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超市管理大全-店面管理(文件)

2024-12-07 15:51 上一頁面

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【正文】 上的上身彎曲約 30度,眼睛看腳尖前約 30 公分處)是迎接顧客或送顧客時做的 精心 整理 用心發(fā)布 精品文集薈萃 15 手的位置在腳膝附近,在前面交叉,不可將手交叉在后面。只有規(guī)范化的管理才能高效率的解決我們的問題,更何況開店過程將面臨千頭萬緒的工作。管理決策者的作用是非常重要的,對于開店的每一項工程與工作方案,在實施的每一個環(huán)節(jié)和步驟決不可以降低標(biāo)準(zhǔn),為開店制定的工作標(biāo)準(zhǔn)要盡可能少與實際操作妥協(xié),一個成功的開店過程是我們正常經(jīng)營的前提。 指導(dǎo)公司使命的原則是:視顧客為朋友,超出期望的服務(wù),高度團隊感和快樂積極的員工,為顧客精打細(xì)算的低價,規(guī)范的管理和公司連續(xù)成長。每一個員工應(yīng)具有勇于負(fù)責(zé)的精神,團結(jié)互助的工作態(tài)度,具有強烈的意識 ―― 為第一線直接給顧客提供服務(wù)的部門提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),為公司的 整體利益而努力。 我們的目標(biāo) 我們期望達(dá)到最優(yōu)的目標(biāo),并在市場中占有重要比例。 公司政策 公司政策使我們的一切努力和行動都 集中在公司使命上。這些政策是我們對顧客和公司所承擔(dān)的責(zé)任的基礎(chǔ)。而公 司策略主要呈現(xiàn)在公司的發(fā)展規(guī)劃上。 公司價值觀是: 視顧客為朋友 快樂積極主動 誠實正直專業(yè) 善于溝通決策 參與管理意識 承諾必須遵守 控制成本=增加利潤 防損是硬道理 樹立榜樣、團結(jié)合作、忠誠信實 ,團隊至上 資產(chǎn) 經(jīng)營理念: 超市的經(jīng)營理念是商業(yè)化的綜合賣場 我們的特點是:會員制,一次性購足、自助式服務(wù)、免費停車、天天低價, 部門商品陳列的目標(biāo)是便于顧客選擇拿取,并提高購買效率 精心 整理 用心發(fā)布 精品文集薈萃 18 我們的銷售方式應(yīng)根據(jù) 商品的特性和顧客的需求而調(diào)整 不滿意便退錢 關(guān)注顧客: 公司的成長基于我們對于顧客的關(guān)注以及他們的滿意程度: 傾聽顧客使我們能夠理解和預(yù)見他們的需求、期望和消費行為。每位員工都需參與專業(yè)技能的傳輸、運用和保護 營業(yè)額和市場份額: 營業(yè)額和市場份額的增長對于任何公司都是至關(guān)重要 的: 這意味著要預(yù)見顧客、競爭對手以及環(huán)境的變化。員工對于工作內(nèi)容及工作地的靈活性亦是晉升的必要條件 鼓勵內(nèi)部晉升 在賣場工作的經(jīng)驗是得到晉升的有利條件。新的工作方式和創(chuàng)新理念要經(jīng)過國家級總部的審核 審核的項目由上下級協(xié)辦迅速的實施 誠實正直是必須的 微小的失誤是可以接受的,重復(fù)錯誤是不可接受的 溝通: 內(nèi)部溝通使公司更有活力。促銷活動旨在提高顧客的忠實度和營業(yè)額。還可以提高公司的利潤率并進行更多的 商業(yè)創(chuàng)新活動 向供應(yīng)商倡導(dǎo)我們大批量采購能力和付款保障的信念。所以,投資可進一步強化我們作為折價零售商的形象 精心 整理 用心發(fā)布 精品文集薈萃 24 追加的投資要優(yōu)化,新的投資要進行具體分析 任何投資決策都須考慮賬面凈值。隨后對設(shè)備的獲利率進行跟蹤控制 成本: 成本要盡可能地降低。這顯示了跨部門之間的關(guān)聯(lián)性 程序: 正規(guī)化的程序: 正規(guī)化的程序可以確保公司營運的一致性和安全性 ,規(guī)范管理是至關(guān)重要的。這是符合零售業(yè)活動規(guī)律,并與現(xiàn)實 狀況緊密相關(guān)的: 盡早發(fā)現(xiàn)預(yù)算和實際的差異,并進行分析。參考研究之后,再進行集中采購。后勤選擇最佳的供貨渠道以確保最低的貨物成本 根據(jù)預(yù)期的銷售量來調(diào)整庫存量,倉庫只是商品的中轉(zhuǎn)區(qū)域,賣場里不允許有缺貨 每位員工都要負(fù)責(zé)商品的損耗。