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美味包子及花樣做法(文件)

2024-09-13 13:40 上一頁面

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【正文】 子原料:面粉500克,牛奶300克,糖50克,花生餡60克,酵母5克,泡打粉6克。把包好的包子放入籠屜中大火蒸15分鐘!米包子主料:糯米飯(1小碗) 雞蛋(1個) 火腿(2根) 榨菜(少許)輔料:鹽 蔥花制作流程:,用筷子打散,切的越小越好,油熱后放蔥花爆香,邊用筷子攪拌,這樣做出來的雞蛋碎塊小,會更漂亮,把火腿丁和榨菜丁倒進(jìn)鍋里,放少許鹽調(diào)下味,包子餡就做好了,取一小塊糯米飯放到保鮮膜上,將取出的糯米飯按成圓餅狀,用量約為糯米餅的1/2,餡料放多了不容易被糯米餅包住,右手一邊擰,一邊用手將米飯往上趕,團(tuán)成包子形狀,糯米小包子就做好了。把包好的包子放入籠屜中大火蒸15分鐘就ok
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