阿爾山市山野菜可研報告(文件)
【正文】 4小時采暖，因阿爾山地區(qū)氣溫較低，冬季達零下30℃以下，所以采暖期定為200天，采暖標(biāo)準選用200Kcal/平方米。噸山野菜耗電量441kwh。變配電系統(tǒng)：本廠10KV進戶，建設(shè)變配電室，室內(nèi)設(shè)有S7500/10變壓器1臺，10KV計量，高壓柜4臺，低壓380V供電，低壓配電柜10臺，低壓側(cè)裝電力電容器組使功率因數(shù)在cos=。（2） 流動資金投資估算項目實施達產(chǎn)后，年產(chǎn)6199噸，其中實現(xiàn)銷售收入16400萬元。其他費用1600萬元。產(chǎn)品標(biāo)簽、紙箱、塑料袋、塑料桶為外購材料、按購入實際價計算。（5）、折舊與攤銷的提取：土建工程投資按30年折舊；設(shè)備投資按項目壽命期14年折舊完畢；無形資產(chǎn)攤銷按14年攤銷完畢計算；經(jīng)計算，年折舊攤銷314萬元人民幣。②流動資金貸款利息：%計算。②達到設(shè)計能力100%時，利稅總額6494萬元，所得稅2143萬元，利潤4351萬元。農(nóng)戶負責(zé)采摘、粗加工；生態(tài)種植基地負責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和提供種苗；加工廠負責(zé)回收產(chǎn)品；貿(mào)易公司負責(zé)開展國內(nèi)外貿(mào)易。建立完整的現(xiàn)代企業(yè)管理制度，指導(dǎo)生產(chǎn)、經(jīng)營和管理。其中具有高級職稱28人，中級職稱50人，初級職稱60人，其他人員62人。建立健全相應(yīng)的工作制度和、勞動制度、健康檢查制度、衛(wèi)生防疫措施，保證生產(chǎn)安全和食品安全。 公司建設(shè)和運營過程中，均依照國家食品衛(wèi)生標(biāo)準，遵守食品行業(yè)管理規(guī)定。申請作為內(nèi)蒙古自治區(qū)“西部大開發(fā)”重點引導(dǎo)項目組織實施。②達到設(shè)計能力100%時，計量產(chǎn)量6199噸經(jīng)營成本5920萬元；產(chǎn)品銷售收入16400萬元。（7）、企業(yè)管理費：按工人工資的180%計算。（4）、工資及附加費，生產(chǎn)人員按200人計算，人均每月600元計算。4．資金籌措（1）固定資產(chǎn)資金籌措項目固定資產(chǎn)投資5300萬元，投資來源如下：科技計劃撥款和地方政府撥款1050萬元企業(yè)自籌4250萬元（2）流動資金籌措申請國家外貿(mào)發(fā)展資金300萬元申請銀行科技計劃項目低息貸款2000萬元申請銀行出口信貸2200萬元 ?。ǘ┬б娣治龀杀举M用估算成本費用計算依據(jù)如下：（1）原則：原輔材料按各產(chǎn)品實際需要計算，電按產(chǎn)量攤銷，費用（工人工資及附加費、制造費用、企業(yè)管理費及財務(wù)費用）按產(chǎn)品產(chǎn)值攤?cè)?。按?個月周轉(zhuǎn)一次，一年周轉(zhuǎn)3次計算，需流動資金2000萬元。主要用于購置主要生產(chǎn)設(shè)備和廠房、庫房建設(shè)。擴建后總裝機容量為865kw。熱水鍋爐一臺，完全可以滿足生產(chǎn)間采暖要求。所以生產(chǎn)用水可直接通過車間下排水管排入廠內(nèi)的沉淀地，還可以經(jīng)過濾循環(huán)使用。生產(chǎn)要素分析生產(chǎn)山野菜用水量每天60噸，年用水量16800噸，洗菜和其它用水量每夭10噸，年總用水量5870噸，日最大用水量90噸，小時最大用水量8噸。2005年內(nèi)完成。本項目總投資8900萬元（其中固定資產(chǎn)投資5300萬元）。由于阿爾山地處“歐亞大陸橋”的重要國際通道，依托其邊貿(mào)口岸的優(yōu)勢，使山野菜走出國門、打入國際市場的時間指日可待。因此，為發(fā)揮資源優(yōu)勢，擴大生產(chǎn)規(guī)模，形成科工貿(mào)、產(chǎn)供銷一體化，以帶動地方經(jīng)濟發(fā)展的龍頭企業(yè)，已勢在必行。阿爾山山野菜生長在無污染、無公害的原始草甸與森林中，無需人工培植，含有人體必需的多種微量元素及維生素，具有防癌、抗癌作用。山野菜食品產(chǎn)業(yè)有著強勁的發(fā)展勢頭?，F(xiàn)已廣泛用于蔬菜、肉類、海鮮、速溶飲品、合成食品、保健品等行業(yè)。加工技術(shù)：包括脫鹽技術(shù)、護色技術(shù)、著色技術(shù)、包裝和殺菌、干制品的復(fù)原和漂白等。 成套設(shè)備：DF 系列食品用真空冷凍干燥設(shè)備由萬保琨真空技術(shù)(深圳)有限公司生產(chǎn)。該公司始創(chuàng)于1986 年，是外商獨資高科技企業(yè)，專業(yè)從事果蔬花卉真空預(yù)冷保鮮、食品藥品真空冷凍干燥、真空濃縮、真空熱處理、真空包裝、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程等技術(shù)與設(shè)備的研制開發(fā)、生產(chǎn)制造工作。換水3次后菜的表面光滑無皺紋，再用冷水浸泡；干菜復(fù)原后體積增至原菜的6－7倍。（3）著色技術(shù)有些原料在采集、鹽漬和運輸過程中易發(fā)黃變色，采用著色的補救措施，使用合成色素和天然色素進行著色處理，既提高其商品價值，又符合食品的標(biāo)準要求。在此體系中，4個氮原子與中心鎂原子配合而成其葉綠素的卟啉結(jié)構(gòu)。采用快速脫鹽及護色技術(shù)縮短了工藝流程時間，降低丁營養(yǎng)損耗，有效地保護了產(chǎn)品原有的色澤。正常大氣中，%，%，而氣調(diào)貯藏則是在低溫貯藏的基礎(chǔ)上，調(diào)節(jié)空氣中氧、二氧化碳的含量，即改變貯藏環(huán)境的氣體成份，降低氧的
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