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食品安全法培訓課件(文件)

2024-09-06 00:13 上一頁面

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【正文】 的通七)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱用名稱 ;(;( 八)生產許可證編號八)生產許可證編號 ;(;( 九)法律、法規(guī)九)法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定應當標明的其他事項。 食品食品 安全國家標準對標簽標注事項另有規(guī)定的,從安全國家標準對標簽標注事項另有規(guī)定的,從其規(guī)定。n 第七十條第七十條 n  第七十一條 第七十一條  食品和食品添加劑的標簽、說明書, 食品和食品添加劑的標簽、說明書,不得含有虛假、夸大的內容,不得涉及疾病預防、治不得含有虛假、夸大的內容,不得涉及疾病預防、治療功能。對特殊食品實行嚴格監(jiān)督管理對特殊食品實行嚴格監(jiān)督管理 【【 第七十四條第七十四條 體產生急性、亞急性或者慢性危害。七、特殊食品保健食品的注冊備案保健食品的注冊備案 【【 第七十六條第七十六條 】】n 使用使用 保健食品原料目錄以外原料的保健食品保健食品原料目錄以外原料的保健食品 和和 首首次進口的次進口的 保健食品應當經國務院食品藥品監(jiān)督管保健食品應當經國務院食品藥品監(jiān)督管理部門理部門 注冊注冊 。n 進口的進口的 保健食品應當是出口國(地區(qū))主管部門保健食品應當是出口國(地區(qū))主管部門準許上市銷售的產品準許上市銷售的產品 。保健保健 食品食品 廣告要求廣告要求 【【 七十九條七十九條 】】n 除除 應當符合本法第七十三條第一款的規(guī)定外,應當符合本法第七十三條第一款的規(guī)定外,還應當聲明還應當聲明 “本品不能代替藥物本品不能代替藥物 ”。n 特殊醫(yī)學用途配方食品廣告適用特殊醫(yī)學用途配方食品廣告適用 《《 中華人民共和國廣告中華人民共和國廣告法法 》》 和其他法律、行政法規(guī)關于藥品廣告管理的規(guī)定。(四)利用廣告代言人作推薦、證明;(四)利用廣告代言人作推薦、證明; (五)法律(五)法律、行政法規(guī)規(guī)定禁止的其他內容。n 生產嬰幼兒配方食品使用的生產嬰幼兒配方食品使用的 生鮮乳、輔料等食品原料、食品添加生鮮乳、輔料等食品原料、食品添加劑等,應當符合法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準,保劑等,應當符合法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準,保證嬰幼兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分證嬰幼兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分 。注冊時,應當提交配方研發(fā)報告和其他表明配方科學性、注冊。生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。進口的食品、食品添加劑應當按照國家出入境檢驗檢疫部進口的食品、食品添加劑應當按照國家出入境檢驗檢疫部門的門的 要求隨附合格證明材料要求隨附合格證明材料 。進口利用新的食品原料生產的食品或者進全國家標準。驗。向我國境內出口食品的境外食品生產企業(yè)應當經經 國家出入境檢驗檢疫部門注冊國家出入境檢驗檢疫部門注冊 。品生產企業(yè)名單。核前款規(guī)定的內容;審核不合格的,不得進口。出口食品生產企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應當向國家出出口食品生產企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應當向國家出入境檢驗檢疫部門備案入境檢驗檢疫部門備案 。 貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額 十五倍以上三十倍 以下罰款;情節(jié)嚴重的,吊銷許可證,并可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留 。