餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁(yè)

【摘要】文件名餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)文件編碼FB-046頁(yè)碼4-1一位訓(xùn)練有素的服務(wù)員，對(duì)于工作的“默契”，大都能合作良好，主動(dòng)服務(wù)，亦能遵守規(guī)則行事，各種規(guī)則形成工作紀(jì)律，以達(dá)到圓滿(mǎn)的餐飲服務(wù)。作為共同性的行事準(zhǔn)則起見(jiàn)，現(xiàn)將(1)服務(wù)人員的服裝，應(yīng)永遠(yuǎn)保持整潔，值勤時(shí)穿著規(guī)定的號(hào)衣制服，還得有一套工(2)營(yíng)業(yè)前上班打卡后，

2025-01-07 07:15

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁(yè)

【摘要】文件名餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)文件編碼FB-046頁(yè)碼4-1一位訓(xùn)練有素的服務(wù)員，對(duì)于工作的“默契”，大都能合作良好，主動(dòng)服務(wù)，亦能遵守規(guī)則行事，各種規(guī)則形成工作紀(jì)律，以達(dá)到圓滿(mǎn)的餐飲服務(wù)。作為共同性的行事準(zhǔn)則起見(jiàn)，現(xiàn)將餐廳服務(wù)須知，分列于下：●餐前注意事項(xiàng)(1)服務(wù)人員的服裝，應(yīng)永遠(yuǎn)保持整潔，值勤時(shí)穿著規(guī)定的號(hào)衣制服，還得有一套工作服或圍腰作為整理工作時(shí)

2025-08-23 21:03

[精選]餐飲服務(wù)質(zhì)量管理--餐飲服務(wù)質(zhì)量概述(ppt35)-資料下載頁(yè)

【摘要】餐飲服務(wù)質(zhì)量管理餐飲服務(wù)與管理內(nèi)容提要第一節(jié)餐飲服務(wù)質(zhì)量概述第二節(jié)餐飲服務(wù)質(zhì)量的控制第三節(jié)餐飲服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督檢查學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握餐飲服務(wù)質(zhì)量控制的方法；根據(jù)餐飲服務(wù)質(zhì)量的存在的主要問(wèn)題進(jìn)行餐飲服務(wù)質(zhì)量分析；了解餐飲服務(wù)質(zhì)量的

2025-01-11 08:52

[精選]餐飲與服務(wù)-資料下載頁(yè)

【摘要】“V”型雙腳平行分開(kāi)不超過(guò)肩寬小“丁”字型1、垂臂式站姿，同基本站姿，如圖4-12、腹前握指式站姿（二）旅游服務(wù)的站姿：3、后背握指式站姿（也稱(chēng)雙臂后背式站姿）4、單臂后背式站姿①左臂后背式站姿：4、單臂后背式站姿②右臂

2025-01-23 02:59

餐飲部服務(wù)流程與規(guī)范-資料下載頁(yè)

【摘要】第5章餐飲部服務(wù)流程與規(guī)范5．1餐飲部組織結(jié)構(gòu)與責(zé)權(quán)5．1．1餐飲部組織結(jié)構(gòu)餐飲部崗位設(shè)置圖人員編制餐飲總監(jiān)中餐廚師長(zhǎng)餐飲部經(jīng)理行政總廚宴會(huì)廳領(lǐng)班西餐廳領(lǐng)班酒吧領(lǐng)

2025-04-07 22:31

物業(yè)服務(wù)人員服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)概述-資料下載頁(yè)

【摘要】物業(yè)服務(wù)人員服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn),,?,一、提升職業(yè)形象及素養(yǎng)二、了解、掌握職場(chǎng)基本禮儀和規(guī)范三、樹(shù)立良好的企業(yè)形象四、展示個(gè)人形象和魅力——有禮走遍天下,課程目標(biāo),“不知禮,無(wú)以立”“知禮先修身,做事先做人”,,?,,本課件針對(duì)所有作業(yè)類(lèi)崗位照片內(nèi)容不代表某一具體崗位,,?,一、儀容儀表,,?,基本儀容儀表,1、工作時(shí)間著規(guī)定制服及相關(guān)胸牌，保持干凈、平整。2、表情自然大方，客戶(hù)面前保持

2025-03-02 02:45

行業(yè)資料-餐飲服務(wù)流程與管理-資料下載頁(yè)

【摘要】餐飲服務(wù)流程一、托盤(pán):分輕托、重托兩種:輕托（胸前托）操作方法：:1理盤(pán)：在理盤(pán)前要用醫(yī)用酒精將托盤(pán)及手消毒后再去托盤(pán)。將要用的托盤(pán)洗后用布擦干放上潔凈的花墊或布?jí)|上，墊布的大小和托盤(pán)相適應(yīng)，外露部分均勻。這樣即美觀又整潔，還可防止托盤(pán)內(nèi)東西的滑動(dòng)而發(fā)生意外。:2裝盤(pán)：根據(jù)物品的形狀、重量、體積和使用的先后次

