【正文】 員安排，制、修訂各項產(chǎn)品工序工時標(biāo)準(zhǔn)和勞動定額及工資標(biāo)準(zhǔn)； 生產(chǎn)車間 1）負(fù)責(zé)生產(chǎn)工人的管理、教育、培訓(xùn)和配合人力資源部進(jìn)行考核、獎懲； 2）負(fù)責(zé)用料管理及異常的追蹤、改善； 3）負(fù)責(zé)質(zhì)量管理及異常的預(yù)防、糾正、改善； 4）負(fù)責(zé)生產(chǎn)物料采購及進(jìn)倉管理； 5）負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備、工具儀器的計劃、采購、驗收、建檔、安裝、調(diào)試、維修、保養(yǎng)，生產(chǎn)設(shè)備事故的調(diào)查、處理； 6）搞好生產(chǎn)現(xiàn)場管理，推行“ 5S”； 7）負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)，預(yù)防各種危險事故的發(fā)生； 8）編制和上報各種生產(chǎn)報表； 9）負(fù)責(zé)建立生產(chǎn)系統(tǒng)檔案管理體系 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項目 43 質(zhì)量檢測中心 1）負(fù)責(zé)完成生產(chǎn)過程中原料抽檢、化驗，完成控制指令性、計劃性的檢驗任務(wù)；法律法規(guī)賦予的和衛(wèi)生行政部門授權(quán)的衛(wèi)生檢驗任務(wù)。 5）認(rèn) 真填寫檢驗原始記錄及檢驗報告底稿；負(fù)責(zé)對檢測樣品出據(jù)檢驗報告書。 2） 組織編制公司生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備、安全、環(huán)保、質(zhì)量、計量等管理制度。 6）對質(zhì)量體系運行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。 10）負(fù)責(zé)對外技術(shù)交流，收集有關(guān)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備等技術(shù)信息供領(lǐng)導(dǎo)參考決策。 運行管理機制 經(jīng)營管理模式 依照現(xiàn)代企業(yè)制度和《公司法》的要求，公司根據(jù)權(quán)力機構(gòu)，監(jiān)理機構(gòu)，執(zhí)行機構(gòu)相互分離、相互制衡、相互配合、相互支持、精 干 高效的原則，建立由董事會、監(jiān)事會、經(jīng) 理層組成的公司法人管理機構(gòu)。 建立完善的營銷網(wǎng)絡(luò)機制 項目建成后，產(chǎn)品銷售是企業(yè)效益的關(guān)鍵之一。 用人制度 企業(yè)勞動用人實行全員勞動合同制，管理人員、技術(shù)人員一般均向社會公開招聘，定期考核檢查，不稱職人員即行改聘。為適應(yīng)市場，提高勞動生產(chǎn)效率，該項目管理人員（技術(shù)人員）、生產(chǎn)人員一律實行滿負(fù)荷工作制。 屠宰車間和副產(chǎn)品加工車間設(shè)有一次和二次更衣、淋浴、休息室和洗手間等衛(wèi)生設(shè)施，既滿足衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)又改善了勞動條件，在生產(chǎn)車間內(nèi)地面設(shè)計上除設(shè)有必要的排水坡度外，對生產(chǎn)過程中有油脂及殘留物的地面，為防止滑倒事故，除采用防滑和易清洗的地面外，每個車間還設(shè)置有熱水沖洗和消毒。 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項目 47 第十 章 項目招標(biāo)內(nèi)容 投標(biāo)范圍 本技改項目 的土建工程、儀器設(shè)備等內(nèi)容須通過招投標(biāo)的方式選擇施工單位。不適宜公開招標(biāo)的建設(shè)項目，經(jīng)上級部門同意進(jìn)行邀請招標(biāo)，向三個以上具備 承擔(dān)能力，資信良好的特定法人或其他組織發(fā)出投標(biāo)邀請書。項目方案設(shè)計合理，措施有力，可操作性強。