【正文】 國(guó)家標(biāo)（ ——2020）的規(guī)定要求，有機(jī)生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等，并且基地的土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618—1995 中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合 GB5084的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量符合 GB3095 中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和 GB1937 的規(guī)定。 栽培區(qū) 在天九鎮(zhèn)的各個(gè)村選擇符合種植條件且相對(duì)集中的地域，建設(shè) 1 萬畝有機(jī)蔬菜種植基地。 塑料大棚和防蟲網(wǎng) 在育秧區(qū)建設(shè)占地 6 萬平方米的塑料大棚，棚高 米，內(nèi)設(shè)防蟲網(wǎng)。 栽培品種選擇 根據(jù)定南縣的氣候條件和自然環(huán)境，可栽培的蔬菜品種有很多，重點(diǎn)選擇品種新、產(chǎn)量高、效益好的蔬菜品種進(jìn)行栽培。該類型瓜長(zhǎng)度 14— 18 厘米，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃都，經(jīng)濟(jì)效益頗高。該品種早熟性好，春栽全生育期 160 天左右，秋栽全生育期90 天左右；春栽平均畝產(chǎn)量為 3500 公斤，最高達(dá) 4873 公斤； 3 月初播種， 3 月下旬定植，從播種到始收 60 天左右， 采收：一般在花謝后 1012 天采收。 當(dāng)果實(shí)條狀突起飽滿，果皮有光澤時(shí)即可采收，第一批瓜要采收及時(shí)，一般在栽后 30 天左右采收，以利后面的瓜和蔓生長(zhǎng)；以后每隔 34 天可采收一次，可連續(xù)采收 35 月。 定植后經(jīng)20~30 天開始開花，開花后經(jīng) 30~35 天開始成熟。畝產(chǎn)量 4500 公斤。 （八）青蘿卜 一般在 8 月播種， 11—12 月上市，生長(zhǎng)期 60—120 天，每畝產(chǎn)量 4000 公斤。 （十）茄子 露地栽培一般在 2 月下旬播種，播種后 55~60 天達(dá)到四葉一心至五葉一心時(shí)，可以定植， 7 月份上市。第一期的建設(shè)資金 1522 萬元 中自籌 922 萬元，銀行貸款 600 萬元?，F(xiàn)在人們對(duì)安全食品的需求日益強(qiáng)烈 ，而 有機(jī)蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進(jìn)和維持生態(tài)平衡。這與一些常規(guī)食品市場(chǎng)的停滯不前形成了鮮明的對(duì)比。 從市場(chǎng)份額看，有機(jī)蔬菜目前在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額幾乎為零，現(xiàn)有的認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品都是面向國(guó)際市場(chǎng)的。長(zhǎng)期以來，農(nóng)業(yè)種植以水稻為主，結(jié)構(gòu)品種單一、效益低下、綜合競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)成為制約當(dāng)?shù)?農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的主要因素。 美國(guó)的有機(jī)食品銷 售額逐年上升。大部分歐洲國(guó)家銷售額增長(zhǎng)率最高的產(chǎn)品是蔬菜和水果，英國(guó)和德國(guó)的增長(zhǎng)率最高。 2020 年日本國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜總產(chǎn)量為 萬 t，約占國(guó)內(nèi)蔬菜生產(chǎn)比重的 ％，有機(jī)蔬菜進(jìn)口量為 萬 t。據(jù)調(diào)查， 73％的法國(guó)人和 60％的丹麥人經(jīng)常購買有機(jī)蔬菜， 56％的美國(guó)公民認(rèn)為有機(jī)食品更為健康。 2020 年以前大部分的有機(jī)食品通過天然食品商店銷售。 日本有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通的最大特征是直銷，其流通的主要形式有 6 類：一是通過建立產(chǎn)銷聯(lián)合組織，實(shí)行直銷；二是由專業(yè)流通配送組織實(shí)行宅配化；三是由生 產(chǎn) 協(xié) 會(huì) 組織配送；四是大型連鎖超市、大賣場(chǎng)與有機(jī) 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實(shí)行訂單銷售；五是設(shè)立連鎖專賣店進(jìn)行銷售；六是 加工企業(yè)與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地實(shí)行訂單直銷。