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小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(文件)

 

【正文】 到且快速方便為主。地區(qū)中心型其商圈的設(shè)定一般在半徑1千米,人們稱(chēng)之為生活商圈。㈢、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)區(qū):住宅區(qū):(首選區(qū)域:A、單身住宅;B、普通小區(qū)住宅(分大、中型);C、單身公寓(分電梯大樓、普通公寓); D、高級(jí)住宅區(qū)。公司現(xiàn)有或未來(lái)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的商品品種和結(jié)構(gòu)的占比:①、商品占比定位  A、食品占50%(其中:食品占35%;鮮食品占15%);  B、日用化妝品20%;  C、日用百貨20%;  D、其他10%。⑥、商品淘汰率的定位為了為消費(fèi)者提供新鮮的商品,為社會(huì)做出更好的貢獻(xiàn),讓公司經(jīng)營(yíng)的商品快速周轉(zhuǎn),為門(mén)店和公司創(chuàng)造商品銷(xiāo)售利潤(rùn)的增加,為公司資本創(chuàng)造增值的作用,門(mén)店的商品淘汰率定位如下:  A、新店:從開(kāi)業(yè)當(dāng)日起,三個(gè)月內(nèi)的門(mén)店算新店,新店的商品淘汰率應(yīng)達(dá)到45%;  B、老店:從開(kāi)業(yè)當(dāng)日起,開(kāi)業(yè)三個(gè)月后的門(mén)店算老店,老店的商品淘汰率應(yīng)達(dá)到6065%。B、自行車(chē)租用/保管/加氣/維修類(lèi);ⅰ、每店自行車(chē)出租數(shù)量5部;  ⅱ、費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn)⑴、自行車(chē)出租 ?、?、每輛自行車(chē)出車(chē)一次收取5元; ?、?、每輛自行車(chē)出車(chē)一次收取10元; ?、邸⒚枯v自行車(chē)出車(chē)一次收取15元;  ④、每輛自行車(chē)出車(chē)一次收取20元;  ⑤、每輛自行車(chē)出車(chē)一次收取25元; ?、蕖⑾M(fèi)者承租門(mén)店自行車(chē)時(shí),每承租一輛自行車(chē),需交押金300500元或辦理門(mén)店會(huì)員卡,憑卡租賃自行車(chē)。⑵、結(jié)算方式 ?、?、7天結(jié)算一次; ?、凇?5天結(jié)算一次; ?、?、30天結(jié)算一次?! ∑渲校骸 〉赇伣?jīng)理1人;  店務(wù)助理1人;  店務(wù)員23人;  收銀員12人;㈥、門(mén)店員工工資結(jié)構(gòu)定位 ?、拧⒌陠T  薪酬:基本工資+績(jī)效考核工資+月度獎(jiǎng)金(開(kāi)業(yè)后,根據(jù)本店收益確定) ?、?、店長(zhǎng)  薪酬:基本工資+績(jī)效工資+月度獎(jiǎng)金(開(kāi)業(yè)后,根據(jù)本店收益確定)+期權(quán) ?。ǖ觊L(zhǎng)——?jiǎng)偃伪緧徫还ぷ鳎憩F(xiàn)出色,工作滿(mǎn)一年以后,經(jīng)公司董事會(huì)批準(zhǔn),給予期權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)、工作滿(mǎn)3年后兌現(xiàn),在合作期間享受分紅權(quán),合作期滿(mǎn)離開(kāi)公司,公司按當(dāng)時(shí)市值回購(gòu))  ⑶、級(jí)別工資結(jié)構(gòu)表  門(mén)店員工基本工資方案(單位:元/月)  工資級(jí)別代號(hào)工資級(jí)別名稱(chēng)薪資標(biāo)準(zhǔn)  E3經(jīng)理級(jí)資深經(jīng)理2500  E2高級(jí)經(jīng)理2200  E1初級(jí)經(jīng)理2000  F3主管級(jí)資深主管1800  F2高級(jí)主管1700  F1初級(jí)主管1600  G2助理級(jí)高級(jí)助理1500  G1初級(jí)助理1300  H2文秘級(jí)高級(jí)文秘1200  H1初級(jí)文秘1000  I4員工級(jí)資深員工1000  I3高級(jí)員工900  I2初級(jí)員工880  I1見(jiàn)習(xí)員工860說(shuō)明:新入職的員工,其基本工資部分在試用期內(nèi),統(tǒng)一按照80%發(fā)放,除員工級(jí)外,試用期為2個(gè)月,見(jiàn)習(xí)員工在試用期內(nèi),以廣州市最低工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。  