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《某服裝、配件、鞋包零售店店長工作手冊》(文件)

2025-08-06 15:51 上一頁面

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【正文】 研究會議 解決問題會議 調(diào)整會議 情報(bào)交換會議 準(zhǔn)備:眼罩 步驟 將整個團(tuán)隊(duì)分成幾個小組,讓成員們自愿參加游戲。當(dāng)蒙眼睛的人走完的時候( 23 分鐘),換一個人再走并選擇一條不同的路。讓團(tuán)隊(duì)成員們回顧一次他們愿意和其它成員分享的類似體驗(yàn)。 準(zhǔn)備 掛圖 步驟 給每個成員 2分鐘時間,讓他們想象一下,一年之后團(tuán)隊(duì)的理想工作狀況會怎樣讓每個成員國描述一個他們的預(yù)見。 討論 1. 你們的總體計(jì)劃可行性如何?在接下去的一年中 ,你們能夠?qū)崿F(xiàn)這個目標(biāo)嗎? 2. 什么因素可能會讓你們失???(比如,缺少其它人對目標(biāo)或計(jì)劃的認(rèn)同,缺少資源和無法預(yù)料的事件。 3. 這個練習(xí)可以促進(jìn)他們的血液循環(huán)刺激他們手上的神經(jīng)末梢。 6. 做出結(jié)論,告訴參會人員,你雖然不確定他們現(xiàn)在的感覺如何,但你自已確實(shí)感覺良好。 3. 按此原理,可多人一起參加此游戲,最后全體學(xué)員一同游戲,達(dá)到全體一齊起立的效果。 程序: 1. 同事在賣場內(nèi)圍成一圈。也許我們每個人都會犯錯誤,然而在面對錯誤時,大多數(shù)情況是沒人承認(rèn)自已犯了錯誤。而這個游戲從一種簡單的認(rèn)錯行為中,讓參加的同事感受到勇于承認(rèn)錯誤的重要性。提示:每個人都必須盡可能地選擇那些有趣的、新穎的詞。在這些方面,你們學(xué)到了什么? 4. 如果每個人都努力使他人感覺良好,為他人著想,你的團(tuán)隊(duì)會發(fā)生什么變化? 總結(jié): 1. 一個優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)不可缺少的部分就是合作精神,而合作精神最重要的就是要注意聽取他人的意見 像對你自已的想法一樣,給予他人的想和念頭足夠多的關(guān)注。玩游戲時,最好站成一個圈。 3) 星期二( 2。 7) 星期六( 2。 4. 班表須由專門的本子記錄,編號。 6. 班表的合理安排應(yīng)以發(fā)揮團(tuán)隊(duì)功效為主要目標(biāo)。 店長的組織能力: 1. 怎么樣組織團(tuán)隊(duì) 2. 怎么樣讓整個團(tuán)隊(duì)保持良好的精神狀態(tài) 3. 怎么樣讓整個團(tuán)隊(duì)有一個很清晰的目標(biāo) 4. 怎么樣讓大家愿意共同去努力。 店長:組織跟領(lǐng)導(dǎo)能力,統(tǒng)籌工作。 處罰是輔助手段,不是主要手段。 方法:解決問題,達(dá)到一個目標(biāo)分幾個步驟,用哪些方法可以 解決。 6. 人際關(guān)系能力 團(tuán)隊(duì)內(nèi)利益糾紛、派別,協(xié)調(diào)各種利益的正常存在。 店長的六大角色 教導(dǎo)者,領(lǐng)導(dǎo)者,管理者,經(jīng)營者,利益代表者,制度執(zhí)行者。 領(lǐng)導(dǎo)者:領(lǐng)導(dǎo)一群有專長的人。從數(shù)字中發(fā)現(xiàn)問題。 開朗:對著鏡子說,我很快樂 包容:不允許犯低級重復(fù)的錯誤 信念轉(zhuǎn)換 一般心態(tài) 1. 目標(biāo)太高,完不成。 5. 客流量不高,生意不好。 2. 根據(jù)同事銷售業(yè)績,挑選銷售技巧弱的同事進(jìn)行教導(dǎo),提高銷售技巧。 