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 在亞洲國(guó)家中，中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植面積最大，為 萬 hm2，暫居世界第 13位，種植有機(jī)蔬菜的農(nóng)戶數(shù)為 2 910戶，但中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植面積只占到國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)種植面積的 %。其中，出口到日本的有機(jī)蔬菜量約占總出口量的 2/3。據(jù)實(shí)地調(diào)查的結(jié)果，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)沒有有效開拓的原因主要有 2個(gè)方面，一方面是獲得國(guó)外有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)中有大部分企業(yè)有機(jī)蔬菜加工能力只夠完成國(guó)外的訂單，沒有能力為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行加工；另一方面是有機(jī)蔬菜的出口價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)銷售價(jià)格。 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 當(dāng)前，中國(guó)有機(jī)蔬菜的出口額僅為 ，約占世界有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng) 450億美元的 %，可謂是冰山一角。中國(guó)蔬菜種植面積已經(jīng)達(dá)到 1 756 萬 hm2 的水平，而有機(jī)蔬菜的種植面積僅占 %。其中，德國(guó)的消費(fèi)量最大，約占整個(gè)歐洲消費(fèi)的30 %，法國(guó)、英國(guó)、奧地利和意大利的年消費(fèi)額均超過 10億歐元。33′～ 25176。 東鄰安遠(yuǎn)、尋烏，南接廣東龍川、和平，西連龍南，北靠信豐，自古就是贛粵兩省交通的咽喉要地、商賈要道，素有江西 “南大門 ”之稱。 2020 年現(xiàn)有人口 萬，其中農(nóng)業(yè)人口 萬，占全縣總?cè)丝跀?shù)的 %。潴育型水稻土：全縣均有分布，面積 畝，占水稻土面積的 %。 根據(jù)土壤質(zhì)地類型劃分壤質(zhì)潮土和砂質(zhì)潮土二個(gè)土屬。 （ 3）紫色土。酸性紫沙泥土：面積 畝，占旱地面積的 %，零星分布在車步，種植作物主要有紅薯、大豆等。山地黃紅壤：山地黃紅壤，分布在海拔500～ 800 米處的低山地區(qū)，全縣均有分布，一般林木生長(zhǎng)茂盛，植被較好，有松、杉、小灌木、草被、油茶等植被；土層較厚，質(zhì)地粘砂不一，表土層和心土層有黃化現(xiàn)象，心土層仍然是紅土層；表土層有明顯的枯枝落葉層，有機(jī)質(zhì)含量高，黃化特征被暗色腐殖質(zhì)所掩蓋而不明顯。山地黃壤一般表層有枯枝落葉層，腐殖質(zhì)含量較高，顏色深暗，亞表層至心土層均為黃色，土壤呈酸性反應(yīng)，適宜發(fā)展林業(yè)。歷年平均降雨 1590 毫米，日照時(shí)數(shù)為 1677 小時(shí)，無霜期 296 天，冬半年盛行偏北風(fēng)多為干冷天氣，夏半年盛行偏南風(fēng)，天氣濕熱。 定南縣水利電力資源極為豐富，全縣流域 平方公里以上河流 244 條，其中一級(jí)支流 6 條，二級(jí)支流 54 條，三級(jí)支流 184條，河 流總長(zhǎng)度 1146 公里，平均河流密度 /平方公里。 交通狀況 贛粵高速、京九鐵路、定廣公路等交通大動(dòng)脈經(jīng)此入粵；贛州黃金機(jī)場(chǎng)、吉安井岡山機(jī)場(chǎng)距此分別為 140 公里、 250公里；到廣州、深圳和香港分別是 298 公里、 290 公里和 315 公里。完成城鎮(zhèn)以上固定資產(chǎn)投資 億元，增長(zhǎng)%。 區(qū)位優(yōu) 勢(shì)明顯 地處鐵路、高速公路等交通主干線旁 ，交通十分方便，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和市場(chǎng)連動(dòng)的必經(jīng)地帶，具有承載中心城市要素傳輸?shù)墓δ埽欣谏唐芳?、物資交流和技術(shù)擴(kuò)散。但是，由于定南縣遠(yuǎn)離中心大城市，縣域內(nèi)又沒有大中型工礦企業(yè)， 水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量 未受污染，為建設(shè)有機(jī)蔬菜基地，發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好的先決條件，同時(shí)又有毗鄰粵港澳的地理優(yōu)勢(shì)。 建設(shè)內(nèi)容 場(chǎng)地選擇 選用滲水良好、土層深厚、排灌方便的沙壤土。