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新人教版化學(xué)選修5高中《油脂》之二(文件)

2024-12-11 12:05 上一頁面

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【正文】 H2O 加熱 高級脂肪酸鈉 甘油 水 加 NaCl細(xì)?;蛉芤簲嚢? 上層: 下層: 高級脂肪酸鈉 甘油、食鹽溶液 取出、加填充劑、過濾、干燥、成型 肥皂 蒸餾 甘油 過濾 鹽析 加入氯化鈉可以降低高級脂肪酸鈉在水中的溶解度, 從而使它析出。 閱讀教材了解肥皂的去污原理并完成 P76學(xué)與問 2 Ca2++ 2C17H35COO → (C17H35COO)2Ca↓ 探究:在肥皂水中加入鹽酸會有什么現(xiàn)象? 具有怎樣結(jié)構(gòu)的物質(zhì)具有去污能力 ? 制成洗滌劑 地溝油提煉 生物柴油 油脂的綜合利用 凡具有親、憎水基的物質(zhì)都有一定的去污能力,可以人工合成洗滌劑: CH3— (CH2)n— — SO3Na(或 R— SO3Na) 油脂的結(jié)構(gòu)R1COOCH2 R2COOCH R3COOCH2 化 學(xué) 性 質(zhì)
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