的方法第七章 家庭烹飪 應(yīng)知理論：了解家庭烹飪的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)了解一般烹飪流程掌握原料選擇與采購的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì)日常采購記帳掌握家常主食制作及家常菜的烹飪方法 應(yīng)會(huì)技能：掌握原料選擇與采購的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì)日常采購記帳掌握家常主食制作及家常菜的烹飪方法第八章 衣物洗滌收藏 應(yīng)知理論：了解洗滌織物的分類與鑒別掌握衣物洗滌方法的步驟和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)掌握服裝的熨燙方法了解衣物的收藏方法 應(yīng)會(huì)技能：學(xué)會(huì)對衣物的分類，并能根據(jù)衣物的質(zhì)地采用正確的洗滌方法掌握服裝的熨燙方法學(xué)會(huì)根據(jù)衣物的質(zhì)地采取正確的收藏方法第九章 家用電器使用常識(shí) 應(yīng)知理論：了解洗衣機(jī)、電冰箱、電視機(jī)、空調(diào)機(jī)的使用與維護(hù)方法了解其他家用電器的使用方法應(yīng)用技能：掌握洗衣機(jī)、電冰箱、電視機(jī)、空調(diào)機(jī)的使用及日常保養(yǎng)方法 第十章 家庭寵物及植物養(yǎng)護(hù) 應(yīng)知理淪：掌握家庭寵物的飼養(yǎng)方法掌握常見，花卉樹木的養(yǎng)護(hù)掌握家庭插花的知識(shí) 應(yīng)會(huì)技能：掌握家庭寵物的飼養(yǎng)方法掌握常見化卉樹木的養(yǎng)護(hù)掌握家庭插花的知識(shí)第十一章 家庭護(hù)理 應(yīng)知理論：掌握照料老人的方法與技巧掌握嬰幼兒的護(hù)理技術(shù)掌握孕產(chǎn)婦的日常生活料理方法掌握病人的護(hù)理常識(shí) 應(yīng)會(huì)技能：掌握照料老人的方法與技巧掌握嬰幼兒的護(hù)理技術(shù)掌握孕產(chǎn)婦的日常生活料理方法掌握病人的護(hù)理常識(shí)三、考試考核每完成一個(gè)章節(jié)培訓(xùn)即進(jìn)行考核?？己朔绞揭袁F(xiàn)場考核為主，結(jié)合實(shí)際采用行之有效的形式進(jìn)行，目的在于了解學(xué)員對培訓(xùn)內(nèi)容掌握的情況。應(yīng)知部分的考核無須單獨(dú)進(jìn)行，可在現(xiàn)場技能考核的同時(shí)，以提問的方式進(jìn)行考察?？己私Y(jié)果每次考核的結(jié)果分為“合格’’和“不合格’’兩種?？己宋传@合格的章節(jié)，學(xué)員須罩新參加培訓(xùn)，直到合格為止。通過全部培訓(xùn)合格者即可參加國家技能攀定機(jī)構(gòu)的技能鑒定考核，考核合格者辦理相應(yīng)等級(jí)的技能證書。第二篇：教學(xué)大綱(家政服務(wù)員)重慶市黔江區(qū)華光計(jì)算機(jī)職業(yè)學(xué)校 農(nóng)村富余勞動(dòng)力培訓(xùn)家政服務(wù)專業(yè)一、培訓(xùn)教學(xué)目標(biāo):對黔江轄區(qū)農(nóng)村富余勞動(dòng)力有利于提升技能和綜合素質(zhì)，有利于增強(qiáng)工工作能力，增強(qiáng)企業(yè)的核心競爭力。按照區(qū)就業(yè)服務(wù)管理局對富余勞動(dòng)力培訓(xùn)工作的要求，結(jié)合企業(yè)需求和勞動(dòng)力的實(shí)際特點(diǎn)，特
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