世界各國飲食文化(文件)
【正文】 各國風味獨特的飲食，也反映出不同民族的生活習俗，而且當你了解世界各國飲食文化的時候，你還會有更多驚奇地發(fā)現(xiàn)。他們把米飯煮熟后，放進油和調料，或者同別的菜炒在一起，然后用手把菜和飯混在一起，在盤里攪拌一下，抓起來捏一捏，然后送進口中。 日本人自稱為“徹底的食魚民族”。此外，英國人通常一天吃四頓飯，除早、中、晚三餐外，晚上九點還有一頓夜宵，每餐必有啤酒和奶油點心。 不同的禮儀和禁忌 不同的民族文化、宗教信仰和生活習慣，造就了各國的千姿百態(tài)，又令人頗感新奇的禮儀和禁忌 擁抱起源于歐洲，現(xiàn)在多用在官方或民間的迎送賓朋或表示祝賀致謝等場合。日本人十分重視禮節(jié)，每日鞠躬無數(shù)次，特別是婦女與人見面時，總要反復鞠躬 由于世界各地的文化、信仰、習俗不同，人們對一些物品和數(shù)字也有著不同的機諱。 澳大利亞人忌諱兔子，認為兔子是一種不吉利的動物。他們忌諱四人交叉式握手，還忌諱點煙連點三人。 少女為何要吸煙？ ? 原來，父母們認為，吸煙可以使孩子懂得人們日常生產(chǎn)、生活中苦辣酸甜的滋味，尤其是烈性煙能使人提神，在茫茫的森林中行路不管多遠都不會迷路。 ? 多哥 —— 把葬禮辦得像狂歡 葬禮狂歡？ ? 埃維族人認為，去世意味著人的靈魂回到了神靈和祖先身邊，應該歡慶，而絕不該悲傷。 印度 ——無廁所，無妻子 印度新運動 ? 在印度，廁所無處不在，大地就是最大的露天廁所。 ? 婦女們只能在日出之前、日落之后躲到灌木叢中“解決問題”。與此同時，男人們聚集在名叫南德岡的村莊，穿著厚衣服，帶上盾牌，載歌載舞向巴薩納進發(fā)。女性聚集在一起，體驗一回“當家”的感覺，得以改善心情。蘇格蘭的軍隊還把蘇格蘭短裙當成制服。實際上，“長頸女”的頸部長度和普通人并沒有什么兩樣，而是她們的鎖骨和肩骨因銅圈的壓迫而下陷。 。 ? 于是千百年來，家中有女兒的，要在她 5歲開始骨骼發(fā)育時，在她們的頸上套上銅環(huán)，開始時是三個五個，然后每過一個時期就增加，一直到十幾二十個銅環(huán)。 1707年，蘇格蘭與英格蘭合并后，蘇格蘭短裙作為民族服裝被保留下來，蘇格蘭人穿著這種裙服，表示他們對英格蘭人統(tǒng)治的反抗和要求民族獨立的強烈愿望。 法國豬之節(jié) ? 每年，法國在豬節(jié)之際都會贊頌他們認為地球上最偉大卻容易被誤解的動物 ——豬。 ? “挨打才能不打人。 ? 為了倡導廁所文化，印度北部哈里亞納邦還發(fā)動了一場“無廁所，無妻子”的活動，敦促 女性 拒絕不能提供帶衛(wèi)生間的房子的求婚者。而在廣大農村，連這樣的簡陋廁所也看不到。 印度 —— 日全食治療癱瘓兒童 ? 在印度卡納塔克邦古爾伯加地區(qū)，當出現(xiàn)日全食時，一些癱瘓兒童的身體被部分埋入一堆肥料之中。因此，無論多么難受，姑娘們也要橫下一條心，努力學會吸煙。 世界上的奇怪風俗 柬埔寨 —— 少女婚前必須會吸煙 ? 在柬埔寨，農村的女子一般在十五六歲、男子則在二十左右就要結婚，其婚俗也十分獨特 ——當今許多國家都有反吸煙的行動，但柬埔寨的少女們卻必須學會吸煙。 英國人忌諱 13和星期五，認為他們是不吉利的，尤其忌諱 13日與星期五相遇，這個時候，許多人寧愿呆在家里不出門。他們還忌諱三人一起合影，并認為中間的人被左右兩人夾著，是不幸的預兆。 我還知道：在印度東南部的一些民族中，有著一種特殊的見面禮：他們把嘴和鼻子緊緊地貼在客人或親人的面額上，并且強烈地吸氣，嘴里不同的說：“聞一聞我” ! 新西蘭的毛利族，人們見面時都要互相碰一下鼻子，鼻子互相接觸時，還得輕輕地摩擦一下。每逢傳統(tǒng)節(jié)日或碰到婚喪嫁娶，富有的家庭都要舉行生牛肉宴會。日本人吃魚有生、熟、干、腌等各種吃法，而以生魚片最為名貴。 墨西哥人的餐桌上多以玉米為主食，又將玉米面放在平底鍋上烤出的玉米餅；有包著雞
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