新人教版生物選修1課題3《酵母細(xì)胞的固定化》(文件)
【正文】 ．配制物質(zhì)的量濃度為 思考： 配制物質(zhì)的量濃度為 液有什么作用？ 3．配制海藻酸鈉溶液 思考：①配制的海藻酸鈉溶液具體作用是什么？ ②在加熱的過程中，為什么要用小火，或者間斷加熱？ 包埋酶或細(xì)胞 防止焦糊 4．海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合 5．固定化酵母細(xì)胞 思考：①為什么剛形成的凝膠珠要在 CaCl2溶液中浸泡 30min左右？ ②如何檢驗(yàn)?zāi)z珠的質(zhì)量是否合格？ 形成穩(wěn)定的凝膠珠 說明：剛形成的凝膠珠應(yīng)在 CaCl2溶液中浸泡一段時(shí)間，以便形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。 課堂討論 ： 1．從操作角度來考慮，你認(rèn)為固定化酶技術(shù)與固定化細(xì)胞技術(shù)哪一種方法更容易？哪一種方法對(duì)酶活性的影響更??？ 2．固定化細(xì)胞固定的是一種酶還是一系列酶？ 3．如果想將微生物的發(fā)酵過程變成連續(xù)的酶反應(yīng)，應(yīng)該選擇哪種方法？ 4．如果反應(yīng)物是大分子物質(zhì)，又應(yīng)該選擇哪種方法？ 固定化細(xì)胞技術(shù) 固定化細(xì)胞固定的是一系列酶 固定化細(xì)胞技術(shù) 固定化酶技術(shù) 在缺水的狀態(tài)下，微生物會(huì)處于休眠狀態(tài)。 固定化酶 酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，同時(shí)，固定在載體上的酶還可以被反復(fù)利用。思考：通過課題背景分析，你有何體會(huì)？
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