拒絕、阻撓、干涉有關部門、機構及其工作人員依法開展食品安全監(jiān)督檢查、事故調查處理、風險監(jiān)測和風險評估的,第一百四十一條 對 重復的違法行為 增設了處罰的規(guī)定。強化了 民事法律責任 的追究。接到消費者賠償要求的生產經營者,應當實 行首負責任制 , 先行賠付,不得推諉 。違反本法規(guī)定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款 。但是, 食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外 。二是完善了懲罰性的賠償制度。對 非法提供場所的行為 增設了處罰。更加嚴格的 民事賠償責任 。增加了行政拘留的處罰 。行行政處罰。食品出口企業(yè)的備案、食品出口企業(yè)的備案 【【 第九十九條第九十九條 】】 出口食品生產企業(yè)應當保證其出口食品符合進口國(地區(qū))出口食品生產企業(yè)應當保證其出口食品符合進口國(地區(qū))的標準或者合同要求。求,并對標簽、說明書的內容負責。境檢驗檢疫部門應當撤銷注冊并公告。進口食品企業(yè)備案制、進口食品企業(yè)備案制 【【 第九十六條第九十六條 】】向我國境內出口食品的境外出口商或者代理商、向我國境內出口食品的境外出口商或者代理商、 進進口食品的進口商口食品的進口商 應當向應當向 國家出入境檢驗檢疫部門備國家出入境檢驗檢疫部門備案案 。第三十七條的規(guī)定辦理。】】進口尚無食品安全國家標準的食品,進口尚無食品安全國家標準的食品, 由境外出口商、境由境外出口商、境外生產企業(yè)或者其委托的進口商向國務院衛(wèi)生行政部門外生產企業(yè)或者其委托的進口商向國務院衛(wèi)生行政部門提交所執(zhí)行的相關國家(地區(qū))標準或者國際標準提交所執(zhí)行的相關國家(地區(qū))標準或者國際標準 。品安全國家標準。安全性的材料。理部門備案。n 嬰幼兒配方食品要求嬰幼兒配方食品要求 【【 第八十一第八十一 條條 】】n 嬰幼兒配方食品生產企業(yè)應當實施從原料進廠到成品出廠的全過嬰幼兒配方食品生產企業(yè)應當實施從原料進廠到成品出廠的全過程質量控制,對出廠的嬰幼兒配方食品實施逐批檢驗,保證食品程質量控制,對出廠的嬰幼兒配方食品實施逐批檢驗,保證食品安全。n 《《 廣告法廣告法 》》 第十六條第十六條 注冊時,應當提交。保健食品的功能和成分應當。但是, 首次進口的保健食品中屬于首次進口的保健食品中屬于補充維生素、礦物質等營養(yǎng)物質的,應當報國務補充維生素、礦物質等營養(yǎng)物質的,應當報國務院食品藥品監(jiān)督管理部門院食品藥品監(jiān)督管理部門 備案備案 。部門、國家中醫(yī)藥管理部門制定、調整并公布。保健食品的功能保健食品的功能 【【 第七十五條第七十五條 食品和食品添加劑與其標簽、說明書所載明的內容食品和食品添加劑與其標簽、說明書所載明的內容不符的,不得上市銷售?!∈称泛褪称诽砑觿┑臉撕?、說明書應當清楚、明顯 食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯,容易辨識。 生產者對標簽、說明書上所載明的內容負責生產者對標簽、說明書上所載明的內容負責。標食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝。n 第六十九條第六十九條 專供專供 嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標簽還嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標簽還應當標明主要營養(yǎng)成分及其含量。食品及食品添加劑標簽標注規(guī)定、食品及食品添加劑標簽標注規(guī)定n    第六十七條第六十七條  預包裝食品的包裝上應當有標簽。食品生產經營者食品生產經營者 應當將食品召回和處理情況向應當將食品召回和處理情況向所在地縣級人民政府所在地縣級人民政府 食品藥品監(jiān)督管理部門食品藥品監(jiān)督管理部門 報報告;需要對召回的食品進行無害化處理、銷毀告;需要對召回的食品進行無害化處理、銷毀的,應當提前報告時間、地點的,應當提前報告時間、地點 。食品生產經營者應當對食品生產經營者應當對 召回的食品采取無害化處理、銷召回的食品采
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