【正文】 據(jù)《家政服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)中級(jí)家政服務(wù)員的操作技能要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠制作家庭餐、洗燙保管衣物；同時(shí)有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”的專業(yè)技能。理論知識(shí)培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)中級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識(shí)；同時(shí)有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”的專業(yè)知識(shí)。實(shí)效性原則。在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作能力的訓(xùn)練。教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)學(xué)員掌握意外傷害應(yīng)急處理。家庭禮儀總課時(shí)：8課時(shí)（其中理論4課時(shí)，情景實(shí)操練習(xí)4課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容： ①日常禮儀常識(shí)及家政服務(wù)的個(gè)人禮儀常用文明 用語(yǔ)。護(hù)理員培訓(xùn)大綱一、課程任務(wù)和說明通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握老人、病患護(hù)理的理論知識(shí)和操作技能。新生兒護(hù)理總課時(shí)：38課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)22課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①胎兒教育的基本方法②新生兒的生理特點(diǎn)③新生兒飲食常識(shí)④新生兒常見異常情況⑤新生兒便溺的特點(diǎn)⑥新生兒喂養(yǎng)方法⑦新生兒生活護(hù)理教學(xué)要求：使學(xué)員掌握新生兒的基本護(hù)理常識(shí)，保障新生兒安全的情況下合理喂養(yǎng)和照料新生兒以及新生兒異常情況的觀察與應(yīng)對(duì)措施。制作產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)配餐、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐、產(chǎn)婦的生活料理及心理指導(dǎo)、嬰幼兒生理特點(diǎn)、嬰幼兒日常生活安排方法、嬰幼兒衛(wèi)生與睡眠習(xí)慣的培養(yǎng)方法、嬰幼兒常見病的癥狀特點(diǎn)、嬰幼兒計(jì)劃免疫常識(shí)、嬰幼兒身心發(fā)展的基本特點(diǎn)、嬰幼游戲的基本特點(diǎn)、嬰幼兒基本游戲與玩具的選擇方法等基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個(gè)培訓(xùn)對(duì)象都能通過基礎(chǔ)性知識(shí)和技能的培訓(xùn)。教學(xué)要求：能用常用烹調(diào)技法制作家庭餐，會(huì)簡(jiǎn)單的主食制 作及一般菜肴的烹調(diào)。⑤一般常見病的癥狀。照料老人總課時(shí)：34課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)18課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①老人飲食的基本原則。⑧家用電器的性能和使用注意事項(xiàng)。教學(xué)要求： 要求學(xué)員了解家政服務(wù)員的日常禮儀常識(shí)，掌握常 用的文明用語(yǔ)，尊重用戶的生活習(xí)慣。教學(xué)方式以情景模擬教學(xué)法為輔助手段，以實(shí)際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)?？己宋传@合格的章節(jié)，學(xué)員須罩新參加培訓(xùn)，直到合格為止?？己私Y(jié)果每次考核的結(jié)果分為“合格’’和“不合格’’兩種。在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn) 練。②尊重用戶和我國(guó)少數(shù)民族的生活習(xí)俗。⑦掌握燃具、熱水器、取暖器的正確使用方法。教學(xué)要求：使學(xué)員掌握嬰幼兒的基本護(hù)理常識(shí)，保障嬰幼兒安全的情況下合理喂養(yǎng)和照料嬰幼兒。④擦澡方法和注意事項(xiàng)。⑤原料的鑒別及簡(jiǎn)單配制一般菜肴。教學(xué)方式以情景模擬教學(xué)法為輔助手段，以實(shí)際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)。孕產(chǎn)婦護(hù)理總課時(shí)：36課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)20課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①煲湯做飯、營(yíng)養(yǎng)配餐 ②乳房護(hù)理 ③惡露觀察 ④產(chǎn)婦月子病預(yù)防⑤產(chǎn)后心理指導(dǎo)⑥產(chǎn)后操指導(dǎo)⑦產(chǎn)婦生活料理教學(xué)要求：使學(xué)員掌握孕期營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、孕期心理特點(diǎn)的基本方法、孕期常見病知識(shí)、產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)配餐常識(shí)、母乳喂養(yǎng)方法、產(chǎn)婦形體恢 復(fù)鍛煉的基本方法、產(chǎn)婦常見病等知識(shí)?？己耍豪碚摽己?課時(shí)實(shí)踐考核8課時(shí)三、教學(xué)建議在培訓(xùn)過程中，要以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，以情景模擬教學(xué)為輔助手段，以實(shí)際操作技能演練為教學(xué)重點(diǎn)，使培訓(xùn)對(duì)象經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)后達(dá)到育嬰員的操作技能水平。教學(xué)要求： 要求學(xué)員在今后的工作中能遵守職業(yè)道德、職業(yè)守 則及權(quán)益維護(hù)，轉(zhuǎn)變觀念從事家庭護(hù)理員工作，并掌握與護(hù)理員工作相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。老年人、病患意外傷害防范緊急處理：總課時(shí)：4課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①家庭藥箱的基本常識(shí)②洗澡時(shí)防范③喂食時(shí)的的防范④燙傷時(shí)的緊急處理⑤發(fā)生窒息的緊急處理。培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)具備制作家庭餐和洗燙保管衣物的基本技能，并掌握照料孕、產(chǎn)婦與新生兒，照料嬰幼兒，照料老年人或護(hù)理病人中一項(xiàng)專業(yè)選修課程的知識(shí)和技能。根據(jù)各級(jí)家政服務(wù)員的實(shí)際需要，解決學(xué)員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的問題。第五篇：家政服務(wù)員(中級(jí))教學(xué)大綱右江區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校2011年中級(jí)家政服務(wù)員培訓(xùn)教學(xué)大綱一、培訓(xùn)目標(biāo)總體目標(biāo)培養(yǎng)具備以下條件的人員：具備制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識(shí)和技能，同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”（四項(xiàng)中任選一項(xiàng)）的知