大學(xué)特色餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書(文件)
【正文】 ，擴(kuò)大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)；在此基礎(chǔ)上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟大學(xué)特色餐廳。同時積極進(jìn)行品牌宣傳，強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率，實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張。 本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。 另外比起校外其他餐廳的純粹為吃飯而吃飯的經(jīng)營方式更有競爭力。，多元的服務(wù)更是青年們的向往。創(chuàng)業(yè)項目市場定位： 主要為服務(wù)大學(xué)生及老師的特殊餐飲企業(yè)，另外為貧困大學(xué)生提供勤工儉學(xué)機(jī)會。項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。 。創(chuàng)業(yè)項目客戶關(guān)系管理：主要為會員制及附屬會員制。 以及項目分析師供未來發(fā)展所需。創(chuàng)業(yè)項目薪酬獎懲制度：選定店長后，由店長結(jié)合實際情況而定。2．運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項開支等。由此可計算出投資回收期約為一個月。，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有達(dá)到預(yù)想的消費(fèi)人群數(shù)量。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失?！獔F(tuán)隊寄語 9。當(dāng)然，管理人同時會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)處理。，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。第七章 風(fēng)險分析餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。資金可有父母提供80%，團(tuán)隊成員積蓄20%。創(chuàng)業(yè)項目財務(wù)預(yù)算：見下面的“創(chuàng)業(yè)項目財務(wù)分析”。創(chuàng)業(yè)項目內(nèi)容人員培訓(xùn)：主要在高校借助老師和協(xié)會完成。創(chuàng)業(yè)項目公司戰(zhàn)略： 參考第二章的“計劃簡介”。相比其他餐廳與服務(wù)，絕對的物美價廉。創(chuàng)業(yè)項目實際市場保護(hù)措施：主要通過會員制及廣告宣傳，品牌打造實現(xiàn)。創(chuàng)業(yè)項目競爭分析：，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。創(chuàng)業(yè)項目市場發(fā)展趨勢： 此項目有希望發(fā)展成未來大學(xué)旁餐廳的主要餐廳模式，具有開連鎖店的條件。創(chuàng)業(yè)項目附加產(chǎn)品： 在店內(nèi)提供空間貼廣告的收入及水，酒，煙等所得利潤。 簡潔舒適極富特色的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。創(chuàng)業(yè)項目技術(shù)介紹： 主要為法律、營銷管理和廚藝。公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經(jīng)營體系進(jìn)行良好管理的能力。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。如：若有三份以上（包括
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