得到的收益立即進行再投資 最大程度的利用促銷來強化超市的價格形象(折價) 促銷可強化超市集團的活力和在當(dāng)?shù)氐膬r格形象 排面設(shè)計: 商品的排面展示應(yīng)便于顧客購買,并優(yōu)化利 用賣場空間: 商品的陳列必須具有靈活性;要適應(yīng)商品和銷售的回轉(zhuǎn)及顧客流量,并考慮整體的消費情況 有關(guān)商品陳列方面的問題由市場部、商品部和店一起決定 商品制造出賣場的氣氛: - 商品的陳列要突出數(shù)量充足和一目了然的特點 - 商品易于尋找和取得 - 促銷商品通過特定的陳列而顯得生機盎然 采購: 集中化的采購談判使我們得到更優(yōu)惠的購買條件: 精心 整理 用心發(fā)布 精品文集薈萃 23 采購員負(fù)責(zé)采購,銷售員負(fù)責(zé)銷售 對于任何層次的采購談判而言,取得最佳購買條件是至關(guān)重要的。商品種類的搭配必須清楚、齊全、滿足顧客需求且不斷完善: 商品種類包括一系列的價格和質(zhì)量規(guī)格(最低價商品、共同商品、超市自有品牌商品、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)商品),銷量高的單品優(yōu)先考慮 標(biāo)準(zhǔn)化的商品種類應(yīng)根據(jù)賣場的規(guī)模進行調(diào)整 精心 整理 用心發(fā)布 精品文集薈萃 22 全國性商品組織結(jié)構(gòu)應(yīng)包括滿足新的消費需求和顧客近期期望的產(chǎn)品 質(zhì)量: 超市優(yōu)先考慮商品的質(zhì)量,由此而區(qū)別于競爭對手: 商品的質(zhì)量對于能否入選全國性商品目錄,能否被收貨部門接受,能否在賣場里銷售,是至關(guān)重要的 超市自有品牌的商品在質(zhì)量、安全性、實用性上必須是完美無缺的 卓越的質(zhì)量可以確保顧客的忠實度 價格: 商品價格著重于顧客的利益和忠實度,也可能根據(jù)不同情況有所調(diào)整。這種管理風(fēng)格依靠員工的參與、積極性及意志力 每位員工都要參與決定以何種方式達(dá)到他 /她自己的目標(biāo),以及以何種方式評估他 /她自己的工作績效 鼓勵個人表達(dá)自己的想 精心 整理 用心發(fā)布 精品文集薈萃 21 法 評估員工是至關(guān)重要的 鼓勵和提倡團隊的成功 經(jīng)常性的對比有助于提高績效 互動交流: 互動交流是超市任何層級的員工都需具備的基本意識: 關(guān)注 顧客能激發(fā)創(chuàng)造性,并可確保行為的積極主動性 收集、檢驗和評估新的想法。只要符合公司政策,任何新的建議和提案皆可接受 這意味著銷售活動都能提供具有吸引力且種類齊全的商品 賣場: 場地的安排和賣場的組織都優(yōu)先考慮顧客的舒適和迅速購買的需要: 主要的原則是: - 停車場進出方便 - 店內(nèi)通道寬敞整潔 - 商品易于拿取、店內(nèi)設(shè)備適合商品的陳列 - 收銀結(jié)賬不需等候 - 顧客服務(wù)(退款 ......) 設(shè)備得到良好的維護 確保顧客、員工、財產(chǎn)和環(huán)境的安全得到保障 在 國家層級集中決定設(shè)備采購、建筑施工、工程檢驗和專家技術(shù)等服務(wù) 超市決定店內(nèi)的裝設(shè)和布置(排面設(shè)計、資產(chǎn)設(shè)備、店內(nèi)裝飾) 人力資源 組織: 公司的人力資源結(jié)構(gòu)取決于工作組織。 企業(yè)形象: 超市進行自我調(diào)整,堅持自己的特色,旨在成為低價零售業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者: 強化注重質(zhì)量、低價、現(xiàn)代化管理、充滿活力的公司形象,通過與公 眾的溝通和交流來提高營業(yè)額 清楚和誠實的公眾溝通,其重點是讓顧客滿意,并爭取超出顧客的期望值 全面溶入當(dāng)?shù)丨h(huán)境 , 我們營運的商店將是最干凈、最友善的。這些價值觀樹立起超市員工的意識形態(tài),并指導(dǎo)著他們的行為。依據(jù)這些策略,我們得以擴大市場、分配資源和管理時間。但是當(dāng)經(jīng)營環(huán)境有劇上一頁 12345678 下一頁 精心 整理 用心發(fā)布 精品文集薈萃 17 (回復(fù)者 /編輯:) 烈變化時,就必須作相應(yīng)的調(diào)整。 我們的價值 我們需要協(xié)調(diào)與合作伙伴之間的關(guān)系,增進雙方共同的利益,雙贏共利,共同成長。那就是為了在競爭中取得優(yōu)勢,我們必須最大限度地使用和發(fā)揮我們的所有資源。我們工作的目的是通過對商品品項及品質(zhì)的選擇,提供最佳的價格,來滿足顧客的多變需求。 超市的文化主要表現(xiàn)為: 超市使命 超市政策 精心 整理 用心發(fā)布
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