一級(jí)市場(chǎng):商品毛利率2025%;  二、三級(jí)市場(chǎng):商品毛利率2228%;㈨、門(mén)店設(shè)備配置定位  門(mén)店設(shè)備的配置,以80平方米的店為基準(zhǔn),以市場(chǎng)上標(biāo)準(zhǔn)便利店為參照,則需配置如下設(shè)備:  貨架46組;  座地雪糕雪條柜1臺(tái);  冷飲柜34組;  熱狗機(jī)(池)12組;  電飯煲1個(gè);  蒸包機(jī)1個(gè);  微波爐1臺(tái);  制冰機(jī)1臺(tái);  低溫柜12組;  開(kāi)放式凍柜1臺(tái);  1汽水機(jī)1臺(tái);  1軟雪糕機(jī)1臺(tái);  1思樂(lè)冰機(jī)1臺(tái);  1空調(diào)機(jī)(立式或掛式或吸頂式空調(diào))12臺(tái);  1收銀機(jī)12臺(tái);  1驗(yàn)鈔器1個(gè);  1監(jiān)控器1套;  1電話(huà)機(jī)1部;  1傳真機(jī)1部;  報(bào)警器1套;  2音響設(shè)備1套;  2收銀臺(tái)1個(gè);  2打卡機(jī)1臺(tái);  2煙酒柜3組;  2滅火器2個(gè)  2擦鞋機(jī)1臺(tái)等?! 「@M(fèi)?。ぁ。ビ?jì)提  水電費(fèi)?。?, 門(mén)店水電費(fèi),以月為單位計(jì)提  通訊費(fèi)?。ぁ〉陜?nèi)電話(huà)費(fèi)90,采購(gòu)員補(bǔ)助30元,光遷月租費(fèi)80元?! “b費(fèi)?。ぁ≠?gòu)物袋費(fèi)用?! V告費(fèi)?。?, 快訊單張、工商廣告牌費(fèi)、美工用品的費(fèi)用?! 〕跏纪度?35萬(wàn)+320萬(wàn)(按一年費(fèi)用估算,不含商品采購(gòu)成本)=455萬(wàn)元  ?。ㄗⅲ呵鞍肽臧?家店測(cè)算,后半年按10家店測(cè)算。即:  ⑴、從公司籌備時(shí)間起,; ?、?、第一家旗艦便利店成功開(kāi)業(yè)和成功運(yùn)營(yíng)一個(gè)月后,2個(gè)月內(nèi)開(kāi)設(shè)面積為80平到100平方米的2家到3家標(biāo)準(zhǔn)便利店; ?、?、第23家標(biāo)準(zhǔn)便利店成功開(kāi)業(yè)并成功運(yùn)營(yíng)一個(gè)月后,6個(gè)月內(nèi)再開(kāi)設(shè)面積為80平到150平方米的5家標(biāo)準(zhǔn)便利店; ?、取⒁荒陜?nèi),便利店的開(kāi)店數(shù)量在10家左右。W(劣勢(shì))分析 ?、拧^(qū)域內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈;  ⑵、不具備規(guī)模效應(yīng)的氣候; ?、恰⒉痪邆渑坎少?gòu)的能力;  ⑷、不具備完備的物流體系;  ⑸、品牌知名度不高; ?、?、規(guī)模存在差異;O(機(jī)會(huì))分析  ⑴、便利店市場(chǎng)發(fā)展前景趨向良好; ?、?、便利店在國(guó)內(nèi)正處在發(fā)展期和成長(zhǎng)期;T(威脅)分析  ⑴、國(guó)外同業(yè)態(tài)進(jìn)軍中國(guó)的速度加快; ?、?、國(guó)內(nèi)同業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)者的迅速擴(kuò)張;十、投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的渠道由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,建議在門(mén)店籌備的前期和門(mén)店開(kāi)業(yè)之后,采取下列方式來(lái)規(guī)避企業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),以降低損耗,從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,且能提高員工的工作積極性,其具體的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的渠道如下:?jiǎn)T工/創(chuàng)業(yè)者/投資者入股⑴、股份占比關(guān)系:公司51%以上+創(chuàng)業(yè)者(小股東)/投資者49%以下 ?、?