沒有太大的市場風(fēng)險。 因此，建議主管部門批準(zhǔn)該項目的資金申請 報告，促進(jìn)項目早日建成投產(chǎn)，企業(yè)和農(nóng)戶早受益 。 建議 建議有關(guān)部門盡快批準(zhǔn) 本技改項目 并在 中小企業(yè)技術(shù)改造專項 資金和政策 方面給予大力支持，以便項目盡 快建成運營，為公司及農(nóng)民帶來實惠。項目采用的技術(shù)既先進(jìn)又成熟，項目實施技術(shù)力量強，能確保項目建設(shè)的健康發(fā)展。招投標(biāo)文件包含以下內(nèi)容：投標(biāo)須知， 項目名稱；標(biāo)的的技術(shù)內(nèi)容、形式和要求；成果形式及數(shù)量要求，技術(shù)考核指標(biāo)構(gòu)成；履行地點和方式；投標(biāo)價格要求及其計算方式；評標(biāo)的要素和方法；投標(biāo)文件的編制要求；投標(biāo)方應(yīng)當(dāng)提供的有關(guān)資格和資信證明文件；提供投標(biāo)文件的方式、地點和截止日期； 開標(biāo)、評標(biāo)、定標(biāo)的日程安排；中標(biāo)和招標(biāo)結(jié)果通知書的發(fā)出日期； 項目合同主要條款。采取在 XX 市 農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)和其他媒介發(fā)布招標(biāo)公告的方式邀請不特定的法人或其他組織投標(biāo)；不以不合理的條件限制或排斥潛在的投標(biāo)人。 各電器設(shè)備有清晰的標(biāo)志，主要電器配有過載保護(hù)裝置和安全 切斷裝置，對電源要求有安全附加裝置，以確保操作人員 和維修人員的安全。湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項目 46 勞動定員詳見 表 8－ 1。不同崗位享受不同的工資待遇和崗位補貼；根據(jù)工作成效，確定獎金發(fā)放；根據(jù)事故大小和責(zé)任，定處罰辦法。企業(yè)挑選文化素質(zhì)較高、責(zé)任感和事業(yè)心強的職工從事營銷工作，并對銷售人員加強關(guān)心和培養(yǎng)，同時在營銷過程中適當(dāng)補充新生力量，壯大銷售隊伍；公司對營銷人員應(yīng)進(jìn)行分期分批的產(chǎn)品知識、市場競爭、銷售策略、心理心態(tài)、應(yīng)變能力的培訓(xùn)，不斷提高其營銷技巧，全面提高營銷人員的素質(zhì)；按照市場經(jīng)濟規(guī)律和現(xiàn)代企業(yè)的管理手段，充分體現(xiàn)多銷多得、少銷少得的管理機制，對不適合做營銷工作的人員及時更換崗位；建立國內(nèi)外營銷關(guān)系網(wǎng)。 經(jīng)營管理措施 加強組織領(lǐng)導(dǎo)，引進(jìn)競爭機制 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項目 45 在公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，積極引進(jìn)競爭機制，以不同部門、環(huán)節(jié)和功能為單位，實行多種形式的目標(biāo)管理和承包管理。 12）承辦公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項目 44 8）負(fù)責(zé)公司技術(shù)管理工作，組織公司內(nèi)部技術(shù)交流，管理技術(shù)檔案。 4）對相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行分析上報。 7）完成年度工作計劃、總結(jié)、資料歸檔工作。 3）負(fù)責(zé)儀器設(shè)備的維護(hù)、使用等有關(guān)記錄，具體實施檢測設(shè)備兩次檢定之間的運行檢查程序，做好計量器具的定期檢定（自校）工作。 8）負(fù)責(zé)參與公司資產(chǎn)清算工作。負(fù)責(zé)公司固定資產(chǎn)購入、維湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項目 42 修、報廢的審查，并提出處理意見報分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。