第一期建設(shè) 20 畝。 1 萬畝需腐熟圈肥 5000 萬公斤，其中第一期需腐熟圈肥 1500 萬公斤。第一期建設(shè) 3000 畝。對(duì)擬種植有機(jī)蔬菜的地域進(jìn)行土壤、水質(zhì)和空氣的檢測(cè)，符合要求的才能安排生產(chǎn)作業(yè)。 第五章 項(xiàng) 目建設(shè)方案 建設(shè)規(guī)模 有機(jī)蔬菜基地規(guī)劃建設(shè)面積 1 萬畝，分三期進(jìn)行建設(shè)，其中第一期建設(shè) 3000 畝。 生態(tài)環(huán)境良好 按國(guó)家環(huán)保局《環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》《環(huán)境監(jiān)測(cè)分析方法》和中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) NY/T3912020《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》規(guī)定的項(xiàng)目采樣和分析方法，經(jīng)有關(guān)單位檢驗(yàn)，水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量均屬清潔，符合綠色食品基地水質(zhì)、土壤、空氣環(huán) 境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，適宜發(fā)展 A 級(jí)、 AA 級(jí)綠色食品以及有機(jī)食品 。 優(yōu)勢(shì) 條件 自然條件優(yōu)越 定南地處中亞熱帶東部，為南亞熱帶和中亞熱帶氣候區(qū)的過渡區(qū)。 經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展 2020 年，定南全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值 億元，增長(zhǎng) %；三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為 ： ： 。到目前為止，已開發(fā)水電裝機(jī)容量 15064 千瓦，占可開發(fā)量的 %。 1 月為全年最冷月，月平均 度， 7 月為全年最熱月，月平均 度。 氣候條件及水資源 定南地處中亞熱帶東部， 為南亞熱帶和中亞熱帶氣候區(qū)的過渡區(qū)。 （ 5）山地黃壤 。 （ 4） 紅壤：全縣紅壤旱地面積 畝 ,占旱地面積的%，全縣均有分布，主要種植作物有蔬菜、紅薯、花生、西瓜、茶葉、柑桔、大豆等。酸性紫色土由紫色砂礫巖風(fēng)化物發(fā)育而成，質(zhì)地輕壤至中壤，土體中常夾有巖屑，粗骨性較強(qiáng)，呈酸性反應(yīng)，礦質(zhì)養(yǎng)分較缺 乏。砂質(zhì)潮土：面積 畝，占旱地面積的 %，主要分布在鵝公、龍?zhí)恋鹊匮睾觾砂峨A地，離河床較近，開墾時(shí)間較短。側(cè)滲型水稻土：全縣均有分布，面積 畝，占水稻土面積的 %。水稻土是定南縣農(nóng)業(yè)的主要土壤，分布廣，面積 98936 畝，占耕地面積的 %。 由于地質(zhì)構(gòu)造關(guān)系和受成土諸因素影響，形成了土地類型地域性強(qiáng)，土地利用差異明顯；山地多、平原少，耕地面積小。境內(nèi)南北寬 公里，東西長(zhǎng) 公里，南寬北窄，呈不規(guī)則三角形狀。46′～115176。中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系也已基本規(guī)范，雖然獲得美國(guó)、歐盟以及日本的有機(jī)認(rèn)證費(fèi)用較高，但通過中國(guó)的認(rèn)證實(shí)體或通過國(guó)外認(rèn)證實(shí)體在中國(guó)的辦事處基本可以獲得認(rèn)證。所以從總體來看，中國(guó)有機(jī)蔬菜出口的國(guó)際空間依然很大。從銷售情況來看，購買有機(jī)蔬菜的人數(shù)仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于購買傳統(tǒng)蔬菜的人數(shù)， 所以國(guó)內(nèi)居民的購買力也是一個(gè)重要的限制因素。正是在外資的推動(dòng)之下，國(guó)內(nèi)有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)和出口正在不斷增加。 在有機(jī)蔬菜出口方面， 1995年全國(guó)有機(jī)蔬菜出口值為 30萬美元，到 2020 年就達(dá)到 億美元。一些大型食品公司，如麥當(dāng)勞、雀巢公司也已進(jìn)入有機(jī)領(lǐng)域。 歐洲有機(jī)食品的營(yíng)銷市場(chǎng)比較發(fā)達(dá)，大多數(shù)國(guó)家的有機(jī)食品營(yíng)銷渠道有普通超市、有機(jī)食品專賣店、直接銷售和其他銷售等 4 種，其中在普通食品超市中銷售的有機(jī)食品所占比例較大。消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量的有機(jī)食品的需求將穩(wěn)步增長(zhǎng)，特別是市場(chǎng)份額較高的有機(jī)食品如蔬菜和 水果、嬰幼兒食品、糧食類、奶制品等。