酒店總經理的管理方法和藝術（三）(文件)
【正文】 根據酒店的實際和未來發(fā)展的經營管理上的需要，來預測、分析、制定的。然后，還要提交酒店高級行政管理人員進行更深入的討論研究，確定并通過這個計劃。 良好 的溝通系統(tǒng)，是酒店人力資源管理中的重要活動內容和組成部分。沒有很好的溝通，酒店內部員工各行其事，酒店及稅務部門的服務和管理工作就無法統(tǒng)一，酒店的經營目標也很難實現(xiàn)； —— 傳遞信息。 2)要點： —— 作為酒店的各級管理人員，人力資源部門以及店內公共關系部的人員都必須具備溝通的基本技能； 酒店定期組織全體員工，或以部門為單位召開員工大會，宣傳酒店的經營形勢，分析解釋酒店的經營目標，表揚具有突出貢獻的員工，指出酒店管理和員工中的不良形象，明確下一階段的工作任務，也是上級與下級很好的溝通形式； —— 酒店內的溝通有很多渠道，如辦好店內的報紙和期刊；組織員工開展各類有益的活動；公布最佳員工和客人表揚及批評的內容等等。酒店的經營，要充分發(fā)揮組織系統(tǒng)的管理功能，要使各級組織運轉高效自如，就要提高各級管理人員的組織管理水平。 1）定義：組織發(fā)展是指通過計劃和長期努力 ，提高酒店組織解決問題的能力，以及在外界專家和組織咨詢幫助下，提高適應外部環(huán)境變化的能力。在決策過程中，需要各種各樣的信 息，并通過大量的信息溝通來找出問題，制定政策，并控制和評價結果 —— 溝通是酒店管理階層對全體員工進行宣傳，增強全體員工對酒店企業(yè)的深刻了解和擴大酒店企業(yè)的影響。在酒店組織內部，溝通是指正式的、非正式的管理者與被管理者之間自上而下或自下而上的溝通信息過程，是提高生產率的重要途徑?？梢赃@樣說，人力資源發(fā)展計劃，是酒店人力資源開發(fā)和管理工作中的第一項工作。例如，酒店來年要加強電腦操作管理，做人力資源計劃時，就需要考慮增設電腦操作、電腦維護方面的人才，或是要制訂電腦專業(yè)知識培訓計劃；酒店購買新的機械設備，可能需要招來這方面的工程技術人 員和專家；為了使管理和服務更加科學和規(guī)范，酒店可能要對一些組織機構作適當?shù)恼{整，都需要考慮人力資源的安排
醫(yī)療健康相關推薦
鄂ICP備17016276號-1