合理設(shè)置會計核算項目，及時記帳、算帳、結(jié)帳，保證會計資料的合法，真實，準(zhǔn)確、完整；按規(guī)定時間和要求，及時向有關(guān)監(jiān)管部門報送財務(wù)報表，接受監(jiān)督和檢查。 財務(wù)部 1）負(fù)責(zé)起草公司財務(wù)管理制度和各項資金、財產(chǎn)管理實施細(xì)則，指導(dǎo)并監(jiān)督公司各部門嚴(yán)格執(zhí)行。 6）協(xié)助有關(guān)部門，做好社會各項公益活動。 2） 協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)督促各中心貫徹執(zhí)行政府法令和各項規(guī)章制度，了解各部門完成工作任務(wù)指 標(biāo)等綜合性工作。 6）負(fù)責(zé)對本部門的員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，使其業(yè)務(wù)水平不斷提高。 2）負(fù)責(zé)所分管部門的管理工作，保證公司的各項管理制度在本部門貫徹執(zhí)行。 5）業(yè)務(wù)洽談，負(fù)責(zé)辦理有關(guān)合同、協(xié)議、契約等文書手續(xù)，負(fù)責(zé)公司法律文書及法律事務(wù)工作。 2）主持公司的基本團隊建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理； 3）公司內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度； 4）審定公司具體規(guī)章、獎罰條例，審定公司工資獎金分配方案，審定經(jīng)濟責(zé)任掛鉤辦法并組織實施； 5）審核簽發(fā)以公司名義發(fā)出的文件； 6）召集、主持總經(jīng)理辦公會議，檢查、督促和協(xié)調(diào)各部門的工作進(jìn)展，主持召開行政例會、專題會等會議，總結(jié)工作、聽取匯報； 7）主持公司的全面經(jīng)營管理工作，組織實施董事會決議； 8）處理公司重大突發(fā)事件； 9）推進(jìn)公司企業(yè)文化的建設(shè)工作 經(jīng)營副總經(jīng)理 1）收集經(jīng)營信息，掌握市場動態(tài)，深入調(diào)查研究，為公司決策提供依據(jù)。在項目建設(shè)過程中，實行工程項目負(fù)責(zé)制，對施工質(zhì)量實行全過程監(jiān)控，竣工后組織嚴(yán)格的考核驗收。 工程組：代表建設(shè)方與設(shè)計、監(jiān)理、施工單位的工作聯(lián)系，負(fù)責(zé)項目的工程招標(biāo)，并協(xié)調(diào)處理工程的有 關(guān)問題（如工程進(jìn)度），組織項目竣工驗收。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在公司，由主管項目的副總經(jīng)理任辦公室主任。針對以上項目風(fēng)險的分析，應(yīng)該從以下幾個方面著手，著力抓好各個環(huán)節(jié)，力求降低風(fēng)險、規(guī)避風(fēng)險： 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項目 36 在生豬養(yǎng)殖過程中加強技術(shù)指導(dǎo)，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖； 在生豬收購時加強技術(shù)檢測，確保收購?fù)涝椎纳?豬符合國家養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)； 在生豬屠宰加工、冷藏運輸過程中加強技術(shù)監(jiān)控，確保加工運輸過程的各個環(huán)節(jié)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 注重市場調(diào)研，結(jié)合市場調(diào)查情況，預(yù)測分析市場價格，有計劃、有步驟地開辟新的市場； 加大營銷力度，建立健全營銷網(wǎng)絡(luò)。完工風(fēng)險對項目公司而言意味著 利息支出 的增加、貸款償還期限的延長和 市場機會 的錯過。