2025-04-18 01:44

[精選]會(huì)議服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁(yè)

【摘要】L/O/G/O會(huì)議服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)Clicktoaddtitleinhere413結(jié)合實(shí)際，會(huì)議服務(wù)主要有以下幾方面：VIP服務(wù)小型會(huì)議服務(wù)大/中型會(huì)議服務(wù)休息區(qū)服務(wù)Clicktoaddtitleinhere413、

2025-01-12 00:00

[精選]珠寶標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程-資料下載頁(yè)

【摘要】顧客為什購(gòu)買(mǎi)我們的商品？1、我們的商品滿(mǎn)足了他的需求。2、他在我們這里獲得了好的感受。顧客購(gòu)買(mǎi)什么？？？舒服、尊重、保障等

2025-01-24 00:52

[精選]服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程-資料下載頁(yè)

【摘要】贏在服務(wù)一、禮儀概述二、服務(wù)禮節(jié)三、接待禮儀四、儀態(tài)規(guī)范五、手勢(shì)規(guī)范六、從業(yè)人員的職業(yè)道德及基本素質(zhì)七、服務(wù)技能訓(xùn)練課題大綱一、禮儀概述禮節(jié)：世界上最廉價(jià)的、而且能夠得到最大收益的一項(xiàng)品質(zhì)就是禮節(jié)拿破侖·希爾什么是禮儀：禮節(jié)+儀表=禮儀???是一項(xiàng)建立在善良、

2025-01-17 08:17

媒體發(fā)布會(huì)標(biāo)準(zhǔn)流程概述-資料下載頁(yè)

【摘要】撰寫(xiě)：吳丹策劃必修課媒體發(fā)布會(huì)標(biāo)準(zhǔn)流程

2025-01-22 00:35

[精選]第六講酒店餐飲服務(wù)管理概述-資料下載頁(yè)

【摘要】第六講酒店餐飲服務(wù)與管理1第一節(jié)餐飲部基本概況餐飲相關(guān)概念餐廳的種類(lèi)餐廳服務(wù)項(xiàng)目餐飲部的地位與任務(wù)餐飲部的組織機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)人員的要求2一、餐飲相關(guān)概念（一）餐飲業(yè)指以從事飲食烹飪加工和消費(fèi)服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為主的行業(yè)。它具體包括:?1、賓館、酒店、度假村、公

2025-01-11 00:21

[精選]餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)ppt-資料下載頁(yè)

【摘要】餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)002中餐廳服務(wù)規(guī)范??為了規(guī)范中餐廳的操作規(guī)范,制定標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)準(zhǔn)則,提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以滿(mǎn)足飯店及客人的規(guī)定和要求，確保中餐廳的服務(wù)質(zhì)量。??適合于中餐廳整體的服務(wù)過(guò)程。??按照餐飲服務(wù)的要求和標(biāo)準(zhǔn),做好食品及飲食的服務(wù),以配合餐飲業(yè)的發(fā)展；及時(shí)和中餐廚師長(zhǎng)溝通，進(jìn)行菜單的策劃和餐廳的銷(xiāo)

2025-03-10 12:16

[精選]酒店餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)及流程-資料下載頁(yè)

【摘要】酒店餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)及流程課程大綱?前廳各崗位服務(wù)流程?如何成為一名優(yōu)秀的服務(wù)者?現(xiàn)代餐飲概念及個(gè)人儀容、儀表?餐飲服務(wù)六大技能?中餐服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)?包廂、宴會(huì)及散點(diǎn)廳收、開(kāi)檔工作流程?中餐餐前準(zhǔn)備工作程序與標(biāo)準(zhǔn)?中餐上菜標(biāo)準(zhǔn)課程大綱?中餐分菜服務(wù)程序?中餐零劃菜服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)

2025-01-11 18:47

餐飲服務(wù)操作流程-資料下載頁(yè)

【摘要】完美WORD格式餐飲服務(wù)及單位食堂操作流程：熱食類(lèi)加工流程圖蛋類(lèi)采購(gòu)調(diào)料類(lèi)采購(gòu)水產(chǎn)、肉、禽類(lèi)采購(gòu)豆制品采購(gòu)蔬菜類(lèi)采購(gòu)刀工處理漲發(fā)干貨類(lèi)采購(gòu)清洗配菜清洗清洗刀工處理刀工處理

2025-04-07 22:29

餐飲服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)概述-文庫(kù)吧

餐飲服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)概述-wenkub

餐飲服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)概述(已修改)

餐飲服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)概述(編輯修改稿)