【正文】 達(dá)不到規(guī)定要求，造成局部溫度、水分偏高。最好的方法是采用機(jī)械裝置干擾自動(dòng)分級(jí)， 使糧食均勻地向四周散落，減輕自動(dòng)分級(jí)現(xiàn)象。隨糧面在筒倉(cāng)內(nèi)逐步升高，靠近墻壁就形成環(huán)狀輕型雜質(zhì)區(qū)。 ? ②糧垛應(yīng)距墻 。 ? （ 8）對(duì)大宗原糧的儲(chǔ)存要求 ? “大宗原糧宜采用散裝儲(chǔ)存，糧堆高度不應(yīng)超過倉(cāng)房設(shè)計(jì)裝糧線和設(shè)計(jì)倉(cāng)容。而糧堆結(jié)露的主要原因是溫差，且溫差越大，越容易形成結(jié)露。 ①平房倉(cāng)出倉(cāng)時(shí)應(yīng)注意廒間兩側(cè)的壓力平衡。 淺圓倉(cāng)糧食自流順序示意圖 （ 2）注意人員安全，謹(jǐn)慎穩(wěn)妥操作 ①立筒倉(cāng)和淺圓倉(cāng)出倉(cāng)作業(yè)期間，嚴(yán)禁人員入倉(cāng)，以免造成人身傷亡事故。 一是為確保操作人員安全，當(dāng)淺圓倉(cāng)發(fā)生結(jié)拱和堵塞現(xiàn)象時(shí)停機(jī)后，操作人員盡量不要從倉(cāng)頂進(jìn)倉(cāng)破拱，而應(yīng)該從倉(cāng)底設(shè)法破拱疏通。 糧倉(cāng)出糧口的糧堆上方，一定要設(shè)置穩(wěn)固的安全繩的系留裝置，確保作業(yè)人員的安全繩（帶）能固定系牢。對(duì)作業(yè)人員不合理的操作方式，監(jiān)護(hù)人員必須阻止。 ? 三是平房倉(cāng)散裝糧食、油料初始出倉(cāng)時(shí)擋糧板（門）撤卸應(yīng)注意： ? ①應(yīng)先采取擋糧板（門）卸糧口自流方式出倉(cāng)； ? ②當(dāng)自流不暢或者不能自流，確實(shí)需人員進(jìn)入扒糧或拆除擋糧板（門）時(shí)，必須有兩人以上在場(chǎng)且配備安全繩方可進(jìn)入操作（安全繩釋放長(zhǎng)度應(yīng)嚴(yán)格按糧堆高度控制，保證操作人員在扒糧或拆除擋糧板操作期間均不陷入操作糧面下或被糧食掩埋）； ? ③拆除擋糧板（門）必須嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，當(dāng)糧面漸低于最上層擋糧板（門）后，關(guān)閉出糧口，使糧堆處于穩(wěn)定狀態(tài)，再安排人員拆除最上層擋糧板（門），然后打開出糧口，繼續(xù)出倉(cāng)作業(yè)，依次重復(fù)上述步驟，逐塊拆除擋糧板（門），隨時(shí)觀察并防止糧堆坍塌或傾泄； ? ④每塊擋糧板（門）撤卸操作完成后，作業(yè)人員應(yīng)盡快撤離到安全區(qū)域； ? ⑤當(dāng)擋糧板（門）完全拆除后，才能用扒谷機(jī)進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)扒糧出倉(cāng)； ? 四是出庫(kù)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁煙火，防止發(fā)生火災(zāi)及粉塵爆炸事故。作業(yè)人員用鐵鏟一點(diǎn)點(diǎn)將糧食剝落，用力要盡量輕，身體直立，避免左右搖晃。因此，應(yīng)使用塑料薄膜和糠包等隔熱物料，將未出倉(cāng)的糧堆部分進(jìn)行隔離封閉，防止結(jié)露。因此，必須認(rèn)真做好糧食、油料儲(chǔ)藏期間的糧情與品質(zhì)質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和預(yù)測(cè)異常糧情及變化情況，為安全儲(chǔ)糧提供準(zhǔn)確、科學(xué)的技術(shù)依據(jù)。 “三溫”檢測(cè)的目的 ：分析判定糧溫變化是否正常，判定預(yù)測(cè)儲(chǔ)存的糧食、油料有無(wú)結(jié)露可能，是采取密閉儲(chǔ)存還是進(jìn)行自然和機(jī)械通風(fēng)散濕或調(diào)質(zhì)增濕等。 通過糧情質(zhì)量檢測(cè) ， 進(jìn)一步確定糧堆發(fā)熱 可通過一些指標(biāo)如感官指標(biāo) （ 色 、 香 、 味等 ） 及化學(xué)指標(biāo) （ 如糧食脂肪酸值 ） 判斷糧食是否發(fā)熱 。 ? 新收獲的糧食和油料入倉(cāng)后 3個(gè)月內(nèi)要適當(dāng)增加檢測(cè)次數(shù)。 糧溫檢測(cè)點(diǎn)的設(shè)置要求 ? 散裝糧食和油料：采用糧情測(cè)控系統(tǒng)時(shí)，房式倉(cāng)、筒式倉(cāng)測(cè)溫點(diǎn)的設(shè)置應(yīng)按照 LS/T 1203的規(guī)定執(zhí)行，但 上層、下層及四周檢測(cè)點(diǎn)應(yīng)分別設(shè)在距糧面、底部、倉(cāng)壁 m處 。中間層檢測(cè)點(diǎn)垂直均等設(shè)置； 四周檢測(cè)點(diǎn)距墻壁 。 ? 氣溫檢測(cè)點(diǎn)的設(shè)置要求 ? 氣溫檢測(cè)點(diǎn)應(yīng)設(shè)在倉(cāng)外空曠地帶距地面“百葉箱”內(nèi)。糧堆內(nèi)的檢測(cè)點(diǎn)應(yīng) 分區(qū)設(shè)點(diǎn)，每區(qū) 100 m2～ 400 m2，各區(qū)設(shè)中心與四角共 5個(gè)點(diǎn)， 分兩層，分別設(shè)在距糧面、底部 m處，四周檢測(cè)點(diǎn)設(shè)在距墻壁 m處 。 ? 半安全水分糧食和油料每月至少檢測(cè) 1次。 ? 平房倉(cāng)檢測(cè)點(diǎn)分上、中、下三層在距糧面、倉(cāng)底、倉(cāng)壁，并應(yīng)在糧堆中部適當(dāng)增設(shè) 310個(gè)檢查點(diǎn)；靠近門、窗和通風(fēng)道的部位應(yīng)增設(shè)檢測(cè)點(diǎn)?？拷鼨z查孔、自然通風(fēng)孔、進(jìn)糧口、門、出糧口和通風(fēng)道的部位應(yīng)增設(shè)檢測(cè)點(diǎn)。非安全水分糧食和油料糧堆水分檢測(cè)除以層為單位外，應(yīng)在水分容易變化的地方設(shè)置的檢測(cè)點(diǎn)按點(diǎn)扦樣檢測(cè)水分。 ? 在實(shí)際操作中，為及時(shí)摸清糧堆內(nèi)各層點(diǎn)水分含量情況，建議除保留各扦樣點(diǎn)樣品按國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)法（ 105℃ 或 130℃ 定溫定時(shí)烘干法）進(jìn)行檢驗(yàn)外，可用快速水分測(cè)定儀在扦樣現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)記錄各扦樣點(diǎn)的水分含量，然后再抽取部分樣品與標(biāo)準(zhǔn)法檢測(cè)值進(jìn)行比對(duì)校正。糧堆內(nèi)扦樣層按糧堆高度設(shè)置 24層，即糧堆高 3 m以下設(shè) 2個(gè)采樣層，分別設(shè)置至距底部 m以下和距糧面 m以上；糧堆高 3 m～ 6 m的，在上下兩層之間等距離增設(shè) 2個(gè)采樣層。