【正文】 全縣“疫情不發(fā)生，人員不感染”的目標(biāo)。依法加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場、超市等重點(diǎn)場所的監(jiān)督管理。開展了蛋品“蘇丹紅”、水產(chǎn)品“孔雀石綠”的專項(xiàng)檢查，對全縣飼料和獸藥門市、規(guī)模養(yǎng)殖戶開展了兩次專項(xiàng)整治，清理過期藥品15件，霉變飼料315公斤，有效遏制了劣質(zhì)獸藥飼料流入市場。依照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分步實(shí)施，逐步推進(jìn)，不斷完善”的原則，強(qiáng)力推進(jìn)畜禽產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，重點(diǎn)抓好了縣XX縣區(qū)域內(nèi)畜禽產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的落實(shí)，確保了上市畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。對進(jìn)入XX縣區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市的畜禽產(chǎn)品進(jìn)行查證驗(yàn)證，憑檢疫合格有效證明才可上市銷售。開展了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信體系建設(shè)信用等級評價(jià)工作，全面推行誠信等級制度，每年開展一次肉食品質(zhì)量安全 誠信戶評比活動，加強(qiáng)跟蹤管理，規(guī)范了畜禽產(chǎn)品經(jīng)營戶的行為。 作者系縣畜牧水產(chǎn)局局長 第五篇：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作總結(jié)XX縣區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所2011年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié) 縣食安辦： 今年來，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各級業(yè)務(wù)部門的的精心指導(dǎo)下，針對我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的突出問題，著重抓源頭、生產(chǎn)、流通、經(jīng)營市場的監(jiān)督監(jiān)管，通過采取強(qiáng)化責(zé)任、依法監(jiān)管、加大執(zhí)法監(jiān)督力度、嚴(yán)防嚴(yán)控等措施，強(qiáng)力推進(jìn)了我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。 加大畜牧法律法規(guī)宣傳，增強(qiáng)廣大養(yǎng)殖戶的畜牧獸醫(yī)法律意識和畜產(chǎn)品安全意識。 加強(qiáng)隊(duì)伍管理，建立完善制度。 在專項(xiàng)整頓期間，進(jìn)一步加強(qiáng)了對畜禽產(chǎn)地、畜產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)、屠宰點(diǎn)、肉品市場、畜禽交易市場、超市畜禽產(chǎn)品專柜等動物及動物產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督工作。 （三）、狠抓肉品市場的市場檢疫監(jiān)督。 加大獸藥飼料及畜牧投入品專項(xiàng)整治行動。把好“進(jìn)貨關(guān)”和“使用關(guān)”是獸藥飼料監(jiān)督管理中的兩個(gè)重要環(huán)節(jié)。出動監(jiān)督車輛48次，執(zhí)法人員60人次，共檢查養(yǎng)殖大場戶182個(gè)，檢測瘦肉精960頭份，未查出使用違禁藥品及禁用化學(xué)品，建立和規(guī)范了養(yǎng)殖場戶的養(yǎng)殖防疫檔案，并全部與養(yǎng)殖場（戶）法人簽訂了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書。特別是在執(zhí)法人員、工作經(jīng)費(fèi)保障，執(zhí)法設(shè)施設(shè)備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。 三、今后的工作措施和意見 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，必須建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制，長抓不懈。按照《動物防疫法》、《畜牧法》的相關(guān)規(guī)定，重點(diǎn)加強(qiáng)動物診療機(jī)構(gòu)、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥經(jīng)營單位、畜禽屠宰經(jīng)營戶、肉食品加工戶和集貿(mào)市場和超市等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，切實(shí)做到從肉食品生產(chǎn)到餐桌的全過程監(jiān)控。特別是加強(qiáng)對從業(yè)人員管理，加強(qiáng)對執(zhí)法人員的培訓(xùn)，增強(qiáng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的自律性和依法生產(chǎn)經(jīng)營意識，強(qiáng)化他們的畜產(chǎn)品安全意識。三是逐步建立和完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯機(jī)制，強(qiáng)化養(yǎng)殖檔案和獸藥購銷臺帳的建立，強(qiáng)化畜禽標(biāo)識管理體 二Ｏ一一年十一月二十五日 第26頁 共26頁。一是加強(qiáng)畜產(chǎn)品安全誠信體系建設(shè)。一是要加大對畜產(chǎn)品安全的宣傳，廣泛利用新聞媒體對事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全的肉食品安全及時(shí)報(bào)道宣傳。 （一）要進(jìn)一步完善畜產(chǎn)品安全管理制度和措施，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品安全的有效監(jiān)管，要定期不定期開展督查，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。 （三）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全意識還需進(jìn)一步增強(qiáng)，畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)還需加大宣傳。 （一）缺乏畜產(chǎn)品監(jiān)測設(shè)施設(shè)備，在日常監(jiān)督檢查中，監(jiān)督檢查人員只能憑感官做出結(jié)果，增加了監(jiān)管難度。同時(shí)簽訂獸藥經(jīng)營責(zé)任書59份，實(shí)行獸藥經(jīng)營單位質(zhì)量承諾制度，為凈化我縣獸藥飼料市場起到了極大的促進(jìn)作用。出動監(jiān)督、宣傳車輛15次，執(zhí)法人員58人次，對我縣59家獸藥飼料經(jīng)營門店進(jìn)行了全面的檢查，共查出過期獸藥10種108盒，過期飼料290公斤，價(jià)值達(dá)2522元；查出假劣獸藥7種，123盒注射液、7桶粉劑，價(jià)值886元，全部沒收銷毀，對存在問題的經(jīng)營13家單位以警告，并與其簽訂質(zhì)量安全責(zé)任書。同時(shí)，還與XX縣區(qū)各大賓館、學(xué)校、企業(yè)食堂簽訂了購買銷售畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書30余份，進(jìn)一步強(qiáng)化了公共畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。 （二）、狠抓動物及動物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸檢疫工作，以監(jiān)督查驗(yàn)，規(guī)范出證、嚴(yán)查非法收購、販賣加工病死畜禽為重點(diǎn)，嚴(yán)防動物疫病的傳入、傳出，堅(jiān)決查處經(jīng)營運(yùn)輸病死畜的違法行為，專項(xiàng)整治期間，共查處未申報(bào)產(chǎn)地檢疫運(yùn)輸生豬40頭，無檢疫證明經(jīng)營運(yùn)輸病豬28頭，補(bǔ)檢61頭，沒收病豬3頭，無害化處理3頭，立案4起，結(jié)案4起，結(jié)案率100％。同時(shí)，制定了活禽經(jīng)營市場管理制度、無害化處理制度、防疫消毒制度等一系列保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的制度措施。在XX縣區(qū)和重點(diǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）開展巡回宣傳，出動宣傳車輛66次，參加宣傳人員達(dá)200余人次，發(fā)放相關(guān)宣傳資料7000余份，讓社會各界都認(rèn)識到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要性，理解和支持畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，形成齊抓共管的良好氛圍。成立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由中心主任童文科任組長，分管副副主任葉華明任副組長，各站所負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)對全縣的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也都成立了相應(yīng)的監(jiān)管工作小組，站長為監(jiān)管工作責(zé)任人，站員為成員，對本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）轄區(qū)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作負(fù)全責(zé)。對檢驗(yàn)檢測不合格的畜禽產(chǎn)品堅(jiān)決進(jìn)行銷毀等無害化處理，造成危害的，將依法追究生產(chǎn)者、銷售者及管理者的責(zé)任。對定點(diǎn)屠宰場、城關(guān)市場和生源、新和興超市的畜禽產(chǎn)品堅(jiān)持例行抽檢，及時(shí)反饋監(jiān)測信息。所有畜禽產(chǎn)品必須經(jīng)過檢驗(yàn)檢測合格后方可進(jìn)入市場銷售 。今年以來，全縣共出欄無公害生豬5萬余頭，為廣大群眾提供了綠色安全的畜產(chǎn)品。組織開展飼料、獸藥市場專項(xiàng)整治行動，依法對獸藥經(jīng)營實(shí)行行政許可制，對符合條件都經(jīng)審核后予以頒證，對飼料經(jīng)營實(shí)行飼料備案登記制，推行獸藥、飼料市場準(zhǔn)入制。督促落實(shí)規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建立健全養(yǎng)殖檔案，建立養(yǎng)殖投入品使用臺帳，規(guī)范生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，建立可追溯制度，指導(dǎo)監(jiān)督養(yǎng)殖戶科學(xué)用藥，實(shí)現(xiàn)了對養(yǎng)殖規(guī)模場（小區(qū)）產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程監(jiān)控。全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶、飼料、獸藥經(jīng)營戶及畜禽產(chǎn)品經(jīng)營戶與縣畜牧水產(chǎn)局簽訂了“畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書”，公開向社會做出承諾，明確違約者承擔(dān)的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，推進(jìn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作健康運(yùn)轉(zhuǎn)。 二、強(qiáng)監(jiān)管，創(chuàng)環(huán)境。推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫員星級服務(wù)卡制