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經(jīng)濟管理]為進一步提高卷煙零售戶盈利水平(文件)

2024-12-08 13:17 上一頁面

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【正文】 法: 盡可能充分利用空間,用木條、木板釘制貨架存放卷煙。 有條件的客戶,建議他們安裝空調(diào)或風(fēng)扇,定期抽濕或通風(fēng),保證倉庫 空氣流通,防潮的同時也可以防止串味。保管不當(dāng),會導(dǎo)致卷煙變質(zhì),影響零售客戶的經(jīng)營和卷煙品牌在消費者當(dāng)中的口碑,因此 客戶經(jīng)理必須不厭其煩地提醒零售客戶妥善保管好卷煙,做到防患于未然。他們一般采用較多的是按零售價格的 標(biāo)準(zhǔn)進行品類劃分,把同一價位的卷煙存放在同一區(qū)間,能夠一目了然清點這一價位卷煙的庫存情況。因此,我們在走訪過程中,要不斷利用專業(yè)知識來指導(dǎo)他們做好卷煙經(jīng)營工作,而指導(dǎo)零售客戶做好經(jīng)營工作,最重要的工作前提,就應(yīng)該扎扎實實地從教會他們?nèi)绾巫龊镁頍煄齑婀芾碜銎稹? 二、溝通要細(xì)。 四、監(jiān)管要嚴(yán)。只有堅持嚴(yán)格規(guī)范,才能創(chuàng)造良好的經(jīng)濟秩序,才能推動企業(yè)實現(xiàn)科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展、率先發(fā)展。 嚴(yán)把 “訪銷關(guān) ”,一方面,內(nèi)管部門要通過定期登錄許可證系統(tǒng),及時加強零售客戶許可信息管理與維護,確保專銷核對一致、信息真實,避免虛擬客戶的存在。 嚴(yán)把 “零售關(guān) ”,一方面,要定期加大對重點戶和有違法記錄零售客戶的走訪調(diào)查力度,了解掌握其卷煙銷售流向,深入查找卷煙零售異常問題,杜絕其私自調(diào)劑、倒買倒賣卷煙等不規(guī)范經(jīng)營行為,進一步規(guī)范零售市場經(jīng)營秩序,確保卷煙 100%落地銷售。為了充分挖掘和利用零售終端價值,做好零售客戶的經(jīng)營指導(dǎo),充分發(fā)揮零售客戶在引導(dǎo)消費、培育品牌、信息傳遞方面的作用,實現(xiàn)終端價值的不斷提升,湖南煙草職工培訓(xùn)中心特組織編寫了《漫畫經(jīng)營》一書。 在編寫的過程中,為了確保本書質(zhì)量,編寫人員對零售戶進行了大量的調(diào)查,廣泛征求了從中國卷煙銷售公司領(lǐng)導(dǎo)一直到客戶經(jīng)理、零售戶各方面的建議和意見,大家普遍反映,這是一本既能滿足零售戶的現(xiàn)實需求,又注重引導(dǎo)零售戶的好的學(xué)習(xí)資料。 店主張立軍現(xiàn)年 41歲,高中文化,有多年的商店經(jīng)營經(jīng)驗,商品經(jīng)營理念較為先進,注重新商品的培育,商品銷售規(guī)范。由于客戶經(jīng)營理念較為先進,能夠主動推薦與引導(dǎo)消費者消費,同時,周邊企業(yè)的高端消費者與客戶關(guān)系較好,客戶能夠根據(jù)這些消費者的喜好推薦卷煙。另外,由于客戶的主要卷煙消費群體為企業(yè)職工,卷煙銷售以中低檔為主,整體呈現(xiàn)出銷量大、結(jié)構(gòu)低的不均衡發(fā)展趨勢。 ,注重視覺營銷,提高卷煙銷量。 具體實施情況 ,轉(zhuǎn)變品類布局,提高銷售結(jié)構(gòu)。在品牌培育的時候,可以向零售客戶介紹 “7 匹狼 ” 通系列卷煙的工藝、品牌內(nèi)涵、賣點等,向客戶推薦該規(guī)格卷煙適宜的消費人群,為客戶提供品吸煙等,讓客戶向消費者做好宣傳。通過改造,為零售客戶配發(fā)四組卷煙陳列的柜臺,按照以下的陳列方式進行卷煙陳列,強化卷煙出樣: ( 1)前柜陳列。同時,將中高檔卷煙最大限度地在背柜進行陳列和展示,不僅能讓客戶及時了解和補充卷煙庫存,更能給消費者以視覺沖擊,使消費者產(chǎn)生所陳列卷煙是暢銷煙的心理暗示,提升卷煙銷量。 超市周邊有較大的客流量,自然就有較大的銷售潛力。 5.服務(wù)客戶,建立情感紐帶,提高客戶依賴。 實施效果評估 通過對零售客戶的銷售數(shù)據(jù)分析,今年 1~ 10月,零售客戶銷售卷煙 4988條,同比增長 621條,其中一、二、三類煙增幅分別為 %、 67%、 %;客戶的卷煙銷售單條值達(dá)到 元,同比增長 ,增幅為 %; 卷煙銷售毛利由 ,增幅為 %??蛻艚?jīng)理不但幫我擺放卷煙,還給我指出一些存在的問題,幫助我分析,給我建議。走進客戶的店內(nèi),看到有的客戶能做到把店堂整理的干干凈凈,有的客戶在店容店貌就不太講究對商品擺放雜亂無章、房屋空間未合理規(guī)劃經(jīng)營空間很擁擠,煙標(biāo)煙模反復(fù)維護仍然缺損嚴(yán)重。 談到 5S 的管理方法,在目前的工業(yè)企業(yè)管理中廣受推崇的管理活動,大家并不陌生,它是企業(yè)應(yīng)用到企業(yè)內(nèi)部管理運作,是企業(yè)實施現(xiàn)場管理的有效方法,其內(nèi)容是:整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)。 ⑵ 整頓:把留下來的有用物品,根據(jù)使用狀況分門別 類,按規(guī)定擺放整齊,做到先進先出原則,并加以明確標(biāo)識。 ⑷ 清潔:將前面三個 “S”的做法制度化、規(guī)范化并習(xí)慣執(zhí)行及維持成果。 具體到做法就是:各種物品按規(guī)定、定量擺放整齊; 經(jīng)常對實物進行盤點,區(qū)分有用的和沒用的,沒有用的堅決清除掉;確定放置場所,規(guī)定放置方法; 對經(jīng)營、倉儲場。 ⑸ 素養(yǎng):養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣。 ⑶ 清掃:經(jīng)營、倉儲場所徹底清掃干凈,保持工作環(huán)境清新、亮麗,防止污染的發(fā)生。 ⑴ 整理:將工作場所的物品區(qū)分成為有用的和沒用的,除去沒有用的物品留下有用的。在這里,有一種管理方法,很適合商店來開展,它就是 “5S 管理 ”活動。我按照客戶經(jīng)理的建議,向顧客積極推薦,贏得了顧客的滿意,不僅煙賣多了,利潤也高了,其他的商品也賣得更好了。 零售客戶感言 以前我只注重多賣煙,對怎么擺煙不是很重視;由于客流量大,經(jīng)常忙不過來,有時候進了新煙放好多天都沒賣;對煙的價格也不看重,好多煙都是低價賣出去了。在對客戶進行經(jīng)營指導(dǎo)時,首先要幫助客戶分析,要先讓客戶自己找到問題的癥結(jié)所在,然后幫助客戶找對策。由于流動人口對地產(chǎn)卷煙有很大的心理傾斜,客戶需要把握好消費者心理,可通過小物件的搭配銷售,增加營業(yè)額。 