分區(qū)分層確定采樣包位置，外層適當(dāng)多設(shè)采樣點(diǎn)。每包樣品作為一個(gè)檢測(cè)點(diǎn)的樣品。 ? 儲(chǔ)糧害蟲重點(diǎn)檢查部位 ：倉(cāng)內(nèi)四角、柱周圍、靠門窗處、人員進(jìn)出口、通風(fēng)道口、溫度異常變化點(diǎn)和曾經(jīng)發(fā)生過害蟲的部位 （ 2）清點(diǎn)法 ? 用于糧包外、器材和場(chǎng)所害蟲密度的檢測(cè)，直接清點(diǎn)糧包外部活的害蟲頭數(shù)，以每包活的害蟲頭數(shù)表示，即為包外害蟲密度。所利用的儀器和器具通稱為害蟲誘捕器。 ? 波紋紙板誘捕器 適用于糧堆表面誘捕儲(chǔ)糧害蟲 ，誘捕對(duì)象為能活動(dòng)的的蟲種和蟲態(tài)。 黑光燈之所以夜間能用來誘殺昆蟲，是因?yàn)椋黑吂庑岳ハx的視網(wǎng)膜上有一種色素，它能夠吸收某一特殊波長(zhǎng)的光，并引起光反應(yīng)，刺激視覺神經(jīng)，通過神經(jīng)系統(tǒng)指揮運(yùn)動(dòng)器官，從而引起昆蟲翅和足的運(yùn)動(dòng)，趨向光源 。黑光燈引誘來的害蟲，用化學(xué)或電的方法加以殺死。 探管誘捕器原糧糧堆誘捕害蟲密度與篩檢害蟲密度的參考關(guān)系 篩 檢 (頭 /kg) 誘捕 (頭 /臺(tái) % 1:害蟲密度和主要害蟲密度兩項(xiàng)中有一項(xiàng)達(dá)到規(guī)定指標(biāo)即為該等級(jí)蟲糧 。 （三）品質(zhì)質(zhì)量檢測(cè)的內(nèi)容、檢測(cè)周期及檢測(cè)方法 品質(zhì)質(zhì)量檢測(cè)的內(nèi)容與扦樣方法 ? （ 1）品質(zhì)質(zhì)量的主要內(nèi)容 ：為儲(chǔ)存品質(zhì)檢測(cè)和質(zhì)量檢測(cè)。 對(duì)于糧面面積較大的倉(cāng)房，按 200㎡～ 350㎡面積分區(qū)，各區(qū)設(shè)中心、四角 5個(gè)點(diǎn)， 中心點(diǎn)與四角點(diǎn)的扦樣質(zhì)量比為 1： 1。具體布點(diǎn)參見下圖例 圓倉(cāng)分區(qū)扦樣布點(diǎn)圖 儲(chǔ)存品質(zhì)檢測(cè)的周期、檢測(cè)指標(biāo)與檢測(cè)方法 ? （ 1） 儲(chǔ)存品質(zhì)檢測(cè)的周期 ： ? 儲(chǔ)藏過夏的糧食與油料應(yīng)在進(jìn)出倉(cāng)前和每年春、秋季（ 3月、 9月）各檢測(cè) 1次；不儲(chǔ)藏過夏的應(yīng)在進(jìn)出倉(cāng)前各檢測(cè) 1次。 小麥儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo) 項(xiàng)目 宜存 輕度不宜存 重度不宜存 色澤、氣味 正常 正常 基本正常 面筋吸水量 /(%) ≥180 ＜ 180 — 品嘗評(píng)分值 /分 ≥70 ≥60 ＜ 60 項(xiàng)目 大豆 宜存 輕度不宜存 重度不宜存 粗脂肪酸值， mgKOH/100g ≤ ≤5 5 蛋白質(zhì)溶解比率， % ≥75 75≥60 60 色澤 正常 正常 不正常 氣味 正常 正常 有異味 大豆儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo) 玉米儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo) 項(xiàng)目 宜存 輕度不宜存 重度不宜存 色澤、氣味 正常 正常 基本正常 脂肪酸值 (KOH/干基） /（ mg/100g) ≤ ≤ ＞ 品嘗評(píng)分值 /分 ≥70 ≥60 ＜ 60 （ 3） 衛(wèi)生檢測(cè)的周期與檢測(cè)方法及注意事項(xiàng) ? 