同時，該項目對促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收，帶動和促時相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)機會，合理利用人力資源、自然資源等，具有較為重要的意義。貸款償還計算詳見附表 9。 經(jīng)營成本估算 項目經(jīng)營成本主要為外購原材料、燃料及動力；工資、福利費； 修理費；銷售費用、管理費用及養(yǎng)老失業(yè)保險等費用，估計年均經(jīng)營成本為 萬元。 ③工資及福利費根據(jù)當(dāng)?shù)氐墓べY與福利水平，結(jié)合項目的實際情況估算為平均每年 萬元。所得稅率為 25%，項目投產(chǎn)后預(yù)計年均可向國家繳納所得稅 萬元。城建維護(hù)稅為 7%，教育費附加的 %。 基礎(chǔ)數(shù)據(jù) A、建設(shè)期為一年，計算期為 10 年，試生產(chǎn)第一年生產(chǎn)能力達(dá) 40%，第二年達(dá) 70%，第三年達(dá) 100%。 項目總投資 項目總投資＝ 建設(shè)總投資 +流動資金 =408+200 ＝ 608 萬元 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項目 27 項目設(shè)備投資估算 表 表 71 低溫冷庫工程設(shè)備表 序號 名稱和規(guī)格 型號 單位 數(shù)量 單價 金額 (元 ) 1 速凍間 M2 210 69552 2 比澤爾壓縮機水冷機組 臺 6 620xx 3720xx 3 臺灣鎖平開庫門 *2M 樘 2 2600 5200 4 加固梁 30M 座 4 2200 8800 5 吊頂式冷風(fēng)機（速凍用） DJ330 臺 6 29600 177600 6 進(jìn)口斯波蘭膨脹閥 只 6 680 4080 7 微電腦全自動溫度控制臺 臺 2 4100 8200 8 銅管 Ф 54 米 108 260 28080 9 銅管 Ф 32 米 60 100 6000 10 銅管 Ф 22 米 108 60 6480 11 銅管 Ф 12 米 60 30 1800 12 銅管 Ф 6 米 60 10 600 13 銅管保溫 項 1 600 600 14 防潮大庫燈 套 8 60 480 15 制冷劑 502 瓶 20 560 11200 16 拼裝庫板專用膠 支 600 1560 17 聚胺脂發(fā)泡劑 瓶 10 15 150 18 截止閥 D19 只 6 80 480 19 美國太陽牌冷凍機油 壺 20 160 3200 20 氣液分離器 臺 6 600 3600 21 康明冷卻塔 臺 2 22500 45000 22 水泵 臺 2 5900 11800 23 過濾器 個 6 300 1800 24 電線、水管 項 1 50398 50398 25 小計 811100 表 72 高溫保鮮冷藏庫（ 396200 元） 序號 名稱和規(guī)格 型號 單位 數(shù)量 單價 金額(元 ) 1 高溫冷藏間 M2 663 118 78230 2 比澤爾壓縮機水冷機組 臺 2 37900 75800 3 比澤爾壓 縮機水冷機組 臺 2 320xx 64000 4 臺灣鎖平開庫門 *2M 樘 2 2600 5200 5 加固梁 30M 座 4 5500 220xx 6 吊頂式冷風(fēng)機 (保鮮庫用 )用 )_ DJ330 臺 2 14900 29800 7 吊頂式冷風(fēng)機 (保鮮庫用 ) DJ300 臺 2 13600 27200 8 進(jìn)口斯波蘭膨脹閥 只 4 680 2720 湖南三星食品有限公司 年 屠宰生豬 12 萬頭 加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項目 28 9 微電腦全自動溫度控制箱 臺 2 2200 4400 10 銅管 Ф 54 米 40 260 10400 11 銅 管 Ф 32 米 4 100 400 12 銅管 Ф 22 米 40 60 2400 13 銅管 Ф 12 米 10 30 300 14 銅管 Ф 6 米 9 10 90 15 銅管保溫 項 1 20xx 20xx 16 防潮大庫燈及電線開關(guān)等 套 14 60 840 17 制冷劑 R22 公斤 240 15 3600 18 拼裝庫板專用膠 支 3000 3 90