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專賣店營運手冊(文件)

2024-12-06 07:10 上一頁面

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【正文】 1 POP 夾 1店鋪電器設(shè)備正常 1風(fēng)幕機(jī)是否正常、清潔 1天花板、墻角衛(wèi)生是否干凈 四、財務(wù) 昨日未完成事項: 各項報表檢查 備用金情況 現(xiàn)金情況 店鋪超標(biāo)金、公款情況 各項費用的審核 需更進(jìn)事項統(tǒng)籌計劃: 天皇星服飾 有限公司 專賣營運規(guī)則 P26 現(xiàn)金保管安全 營業(yè)款的存款 修改費 用 二、每周工作(店長、店長助理) 店長對上周店鋪完成工作簡要總結(jié); 店鋪需反饋的各部門問題及店鋪問題; 店鋪資訊共享信息: ( 1) 管理、銷售等店鋪創(chuàng)新; ( 2) 新品試銷情況、顧客意見、員工建議及潛力推測; ( 3) 顧客對店鋪商品的要求及建議; ( 4) 商品暢、滯銷走勢及潛力; ( 5) 店鋪促銷及推廣成功與失敗總結(jié); ( 6) 競爭對手動向信息反饋。店鋪經(jīng)營運作的好壞,直接影響到店鋪的績效,一個店鋪營運的好壞主要角色就是店長了,所以作為店鋪的代表者 —— 店長職責(zé)和使命是:必須通過有效的管理活動使店鋪每天都能在高品質(zhì)、高服務(wù)的狀態(tài)下,既提供顧客最好的服務(wù),又確保店鋪的盈利(營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成是店長的最高責(zé)任)。皆有管理責(zé)任和權(quán)限。 業(yè)績的掌握和目標(biāo)管理 —— 完成公司下達(dá)的各項指標(biāo),店長應(yīng)將店的目標(biāo)及發(fā)展方向告之部屬,并且促使其達(dá)成意愿和行動。掌握員工的思想動態(tài)、責(zé)任心、優(yōu)缺點等及時處理突發(fā)性的人事糾紛,理順人事關(guān)系,并建立良好的團(tuán)隊關(guān)系。 商品管理 —— 商品的進(jìn)貨驗收、倉庫管理、補(bǔ)貨信息反饋、收集反饋新品銷售信息、商品銷售信息、顧客反饋信息、賣場 商品優(yōu)化管理、退換貨管理、服務(wù)規(guī)范管理、商品周轉(zhuǎn)率的控制、與其他店鋪之間調(diào)撥、商品陳列(如根據(jù)店鋪銷售動態(tài),及時高速貨架商品陳列比例)、商品安全、商品庫存控制、商品周轉(zhuǎn)率的控制(特別是各季度暢銷商品的周轉(zhuǎn)率等,并分析其影響因素,制定改善對策)等工作負(fù)責(zé)任。 較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。 出色的業(yè)務(wù)銷售水平,對服裝及色彩有一定的敏感性,善于搭配。 1有管理員工的魄力,表揚好的, 糾正錯的,鼓勵員工團(tuán)結(jié)協(xié)力工作。 對改善本賣場顧客購物環(huán)境、添置相應(yīng)的設(shè)備有建議權(quán)。 對下屬人員的晉升有提名權(quán),各項獎金分配初定權(quán)。 店長具體工作要求 (每日、每周、每月) 每日必修 每天閱讀、檢查并督促早會、晚會工作 —— 參照早會、晚會工作表。 每天早 10: 00 前閱讀當(dāng)日補(bǔ)充單,及銷售日報表,并落實報表準(zhǔn)時傳真至公司。 每日收集、反饋各店鋪重要事項及重要商品信息和市場信息。 天皇星服飾 有限公司 專賣營運規(guī)則 P31 表格管理及使用辦法 區(qū)域: 填寫人: 工作日報表 200 年 月 日 星期 天氣: 本日重點工作內(nèi)容 (例:專賣店事務(wù)管理事項、商品管理方面、公司指令、促銷等) 本日工作安排計劃程序 (例: 9: 00,某店例會并檢查新品掌握情況)( 2 小時) 今日未完成及預(yù)計完成日期 (包括需要的幫助要求) 日常考核情況 員工溝通記錄: 員工問題回復(fù)、員工交流、反饋等(指定每周至少與店長交流 1小時,與導(dǎo)購 2名 30 分鐘) 反饋事項: 市場反映 /建議事項( 1)將員困惑及需要向上級反饋( 2)顧客意見反饋記錄( 3)市場信息反饋 每日問題點: A、看一看問題是否發(fā)生過?問題哪一類?問題在哪里 ?可能造成后果,該如何才能避免?今后重復(fù)發(fā)生需要與誰協(xié)調(diào)?是否需要定成制度或整理成工作流程? B、處理結(jié)果? 