店長應(yīng)具備的核心能力 目標(biāo)管理能力 主動 溝通能力 團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力 以身作則,人格魅力為先。 永遠(yuǎn)用你的邀請去感動顧客,永遠(yuǎn)不要被顧客感染你。跟據(jù)天氣情況做貨品調(diào)整 內(nèi)在因素:員工士氣,狀態(tài)積極與否。 每 2 小時翻一次單 每 4 小時定一次貨 每天至少四 五個新款 2. 服務(wù):給客人提供新產(chǎn)品的指導(dǎo)跟建議, 引導(dǎo)客人做出商品的選擇 保持微笑, 激勵員工 3. 貨品:每天新款上市,每天貨品結(jié)構(gòu)。 5. 對生意失誤,沒有達(dá)成目標(biāo)判斷是否準(zhǔn)確:貨品、人員、管理的問題。 商品分類: 大類:男裝 /女裝 /配件 /鞋 /包 小類:上裝 /下裝 /毛衫 /風(fēng)摟 /夾克 /T 恤 /牛仔 分類額 /占比 坪效:營業(yè)面積 /銷售額 暢 /滯款:通過預(yù)測把握銷售的亮點(diǎn) 連帶率:服裝的搭配能力 對服裝的了解 陳列的組合是否到位 銷售技巧,促使客人購買多件 客單價:平均 80%以折扣出售, 90%以原價出售,內(nèi)部管理,員工技巧 人效:每個人的貢獻(xiàn)水平 流失率:商品的丟失率 庫銷比:數(shù)值越大,利潤越大 同比:和去年同期比有沒有增長 營運(yùn)分析 主要店鋪銷售指標(biāo) 啟示 行動 總銷售額 了解生意走勢 每天定期 跟進(jìn) 每周總結(jié)、調(diào)整促銷及推廣活動 為員工訂立目標(biāo) 激勵員工、鼓勵員工沖上更高銷售額 比較各分店銷售情況 比較各分店情況 評估店鋪主管員工及貨品的組合 商品走勢的曲線表:(上升、下降)為什么下降? 沒有目標(biāo)的員工,就找不到工作的成就感。 商品的組合: 售前:預(yù)測的能力 售中:數(shù)據(jù)分析 售后:折扣期 系列的比重:時尚、 office、 sports:5:3:2 售中能把握業(yè)績 輔助手段:陳 列、員工訓(xùn)練 輔助手段改變不了貨品結(jié)構(gòu)等主要手段 贏利的核心:商品 主要店鋪銷售指標(biāo) 啟示 行動 坪效(每天每平米的銷售額) 分析店鋪面積的生產(chǎn)力 確認(rèn)店鋪生產(chǎn)力而調(diào)整策略, 1. 是否需要增大店面 2. 店內(nèi)存貨是否足夠 3. 檢討生產(chǎn)力低的原因 員工技巧 陳列不當(dāng) 種類太少 配搭不齊 30 平,貨品種類太多,是一種災(zāi)難,客人耐心停留的時間很短,會失去判斷能力。 主要店鋪銷售指標(biāo) 啟示 行動 暢銷十款 得知前十名熱賣產(chǎn)品,了解暢銷原因 檢查前五位產(chǎn)品庫存 訂立庫存安全線 準(zhǔn)備補(bǔ)貨 了解暢銷產(chǎn)品情況,準(zhǔn)備替代品 滯銷十款 了解后十名慢流原因,進(jìn)行相應(yīng)的促銷活動 安排滯銷貨品促銷 增強(qiáng)員工對滯銷貨品的銷售技巧 零售的 3 個法則: 法則一: 80%的貨品在銷售過程中會變?yōu)閹齑妫?20%的貨品在門店里可以做出 80%的業(yè)績。 找出最不好賣的 5 款,放在最沒有效益的貨架上。 一個最優(yōu)秀的店長,觀察每小時的業(yè)績(每小時做出調(diào)整) 主要店鋪銷售指標(biāo) 啟示 行動 連帶率(銷售件數(shù) /交易次數(shù)) 了解貨品搭配銷售情況 比率低于 者為低, 立即提升員工的附加推銷力量 掌握客人的消費(fèi)心理(喜歡的搭配) 檢查陳列是否與貨品搭配相符 最好更換貨品位置 ,令相互可搭配商品產(chǎn)在臨近位置 了解員工附加推銷技巧和服裝搭配技巧 檢討促銷政策,鼓勵多買 哪些組合適合不同性格的人,抓住客人的不同需要。 