世界各國飲食文化(文件)
【正文】 各國風(fēng)味獨(dú)特的飲食，也反映出不同民族的生活習(xí)俗，而且當(dāng)你了解世界各國飲食文化的時(shí)候，你還會(huì)有更多驚奇地發(fā)現(xiàn)。他們把米飯煮熟后，放進(jìn)油和調(diào)料，或者同別的菜炒在一起，然后用手把菜和飯混在一起，在盤里攪拌一下，抓起來捏一捏，然后送進(jìn)口中。 日本人自稱為“徹底的食魚民族”。此外，英國人通常一天吃四頓飯，除早、中、晚三餐外，晚上九點(diǎn)還有一頓夜宵，每餐必有啤酒和奶油點(diǎn)心。 不同的禮儀和禁忌 不同的民族文化、宗教信仰和生活習(xí)慣，造就了各國的千姿百態(tài)，又令人頗感新奇的禮儀和禁忌 擁抱起源于歐洲，現(xiàn)在多用在官方或民間的迎送賓朋或表示祝賀致謝等場合。日本人十分重視禮節(jié)，每日鞠躬無數(shù)次，特別是婦女與人見面時(shí)，總要反復(fù)鞠躬 由于世界各地的文化、信仰、習(xí)俗不同，人們對(duì)一些物品和數(shù)字也有著不同的機(jī)諱。 澳大利亞人忌諱兔子，認(rèn)為兔子是一種不吉利的動(dòng)物。他們忌諱四人交叉式握手，還忌諱點(diǎn)煙連點(diǎn)三人。 少女為何要吸煙？ ? 原來，父母們認(rèn)為，吸煙可以使孩子懂得人們?nèi)粘Ｉa(chǎn)、生活中苦辣酸甜的滋味，尤其是烈性煙能使人提神，在茫茫的森林中行路不管多遠(yuǎn)都不會(huì)迷路。 ? 多哥 —— 把葬禮辦得像狂歡 葬禮狂歡？ ? 埃維族人認(rèn)為，去世意味著人的靈魂回到了神靈和祖先身邊，應(yīng)該歡慶，而絕不該悲傷。 印度 ——無廁所，無妻子 印度新運(yùn)動(dòng) ? 在印度，廁所無處不在，大地就是最大的露天廁所。 ? 婦女們只能在日出之前、日落之后躲到灌木叢中“解決問題”。與此同時(shí)，男人們聚集在名叫南德岡的村莊，穿著厚衣服，帶上盾牌，載歌載舞向巴薩納進(jìn)發(fā)。女性聚集在一起，體驗(yàn)一回“當(dāng)家”的感覺，得以改善心情。蘇格蘭的軍隊(duì)還把蘇格蘭短裙當(dāng)成制服。實(shí)際上，“長頸女”的頸部長度和普通人并沒有什么兩樣，而是她們的鎖骨和肩骨因銅圈的壓迫而下陷。 。 ? 于是千百年來，家中有女兒的，要在她 5歲開始骨骼發(fā)育時(shí)，在她們的頸上套上銅環(huán)，開始時(shí)是三個(gè)五個(gè)，然后每過一個(gè)時(shí)期就增加，一直到十幾二十個(gè)銅環(huán)。 1707年，蘇格蘭與英格蘭合并后，蘇格蘭短裙作為民族服裝被保留下來，蘇格蘭人穿著這種裙服，表示他們對(duì)英格蘭人統(tǒng)治的反抗和要求民族獨(dú)立的強(qiáng)烈愿望。 法國豬之節(jié) ? 每年，法國在豬節(jié)之際都會(huì)贊頌他們認(rèn)為地球上最偉大卻容易被誤解的動(dòng)物 ——豬。 ? “挨打才能不打人。 ? 為了倡導(dǎo)廁所文化，印度北部哈里亞納邦還發(fā)動(dòng)了一場“無廁所，無妻子”的活動(dòng)，敦促 女性 拒絕不能提供帶衛(wèi)生間的房子的求婚者。而在廣大農(nóng)村，連這樣的簡陋廁所也看不到。 印度 —— 日全食治療癱瘓兒童 ? 在印度卡納塔克邦古爾伯加地區(qū)，當(dāng)出現(xiàn)日全食時(shí)，一些癱瘓兒童的身體被部分埋入一堆肥料之中。因此，無論多么難受，姑娘們也要橫下一條心，努力學(xué)會(huì)吸煙。 世界上的奇怪風(fēng)俗 柬埔寨 —— 少女婚前必須會(huì)吸煙 ? 在柬埔寨，農(nóng)村的女子一般在十五六歲、男子則在二十左右就要結(jié)婚，其婚俗也十分獨(dú)特 ——當(dāng)今許多國家都有反吸煙的行動(dòng)，但柬埔寨的少女們卻必須學(xué)會(huì)吸煙。 英國人忌諱 13和星期五，認(rèn)為他們是不吉利的，尤其忌諱 13日與星期五相遇，這個(gè)時(shí)候，許多人寧愿呆在家里不出門。他們還忌諱三人一起合影，并認(rèn)為中間的人被左右兩人夾著，是不幸的預(yù)兆。 我還知道：在印度東南部的一些民族中，有著一種特殊的見面禮：他們把嘴和鼻子緊緊地貼在客人或親人的面額上，并且強(qiáng)烈地吸氣，嘴里不同的說：“聞一聞我” ! 新西蘭的毛利族，人們見面時(shí)都要互相碰一下鼻子，鼻子互相接觸時(shí)，還得輕輕地摩擦一下。每逢傳統(tǒng)節(jié)日或碰到婚喪嫁娶，富有的家庭都要舉行生牛肉宴會(huì)。日本人吃魚有生、熟、干、腌等各種吃法，而以生魚片最為名貴。 墨西哥人的餐桌上多以玉米為主食，又將玉米面放在平底鍋上烤出的玉米餅；有包著雞
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