按 GB 271 GB 19641及國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。為確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)糧異常變化情況，在實(shí)際工作中，一般應(yīng)縮小檢測(cè)時(shí)限，很多地方實(shí)行了“一、五、十”或“一、三、七”、“一、三、五”糧情檢測(cè)制度，即安全糧 10天（或 7天或 5天）至少檢測(cè)一次、半安全糧至少 5天（或 3天）檢測(cè)一次、危險(xiǎn)糧至少一天檢測(cè)一次和風(fēng)、雨、雪天或根據(jù)需要隨時(shí)檢查。因此，要采取“三結(jié)合”（即日常定期檢查 ﹑ 普查與一些臨時(shí)性的抽查相結(jié)合，定層定點(diǎn)與機(jī)動(dòng)設(shè)點(diǎn)相結(jié)合；糧情測(cè)控系統(tǒng)檢測(cè)與人工進(jìn)倉(cāng)抽查檢測(cè)和比對(duì)相結(jié)合）的檢查方式，全面加強(qiáng)對(duì)糧情的檢測(cè)，達(dá)到對(duì)異常糧情早發(fā)現(xiàn)、早治理、早排除的要求。 ? 總之，對(duì)“糧食、油料儲(chǔ)藏期間的糧情與品質(zhì)質(zhì)量檢測(cè)” ，應(yīng)力求做到 勤查、細(xì)查、嚴(yán)查、密查、實(shí)查 ，讓自己放心！讓單位領(lǐng)導(dǎo)放心！讓上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)放心！讓分公司和總公司放心！讓各級(jí)黨和政府放心！ 謝謝！請(qǐng)多批評(píng)指正 ！ 2023年 5月 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。糧情和質(zhì)量品質(zhì)檢測(cè)的目的是分析、判定儲(chǔ)藏的糧食、油料儲(chǔ)存是否安全、質(zhì)量是否良好及預(yù)測(cè)今后變化趨勢(shì)。 ? 二是檢測(cè)方式靈活，檢查形式多樣 。 結(jié)束語(yǔ) ? 為及時(shí)、準(zhǔn)確、科學(xué)、全面掌握糧食、油料儲(chǔ)藏期間的糧情與品質(zhì)質(zhì)量的變化情況，對(duì)“糧食、油料儲(chǔ)藏期間的糧情與品質(zhì)質(zhì)量檢測(cè)”的理解上，建議還需要注意以下幾點(diǎn)： ? 一是正確理解 《 規(guī)范 》 ，加強(qiáng)糧情檢測(cè) 。大豆、油料儲(chǔ)存品質(zhì)檢測(cè)按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行；其他糧食和油料按當(dāng)?shù)厥〖?jí)糧食行政管理部門確定的檢測(cè)項(xiàng)目和儲(chǔ)存品質(zhì)判定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。圓倉(cāng)分區(qū)布點(diǎn)可按截面分為 8個(gè)外圓點(diǎn)、 8個(gè)內(nèi)圓點(diǎn)和 1個(gè)中心點(diǎn)，其中外圓點(diǎn)、內(nèi)圓點(diǎn)均設(shè)在圓倉(cāng)截面徑向的 4條等分線上，外圓點(diǎn)距圓倉(cāng)的內(nèi)壁 1米處，內(nèi)圓點(diǎn)在半徑中心處，中心點(diǎn)為圓倉(cāng)的中心點(diǎn)。 ? 房式倉(cāng)分區(qū)設(shè)點(diǎn)方法 。 % 3:進(jìn)境植物檢疫性儲(chǔ)糧害蟲以最新公布的 《 中華人民共和國(guó)進(jìn)境植物檢疫性有害生物名錄 》 為準(zhǔn) 。 1怎樣對(duì)害蟲密度和蟲糧等級(jí)進(jìn)行判定 按各采樣點(diǎn)檢測(cè)的害蟲密度最大值代表全倉(cāng)（囤、垛）的害蟲密度，按下表確定蟲糧等級(jí)。 ? 布點(diǎn)方法同散裝扦樣法。大多數(shù)趨光性昆蟲喜好 330—400nm的紫外光波和 紫光 波，特別是鱗翅目和鞘翅目昆蟲對(duì)這一波段更敏感。 ③其他誘捕器 ：黑光燈和蛾類信息素誘捕器，主要適用于誘捕儲(chǔ)糧空間、空倉(cāng)和成品糧倉(cāng)內(nèi)的蛾類害蟲成蟲。 ? 主要適用于糧堆內(nèi)部及表面誘捕儲(chǔ)糧害蟲。 對(duì)空倉(cāng)、貨場(chǎng)或鋪墊苫蓋物 等參照散裝扦樣采樣點(diǎn)設(shè)置采樣檢測(cè)，每點(diǎn)采樣面積為1 m2， 以每平方米活的害蟲頭數(shù)表示該點(diǎn)害蟲密度。 1害蟲密度檢測(cè)方法 谷蠹 （ 1）篩檢法 ? 用于蟲糧等級(jí)判定?；ㄉ⑿Q豆等大粒糧食和油料應(yīng)拆包采樣。 ? ②扦樣方法 ：用電動(dòng)扦樣器在每一個(gè)扦樣點(diǎn)處分層扦樣，表層可人工取樣。 ? 糧溫高于 25℃ 時(shí)， 7天內(nèi)至少檢測(cè) 1次。 ? —— 進(jìn)出倉(cāng)糧食和油料水分含量的檢測(cè)應(yīng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的扦樣方法扦樣檢測(cè)，并出具檢測(cè)結(jié)果。 ? 各檢測(cè)點(diǎn)扦樣量不少于 100g?？拷鼨z查孔、進(jìn)糧口、出糧口和通風(fēng)道的部位應(yīng)增設(shè)檢測(cè)點(diǎn)。 水分含量檢測(cè)點(diǎn)的設(shè)置要求 ? 糧堆水分檢測(cè)主要用于掌握糧堆水分變化情況，判定儲(chǔ)糧的穩(wěn)定性。 ? 大氣相對(duì)濕度檢測(cè)點(diǎn)應(yīng)設(shè)在 倉(cāng)外空曠地帶距地面 的“百葉箱”內(nèi) （與溫度檢測(cè)點(diǎn)相同）。 ? 檢測(cè)目的 ：作為主要依據(jù)，分析判定倉(cāng)房和糧堆儲(chǔ)存的糧食油料有無(wú)結(jié)露可能，是采取密閉儲(chǔ)存還是進(jìn)行自然和機(jī)械通風(fēng)散濕或調(diào)質(zhì)增濕等 ? （ 2）相對(duì)濕度檢測(cè)點(diǎn)的設(shè)置及檢測(cè)方法 ? 采用濕度傳感器、干濕球溫度計(jì)或其他濕度計(jì)檢測(cè)倉(cāng)內(nèi)外空氣的相對(duì)濕度。 ? 處于后熟期、水分和雜質(zhì)分布不均勻、局部有害蟲的糧食和油料，應(yīng)增加設(shè)置機(jī)動(dòng)檢測(cè)點(diǎn)。糧堆高度在 2 m以下的，分上、下兩層；糧堆高度 2 m～ 4 m的，分上、中、下三層；糧堆高度 4 m～ 6 m時(shí)，分四層；糧堆高度 6 m以上的酌情增加層數(shù)。對(duì)高大平房倉(cāng)、立筒倉(cāng)、淺圓倉(cāng)要求應(yīng)采用糧情測(cè)控系統(tǒng)，是因?yàn)槠浼Z堆很高（大多在 20米左右），糧堆中下層一般測(cè)溫工具和儀器難以檢測(cè)到。 溫度檢測(cè)的周期 ? 糧堆溫度 15℃ 及以下時(shí)，安全水分糧食和油