【正文】 糕和各類促銷的產(chǎn)品等。 40 ? 如果貨架首層背面，顧客可以經(jīng)過(guò)并看到貨品，則最后一包貨品的正面應(yīng)向背面展示，以便顧客由貨架背面經(jīng)過(guò)是可以砍掉貨品正面，下圖為例 41 ? 貨架上的所有貨物必須在有效期內(nèi)，按照先進(jìn)先出擺放。 ▼ 徹底清潔貨架。 43 ? 每種商品在貨架上都應(yīng)有完整、清晰、正確的 貨架價(jià)格牌 ，上面應(yīng)至少標(biāo)明 全稱、規(guī)格、產(chǎn)地和價(jià)格 ；貨架價(jià)格牌要求正對(duì)貨品陳列面的 左下角 。商品 調(diào)價(jià)后 ，商品上的價(jià)格標(biāo)簽也要 及時(shí)更新 。 1食品和非食品分開(kāi)貨架陳列。 ? 貨架陳列黃金區(qū)（第一視線范圍）：高度在 80cm130cm范圍內(nèi)的貨架陳列范圍是貨架陳列的黃金區(qū)。 ? C、商品堆頭陳列應(yīng)在不影響顧客視野和顧客穿行的地方。 ? F、堆頭最上面一箱應(yīng)以方便顧客為原則開(kāi)箱。例如收銀臺(tái)面進(jìn)行陳列。端架通常最能吸引顧客的注意力從而提高架上貨品的銷售。端架陳列適用于促銷的商品或新進(jìn)的商品，配合促銷宣傳品進(jìn)行陳列。注意陳列在收銀臺(tái)前架的貨品應(yīng)平（橫）放，并正面展示，以增加顧客的購(gòu)買欲。注意供應(yīng)商提供的陳列架要有正確的價(jià)格牌，并保持清潔，如有損壞，應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商更換 。 55 縱向陳列 ? 指商品上下層的陳列法，消費(fèi)者不必移動(dòng)腳步，只要移動(dòng)眼睛便可選購(gòu)商品。 ? 同類商品陳列面過(guò)大，導(dǎo)致品種單一。 58 七、便利店相關(guān)設(shè)備管理 ? 便利店燈光管理 ? 白天（早上七點(diǎn)至晚上七點(diǎn)之間）室內(nèi)光線不足時(shí)，酌情開(kāi)啟光源。 ? 冰柜只用于陳列便利店銷售單各種飲料、雪糕，不能擺放促銷贈(zèng)品或員工自己用的食品或用品。 60 商品基礎(chǔ)知識(shí) 61 ?條形碼 又叫條碼，是由一組寬窄不同，黑白（或彩色）相間的平等線條代表相應(yīng)的字符，并依據(jù)一定的規(guī)則排列組合而成的圖像。 能避免常見(jiàn)差錯(cuò)的出現(xiàn)。 C. 商品代碼： 制造廠商代碼后的 5位數(shù)字，用于標(biāo)識(shí)商品的特證或?qū)傩?，由制造廠商依據(jù) EAN的規(guī)則自行編制。 2開(kāi)頭的 13位條碼 商品編碼是根據(jù)進(jìn)銷存系統(tǒng)自動(dòng)生成的 78位碼 ，由系統(tǒng)自動(dòng)生成，是商品的身份證號(hào)，應(yīng)杜絕一品多編碼 ?商品編碼 商品知識(shí) 商品編碼管理體系 65 ?供應(yīng)商（ SUPPLIER, VENDOR） 或稱為“廠商”，即供應(yīng)商品的個(gè)人或法人。一般而言，代理商通常代理互不沖突的品牌（即不用品類的商品），但在市場(chǎng)規(guī)模較小的都市有所例外。 三十天之后： DMS=前一天的 ＋當(dāng)日銷量 。營(yíng)業(yè)額是判斷一個(gè)單品、部門、門店或公司績(jī)效好壞的重要指標(biāo)。），是指 69 ?毛利（ PROFIT） 單品的毛利是指收銀臺(tái)的售價(jià)減去成本的數(shù)值的總和，部門的毛利則是該部門單品的毛利總和，公司的毛利則為所有部門毛利的總和。例如：電腦帳上有 10個(gè)單位，而實(shí)際盤點(diǎn)僅有 7個(gè)，損耗為 710=3個(gè)。 采購(gòu)人員應(yīng)與供應(yīng)商建立起一個(gè)較為暢通的溝通渠道，當(dāng)供應(yīng)商能預(yù)知或已知庫(kù)存不足的情況，主動(dòng)通知總部的采購(gòu)人員，讓我們能采取補(bǔ)救措施，例如：向樓面發(fā)出警訊，并緊急尋找替代商品。價(jià)格促銷最終可能會(huì)引發(fā)價(jià)格大戰(zhàn)，受益者是消費(fèi)者，零售商與供應(yīng)商可能最終兩敗俱傷；非價(jià)格促銷則會(huì)使三方面都受惠，此種作法較能持久 73 ?驚爆商品（ CRAZY ITEM） 這是綜合超市“價(jià)格促銷”的特有名詞，是指顧客“非買不可”的商品。驚爆商品不可批發(fā)給二級(jí)批發(fā)商或零售商，應(yīng)盡量滿足較多的消費(fèi)者，以吸引客流為主要目的，而非為少數(shù)的批發(fā)或團(tuán)購(gòu)顧客服務(wù) 74 ?店內(nèi)促銷商品（ INSTORE PROMOTION ITEM） 是指不在快訊上做廣告，僅在門店內(nèi)做廣告與促銷的商品。贈(zèng)品的贈(zèng)送方式有四種：（ 1）與促銷商品綁贈(zèng)在一起（注：這是最好的選擇，但陳列較為困難。）。每一種商品品類（食品為主）的保持期是不同的，最短的是鮮奶（ 3～ 5天），雞蛋（ 14天），最長(zhǎng)的是罐頭（ 1～ 2年），及日化洗滌用品（ 2～ 3年）。 