、公司:按店面布局與前期運(yùn)行的總投資以現(xiàn)金方式投入51%,統(tǒng)一品牌、標(biāo)準(zhǔn)化店面規(guī)劃、布置,統(tǒng)一商品和服務(wù)規(guī)劃、統(tǒng)一采購(gòu)渠道、物流配送,標(biāo)準(zhǔn)化管理與培訓(xùn)服務(wù)(人員、技能、相關(guān)店面經(jīng)營(yíng)知識(shí))、統(tǒng)一信息系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng); ?、凇?chuàng)業(yè)者:按店面布局與前期運(yùn)行的總投資以現(xiàn)金方式投入49%,最低不能低于上述總投資的25%。在管理上,統(tǒng)一由總部監(jiān)督管理,指導(dǎo)。享受公司提供的管理指導(dǎo)和營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)及商品配貨服務(wù)?! ?①負(fù)責(zé)公司和各門(mén)店中基層的招聘;   ②指導(dǎo)、協(xié)助、督促各門(mén)店中基層人員的招聘;4 、培訓(xùn):根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展及現(xiàn)狀,制定系統(tǒng)的培訓(xùn)規(guī)劃,同時(shí)建立有利于員工提升的職業(yè)發(fā)展機(jī)制?! ?①根據(jù)公司的發(fā)展需要分階段對(duì)各門(mén)店管理診斷并做出相應(yīng)制度建設(shè)的規(guī)劃   ②指導(dǎo)和督促各門(mén)店制度建設(shè)的進(jìn)度并做審核與修正。崗位考勤制度一、考勤公司實(shí)行每周六天(周一至周六)的工時(shí)制度,周日部門(mén)內(nèi)部安排人值班。如需離開(kāi)辦公區(qū)外出辦理公事,應(yīng)經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人許可,填寫(xiě)《派工單》交品牌管理部備查;否則按早退或曠工處理。以下情況之一者按事假處理: ?、龠t到或無(wú)故脫崗30分鐘及以上,按事假半天處理;  ②員工累計(jì)遲到三次按事假一天處理?! 、诓块T(mén)總監(jiān)請(qǐng)假由董事長(zhǎng)批準(zhǔn)。 ?、苣甓壤塾?jì)事假15天以上,病假30天以上,將取消當(dāng)年評(píng)先及晉級(jí)資格。儀容儀表制度一、工裝標(biāo)準(zhǔn)春秋裝:  白色襯衣、深蘭色領(lǐng)帶、深蘭色或黑色西裝(正裝)、深蘭色或黑色褲子、黑色鞋。男店長(zhǎng)不得留長(zhǎng)發(fā)、大鬢角和胡須;女店長(zhǎng)不允許披散頭發(fā)。上下班時(shí)必須穿著工裝及胸卡方準(zhǔn)許出入工作區(qū)。   a根據(jù)公司的發(fā)展需要分階段對(duì)各部門(mén)及門(mén)店進(jìn)行管理診斷并做出相應(yīng)制度建設(shè)的規(guī)劃   b指導(dǎo)和督促各部門(mén)及門(mén)店完善制度建設(shè)的進(jìn)度并做審核與修正。本制度旨在客觀評(píng)價(jià)員工的基礎(chǔ)上,獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)、提高員工工作興趣和熱情,體現(xiàn)選拔、競(jìng)爭(zhēng)、激勵(lì)、淘汰為核心的用人機(jī)制。公司人力資源部每年根據(jù)全年考核得分,通過(guò)綜合考評(píng)決定員工工資晉級(jí)或降級(jí)。技能:  (1)鼓勵(lì)員工積極鉆研業(yè)務(wù)和提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平,特設(shè)技能參考。年功:指在集團(tuán)連續(xù)工作的年限?! )正式入職前有試用期,試用期一般為3個(gè)月,特殊情況下,試用期可延長(zhǎng)至6個(gè)月;試用期工資可由人力資源部門(mén)與求職員工單獨(dú)約定,但試用期工資不得超過(guò)其條件相符等級(jí)工資總額的70%。  公司通過(guò)不同的獎(jiǎng)勵(lì)方式對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì):  每年公司結(jié)合實(shí)際情況給予晉級(jí),但范圍不超過(guò)全體員工的20%;有突出貢獻(xiàn)的員工可以職位晉升,但范圍應(yīng)控制在5%以?xún)?nèi),由總經(jīng)理特批晉級(jí)或獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)高級(jí)管理人員的獎(jiǎng)懲、調(diào)崗等事項(xiàng)由集團(tuán)總經(jīng)理決定?! )行政區(qū)員工工資發(fā)放日期為每月的五號(hào),門(mén)店員工工資發(fā)放日期為每月的十號(hào)發(fā)放上月的工資。