建議客戶加入自律小組,并出任自律小組組長,使客戶在日常的卷煙銷售過程中不僅能自己做到規(guī)范經(jīng)營、明碼標(biāo)價,同時維護小組中所有成員的利益,做到人人監(jiān)督、人人守則,摒棄壓價銷售、搭配批發(fā)等不規(guī)范行為,使所有的小組 成員處于一個合理公平的競爭環(huán)境中。 ( 2)背柜陳列。 2.改造形象,注重視覺營銷,提高卷煙銷量。當(dāng)前客戶的中 低檔卷煙銷售已經(jīng)穩(wěn)定,要通過重點品牌的培育使其進一步提升結(jié)構(gòu)。 ,強化現(xiàn)代營銷,提高贏利水平??蛻羯痰曛挥蟹蚱薅私?jīng)營,店中經(jīng)常是一人銷售商品,無法做到為每 一位客戶介紹、推薦卷煙,在服務(wù)消費者方面比較薄弱。 劣勢: 商品陳列雜亂。 經(jīng)營現(xiàn)狀分析 優(yōu)勢: 惠緣客超市位于交通主干道,周邊工業(yè)企業(yè)較多,有著固定的消費群體。超市經(jīng)營 4年,店鋪面積 200㎡。 全書采用圖文結(jié)合方式進行編寫,文字簡明扼要,圖形生動直觀,主題突出,視覺效果強烈,零售客戶易學(xué)、易懂、易記、 易操作。 總之,加強卷煙經(jīng)營內(nèi)部管理監(jiān)督,做好內(nèi)管工作,只有起點,沒有終點,任務(wù)艱巨、責(zé)任重大、意義深遠(yuǎn)。 嚴(yán)把 “配送關(guān) ”,一方面,嚴(yán)格要求送貨員必須按照與零售客戶約定的送貨時間送貨,讓零售客戶核對無誤后在簽字表上簽字確認(rèn),確保卷煙 100%送貨到位。在具體監(jiān)管工作中,要嚴(yán)格把好 “四關(guān) ”: 嚴(yán)把 “思想關(guān) ”,一方面,內(nèi)管部門要定期組織卷煙營銷人員開展關(guān)于規(guī)范經(jīng)營的培訓(xùn)教育,內(nèi)容應(yīng)涉及各級內(nèi)管制度、廉潔自律規(guī)定、行業(yè)法律法規(guī)等,并嚴(yán)格進行考核,以此進一步加深卷煙營銷人員對嚴(yán)格規(guī)范重要性的認(rèn)識,不斷增強規(guī)范自律意識,切實將嚴(yán)格規(guī)范上升到 “生命線 ”的高度,努力從思想源頭上杜絕一切不規(guī)范經(jīng)營的苗頭。在日常的客戶管理工作中,有許多現(xiàn)實性的問題,比如明碼標(biāo)價、卷煙展示、新品牌陳列等。 三、措施要準(zhǔn)。 一、服務(wù)要精。 零售客戶做好了卷煙庫存品類存放,一來方便客戶經(jīng)理進行庫存盤點登記工作;二來在每一次訂貨周期報實時訂單時,能夠迅速地掌握自己的庫存情況,合理做好購進計劃、保持合理庫存量,最大程度上避免卷煙斷檔缺貨的現(xiàn)象。如何掌握零售客戶的真實銷售能力?需要客戶經(jīng)理進行庫存調(diào)查,掌握了零售客戶的卷煙庫存后,再運用數(shù)學(xué)公式即可推算出來。但使用這個方法時要注意,一是生石灰和木炭不能靠近卷煙,如果距離太近會使卷煙原有的水分流失,加快卷煙變質(zhì);二是要定期查看生石灰或木炭,如果發(fā)現(xiàn)生石灰或木炭變軟,說明生石灰或木炭已經(jīng)失去吸濕效果,必須要換上新的生石灰或木炭。而且,釘制木架原材料容易采購,方法簡便,容易推廣; 沒有條件釘制貨架的客戶,應(yīng)避免把卷煙直接堆放在地板上,尤其是一樓的地板上。 由于卷煙商品的特殊性,卷煙實物庫存管理顯得非常重要。 