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《發(fā)酵工程與設(shè)備》ppt課件(文件)

2024-09-12 22:36 上一頁面

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【正文】 ,冷凍干燥管中處于休眠狀態(tài)的生產(chǎn)菌種接入試管斜面活化,再經(jīng)過扁瓶或藥瓶和種子罐,逐級擴(kuò)大培養(yǎng)后達(dá)到一定的數(shù)量和質(zhì)量的純種培養(yǎng)過程。 生產(chǎn)車間種子制備 ? 實(shí)驗(yàn)室制備的孢子斜面或搖瓶種子移接到種子罐進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng) ? 種子罐培養(yǎng)一方面使菌種獲得足夠的數(shù)量,另一方面種子罐中的培養(yǎng)基更接近發(fā)酵罐培養(yǎng)的醪液成分和培養(yǎng)條件,譬如通無菌空氣,攪拌形式等等,以使菌體適應(yīng)發(fā)酵環(huán)境
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