主要店鋪銷售指標(biāo) 啟示 行動 平均單價(銷售額 /銷售件數(shù)) 尋找顧客的消費(fèi)能力 增加以平均單價為主的產(chǎn)品數(shù)量 檢討員工的銷售技巧 將高于平均單價的產(chǎn)品特殊陳列 提高員工銷售中高價位貨品的能力 主要店鋪銷售指標(biāo) 啟示 行動 人效(每天每人的銷售額) 檢討員工產(chǎn)品知識及銷售技巧 實(shí)地教練員工提高商品 姿勢及銷售技巧 檢討員工與貨品匹配 重新根據(jù)員工最擅長銷售的產(chǎn)品安排銷售區(qū)域 檢討員排班合理性 每班次均須安排銷售能力強(qiáng)的同事 主要店鋪銷售指標(biāo) 啟示 行動 貨品流失率(缺貨吊牌價 /期間銷售額 x100%) 檢討貨品丟失情況 檢查店內(nèi)盲點(diǎn),經(jīng)常丟貨的地方采取措施 檢討貨品損耗 改善貨品展示 改善 倉庫保管情況 檢討員工防盜意識 提高經(jīng)常丟失貨品的員工的意識 主要店鋪銷售指標(biāo) 啟示 行動 庫銷比(庫存件數(shù) /周銷售件數(shù)) 檢討貨品銷售情況 分析銷售進(jìn)度是否 正常 檢討暢、滯銷產(chǎn)品 改善貨品展示 輔導(dǎo)提高員工銷售技巧 對照商品生命周期,對于滯銷品及時作出調(diào)整 哪些貨品該重新結(jié)構(gòu),重新調(diào)整 銷售周期不長的追貨,不能追到的現(xiàn)貨的,應(yīng)從倉庫里找出他的替代品,找出有銷售潛力的商品,然后在櫥窗里重新布置。吸引別人靠近的理由。新員工太多,靠折扣率吸引客人,老員工靠的是技巧。 2. 吸引新顧客購買。 吸引競爭對手的顧客的方法:價格、承諾跟服務(wù)、利益誘導(dǎo)。 老顧客購買是不需要利 誘的。 讓人感覺到新鮮感。 導(dǎo)購員應(yīng)懂貨品,陳列,擺放 ,商品的視覺呈現(xiàn)。建立數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)。 2 月 4 月 15 日(換季),來的客人都是比較時尚前衛(wèi)的 客人,這個階段不能上大眾款和基本款。 降低次品率:在上架之前,把次品挑出。 活動:員工的凝聚力。 如何把目標(biāo)落實(shí)下去,在于店長能不能說服這個團(tuán)隊(duì)都當(dāng)作已任參與,把目標(biāo)下放到每個人身上。正確與適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),下屬才能 100%的發(fā)揮能力。 ★兩項(xiàng)最基本的工作 對外的工作:〈追求消費(fèi)者各方面的滿足〉 ( 1) 吸引消費(fèi)者的貨品方案 不管是什么時代,專賣店的勝負(fù)是決定于貨物品質(zhì)的好壞、齊全與否。達(dá)成這二項(xiàng)要求是店長的第二要務(wù)。 ( 3) 讓顧客有行家的感覺 在售貨現(xiàn)場接待顧客時,必須有讓人信服的販賣專業(yè)知 識和水準(zhǔn),這種專業(yè)知識和講解技巧的訓(xùn)練是店長的第三要務(wù)。 ( 4) 咨詢多、趣味多,又具新穎性 無論是對商品,還是在店內(nèi)交談中,都應(yīng)該讓人充滿趣味、新穎和識博見廣的感覺,這是店長的第四要務(wù)。 店長對內(nèi)的工作 ( 1) 無論如何以達(dá)成高銷售額為目標(biāo) 這是店長的第五要務(wù),創(chuàng)造銷售額就是店長的首要工作。滯銷品需及時寫申請報(bào)備傾貨,暢銷品量要保持 ( 3) 提高人員和售貨場地的平效 為了要達(dá)成目的必須 a、將店員的結(jié)構(gòu)壓至最低, b、工作分配及指示應(yīng)確實(shí)、 c、 提高售貨技術(shù)水準(zhǔn)與工作效率。 ( 7) 不屈不撓:一個人不可能永遠(yuǎn)順利,身為管理者一定要不畏困難,具有堅(jiān)強(qiáng)忍耐的毅力 ( 8) 歸屬感:熱愛工作、團(tuán)體、把店當(dāng)成另一個家,這是作為店長的原點(diǎn) ( 9) 行動力:失敗通常是因?yàn)椴恍袆印S巧纤静辉?,判斷就尤其重? ( 3) 領(lǐng)導(dǎo)力:必須能調(diào)動、激發(fā)部屬的工作積極性,擁有 指導(dǎo)部屬的領(lǐng)導(dǎo)力,統(tǒng)御力,能正確的處理人際關(guān)系 ( 4) 指導(dǎo)力:能夠正確指導(dǎo)部屬“前進(jìn)”、“停止”、“該如此”的能力,這是讓部屬達(dá)成業(yè)績的原點(diǎn) ( 5) 設(shè)定目標(biāo):設(shè)定工作目標(biāo),確實(shí)分派,這是帶領(lǐng)團(tuán)體的重點(diǎn) ( 6) 說服力:讓自己的想法、計(jì)劃使對方理解,接納的能力,說服力是打動一個人最大的武器 ( 7) 應(yīng)變能力:能基本應(yīng)對突發(fā)事件和意外爭執(zhí),能應(yīng)各種狀況做適當(dāng)?shù)奶幚? ( 8) 情報(bào)收集力:廣范的情報(bào)資料持有不同時,選擇必要、有益的情報(bào)是必要。 人際關(guān)系的要點(diǎn) ( 1) 不是上下關(guān)系而是以橫向的關(guān)系視之為妥。 ( 5) 必要時應(yīng)坦率。 ( 2)經(jīng)營者的每句話都當(dāng)圣旨 工作上,惟命是從,特別重視上級言論或意見,失去對事物正確的判斷能力。但是,如果對并不合理的經(jīng)營指令與經(jīng)營制度,不提出個人的看法與意見,最 終不僅僅是造成企業(yè)的損失,同時也是店長與員工們的損失。 ( 4)工作得過且過,沒有設(shè)立高標(biāo)準(zhǔn) 俗語說;有志者,事竟成。 ( 5)喜歡獨(dú)占成果 如果成功就夸大自己的能力,如果失敗就推給部下逃避責(zé)任。 組織運(yùn)作機(jī)制是企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的生命線,如果對此了解不深或不夠透徹,是無法把店務(wù)管理做好的。培訓(xùn)的目的,是為了使工作行為更加規(guī)范,工作效率得到提高。 任何人都希望自己的工作得到肯定和贊許。 ( 6) 給予每個人工作目標(biāo)、達(dá)到何種程度、水準(zhǔn)。 ( 11) 知識、技能的指 導(dǎo) ( 12) 留意部屬間的人際關(guān)系,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神,采用好的意見和提案,加強(qiáng)其參與意識。 ★ 做給他看、說給他聽、如果再贊美他,就沒有叫不動的人。 ( 3) 以怎樣的態(tài)度:不要有“你很惡劣”的先入觀點(diǎn); 不肯定的事應(yīng)確實(shí)問清楚; 聆聽對方的辯解、不要焦躁 不要失去控制而感。 ★ 如何贊美:對個人 (到底還是你行!) 理性 ( 110%的達(dá)成目標(biāo),的確厲 害) 感情 (太好、太棒!) ( 3) 何時贊美 ★ 當(dāng)場 ★ 當(dāng)場贊美后,過幾天再贊美一次。 ( 14) 率先工作才能領(lǐng)導(dǎo)全體。 ( 9) 提供有關(guān)工作上的情報(bào),如同業(yè)競爭、商品信息等情報(bào)。 五、待下屬的方法 對待下屬的工作 ( 4) 使其理解公司的方針、目標(biāo)、方向、希望從業(yè)人員如何去做等事項(xiàng)。 ( 9)只會提供與匯報(bào)對自己有利的情報(bào) 以為只手可以遮天的店長,整天挖空心思欺下瞞上,終也會有暴露的一天。如果沒有團(tuán)隊(duì)的成功,就不可能有個人的成功與成就。這種店
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