試用人員薪酬待遇  a)行政崗位、一般技術(shù)崗位試用期為3個(gè)月,試用期間工資按薪酬標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 ?。?)技能薪酬參考的取得,需要本人申請(qǐng),以人力資源部考核或?qū)彶檎J(rèn)定結(jié)果為準(zhǔn)。薪酬體系根據(jù)部門(mén)內(nèi)不同崗位制定;每個(gè)崗位根據(jù)薪酬政策的綱性指導(dǎo)編制薪檔;員工的工資標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)員工所在的工作崗位和所擔(dān)任的職務(wù),對(duì)應(yīng)相應(yīng)薪檔和晉級(jí)標(biāo)準(zhǔn)確定薪酬;員工崗位發(fā)生調(diào)整后,其崗位工資級(jí)別應(yīng)相應(yīng)調(diào)整。正式員工定崗后的崗位工資級(jí)別可以有一定的浮動(dòng)范圍。   b不定期對(duì)子公司各部門(mén)及各門(mén)店工作進(jìn)行尋訪(fǎng)抽查。招聘:優(yōu)化人員招聘工作,為企業(yè)的發(fā)展實(shí)施有效的人才引進(jìn)和儲(chǔ)備。不得化濃妝,不得留長(zhǎng)指甲,上班期間不得圍圍巾,不得戴有色眼鏡。冬裝:  黑色深蘭色毛衣、深蘭色或黑色夾克、深蘭色或黑色褲子、黑色鞋。病假 ?、賳T工因病就醫(yī)治療無(wú)法正常上崗,需填寫(xiě)病假申請(qǐng);  ②恢復(fù)上崗時(shí)應(yīng)向品牌管理部提交就醫(yī)醫(yī)院開(kāi)具的病歷證明; ?、鄄〖倏鄢?qǐng)假當(dāng)天工資?! 、谝蛲话l(fā)事件或急病來(lái)不及先行請(qǐng)假者,應(yīng)利用電話(huà)等方式,迅速報(bào)告部門(mén)總監(jiān),并于事后補(bǔ)齊請(qǐng)假手續(xù)。二、請(qǐng)假假期類(lèi)型  員工請(qǐng)假分為事假、病假、婚假、喪假?! 、谒腥藛T必須先到公司簽到,才能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。各部門(mén)衛(wèi)生清掃應(yīng)在上班前完成。9 、定期組織和召開(kāi)各部門(mén)例會(huì);定期或不定期對(duì)公司人力資源工作進(jìn)行實(shí)地抽查、調(diào)研、診斷?! ?①公司各職能部門(mén)的考核方案制定與組織實(shí)施;   ②各營(yíng)運(yùn)區(qū)域月度考核指標(biāo)的完善與匯總6 、檔案信息化管理:檔案信息化管理系統(tǒng)的規(guī)劃及督導(dǎo)。2 、根據(jù)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃,負(fù)責(zé)公司的人力資源規(guī)劃。在管理上,統(tǒng)一由公司負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)及商品配送。公司對(duì)投資者負(fù)責(zé),定期提供店面經(jīng)營(yíng)狀況,投資者根據(jù)投資店面的經(jīng)營(yíng)情況參與分紅。五至十年發(fā)展計(jì)劃公司根據(jù)五年內(nèi)在廣東地區(qū)的成功開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)、完善的管理體系和良好的采購(gòu)平臺(tái)及完善的物流體系,可加快開(kāi)店速度和數(shù)量,可將其成功的便利店運(yùn)營(yíng)模式復(fù)制到全國(guó)及全球其他國(guó)家的省會(huì)城市內(nèi),店鋪開(kāi)設(shè)數(shù)量應(yīng)在2000家到5000家?! ∪绻捌谕顿Y300萬(wàn),其中40萬(wàn)用于商品采購(gòu)周轉(zhuǎn)資金及房屋租賃押金,在單店運(yùn)營(yíng)正常的前提下,能夠基本滿(mǎn)足投資及運(yùn)營(yíng)資金需求。  固定資產(chǎn)折舊費(fèi)?。?, 按照標(biāo)準(zhǔn)店設(shè)備配置采購(gòu)清單的采購(gòu)總額,分三年進(jìn)行攤銷(xiāo)。  清潔衛(wèi)生費(fèi)?。ぁ≌招l(wèi)生費(fèi)30元,其它清潔費(fèi)20元.  低值易耗品攤銷(xiāo)?。ぁ∈浙y打印機(jī)紙、封箱膠、介刀等?! ⌒蘩碣M(fèi)?。ぁ「鞣N設(shè)備維修費(fèi)。