歐洲市場(chǎng)的有機(jī)食品大部分依賴進(jìn)口，德國(guó)、荷蘭、英國(guó)每年進(jìn)口的有機(jī)食品分別占有機(jī)食品消費(fèi)總量 的 60％、 60％和 70％，價(jià)格通常比常規(guī)食品高 20％～50％，有些品種高出 1 倍以上。日本是亞洲最主要的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，也是中國(guó)有機(jī)蔬菜出口的主要市場(chǎng)之一。從 2020 年有機(jī)食品銷售額的產(chǎn)品種類構(gòu)成看，新鮮蔬菜和水果約占 30％。 第三章 市場(chǎng)分析 國(guó)際市場(chǎng) 到 20 世紀(jì) 90 年代末，歐、美、日已經(jīng)成為世界上主要的生態(tài) 標(biāo) 志 型 農(nóng) 產(chǎn) 品 消 費(fèi) 市 場(chǎng) 。國(guó)內(nèi)有機(jī)蔬菜食品在未來 10 年內(nèi)也有望達(dá)到 45%的市場(chǎng)份額， 市場(chǎng)前景非常樂觀 。在過去六年中，銷售量以每年 20％的速度增長(zhǎng)。 有機(jī)食品 被譽(yù)為 “ 朝陽產(chǎn)業(yè) ” ，具有廣闊的市場(chǎng)。 編制依據(jù) （ 1）中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品》； （ 2）《江西東江生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園總體規(guī)劃》； （ 3）有關(guān)蔬菜栽培技術(shù)資料 為了完整地閱讀，請(qǐng)點(diǎn)擊查閱 生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園有機(jī)蔬菜種植基地項(xiàng)目可研報(bào)告 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景和必要性 建設(shè)背景 有機(jī)蔬菜是目前國(guó)際上對(duì)無污染、天然種植的蔬菜的一種提法。 項(xiàng)目概述 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱 有機(jī)蔬菜種植基地項(xiàng)目 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 江西省贛州市定南縣天九鎮(zhèn) 建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容 有機(jī)蔬菜種植基地規(guī)劃建設(shè)規(guī)模 1 萬畝，分三期，其中第一期建設(shè) 3000 畝。 一般在 7 月 1 日 —10 日播種育苗， 8 月中下旬移栽，春 節(jié)前可上市。一般在 6月 15—20 日進(jìn)行播種， 10 月上旬進(jìn)行采收。 （六）西紅柿雙抗 2 號(hào) 品種特性：抗蟲抗病、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、高產(chǎn)、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性好。 小番茄適應(yīng)性較強(qiáng)，通過不同播期，可以做到四季生產(chǎn)，周年供應(yīng)。 （四） 新興苦瓜 品種特征特性 ： “ 新興苦瓜 ” 是廣州市愛普農(nóng)農(nóng)業(yè)科技公司雜交一代中熟品種，瓜肉厚 ，單瓜重 600g 左右，瓜皮亮綠色，有光澤，瘤條粗直，肉質(zhì)致密，味甘脆微苦，品質(zhì)佳，耐貯運(yùn)，同時(shí)該品種耐熱性好，能抗 35～ 38oC 的高溫，抗白粉病 ,外形美觀，商品性特好 “ 新興苦瓜 ” 中熟品種，在陸地播種期為 7～ 8 月，在播前兩個(gè)月配制營(yíng)養(yǎng)土。 1 年可種 2— 3 茬。 從定植到商品成熟約 50 天，單球重 公斤，畝產(chǎn)量可達(dá) 3500公斤左右。 機(jī)井及配套噴灌設(shè)施 在每個(gè)基地村打 1—2 口日出水量 200 立方米以上的機(jī)井，并按每百畝建一個(gè) 5 米 8 米 3 米規(guī)格的儲(chǔ)水池，安裝 PVC 管材及噴頭，共需建機(jī)井 18 個(gè)，儲(chǔ)水池 100 個(gè)，并配置相應(yīng)的管道。詳見下表 單 位 耕地面積（畝） 規(guī)劃面積（畝） 其中：第一期 備 注 石 盆 643 400 紅 陽 774 500 300 東 山 968 700 700 黃 塘 1030 800 800 陳 坑 828 600 600 太 康 571 300 300 洋 田 553 300 300 天 花 2825 1600 賓 光 945 700 九 曲 626 500 1 新 聯(lián) 679 500 1 興 隆 1105 700 1 桃 西 315 200 1 樟 聯(lián) 373 200 1 五 戶 785 600 1 新 坳 573 300 1 油 田 1031 800 1 橫 小 453 300 合 計(jì) 15