扎扎實實地指導(dǎo)零售戶做好庫存管理工作 20200108 卷煙庫存管理在零售客戶的卷煙經(jīng)營活動中有著非常重要的意義,而客戶經(jīng)理在日常工作當(dāng)中的一個重要內(nèi)容就是要指導(dǎo)零售客戶做好卷煙庫存管理工作。在新品投放方面應(yīng)堅持 “ 總量控制,稍緊平衡 ” 的方針和 “ 順其自然,適度調(diào)控 ” 的原則,強化 “ 年級班組制 ” 的探索和嘗試,即將同類型客戶分成若干組,在卷煙投放時采取差異式,遞進式投放策略,保證品牌在導(dǎo)入期、成長期合理發(fā)展;在組織保障方面要按照公司 “ 兵團作戰(zhàn) ” 的思想,成立工商協(xié) 同營銷品牌培育小組,努力為零售客戶提供 “ 信得過、走的快、利潤高 ” 的好品牌。 創(chuàng)新品牌培育,解決零售客戶 “ 銷售成本 ” 問題。 創(chuàng)新網(wǎng)上訂貨業(yè)務(wù),解決零售客戶 “ 時間成本 ” 問題。但銀行網(wǎng)點少、來回路程遠(yuǎn)、存款頻率高、往返費用多,以及到銀行等候時間較長等新的問題又應(yīng)運而生。然而,由于受目前不斷上漲的物價影響,零售客戶在經(jīng)營中明顯感到成本逐漸增加,使得一些零售客戶經(jīng)常抱怨盈利少、利潤薄,甚至對卷煙經(jīng)營喪失信心。因此,應(yīng)將零售客戶納入服務(wù)體系來規(guī)劃建設(shè),將提升零售客戶服務(wù)水平作為提高卷煙營銷水平和盈利水平的一項重要內(nèi)容來精心策劃。同時,對案例中的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以總結(jié),剖析成敗原因,從中尋求提高盈利水平的突破口,用于指導(dǎo)零售戶科學(xué)經(jīng)營。 差異服務(wù),為提升零售客戶盈利水平增內(nèi)涵。要想做到 “ 保牌、穩(wěn)價、規(guī)范、增效 ” ,有效提升客戶盈利水平,就必須把 “ 抓服務(wù)、促協(xié)同、共發(fā)展 ” 作為推進煙草行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展的重中之重工作來抓,積極構(gòu)建和完善 “ 工、商、零 ” 三者聯(lián)動的 “ 服務(wù)、協(xié)同、共贏、發(fā)展 ” 體系,努力解決零售客戶 “ 賺不到錢 ” 的問題。對此,應(yīng)通過嚴(yán)格實行明碼標(biāo)價管理制,避免低價競銷,確保零售戶獲得應(yīng)得利益。此外,還應(yīng)指導(dǎo)他們學(xué)會分析消費者構(gòu)成、消費行為特點、消費品牌需求,能在此基礎(chǔ)上合理選擇經(jīng)營既能滿足和適應(yīng)市場需求、又能獲得更多盈利的品牌。 加強經(jīng)營指導(dǎo),提高客戶的盈利度。營銷能力是零售戶與消費者達(dá)成交易的推動力,零售戶通過將卷煙品牌特點、價格、以及對消費者的利弊等信息帶給消費者,可以刺激、引導(dǎo)消費者的購買欲望,促成購買行為的發(fā)生。這樣的店容形象及環(huán)境一是不吸引消費者,二是不利卷煙展示,更不利新品推介,在很大程度上影響了消費進店率和售出數(shù)量,必將影響盈利水平。 一、抓終端建設(shè),發(fā)掘零售戶盈利潛力 保證零售戶合理盈利水平,對構(gòu)建穩(wěn)定的煙草產(chǎn)業(yè)價值鏈具有十分重要的作用,然而,影響零售戶盈利水平的因素較多,如,店容、營銷能力、貨源供給、零售價等,這些因素既是限制因子,但同時也是潛力因子,可以通過加以改進提高轉(zhuǎn)化為盈利潛力。