36=單店投資收益預(yù)算分析以單店經(jīng)營(yíng)面積為80平方米的標(biāo)準(zhǔn)為預(yù)算基準(zhǔn),以月為計(jì)算單位:  某某單店投資收益預(yù)算表        單位:元  項(xiàng)目 預(yù)算    金額     備 注  一、商品銷(xiāo)售收入 ¥150, 每天平均銷(xiāo)售額5000元,客流500人次,平均客單價(jià)10元?! ∑渲校骸 、?、商品占比定位  E、食品占50%(其中:食品占35%;鮮食品占15%);  F、日用化妝品20%;  G、日用百貨20%;  H、其他10%。創(chuàng)新免費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品為了體現(xiàn)企業(yè)對(duì)社會(huì)的責(zé)任感和使命感及為社區(qū)消費(fèi)者提高便利的服務(wù)條件,我們?cè)陂T(mén)店推出如下與眾不同的創(chuàng)新免費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品: ?、 ⒐珟?; ?、?、自助吧臺(tái); ?、?、自動(dòng)擦鞋機(jī)、雨具; ?、ぁ⒐秒娫?huà)機(jī); ?、ァ⒔】禉z查; ?、?、送貨上門(mén)服務(wù)  步行時(shí)間在15鐘內(nèi)的,根據(jù)不同區(qū)域顧客需求,提供免費(fèi)送貨上門(mén)服務(wù); ?、?、小五金類(lèi)商品購(gòu)買(mǎi)后便民安裝服務(wù)(如:燈泡、水管、水龍頭、小排插);五、門(mén)店單店運(yùn)營(yíng)管理模式定位㈠、門(mén)店經(jīng)營(yíng)面積定位  門(mén)店面積以80平方米的店鋪為基準(zhǔn)。⑷、自行車(chē)維修  ①、門(mén)店根據(jù)其消費(fèi)者的自行車(chē)所出故障程度,每維修一次,收取510元手工費(fèi);此費(fèi)用不含零配件費(fèi)用; ?、凇?dāng)天代保管的自行車(chē),可享受免費(fèi)維修檢查一次或維修一次,但不承擔(dān)零配件費(fèi)用;  C、涼茶售賣(mài)服務(wù)類(lèi)  為了提供門(mén)店商圈內(nèi)的消費(fèi)者消費(fèi)的需求和提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力及體現(xiàn)社區(qū)服務(wù)的特色化,現(xiàn)在和未來(lái)門(mén)店引進(jìn)廣東地區(qū)內(nèi)有知名品牌影響力的涼茶售賣(mài)商家從事涼茶售賣(mài)服務(wù),以提高門(mén)店為社區(qū)服務(wù)的能力和創(chuàng)造商品銷(xiāo)售的利潤(rùn)空間。⑵、二手手袋(男/女時(shí)尚精品) ?、?、銷(xiāo)售手段  ⅰ、網(wǎng)絡(luò)展示獲取訂單; ?、?、門(mén)店展示獲取訂單;  ②、費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn)  二手手袋(男/女時(shí)尚精品),每代售成交后,收取其代售商品成交售價(jià)金額的1015%/件?! ∫患?jí)市場(chǎng):商品毛利率2025%;  二、三級(jí)市場(chǎng):商品毛利率2228%;③、現(xiàn)金采購(gòu)資金占比定位  公司的商品采購(gòu),盡量采取賬期或批結(jié)的方式進(jìn)行商品采購(gòu),對(duì)于部分A類(lèi)商品的采購(gòu),可采取現(xiàn)金采購(gòu)的方式進(jìn)行采購(gòu),其現(xiàn)金采購(gòu)的資金占用比例應(yīng)控制在年度商品采購(gòu)總計(jì)劃的1525%的范圍內(nèi)(除鮮食商品外)。⑵、按照職業(yè)內(nèi)別劃分:  A、職業(yè)經(jīng)理人類(lèi):如公司經(jīng)理、主管、文員等;  B、在校學(xué)生類(lèi):如小學(xué)生、中學(xué)生、大學(xué)生等;  C、家庭主婦類(lèi):如主婦、職業(yè)保姆等;⑶、按照族群內(nèi)別劃分:  A、一類(lèi)追求娛樂(lè)、享受、習(xí)慣“夜生活”,以十二歲到二十五歲年輕人,如:  單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主;  B、一類(lèi)是迫于快節(jié)奏生活而習(xí)慣快速購(gòu)物或急需購(gòu)物的人,如職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。副都市型通常指公共汽
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