05:28:3205:28:3205:282/1/2023 5:28:32 AM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 2023年 2月 1日星期三 上午 5時(shí) 28分 32秒 05:28: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 上午 5時(shí) 28分 32秒 上午 5時(shí) 28分 05:28: ? 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 05:28:3205:28:3205:28Wednesday, February 1, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 2月 上午 5時(shí) 28分 :28February 1, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 05:28:3205:28:3205:282/1/2023 5:28:32 AM ? 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :28:3205:28:32February 1, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 上午 5時(shí) 28分 32秒 上午 5時(shí) 28分 05:28: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 2023年 2月 上午 5時(shí) 28分 :28February 1, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 05:28:3205:28:3205:28Wednesday, February 1, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 上午 5時(shí) 28分 32秒 上午 5時(shí) 28分 05:28: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 2月 1日星期三 上午 5時(shí) 28分 32秒 05:28: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 05:28:3205:28:3205:282/1/2023 5:28:32 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 2月 上午 5時(shí) 28分 :28February 1, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 05:28:3205:28:3205:28Wednesday, February 1, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。事實(shí)上，過(guò)了保質(zhì)期后，商品在正常儲(chǔ)存條件下，至少還能延長(zhǎng) 50％的時(shí)間而不變質(zhì) 77 感謝您對(duì)培訓(xùn)工作的支持！ 78 ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 ?快訊（ DM, DIRECT MAIL） 英文翻譯為“直接郵寄品”，綜合超市實(shí)施會(huì)員制，因此對(duì)會(huì)員顧客，每?jī)芍苤苯余]寄“百盛快迅”促銷海報(bào)，目的是：（ 1）擴(kuò)大商圈；（ 2）增加客流量；（ 3）增加客單價(jià)；（ 4）提升顧客忠誠(chéng)度；（ 5）為供應(yīng)商提供新品促銷、提升品牌知名度、或增加銷售的機(jī)會(huì)；（ 6）增加公司的其他收入 76 ?生產(chǎn)日期（ MANUFACTURING DATE） 是指商品加工包裝完成的日期，一般包裝食品（除蔬果魚肉等生鮮食品外）均需標(biāo)示制造日期。）；（ 3）在贈(zèng)品處發(fā)放（注：有時(shí)顧客不奈排隊(duì)，效果較差。抽獎(jiǎng)的經(jīng)費(fèi)一般可由供應(yīng)商在年節(jié)時(shí)提供贊助金來(lái)支付，贊助金可以是定額的或按一定期間進(jìn)貨金額的比例計(jì)算的 75 ?贈(zèng)品（ PREMIUM） 顧名思義，贈(zèng)品就是贈(zèng)送給顧客的商品，這是一種重要的非價(jià)格促銷，零售業(yè)廣為應(yīng)用。策劃良好的驚爆商品組合（不超過(guò) 30個(gè)品種）應(yīng)能占當(dāng)期門店?duì)I業(yè)額的 15～ 20％，并增加來(lái)客數(shù)，提高客單價(jià)。顧名思義，促銷是促進(jìn)銷售的意思，是一種推（ PUSH）的行為，有如足球的臨門一腳，促進(jìn)完成銷售的任務(wù)。低效率的人工訂單耗費(fèi)大量的人力及物力，供應(yīng)商亦需對(duì)頻繁的小量訂單疲于奔命，對(duì)彼此都沒(méi)有效率 ?退貨（ SALES RETURN） 是指超市將商品退回給原供應(yīng)商的情況。賣場(chǎng)的毛利率不宜太高（例如：超過(guò) 25～ 30％