據(jù)調(diào)查,目前,全國有 萬戶持證卷煙零售戶,其中,大多為無主要經(jīng)濟來源的弱勢群體,他們從中所得到的卷煙零售毛利率僅為 %,遠(yuǎn)低于毛利率在 10%以上的糧食、酒類、肉類等商品類經(jīng)營。 三是把握 “ 全面結(jié)合 ” :把網(wǎng)上訂貨工作與 “135” 工作法中 “ 客戶、品牌、市場 ” 這條主線有機結(jié)合,構(gòu)建三者互相支撐, 圍繞品牌培育,緊抓客戶服務(wù)。被省、市局檢查組查實低價經(jīng)銷的,從局長到每一位員工按比例進行相應(yīng)的處罰。 二是全員宣傳。 江西贛州章貢分公司五措加強對 “ 示范戶 ” 經(jīng)營指導(dǎo) 作者 :顧嶸 更新日期 :2020 年 8月 24 日 煙草在線章貢消息 為進一步提升服務(wù)質(zhì)量,提升精準(zhǔn)營銷示范戶經(jīng)營形象與經(jīng)營能力,提高客戶盈利水平,江西贛州章貢分公司采取 “ 五項措施 ” 加強對 “ 示范戶 ” 開展經(jīng)營指導(dǎo)工作: 一是加強對零售戶提高卷煙柜臺陳列、品牌展示的指導(dǎo),建議客戶根據(jù) 柜臺實際情況合理規(guī)劃,按照一定的層次、順序進行卷煙陳列,對重點品牌按系列進行集中展示,做到擺放整齊、效果突出、吸引眼球; 二是加強對客戶卷煙明碼標(biāo)價的指導(dǎo),建議客戶使用統(tǒng)一的價格標(biāo)簽進行明碼標(biāo)價,對價格標(biāo)簽位置進行固定或重新粘貼,避免標(biāo)簽脫落、移位造成貨簽不對位,做到所有卷煙標(biāo)簽統(tǒng)一、貨簽對位、整齊美觀; 三是加強對客戶推介品牌的指導(dǎo),除將各品牌的賣點、優(yōu)勢向客戶進行講解外,結(jié)合客戶所處商圈環(huán)境、主銷品牌、主要客戶群體、實際經(jīng)營能力情況等提供卷煙經(jīng)營合理化建議,逐步提高客戶推介品牌的能力; 四是 加強對客戶進行自身經(jīng)營情況分析的指導(dǎo),通過指導(dǎo)客戶制作電子臺帳,指導(dǎo)客戶對每周經(jīng)營情況進行分析對比,不斷提高客戶對自身經(jīng)營情況分析的能力,促使客戶積極主動的對卷煙訂購計劃進行合理安排,對卷煙庫存進行進一步優(yōu)化,不斷提高經(jīng)營水平; 五是加強對客戶規(guī)范經(jīng)營的指導(dǎo),通過向客戶宣傳價格管理相關(guān)規(guī)定及處罰措施、煙草專賣法律法規(guī)等,告知客戶規(guī)范經(jīng)營的重要性及違規(guī)經(jīng)營后果的嚴(yán)重性,不斷提高客戶自律意識,督促客戶自覺遵守價格管理相關(guān)規(guī)定,做到規(guī)范經(jīng)營,切實維護自身合理利潤,確保盈利水平不斷提高。那么勢必在該組相同經(jīng)營條件的客戶中具有很強的說服率,并且有效打消客戶顧慮,大大提升服務(wù)客戶的有效性和時效性。 分組情況: 三、領(lǐng)頭羊客戶跟蹤指導(dǎo) 在本文中,主要選取一組客戶進行 “ 領(lǐng)頭羊客戶 =該組其余成員 ” 的快速復(fù)制經(jīng)營指導(dǎo)模式進行該方法可行性探索: 首先確定 “ 風(fēng)景區(qū) 1組 ” 為本次經(jīng)營指導(dǎo)對象,根據(jù)對該組客戶
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