明日工作計劃: 工作心得: 指當(dāng)日可與他人分享的一些工作心得及小竅門 總結(jié) 經(jīng)理對其工作評估 天皇星服飾 有限公司 專賣營運規(guī)則 P32 銷售信息反饋表 年 月 日至 年 月 日 本期 銷售 業(yè)績 星 期 當(dāng)日氣溫 銷售額 本日暢銷款號、顏色、規(guī)格、數(shù)量 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 上周 競爭 對手 動向 促銷 推廣 分析 上周 產(chǎn)品 銷售 狀況 前五 名 暢銷款 原 因 滯銷款 原 因 商品信息反饋(顧客意見及員工意見): 天皇星服飾 有限公司 專賣營運規(guī)則 P33 。 每月必修 每月 28 號上交月工作總結(jié)、計劃; 每月工資表制作、審核、落實; 每月 25 號(或 26 號早)盤點工作事項落實 每月員工考核評估并溝通; 每月公司目標(biāo)任務(wù)的傳達(dá); 每月費用的報告總結(jié); 接待主管部門的檢查,指導(dǎo); 月底財務(wù)核對; 每月商品丟失,差錯因素的分析并追蹤; 每月庫存情況的安全檢查及倉庫合理規(guī)劃; 月底盤點完各項報表送達(dá)公司相關(guān)部門。 了解當(dāng)日工作發(fā)生情況,并作相應(yīng)解決、記錄工作。 每日賣場貨品的補(bǔ)充,并根據(jù)賣場銷售情況適當(dāng)做貨物調(diào)整。 對突 發(fā)事件處理的初定權(quán)。 對新導(dǎo)購員有招聘、試用、解聘權(quán)。 主要權(quán)力: 對本賣場的整體工作有指揮權(quán)與調(diào)配權(quán)。獨立工作與適應(yīng)工作天皇星服飾 有限公司 專賣營運規(guī)則 P29 環(huán)境的能力強(qiáng)。 掌握店鋪營運運作全部流程 。 具有健康的體魄,高中以上學(xué)歷。 店設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng) —— 對賣場設(shè)備設(shè)施的 保養(yǎng)和維護(hù)工作(如燈、音響等);商品的安全,防止丟失、人為次品等;賣場環(huán)境的維護(hù);災(zāi)害的防止,安全的檢查,盜竊、搶劫等特殊狀況的處理與匯報,店長都應(yīng)有責(zé)任。(店長目標(biāo):營業(yè)目標(biāo)、利益目標(biāo)、效率目標(biāo)、交易客數(shù)目標(biāo)、交易客單價目標(biāo)、成交率目標(biāo)、每小時銷售額目標(biāo)等)。 信息的收集和事項的傳達(dá) —— 店長對有關(guān)商圈的動向,競爭對手的調(diào)查、顧客的意見收集、顧客滿意度的調(diào)查、員工滿意度的調(diào)查、年度、每月、周末、非周末氣候與本商場客流量調(diào)查統(tǒng)計工作等各種統(tǒng)計報表的填寫工作及各種宣傳活動告知內(nèi)容的收集,對公司政策、工作安排、上級意圖能正確傳達(dá)、認(rèn)真貫徹執(zhí)行,對公司的制度、指示的事項執(zhí)行負(fù)完全責(zé)任。職務(wù)所 賦予的職責(zé)和權(quán)限是一體化、不可天皇星服飾 有限公司 專賣營運規(guī)則 P27 分離的關(guān)系。 本職工作: 全面負(fù)責(zé)本店的賣場、從業(yè)人員及商品管理工作,提高商品銷售額,達(dá)成 營業(yè)目標(biāo)。 天皇星服飾 有限公司 專賣營運規(guī)則 P23 第六章 營運工作標(biāo)準(zhǔn) 一、每日工作 營業(yè)前: ①打開店鋪燈具開關(guān); ② 5 分鐘時間整理個人形象(衣著是否整齊,服裝是否統(tǒng)一,妝有無化好); ③開早會(當(dāng)日工作安排,設(shè)定當(dāng)日店鋪目標(biāo)及個人目標(biāo),衛(wèi)生安排,鼓勵士氣); ④昨日未完成工作是否有交接記錄; ⑤整理賣場衛(wèi)生; ⑥檢查賣場貨品是否整齊、補(bǔ)滿、清潔。 江蘇七彩城 服飾有限公司 專賣營運規(guī)則 13 第四章 營運工作實務(wù) [基本操作一營業(yè)員 /營業(yè)組長適用 ] 店務(wù)管理 1. 1TPM[全面預(yù)防性維護(hù) ] ① 道具類 ② 設(shè)備類 ③ 物科類 ④ 環(huán)境類 1. 2業(yè)前整備 ① 營業(yè)準(zhǔn)備 a. 人員考勤 b. 儀容儀表 c. 衛(wèi)生環(huán)境 d. 燈光音樂 ②召開早會 a. 促銷安排 b. 營業(yè)總結(jié) c. 工作目標(biāo) d. 銷售分析 1. 3 營業(yè)管理 ①人力 a. 人員配置 b. 儀容儀表 c. 行為規(guī)范 d. 職務(wù)輪替 ②空間 a. 商品陳列 b. 環(huán)境衛(wèi)生 c. 背景音樂 d. 燈光調(diào)控 ③流程控管 a. 基本導(dǎo)購模組 b. 效益提升模組:親切招呼、探詢需求、誠意推介、鼓勵試穿、銷貨組合、客戶記錄、收銀服務(wù)、電話回訪、聯(lián)系服務(wù) c. 信息構(gòu)建模組 江蘇七彩城 服飾有限公司
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