【摘要】第四節(jié)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系一.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系研究蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系主要是:研究多肽鏈中不同部位的殘基與生物功能的關(guān)系。進(jìn)行這方面的研究常用的方法有:同源蛋白質(zhì)氨基酸序列相似性分析、氨基酸殘基的化學(xué)修飾等。例1鐮刀形貧血病(一種血紅蛋白分子病)?患者血紅細(xì)胞合成了一種不正常的
2025-01-06 13:28
【摘要】第十章蛋白質(zhì)復(fù)性refolding提綱1.變性u(píng)nfolding與復(fù)性refolding變性過程總伴隨著蛋白質(zhì)的物理、化學(xué)、生物學(xué)性質(zhì)的變化,如溶解度改變、體積變大、黏度增加、擴(kuò)散系數(shù)降低、生物活性降低或消失等。蛋白質(zhì)變性時(shí)肽鏈伸展而失去特定的空間結(jié)構(gòu),
2025-05-03 06:01
【摘要】蛋白質(zhì)化學(xué)1.概述2.氨基酸3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)4.蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)5.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)-功能概述?元素:C、H、O、N(15~18%)、S?生物學(xué)意義:蛋白質(zhì)是一切生物體的細(xì)胞和組織的主要組成成分,也是生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的物質(zhì)基礎(chǔ);輔基?不含輔基的簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)
2025-05-07 13:48
【摘要】大頭(dàtóu)嬰兒,由于天天(tiāntiān)吃蛋白質(zhì)含量極低的奶粉導(dǎo)致發(fā)育不良,身體嚴(yán)重浮腫,腦袋大,大頭嬰兒的頭比較大,面部肌肉(jīròu)松馳,表情比較呆滯,對(duì)外界事物的刺激反響較低。為...
2024-10-31 06:08
【摘要】1第一章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)營養(yǎng)學(xué)中,國內(nèi)外使用的膳食營養(yǎng)素分類方法和名詞不盡相同,我國采用以下分類和詞匯:能量宏量營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物微量營養(yǎng)素:維生素、礦物質(zhì)其他膳食成分:膳食纖維、水2第一章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
2025-01-04 20:50
【摘要】:約有種,根據(jù)能否在體內(nèi)合成分為和。(注意:非必需氨基酸有兩個(gè)來源:食物和體內(nèi)合成)20必需氨基酸非必需氨基酸:每種氨基酸至少都有,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在。:,氨基酸的不同在于
2025-04-29 02:43
【摘要】1、組成蛋白質(zhì)的主要元素有哪些?蛋白質(zhì)由C、H、O、N、S、P等元素組成。相對(duì)分子質(zhì)量很大,一萬到幾千萬,是天然的高分子。2、如何理解氨基酸與蛋白質(zhì)關(guān)系?蛋白質(zhì)在一定條件下水解生成氨基酸;氨基酸通過肽鍵相互連接成蛋白質(zhì)。3、常見的氨基酸?(1)甘氨酸(α-氨基乙酸)(2)丙氨酸(α-氨基丙酸)
2025-05-03 06:15
【摘要】蛋白質(zhì)研究進(jìn)展目錄?蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)Proteinstructure?蛋白質(zhì)折疊Proteinfolding?分子馬達(dá)Molecularmotor?蛋白質(zhì)相互作用Protein-proteininteraction?蛋白質(zhì)剪接Intein:ProteinSplicing?糖蛋白-糖生物學(xué)Gl
2025-05-04 12:08
【摘要】一、轉(zhuǎn)錄水平的調(diào)控機(jī)制:1.原核生物的轉(zhuǎn)錄表達(dá)2.操縱子調(diào)控的綜合實(shí)例(λ噬菌體發(fā)育)與基因重排二、轉(zhuǎn)錄后水平的調(diào)控機(jī)制三、翻譯水平的調(diào)控機(jī)制四、翻譯后水平的調(diào)控五、真核生物基因的表達(dá)調(diào)控理論及實(shí)驗(yàn)課復(fù)習(xí)4課時(shí)4課時(shí)4課時(shí)4課時(shí)4課時(shí)
2025-01-15 09:35
【摘要】 蘇州醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)2000;20(1) 39 朱華亭 劉繼明 殷昌碩 張學(xué)光 (蘇州醫(yī)學(xué)院免疫學(xué)研究室,蘇州,215007) ...
2025-09-24 21:59
【摘要】必修一第二章生物(人教版)必修一第二章生物(人教版)1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。2.核酸的結(jié)構(gòu)和功能。3.觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布。必修一第二章生物(人教版)3.種類:組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有種。
2025-01-15 10:45
【摘要】食物名稱(50克)????熱量(千卡)???蛋白質(zhì)(克)蛋類:豆類:豆腐????????????????????
2025-06-30 21:55
【摘要】蛋白質(zhì)的化學(xué)第四章目的與要求:課時(shí):3第一節(jié)了解第二節(jié)掌握第三節(jié)重點(diǎn)掌握第四節(jié)重點(diǎn)掌握第五節(jié)理解,部分掌握,如蛋白質(zhì)的變性等第六節(jié)了解第七節(jié)自學(xué)一、蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的基本成分分布廣:所有器官、組織都含有蛋白質(zhì);細(xì)胞的各個(gè)部
2025-05-12 13:55
【摘要】實(shí)驗(yàn)十雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)濃度一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.學(xué)習(xí)常見蛋白質(zhì)含量測(cè)定的原理和方法2.掌握雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)含量的方法二、原理一、分光光度法的基本原理及方法(一)利用吸收光譜對(duì)物質(zhì)進(jìn)行定性分析維生素B12溶液的吸收光譜主要方法:(1)比較吸收光譜曲線(2)比較最大吸收
2025-04-29 05:38
【摘要】1實(shí)驗(yàn)二蛋白質(zhì)等電點(diǎn)及含量測(cè)定?1臺(tái)可見光分光光度計(jì)配套4個(gè)玻璃比色杯,用完務(wù)必立即洗凈、晾干。切忌用試管刷或粗糙布(紙)擦拭。?實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,務(wù)必將使用過的玻璃器皿洗凈、晾干、放回原處?!緶剀疤崾尽縋40/P512?學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì),掌握pH值法測(cè)定蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的一般原理和操作方法。?
2025-05-12 06:47